酒精煮沸后冒出的蒸汽凝结后是水还是酒精?为什么?
是酒精,酒精沸点为78摄氏度,而水为100摄氏度,加热时酒精先达到沸点,于是开始大量蒸发,在酒精蒸发完之前,加热液体的温度始终保持78摄氏度,不可能达到水的沸点,因此只会蒸发出极少数的水,而绝大多数是酒精
希望我的回答能给你有所启示
酒精易挥发,在水煮沸的过程中,酒精绝大部分都挥发掉了,只有很少部分残留在水中,水的沸点最高只有100度,这个温度下酒精很稳定,不会生成什么有害物质的,还是乙醇。你这个就相当于喝度数很低的“白酒”,放心,没有大碍!
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C2H5OH+CH3COOH=(浓硫酸作催化剂,加热 可逆反应)CH3COOC2H5+H2O
硫酸和重铬酸钾
2K2Cr2O7+3C2H5OH+8H2SO4=2Cr2(SO4)3+3CH3COOH+2K2SO4+11H2O
更不可能有氢气生成
煮沸的过程是个物理过程 水和乙醇有共沸点
共沸组成为4.43%的水,95.57%的乙醇
如果你煮沸<95.57%的乙醇 那么它的浓度变大最后趋向于95.57%
反之 浓度变低 最后也会变成95.57%
也就是说<95.57%蒸出的是水
>95.57%蒸出的是乙醇