酒精催熟香蕉催熟方法
香蕉是我们日常最为经常食用的一种水果。总所周知，香蕉营养价值极为丰富。香蕉中富含多种微量元素和维生素，尤其是香蕉中富含的钾离子，对人体大有裨益。香蕉而且是种高热量水果，适合人们在运动完之后食用，而且食用香蕉对于缓解精神压力大也是有缓解作用。香蕉的催熟方法也是多种多样，比如用乙炔或者酒精催熟。那么香蕉用酒精怎么催熟？我们常用办法就是将酒精倒入容器中，然后加入容器，使酒精挥发出来，就可以用蒸汽催熟香蕉。
不会, 常见的水果催熟利用的是乙烯, 酒的有效成分乙醇脱水形成乙烯需要高温和催化剂, 常温下不会产生乙烯可以把成熟水果和香蕉一起放在密封容器里(比如用塑料袋扎起来), 一段时间后半熟香蕉会更加成熟
用酒精催熟也是可以的，用棉球蘸酒精置于袋中，密闭，也能很好的催熟，因为规模催熟所用的乙烯，就是用酒精生产的。
若将生香蕉和熟香蕉放在一起，能将生香蕉催熟。这是因为熟香蕉产生了乙烯。
香蕉等各种水果成熟的钥匙，是一种叫做乙烯的气体。随着香蕉的长大，释放的乙烯越来越多。这些乙烯启动了香蕉的“成熟程序”，成熟过程中又会产生更多的乙烯。对于周围的乙烯是自己释放的还是外界提供的，香蕉傻傻地分不清楚。只要乙烯多，它就成熟；只要乙烯少，它就休眠。
把青香蕉采摘下来，储存在不利于乙烯产生的环境中。等到需要它们成熟的时候，再把它们拿出来，放到15℃到20℃的环境中，施以一定浓度的乙烯，只需要一两天，香蕉就结束了青春，摇身成熟了。
扩展资料：
因为乙烯气体用起来不方便，现在都用一种叫做乙烯利的东西，它溶于水就可以产生乙烯。虽然乙烯利是“化学品”，不过产生的乙烯跟香蕉自己产生的完全一样，既不会更好，也不会更坏。乙烯利“催熟香蕉”之所以成为“食品安全事件”，完全是少见多怪、无知炒作的后果。
离开了母体的青香蕉，不仅会运行产生乙烯自我变熟的程序，同时也存在着变黑变坏、“自我毁灭”的程序。在“自然成熟”的过程中，内部逐渐变软，表皮变黑，成熟之后已经难以引起人们的食欲。
参考资料来源：凤凰网—如何保存香蕉
