盐酸的生理作用是什么?
盐酸生理作用包括:
(1)激活胃蛋白酶原,并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境;
(2)杀死进入胃内的细菌,保持胃和小肠相对的无菌状态;
(3)进入小肠后,可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌;
(4)有助于小肠内铁和钙的吸收;
(5)可使蛋白变性,有利于蛋白质消化。
盐酸是氯化氢(HCl)的水溶液,属于一元无机强酸,工业用途广泛。盐酸的性状为无色透明的液体,有强烈的刺鼻气味,具有较高的腐蚀性。
浓盐酸(质量分数约为37%)具有极强的挥发性,因此盛有浓盐酸的容器打开后氯化氢气体会挥发,与空气中的水蒸气结合产生盐酸小液滴,使瓶口上方出现酸雾。盐酸是胃酸的主要成分,它能够促进食物消化、抵御微生物感染。
扩展资料:
盐酸溶于碱液时与碱液发生中和反应。
盐酸是一种一元强酸,这意味着它只能电离出一个 。在水溶液中氯化氢分子完全电离, 与一个水分子络合,成为H3O+,使得水溶液显酸性:
可以看出,电离后生成的阴离子是Cl-,所以盐酸可以用于制备氯化物,例如氯化钠。
盐酸可以与氢氧化钠酸碱中和,产生食盐:
稀盐酸能够溶解许多金属(金属活动性排在氢之前的),生成金属氯化物与氢气:
铜、银、金等活动性在氢之后的金属不能与稀盐酸反应,但铜在有空气存在时,可以缓慢溶解 ,例如:
高中化学把盐酸和硫酸、硝酸、氢溴酸、氢碘酸、高氯酸合称为六大无机强酸。
一元酸只有一个酸离解常数,符号为Ka。它能够度量水溶液中酸的强度。于盐酸等强酸而言,Ka很大,只能通过理论计算来求得。向盐酸溶液中加入氯化物(比如NaCl)时pH基本不变,这是因为Cl-是盐酸的共轭碱,强度极弱。
所以在计算时,若不考虑极稀的溶液,可以假设氢离子的物质的量浓度与原氯化氢浓度相同。如此做即使精确到四位有效数字都不会有误差。
参考资料来源:百度百科——盐酸
盐酸的作用和用途主要分为生活用途和工业用途:
生活用途
1、生物用途
人类和其他动物的胃壁上有一种特殊的腺体,能把吃下去的食盐变成盐酸。盐酸是胃液的一种成分(浓度约为0.5%),它能使胃液保持激活胃蛋白酶所需要的最适合的pH值,它还能使食盐中的蛋白质变性而易于水解,以及杀死随食物进入胃里的细菌的作用。
此外,盐酸进入小肠后,可促进胰液、肠液的分泌以及胆汁的分泌和排放,酸性环境还有助于小肠内铁和钙的吸收。
2、日常用途
利用盐酸可以与难溶性碱反应的性质,制取洁厕灵、除锈剂等日用品。
工业用途
盐酸是一种无机强酸,在工业加工中有着广泛的应用,例如金属的精炼。盐酸往往能够决定产品的质量。
1、分析化学
在分析化学中,用酸来测定碱的浓度时,一般都用盐酸来滴定。用强酸滴定可使终点更明显,从而得到的结果更精确。在1标准大气压下,20.2%的盐酸可组成恒沸溶液,常用作一定气压下定量分析中的基准物。其恒沸时的浓度会随着气压的改变而改变。
盐酸常用于溶解固体样品以便进一步分析,包括溶解部分金属与碳酸钙或氧化铜等生成易溶的物质来方便分析。
2、酸洗钢材
盐酸一个最重要的用途是酸洗钢材。在后续处理铁或钢材(挤压、轧制、镀锌等)之前,可用盐酸反应掉表面的锈或铁氧化物。通常使用浓度为18%的盐酸溶液作为酸洗剂来清洗碳钢。剩余的废酸常再用作氯化亚铁溶液,但其中重金属含量较高,故这种做法已经逐渐变少。
酸洗钢材工业发展了盐酸再生工艺,如喷雾焙烧炉或流化床盐酸再生工艺等。这些工艺能让氯化氢气体从酸洗液中再生。其中最常见的是高温水解工艺。
将制得的氯化氢气体溶于水即又得到盐酸。通过对废酸的回收,人们建立了一个封闭的酸循环。副产品氧化铁在各种工业加工流程中也有较多应用。
3、控制pH及中和碱液盐酸可以用来调节溶液的pH值。
在工业中对纯度的要求极高时(如用于食品、制药及饮用水等),常用高纯的盐酸来调节水流的pH;要求相对不高时,工业纯的盐酸已足以中和废水,或处理游泳池中的水。
4、用于焰色反应
用于检验金属或它们的化合物时常使用焰色反应,用于检验的铂丝需用稀盐酸洗净以除去杂质元素的影响。
5、阳离子交换树脂的再生
高质量的盐酸常用于阳离子交换树脂的再生。阳离子交换广泛用于纯净水生产中,除去溶液中含有的Na+、Ca2+等离子,而盐酸可以冲掉反应后树脂中的这些离子。一个H+替换一个Na+,Ca2+ 则需要两个H+。
离子交换树脂和软化水在几乎所有的化学工业中都有应用,尤其是饮用水生产和食品工业。
6、其他应用
盐酸还有许多小规模的用途,比如皮革加工、食盐生产,以及用于建筑业 [26] 。石油工业也常用盐酸:将盐酸注入油井中以溶解岩石,形成一个巨大的空洞。此法在北海油田的石油开采工业中经常用到。
盐酸可以溶解碳酸钙,其应用包括除水垢或砌砖使用的石灰砂浆,但盐酸较为危险,使用时需谨慎。它与石灰砂浆中的碳酸钙反应生成氯化钙、二氧化碳和水。
在明胶、食品、食品原料和食品添加剂的生产中常用到盐酸。典型例子有阿斯巴甜、果糖、柠檬酸、赖氨酸、酸水解植物蛋白等。这些工艺都使用食品级(非常纯)的盐酸。
盐酸通常可应用于人体,还可应用于漂染工业、金属加工等用途。
1、人体:盐酸属于胃液中的一种成分,可以帮助胃液激活胃蛋白酶所需的ph值,还可以用于杀死胃里面的细菌。
2、漂染工业:如棉布漂白后可以使用盐酸进行中和,通过盐酸处理后,一般染料可以溶于水。
3、金属加工:利用盐酸可以溶解金属氧化物、去除锈渍还可以让金属表面镀得更加牢固,以达到比较好的防腐蚀效果。
盐酸的性质
盐酸是无色液体(工业用盐酸会因有杂质三价铁盐而略显黄色),为氯化氢的水溶液,具有刺激性气味。由于浓盐酸具有挥发性,挥发出的氯化氢气体与空气中的水蒸气作用形成盐酸小液滴,所以会看到白雾。盐酸与水、乙醇任意混溶,氯化氢能溶于许多有机溶剂。浓盐酸稀释有热量放出。
以上内容参考:百度百科-盐酸
2、在分析化学中,用酸来测定碱的浓度时,一般都用盐酸来滴定。盐酸常用于溶解固体样品以便进一步分析,包括溶解部分金属与碳酸钙或氧化铜等生成易溶的物质来方便分析。
3、盐酸可以用来调节溶液的pH值。
4、用于检验金属或它们的化合物时常使用焰色反应,用于检验的铂丝需用稀盐酸洗净以除去杂质元素的影响。
5、利用盐酸可以与难溶性碱反应的性质,制取洁厕灵、除锈剂等日用品。
6、用于酸洗钢材。
7、用于制备有机化合物,例如合成PVC塑料的原料氯乙烯、二氯乙烷、聚碳酸酯的前体双酚A、催化胶黏剂聚乙烯醇缩甲醛、抗坏血酸等。
8、盐酸可以发生酸碱反应,故能制备许多无机化合物,包括道路用盐氯化钙、电镀用盐氯化镍、镀锌工业和电池制造业用盐氯化锌等。
9、高质量的盐酸常用于阳离子交换树脂的再生。
10、盐酸还有许多小规模的用途,比如皮革加工、食盐生产。在明胶、食品、食品原料和食品添加剂的生产中常用到盐酸,以及用于建筑业、石油工业。
一、人体用途
人类和其他动物的胃壁上有一种特殊的腺体,能把吃下去的食盐变成盐酸。盐酸是胃液的一种成分(浓度约为0.5%),它能使胃液保持激活胃蛋白酶所需要的最适合的pH值,它还能使食物中的蛋白质变性而易于水解,以及杀死随食物进入胃里的细菌的作用。此外,盐酸进入小肠后,可促进胰液、肠液的分泌以及胆汁的分泌和排放,酸性环境还有助于小肠内铁和钙的吸收。
二、有机合成
例如,在180℃~200℃的温度并有汞盐(如HgCl2)做催化剂的条件下,氯化氢与乙炔发生加成反应,生成氯乙烯,再在引发剂的作用下,聚合而成聚氯乙烯。
三、漂染工业
例如,棉布漂白后的酸洗,棉布丝光处理后残留碱的中和,都要用盐酸。在印染过程中,有些染料不溶于水,需用盐酸处理,使成可溶性的盐酸盐,才能应用。
四、金属加工
例如,钢铁制件的镀前处理,先用烧碱溶液洗涤以除去油污,再用盐酸浸泡在金属焊接之前,需在焊口涂上一点盐酸等等,都是利用盐酸能溶解金属氧化物这一性质,以去掉锈。这样,才能在金属表面镀得牢,焊得牢。 还可以通过与一些金属(比如:铝)进行溶解反应,以腐蚀的方法达到去除材料的目的。
(1)作用:模拟人体胃内的酸性环境,设置pH 梯度。
(2)原理:人体内的胃液主要成分是盐酸,质量分数约
为5%,它能使胃液保持激活胃蛋白酶所需要的最适合的pH 值,还能使食盐中的蛋白质变性而易于水解,以及杀死同食物
一起进入胃里的细菌。
二、质量分数为8%的盐酸
(1)作用:盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂 进入细胞;同时使染色质中的DNA 与蛋白质分离,有利于DNA 与染色剂的结合。
(2)原理:在质量分数为8%的盐酸溶液中,细胞死亡, 细胞膜失去选择透过性的功能,染色剂更易进入细胞中;同 时,盐酸可以使蛋白质变性,使DNA 与蛋白质分离,利于染色 剂与DNA 结合,排除蛋白质对实验观察的干扰,使DNA 在细胞 中的分布区域观察效果更加清晰、具体。
三、质量分数为15%的盐酸
(1)作用:解离。质量分数为15%的盐酸和体积分数为 95%的酒精,11混合。
(2)原理:盐酸和酒精的混合液可将组织中的细胞杀
死,从而使细胞相互分离;再者,所有的高等植物均具有胞间 连丝,主要成分是蛋白质、磷脂和结合水,盐酸可使蛋白质变 性,破坏植物细胞间的胞间连丝,使得细胞间更易分离。
四、质量分数为37%的盐酸
(1)作用:调节溶液酸碱度。
(2)原理:质量分数为37%的盐酸便是人们俗称的浓盐 酸,用于调节溶液的pH
五、0.1mol/L的盐酸
(1)作用:调节溶液的pH
(2)原理:因氢离子的作用呈酸性反应,通过一次加一滴0.1mol/L HCl,设置不同酸性的溶液梯度。
六、体积分数为20%的盐酸
(1)作用:对氨基苯磺酸的保存。
(2)原理:对氨基苯磺酸又称4-苯胺磺酸,在空气中吸 收水分后变为白色晶体,受热分解,放出氮、硫的氧化物等毒 性气体,溶于沸水,微溶于冷水,以及乙醇、乙醚和苯,有明
显的酸性,能溶于氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液。所以,使用和 存放时要避光保存。对氨基苯磺酸的盐酸溶液稳定性较好,在 酸性条件下稳定。
盐酸是一种无机强酸,在工业加工中有着广泛的应用,例如金属的精炼。盐酸往往能够决定产品的质量。
1、盐酸一个最重要的用途是酸洗钢材。在后续处理铁或钢材(挤压、轧制、镀锌等)之前,可用盐酸反应掉表面的锈或铁氧化物。通常使用浓度为18%的盐酸溶液作为酸洗剂来清洗碳钢。剩余的废酸常再用作氯化亚铁溶液,但其中重金属含量较高,故这种做法已经逐渐变少。
2、盐酸的另一大主要用途是制备有机化合物,例如合成PVC塑料的原料氯乙烯、二氯乙烷、聚碳酸酯的前体双酚A、催化胶黏剂聚乙烯醇缩甲醛、抗坏血酸等。在明胶、食品、食品原料和食品添加剂的生产中常用到盐酸。典型例子有阿斯巴甜、果糖、柠檬酸、赖氨酸、酸水解植物蛋白等。这些工艺都使用食品级(非常纯)的盐酸。
3、盐酸可以发生酸碱反应,故能制备许多无机化合物,例如处理水所需的化学品氯化铁与聚合氯化铝。氯化铁与聚铝在污水处理、纸、饮用水等的生产中起絮凝剂和混凝剂的作用。用盐酸还可以制备其他的无机物,包括道路用盐氯化钙、电镀用盐氯化镍、镀锌工业和电池制造业用盐氯化锌等。另外,常通过氯化锌活化法从木炭制备活性炭。
4、盐酸可以用来调节溶液的pH值:在工业中对纯度的要求极高时(如用于食品、制药及饮用水等),常用高纯的盐酸来调节水流的pH;要求相对不高时,工业纯的盐酸已足以中和废水,或处理游泳池中的水。
5、盐酸还有许多小规模的用途,比如皮革加工、食盐生产、家务用清洁剂,以及用于建筑业。石油工业也常用盐酸:将盐酸注入油井中以溶解岩石,形成一个巨大的空洞。此法在北海油田的石油开采工业中经常用到。
参考资料来源:百度百科-盐酸
同时盐酸也是人体胃酸的主要成分之一,能够促进食物消化,抵御微生物感染,还能使胃液保持激活胃蛋白所需要的pH值,还能使食盐中的蛋白质变性而易于水解。此外,盐酸在人体内进入小肠后还可以促进胰液、肠液的分泌,以及胆汁的分泌和排出,人体的酸性环境还有助于小肠内体和钙的吸收等。
胃液的生理作用
胃液的生理作用,胃作为我们的重要器官,大家对于胃部也是有一定的了解的,我们日常饮食都是要到胃部进行消化,而胃中也有很多中物质是帮助消化的,以下来了解胃液的生理作用。
胃液的生理作用1胃液中内因子的作用主要有以下几个方面:第一方面,胃液中内因子可以促进小肠对维生素b12的吸收,是维生素b12肠道吸收所必需的因子;第二方面,胃液中的内因子可以治疗贫血,能够促进红细胞的成熟,如果缺乏内因子对红细胞的生成也会有一定的影响。
胃液的作用有杀死胃内的细菌、促进营养物质吸收、保护胃黏膜的作用。胃液的成分主要包括盐酸,盐酸是胃壁细胞分泌的,能激活胃蛋白酶,并且能提供适当的环境使蛋白质更容易水解。还能刺激胰液和胆汁的分泌,能杀死进入胃里面的细菌。
胃里还有胃蛋白酶原,胃蛋白酶原主要是由细胞分泌合成的,能水解人体摄入食物里面的蛋白质。胃部还有内因子及一些黏液,内因子是胃壁细胞分泌出来的,和维生素B12结合后,能防止维生素B12被破坏和吸收。胃液里的黏液能起到保护胃黏膜的作用,防止盐酸和胃蛋白酶对胃部的黏膜造成化学性损伤。
胃液的主要成分及其作用
胃液是胃内分泌物的总称,主要成分包括盐酸、胃蛋白酶原、黏液、内因子。盐酸可以激活胃蛋白酶原,并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境,可以抑制和杀死随食物进入胃内的细菌,进入小肠后还可以促进胰液、胆汁和小肠液的分泌,使食物中的蛋白质变性,易于被消化,与钙和铁结合形成可溶性盐,促进它们的吸收。
胃蛋白酶原被激活后成为胃蛋白酶,能促进蛋白质分解、消化。胃内的黏液覆盖在胃黏膜的表面具有润滑作用,可减少粗糙的食物对胃黏膜的机械损伤,保护黏膜免受胃酸、胃蛋白酶及其它物质损伤。内因子是由壁细胞分泌的一种糖蛋白,与维生素B12结合,可以保护维生素B12不被小肠内水解酶破坏。
胃液的生理作用2胃能消化淀粉吗
胃是不能消化淀粉的,胃的主要功能是分泌胃酸和胃蛋白酶原,而消化淀粉的主要酶是胰淀粉酶是由胰腺分泌的。
胃主要分泌胃酸和胃蛋白酶原,胃酸的主要功能是杀灭进入胃里面的有害菌,同时,激活胃蛋白酶原使胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶,对蛋白质进行消化。
所以胃是不能消化淀粉的,淀粉要进到肠道里面,由胰腺分泌的胰淀粉酶进行消化。
人体所需的三大营养物质是脂肪、淀粉和蛋白质,胃分泌胃蛋白酶原主要对蛋白质进行消化,而胰腺主要是分泌胰淀粉酶对淀粉进行消化,脂肪主要是肝脏分泌的胆汁,对脂肪进行消化。
如果出现胃病就有可能会影响蛋白质的消化和吸收,因为胃病的患者有可能会导致胃蛋白酶和胃酸分泌量减少,所以就有可能会影响蛋白质消化吸收。
胃液的主要成分
病情分析:胃液是由胃腺的各种细胞分泌的混合物而组成,胃液的组成主要有:
第一、盐酸,盐酸可以结合胃蛋白酶原,并为胃蛋白酶的作用提供酸性的环境,同时可以杀死进入胃内的细菌,还可以促进胰液和胆汁的分泌,有利于钙离子和铁离子的吸收;
第二、胃蛋白酶原,胃蛋白酶原被激活为胃蛋白酶后,可以水解蛋白质;
第三、黏液,胃内的黏液主要是起保护胃黏膜免受机械和化学损伤,是胃黏膜的重要的生理屏障;
第四、内因子,内因子可以保护维生素B12,并促进其在回肠的吸收。幽门部的胃腺由黏液细胞组成,能分泌碱性的黏液。胃底和胃体部也称为泌酸腺区,分别由主细胞、壁细胞等组成,可以分泌较多的胃酸以及内因子等。
胃液的生理作用3什么是胃液呢?
胃液是胃黏膜腺体的多种细胞分泌的混合液体。纯净的胃液是一种无色的酸性液体,其PH值为0、9~1、5、正常成人每日分泌的胃液量为1、5~2、5升。
胃液的主要成分和作用有哪些呢?
1、 盐酸:
俗称胃酸,是由壁细胞分泌的。它能激活胃蛋白酶原,供给胃蛋白酶所需要的'酸性环境。它可以使食物中的蛋白质变性,变性后的蛋白质容易分解,有利于人体的吸收。它还可以杀灭随食物进入胃内的细菌。盐酸进入小肠后,可以促进胰液、肠液和胆汁的分泌,盐酸造成的酸性环境还有助于小肠对铁和钙等物质的吸收。
在临床上,如果胃酸分泌过少,就会产生腹胀、腹泻等消化不良的症状。如果胃酸分泌过多,对人体也不利,过高的胃酸对胃黏膜具有侵蚀作用,能引起胃的炎症或溃疡。
2、 胃蛋白酶:
它是胃液中重要的消化酶,是由主细胞分泌产生的,能水解蛋白质,其水解产物进入肠内进一步消化分解产生氨基酸而被吸收入人体内。胃蛋白酶只在酸性环境中发挥作用,最适合的PH值为2,随着PH的升高,胃蛋白酶的活性随之降低,当PH升到6以上时,它就会发生变性,失去酶的作用。临床上,有些胃酸缺乏的病人,特别是恶性贫血的病人,胃液中可以没有胃蛋白酶,这样病人的蛋白质的消化吸收就会发生障碍。
3、粘液:
胃液中粘液是有粘膜表面的上皮细胞、胃腺中的粘液细胞以及贲门腺、幽门腺分泌的。粘液中含有蛋白质、糖蛋白、粘多糖和血型物质等。局部的机械性刺激或化学性刺激都可以引起粘液分泌增加。胃粘液具有粘附性、粘稠性和中和胃酸的能力,粘液常常覆盖在胃黏膜表面,有润滑作用,使食物容易通过,并保护胃黏膜不受食物中坚硬物质的机械性损伤,它还可以防止胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜的消化作用,防止胃炎和胃溃疡的发生。
4、内因子:
它是由胃腺的壁细胞分泌的。内因子能和维生素B12结合一起,形成一种复合物,有人认为这样一个复合物可以保护维生素B12在其运转至回肠的过程中不被水解酶所破坏,这种复合物附着在回肠壁的特殊受体上,有促进回肠上皮吸收维生素B12的作用,从而防止恶性贫血的发生。