苯甲酸正丙酯的同分异构体

首先你要确定一个基团的结构式

然后从碳元素的位置着手，找一张草稿纸画一画各种不同的结构

先把所有的碳作为一个长碳链，然后逐个减少尾部的碳并把它放在前边的碳的侧链上，细心一点就会找到所有同分异构体

注意排列的时候要保证不违反题目的规定

结构式一般题目中会给出提示

甲酸乙酯为允许使用的食用香料，又称蚁酸乙酯，其化学结构上具有活泼羰基和酯基性质，有还原性，能进行酯缩合反应，能混溶于乙醇、乙醚、苯和丙二醇，微溶于矿物油和水（在水中逐渐分解），易燃烧，蒸气可与空气形成爆炸性混合物。不溶于甘油，在碱性中容易水解成游离酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气，还有强烈朗姆酒似香气，并略带苦味。

甲烷，化学式CH4，俗称沼气。在自然界分布很广，是天然气、沼气、油田气及煤矿坑道气的主要成分。它可用作燃料及制造氢气、碳黑、一氧化碳、乙炔、氢氰酸及甲醛等物质的原料。

乙烷，分子式CH3-CH3，是烷烃同系列中第二个成员，为最简单的含碳-碳单键的烃。乙烷在某些天然气中的含量为5％～10％，仅次于甲烷；并以溶解状态存在于石油中。主要用途： 用于制乙烯、氯乙烯、氯乙烷、冷冻剂等。

丁烷，分子式C4H10有两种同分异构体，分别是正丁烷CH3CH2CH2CH3和异丁烷CH3CH(CH3)2。平时所说的丁烷一般是指前者。

用途： 本品除直接用作燃料和冷冻剂之外，大量用于制取多种有机合成原料，如经脱氢可制丁烯和丁二烯经异构化可制异丁烷经催化氧化可制顺丁烯二酸酐、醋酸等；经卤化可制卤代丁烷；经硝化可制硝基丁烷；在高温下催化可制二硫化碳经水蒸汽转化可以制取氢气。此外，丁烷还可做马达燃料掺和物以控制挥发分；也可做重油精制脱沥青剂油井中蜡沉淀溶剂；用于二次石油回收的流溢剂；树脂发泡剂；海水转化为新鲜水的致冷剂，以及烯烃齐格勒聚合溶剂等。丁烷的日常用途包括了家用液化石油气，亦用于打火机和可携式丁烷气炉中作燃料。由于氟利昂和氯氟化碳可导致臭氧层损耗，引起关注，故冷冻系统，特别是家用雪柜和冷藏箱均增加使用了异丁烷(2-甲基丙烷)制作，代替氟利昂作制冷剂使用。另外异丁烷亦加添于喷雾剂，代替氯氟化碳。

乙炔，最简单的炔烃，因工业主要用电石生产，故俗称电石气。分子式CH≡CH，化学式C2H2。用途：乙炔可用以照明、焊接及切断金属（氧炔焰），也是制造乙醛、醋酸、苯、合成橡胶、合成纤维等的基本原料。

乙醚，分子式：C2H6O，结构式：CH3OCH3，俗称：麻醉乙醚。用途：麻醉剂。但因其好处少而坏处多，且临床上麻醉剂的研制水平极其迅速，所以本品目前已经几近停止使用。另外，还作为工业生产的中间原料生产大量工业制品。

乙醇，分子式CH3CH2OH，俗称酒精，它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂。

乙酸，是分子中含有两个碳原子的饱和羧酸。分子式CH3COOH。因是醋的主要成分，故俗称醋酸。

用途：乙酸能中和碱金属氢氧化物，能与活泼金属生成盐，这些金属盐都有重要用途。乙酸也可生成各种衍生物，如乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯等，可作为涂料和油漆工业的极好溶剂。乙酸酐与纤维素作用生成的醋酸纤维素可用于制造胶片、喷漆等，还是染料、香料、药物等工业不可缺少的原料，并被广泛用做溶剂。 也可用作溶剂及制取醋酸盐、醋酸酯（醋酸乙酯、醋酸乙烯酯）、维尼纶纤维的原料。乙酸与醇可发生酯化反应，并要有浓硫酸和加热为条件，可用于合成各种醋酸果香酯类香精；与乙炔于醋酸锌催化剂和170～250℃条件下反应生成醋酸乙烯酯，可聚合成聚醋酸乙烯，用作乳胶和制维尼纶纤维。乙酸在一定条件下脱水生成乙烯酮，再与醋酸反应生成醋酸酐。其与纤维素发生酯化生成醋酸纤维素，用于制照相底片与电影胶片。此外可合成医药如氯乙酸、乙酰水杨酸、乙酰苯胺等。

拼音：yi suan

别名：醋酸(acetic acid)、冰醋酸(glacial acetic acid)

分子式：C2H4O2（常简写为HAc）

分子量：60.05

CAS 登录号：64-19-7

EINECS 登录号：200-580-7

O

‖

分子结构：CH3—C—O—H

它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7 °C (62 °F) ，凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸是一种简单的羧酸，是一个重要的化学试剂。在化学工业中，它被用来制造聚对苯二甲酸乙二酯，后者即饮料瓶的主要部分。乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。

蚁≠乙≠己

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① 蚁酸(formic acid) = 甲酸(methanoic acid)

② 羊油酸(caproic acid) = 己酸(hexanoic acid)

（百度小词典中译“乙酸”为“caproic acid”有误）

物理性质

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熔点(℃)：16.7

沸点(℃)：118.1

乙酸是食醋的主要成分（普通的醋约含6％～8％的乙酸）。易挥发。是一种具有强烈刺激性气味的无色液体

熔点为16.6℃，沸点为117.9℃ 相对密度为1.0492。

当温度低于它的熔点时，就凝结成冰状晶体，所以又叫冰醋酸。

乙酸易溶于水和乙醇及其他有机溶剂。

冰醋酸的浓度为17mol/L，一般的乙酸浓度为6mol/L

化学性质

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乙酸具有羧酸的典型性质，主要表现在以下两个方面：

① 酸性 乙酸具有明显的酸性，在水溶液里能电离出部分氢离子，它是一种弱酸。

乙酸的电离常数Ki是1.8×10-5(25℃)，其酸性比碳酸（25℃时第一级Ki是4.3×10-7）强。乙酸具有酸的通性。例如，它能使蓝色石蕊试纸变红；能跟金属反应，也能跟碱、碳酸钠和碳酸氢钠等反应。

CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O

2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O

CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2↑+H2O

② 酯化反应 乙酸跟乙醇在浓硫酸存在下加热，生成具有香味的乙酸乙酯。

用氧的同位素示踪，可以知道上述酯化反应过程中，乙酸分子中的羟基跟醇分子羟基上的氢原子结合成水，其余部分结合成酯。

酸跟醇作用生成酯和水的反应叫做酯化反应。酯化反应是可逆反应，不仅有机酸能发生酯化反应，而且无机酸如硝酸、硫酸等也能跟醇发生酯化反应。例如，浓硝酸跟丙三醇反应生成的酯叫做硝酸甘油酯，它是制炸药的原料。

乙酸能中和碱金属氢氧化物，能与活泼金属生成盐，这些金属盐都有重要用途。乙酸也可生成各种衍生物，如乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯等，可作为涂料和油漆工业的极好溶剂。乙酸酐与纤维素作用生成的醋酸纤维素可用于制造胶片、喷漆等，还是染料、香料、药物等工业不可缺少的原料，并被广泛用做溶剂。 也可用作溶剂及制取醋酸盐、醋酸酯（醋酸乙酯、醋酸乙烯酯）、维尼纶纤维的原料。

乙酸无水则几乎不导电，加水稀释时电离度增大，H+离子浓度也随之加大，但稀释至2mol/L以下则电离度仍徐徐增加，而H+浓度缓缓下降。与碳酸盐反应有二氧化碳生成，表明其酸性比碳酸强，具有弱酸的通性。与醇可发生酯化反应，并要有浓硫酸和加热为条件，可用于合成各种醋酸果香酯类香精；与乙炔于醋酸锌催化剂和170～250℃条件下反应生成醋酸乙烯酯，可聚合成聚醋酸乙烯，用作乳胶和制维尼纶纤维：

CH≡CH+CH3COOH→CH3COOCH=CH2

在一定条件下脱水生成乙烯酮，再与醋酸反应生成醋酸酐：

CH3COOH→CH2=C=O+H2O

其与纤维素发生酯化生成醋酸纤维素，用于制照相底片与电影胶片：

此外可合成医药如氯乙酸、乙酰水杨酸、乙酰苯胺等。

点燃

氧化反应：CH3COOH＋2O2＝＝＝＝2CO2＋2H2O

制取方式

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主要制法有：

① 乙醛催化氧化法：

② 甲醇低压羰基化法（孟山都法）：

CH3OH+CO→CH3COOH

③ 低碳烷或烯液相氧化法：

2C4H10+5O2→4CH3COOH+2H2O

以上各反应皆需催化剂与适宜的温度、压力。除合成法还有发酵法，我国用米或酒酿造醋酸。

乙酸最初由发酵法及木材干馏法制得，现一般由乙醇或乙醛氧化制得，近年来利用丁烷为原料通过催化、氧化制得（醋酸钴为催化剂，空气氧化后，得到的乙酸是含有酮、醛、醇等的混合物）。

对环境的影响:

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一、健康危害

侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。

健康危害：吸入后对鼻、喉和呼吸道有刺激性。对眼有强烈刺激作用。皮肤接触，轻者出现红斑，重者引起化学灼伤。误服浓乙酸，口腔和消化道可产生糜烂，重者可因休克而致死。

慢性影响：眼睑水肿、结膜充血、慢性咽炎和支气管炎。长期反复接触，可致皮肤干燥、脱脂和皮炎。

二、毒理学资料及环境行为

毒性：属低毒类。

急性毒性：LD503530mg/kg(大鼠经口)1060mg/kg(兔经皮)LC505620ppm，1小时(小鼠吸入)人经口1.47mg/kg，最低中毒量，出现消化道症状人经口20～50g，致死剂量。

亚急性和慢性毒性：人吸入200～490mg/m3×7～12年，有眼睑水肿，结膜充血，慢性咽炎，支气管炎。

致突变性：微生物致突变：大肠杆菌300ppm(3小时)。姊妹染色单体交换：人淋巴细胞5mmlo/L。

生殖毒性：大鼠经口最低中毒剂量(TDL0)：700mg/kg(18天，产后)，对新生鼠行为有影响。大鼠睾丸内最低中毒剂量(TDL0)：400mg/kg(1天，雄性)，对雄性生育指数有影响。

危险特性：其蒸气与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与强氧化剂可发生反应。

燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。

醋酸是一种极为重要的化工产品，它在有机化工中的地位与无机化工中的硫酸相当。醋酸的主要用途有：

(1)醋酸乙烯。醋酸的最大消费领域是制取醋酸乙烯，约占醋酸消费的44%以上，它广泛用于生产维纶、聚乙烯醇、乙烯基共聚树脂、黏合剂、涂料等。

(2)溶剂。醋酸在许多工业化学反应中用作溶剂。

(3)醋酸纤维素。      醋酸可用于制醋酐，醋酐的80%用于制造醋酸纤维，其余用于医药、香料、染料等。

(4)醋酸酯。醋酸乙酯、醋酸丁酯是醋酸的两个重要下游产品。醋酸乙酯用于清漆、稀释料、人造革、硝酸纤维、塑料、染料、药物和香料等；醋酸丁酯是一种很好的有机溶剂，用于硝化纤维、涂料、油墨、人造革、医药、塑料和香料等领域。

百度百科:

http://baike.baidu.com/view/11141.htm

有机溶剂及其英文简写

环己烷(CYH)、环己酮(CYC)、二丙酮醇(DAA)、四氢呋喃(THF)、二甲基甲酰胺(DMF)、二甲亚砜(DMSO)、甲基丙烯酸甲酯(MMA).

有机单品溶剂

中文名称 简称 英文名称

(A)酯类 ESTERS

乙酸甲酯 MAC Methyl Acetate

乙酸乙酯 EAC Ethyl Acetate

乙酸异丁酯 IBAC Isobutyl acetate

乙酸正丁酯 BAC Butyl Acetate

乙酸正丙酯 NPAC Propyl Acetate

乙酸异戊酯 IAAC Isoamyl acetate

美特酯 MTA Propylene Glycol Mono Methyl Ether Propionate

丙酸酯(乙氧基丙酸乙酯) EEP Ethyl Ethoxy Propionate

(B)醇类 Alcohols

甲醇 MT Methyl alcohol

乙醇 EA Ethyl alcohol

异丙醇 IPA Isopropyl alcohol

异丁醇 IBA Isobutyl alcohol

正丙醇 NPA n-Propyl Alcohol (1-Propanol)

正丁醇 NBA n-Butyl Alcohol (1-Butanol)

(C)酮类 Ketones

丙酮 CP Acetone

丁酮 MEK Methyl ethyl Ketone

环己酮 ANONE Cyclohexanone

二丙酮醇 DAA Diacetone Alcohol

甲基异丁酮 MIBK Methyl isobutyl Ketone

异甲基丙酮 IPO Isophorone

(D)醚类 Glycol ethers

甲氧基乙醇醚 MCS Methyl Cellosolve

乙氧基乙醇醚 ECS Ethyl Cellosolve

丁基罗芙 BCS Ethylebne Glycol Monobutyl Ether

正二丁醚 DBE N-Dibutyl Ether

(E)芳香族类 Aromatics

甲苯 TL Toluene

二甲苯 XY Xylene

通用溶剂 MSP

油漆溶剂 S-100

油漆溶剂 S-150

油漆溶剂 S-200

通用名：KH-560硅烷偶联剂

别名：3-(2,3-环氧丙氧)丙基三甲氧基硅烷；3-缩水甘油醚氧基丙基三甲氧基硅烷；γ-(2,3-环氧丙氧基)丙基三甲氧基硅烷γ-(甲基丙烯酰氧)丙基三甲氧基硅烷3-缩水甘油丙氧基三甲氧基硅烷；γ-GPTMSA-187 KBM-403

英文名：3-glycidoxypropyltrimethoxysilane

分子式：C9H20O5Si

结构式：

相对分子质量：236.34

外观：无色或微黄色透明液体

沸点：290℃

密度：1.0708/mL(20℃)

溶解性：溶于丙酮、苯、四氯化碳、乙酸乙酯、汽油等有机溶剂，微溶于水

质量标准

应用性能：适用于填充石英的环氧密封剂，填充砂粒的环氧混凝土修补材料或涂料以及填充金属的环氧模具材料。用于环氧类黏合剂和密封剂中，以改善黏合剂性能。用于玻纤增强环氧树脂、ABS、酚醛树脂、尼龙、PBT等，提高无机填料、底材和树脂的黏合力以提高其物理性能，尤其是复合材料的机械强度、防水性、电气性能、耐热性等性能，并且在湿态下有较高的保持率。还用于无机填料表面处理。

用量：按生产需要适量使用

生产方法：在醇解反应釜中，加入苯作溶剂，然后加入三氯硅烷和甲醇，搅拌下加热进行醇解反应；反应结束后，进行蒸馏，蒸出溶剂苯并回收循环使用，残余产物冷却后出料即得三甲氧基硅烷。在加成反应釜中，环氧丙基烯基醚与三甲氧基硅烷进行加成反应，反应完毕，经后处理得产品。

2.KH-570硅烷偶联剂

通用名：KH-570硅烷偶联剂

别名：3-(甲基丙烯酰氧)丙基三甲氧基硅烷；3-(三甲氧基甲硅烷基)丙基-2-甲基-2-丙烯酸酯γ-(2,3-环氧丙氧)丙基三甲氧基硅烷γ-甲基丙烯酰氧基丙基三甲氧基硅烷；硅烷偶联剂G-5703-(三甲氧基硅烷)丙基丙烯酸酯，3-(异丁烯酰氧)丙基三甲氧基硅烷；A-174

英文名：3-methacryloxypropyltrimethoxysilane

分子式：Cl0H20O5Si

结构式：

相对分子质量：248.35

外观：无色透明液体

沸点：255℃

密度(P25)：1.045g/mL

溶解性：溶于苯、乙醚、丙酮、四氯化碳等大多数有机溶剂，不溶于水，在pH值为3.5～4的水溶液中搅拌可完全水解

质量指标

应用性能：主要用于不饱和聚酯树脂，也可用于聚氨酯、聚丁烯、聚丙烯、聚乙烯和三元乙丙橡胶。可根据需要与硅烷偶联剂KH-550或硅烷偶联剂KH-560配制成混合型偶联剂使用。在电线电缆行业，用该偶联剂处理陶土填充过氧化物交联的EPDM体系，改善了消耗因子及比电感容抗。用于白炭黑、滑石、黏土、云母、陶土、高岭土等无机填料的表面处理，以提高对无机材料的黏结力，增加抗水性，降低固化温度。

用量：按生产需要适量使用

生产方法：在醇解反应釜中，加入苯和甲醇，然后加入三氯硅烷，搅拌加热下发生醇解反应，反应完后蒸馏，蒸出溶剂苯，残余物即为三甲氧基硅烷，在加成反应釜中，三甲氧基硅烷与甲基丙烯酸烯丙酯中的烯丙基发生加成反应，反应完毕经后处理，得到产品。

（邓锡青、巫金华、沙文兰）

肉桂（Cinnamomum cassia Presl）别名牡桂、简桂、玉桂。为樟科常绿乔木。主产于广西、广东、福建、浙江和湖南，江西亦有栽培。以树皮、树枝、花蕾、果供药用。肉桂含挥发油（桂皮油），其主要成分为桂皮醛、乙酸苯丙酯、反式桂皮酸、胆碱、原儿茶酸，此外尚含丁香酸、葡萄糖、粘液、鞣质等。药理作用，桂皮醛对小鼠中枢神经系统有明显的镇静作用，附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠有降压作用，桂皮油有强大杀菌作用，外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛，内服作健胃、驱风剂，也有明显的杀真菌作用。味辛甘，性热。有散寒止痛、化瘀活血、健胃、补元气、强壮等功能。治胃腹冷痛、虚寒泄泻、肾阳不足、肺寒喘咳、寒痹腰痛等症。尤以韧皮部已形成油层的桂皮品质更优，如果贮藏时间愈久，味道愈醇，既香且甜，药力更显著，视为补药中之珍品。常与人参、鹿茸并称，谓之“参、茸、燕、桂”，对年老虚弱者有特效。

一、形态特征

树高10—15m，主于较通直，树干及老枝树皮深灰褐色，幼枝略呈四棱形，被褐色茸毛。叶互生或近对生，革质，叶片长圆形至披针形，长8—16cm，宽4—5cm，先端渐尖，基部钝，全缘，表面光亮绿色，背面灰绿色，被疏生细柔毛，离基三出脉，主脉及侧脉显著；叶柄粗壮，长约1.2—1.5cm。圆锥花序腋生或顶生，长8—16cm，花小，黄绿色，花梗长2—8cm；花被管长约2mm，6裂，裂片与花被营约等长；发育雄蕊9，3轮，与花冠等长，第3轮花丝有2腺体，花药外向；雌蕊稍短于雄蕊，子房1室。核果紫黑色，椭圆形，长约1cm，直径约9mm，内藏种子一枚，果下有宿存花被，边缘有锯齿而呈浅杯状；种子长卵形，紫色（图19—2）。

图19—2 肉桂形态图

1.果枝 2.树皮 3.花纵剖面

二、生物学特性

（一）生长发育特性

幼龄实生苗，树的高度生长较慢，到2—3年后，生长逐渐加快。接近成年阶段，伴随新枝萌发，树的高度生长相对减慢，但对树径的增粗影响不大，树皮的增厚是随树龄的增长而加厚。树龄达到10—11年生的实生树开始开花，每年开花结实一次，如营养不足，会出现大小年，一般树龄100—120年植株开始衰退，萌蘖植株初期生长迅速，到70—80年开始衰退。因此，利用此特性，在开花结实前进行采伐，实行矮林作业，能维持萌蘖更新多次，环境条件好的，可更新十多次，树龄可延续100年以上。

（二）柚梢

幼龄肉桂每年可抽梢4次，4月上旬至5月上旬抽春梢，5月下旬至6月下旬抽夏梢，7月下旬至8月下旬抽秋梢，9月下旬至10月下旬抽冬梢，一般春梢的生长量较大，可达20—50cm。而10年以上的成年树，因开花结实而消耗一定的养分，所以每年只能抽梢2次，4—5月抽春梢，9—10月抽冬梢。

（三）对外界环境条件的要求

1.温度

肉桂分布在北纬18°—22°的南亚热带地区，性喜温暖气候，年平均温度为19.0—22.5℃，1月平均温度7—16℃，绝对最低温度-4.9℃，最适温度为26—30℃，在广西、广东地区日平均温度达到20℃以上时，才开始萌芽生长，而10月下旬日平均温度低于20℃以下时，即停止生长。如遇5天以上的霜冻，小树整株冻死，大树则树皮冻裂，枝叶凋萎。

2.水分

肉桂喜湿润，不耐干旱，在年降雨量1200—2000mm地区，4—8月雨量较多，空气湿度较大，一般相对湿度大于80%，生长旺盛，但耐洪力较差，排水不良的低洼地易患根腐病，不宜种植肉桂。过于干燥的山脊，水分不足，肉桂生长也不良，而以山中部对生长较为适合。

3.光照

肉桂是一种耐阴树种，但其对光的需要量，随树龄的增长而改变，幼树耐阴，适当的荫蔽对提高成苗率效果显著。在60—70%荫蔽度下，可以促进幼苗的生长和防止旱害。成林后则需要较充足的阳光。

4.土壤

肉桂适生于花岗石、砾岩、沙岩风化的酸性红壤、红褐壤和山地黄红壤，在土层深厚，质地疏松，排水良好，磷、钾含量多，pH4.5—5.5的土壤上生长良好，形成油分较早，而且油分含量较高，品质较优。如土层瘠薄，则生长不良，萌芽能力迅速降低，枯枝现象严重，寿命缩短，仅能更新2—3代。

三、栽培技术

（一）品种

1.白芽肉桂（又名黑油桂）

春初萌发出来的新芽和嫩叶，均呈淡绿色，叶柄水平伸展，叶片小，下垂，老叶主脉两边的叶面向上翘起，成鸡胸状。花序总柄较短，结实较多。韧皮部易于形成油层，树皮采剥晒干后，油层呈黑色，与非油层界线明显。这个品种的桂皮品质较优，在生态方面，除幼苗期外，需要更充足的阳光，而且较耐旱。

2.红芽肉桂（又名黄油桂）

新芽与嫩叶呈红色，叶片较大，叶柄向上弯翘。花序总柄较长，小花较疏，结实较小，果实亦较小。韧皮部油层呈黄色，桂皮和桂油的品质较次，而生长较快，但抗旱力较差。

3.清化肉桂

（Cinnamomum cassia Presl var.macrophyllum Chuv）

原产越南，是肉桂良种，我国广西、广东及云南于60年代中期开始引种，通过十多年的试种，生长良好，结实正常，引种已获成功。该种与国产肉桂的植物形态相似，唯叶较大，嫩叶色较红，其桂皮油及主要成分桂皮醛含量均较同植区同龄国产桂为高，并对温度的适应性较强，短期-1—3℃低温不致发生冻害，是耐寒力较强的肉桂品种。

4.锡兰肉桂

（Cinnamomum zeylanicium Blume）

原产斯里兰卡、印度和越南，我国海南岛从60年代初期首先从斯里兰卡引入试种，以后福建、云南、广西等地先后引种成功。该种叶背灰色无毛，花序有绢状短毛。树皮厚而粗，内皮很薄，棕红色，我国热带亚热带地区都是引种锡桂的适生环境。

含量测定结果证明，在引种地区的新生境条件下，清化桂和锡桂的次生物质均能正常形成、转化和积累，从而保持了它们原有的经济性状。

（二）繁殖方法

1.种子繁殖

选择生长迅速、主干通直、皮厚多油、无病虫害的白芽肉桂或清化肉桂优良母树留种，肉桂花期5—6月，果熟期为第二年2—3月，当果皮呈紫黑色时，即可分批选收。采回的鲜果，应随即除去果皮。去皮的方法，一般是先把果皮搓破脱开，再用清水冲洗，浮去果皮和冲掉浆质，然后将种子摊放阴凉处晾干表面水分，并除去黄色未熟的空粒后即可播种，种子千粒重370—385g。

肉桂种子晾干久放或晒干均容易失去发芽力。试验证明，去皮后及时播种，发芽率可高达99.3%，晾干2天播种，发芽率仍可达86.0%，而晒干或晾干时间超过2天以上的，几乎完全丧失发芽力（表19—1）。由此可见，肉桂种子不能干燥贮藏，应随采随播。

表19—1 干燥处理对肉桂种子发芽的影响

注：中国医学科学院药用植物资源开发研究所云南分所1982年2月25日采种，品种为广西白芽肉桂，3月1日进行试验，每处理用种子50粒，重复3次。

肉桂种子寿命短，不能曝晒和久存，如因气候不适，或苗圃地没有整好，不能随采随播，可采用一份种子与二份湿砂混合置阴凉处贮藏，能够延长种子寿命。试验证明，采用湿砂混合进行短期贮藏的种子，生活力可维持3—4周，但播种期最迟不能超过5月上旬，而去果皮袋装挂室内通风处，10天则完全丧失发芽力。去果皮瓶装放置室内40天尚有发芽率51.7%，50天则完全丧失发芽力，留果皮瓶装放置冰箱贮藏40天，发芽率为40%，60天仍有8.3%（表19—2）。

表19—2 不同贮藏方法对肉桂种子发芽的影响

注：中国医学科学院药用植物资源开发研究所云南分所1982年3月1日采种，品种为广西白芽肉桂，3月2日进行试验，每处理用种子40粒，重复3次。

苗圃地设在造林地附近，选择排水良好、湿润肥沃、土层深厚、土质疏松的砂质壤土。坡向宜朝东南方，接近水源，以利干旱时抗旱。土地选定后要经2—3次犁耙，拾尽宿根性草根，并施放腐熟的厩肥或堆肥等有机肥料，然后起畦，畦宽1—1.2m，畦高15—20cm。

播种方法采用条播，行距20—24cm，株距5—7cm，每亩播种量12—16kg，覆土深度1—1.5cm，播后盖草，淋水，保持土壤湿润。播后3—4周，种子开始发芽出土，1/3的种子发芽出土后，立即揭草并搭盖荫棚或插芒萁遮荫，透光度以不超过30—40%为宜，苗期要注意除草、松土和施肥。当幼苗3—5片真叶时，开始追施稀薄的人粪尿或尿素液肥，以后每隔1—2月追肥一次，8—9月最后一次追肥，施以草木灰或草皮泥等，以免徒长和延长生长期，使嫩芽免受冻害，霜冻过后，逐步拆除荫棚。培育一年的壮苗，苗木高约24—30cm，地径0.5cm以上，即可上山定植，起苗前剪去部分叶片，保留顶芽1—2片叶子，采取挖沟起苗，注意保护根系，用黄泥浆根包扎，再运往林地栽植。

2.高压繁殖

2—3月间，选择径粗0.9—1.2cm以上优良健壮的枝条，于枝条基部环状割及一圈，长约3cm，用湿椰糠、湿苔藓、锯木屑加适量牛粪敷贴，外面再用塑料薄膜包缠，两头用绳梱扎固定，约经3个月左右生根，秋后与母株分离、解绑，再培育到次年春便可定植，此法常用于优良品种的繁殖。

3.扦插繁殖

宜在3月下旬至4月上旬取条扦插。从优树上选取嫩枝和半嫩枝作扦插材料，插条长15—17cm（4—5个节），下端离节0.5cm处平切，嫩枝插条顶端留叶3—4片，并将每片叶剪去4/5，半嫩枝插条不带叶。清化肉桂插条用1500ppm萘乙酸浓溶液浸泡10分钟后，直插入砂床中，插深为插条长度的1/2。插后注意遮荫与保湿30—50天，插条开始愈合生根，生根率为45—60%。

4.嫁接繁殖

就是将优良品种的芽片（接穗）嫁接到普通实生苗（砧木）上，是获得优良种植材料的方法。气温在22—24℃时，进行芽接最为合适。气温高，嫁接后，不易愈合成活。

（三）选地及整地

肉桂林地，选择阳光充足、无寒风侵害的东南坡地，坡度15—40度间，土层深厚，肥沃疏松，排水良好，又无冲刷的山中部地带呈微酸性的砂壤土最为合适。

林地选定后，秋冬季进行整地，坡度在25度以上者，宜采用水平带状开垦，25度以下者，可以全垦混种农作物。一般在植树前按预定行株距挖好坑，坑的大小随苗木根系的大小来决定。一般长、宽、深为50×50×40cm或40×40×40cm。

（四）移栽

3月新芽尚未萌发前选阴天或小雨天进行定植。选用壮苗，且在起苗时根系损伤少，这种苗返青较快，最易成活。如选用高大苗木，可将梢端切除，仅留1.2—1.5m长的主干，并用稻草紧密地包扎起来，只在上端露出15cm左右，使其萌发新芽，栽时如土壤过于干燥，宜淋足定根水。

肉桂的造林密度，应随作业法和土地条件的不同来决定。一般矮林作业，株距1—1.2m，行距1.2—1.5m。乔木林作业，株距4—5m，行距5—6m。在坡地的栽植行宜与等高线平行，凡土地条件较好的宜疏植，如过密，阳光不足将降低桂皮和桂叶的含油量。

（五）田间管理

矮林的栽培目的是采叶蒸油和生产桂通、桂心等产品，矮林的抚育，且混种木薯、芋头等农作物，结合农作物的中耕除草对肉桂幼树进行抚育。2—3年后停止混种农作物，每年夏季和秋季各铲草一次，并将杂草铺于林地，使其腐烂作肥料，以提高含油量。此外，矮林桂最忌放牧和火灾。

乔木林（大桂）的抚育，其栽培的主要目的，是培养韧皮部形成油层的桂皮。“桂子”和种子。10月下旬采收未成熟的果实，名为“桂子”入药。应加强抚育和追肥，幼林期宜混种农作物，施放草木灰和有机肥，胸径达15cm以上的大桂，首先要注意追肥，应多施磷肥，以促进油桂的形成。此外，间伐桂枝，凡过于郁闭的林冠，影响油分的形成和开花结实，要进行间伐，其行株距保持在10×8m左右为宜。

（六）病虫害及其防治

1.根腐病

于霉雨季节在排水不良的苗圃地，表现严重。可开好排水沟，防止积水，发现病株及时拔除烧毁，即以生石灰或5%福尔马林消毒畦面。

2.桂叶褐斑病

（Stagonospora sp.）

4—5月发生在苗木新叶上，初发生时出现黄褐色病斑1—2处，以后继续扩大，叶面病斑范围内最后呈现很多黑色小星点，被害叶片逐渐黄化而凋萎。可用波尔多液喷洒。

3.肉桂木蛾

（Thymiatris sp.）

是肉桂的主要害虫之一。在我国华南肉桂产区普遍发生，幼虫钻蛀茎杆并取食附近树皮和叶片，幼虫将虫粪排出蛀洞口，并吐丝将虫粪和木屑结缀成沙丘状。被害枝杆易折断或干枯，虫口密度大时，严重影响肉桂生长。在福建一年发生一代，以老熟幼虫在蛀茎内越冬，在海南省一年发生两代，无越冬越夏现象，有趋光性，夜间可出洞取食。在幼虫孵化盛期可用50%磷胺乳油1000—1500倍液或2.5%敌杀死4000倍液喷雾，10天一次，共喷2—3次，或用白僵菌喷粉防治；结合剪枝，剪除被害枝；保护天敌黄蚂蚁。

4.卷叶虫

其幼虫于夏秋间，将数张叶卷缩成巢，潜伏其中，食害苗叶。可喷马拉松或敌百虫1000倍液，或80%敌敌畏乳剂1500倍液。

5.肉桂褐色天牛

（Mimothestus sp.）

幼虫为害树干，在夏秋季用铁丝插入树干幼虫蛀孔内，刺死幼虫，或用蘸有敌敌畏或乐果的脱脂棉塞入虫孔毒杀，4月初，在大桂树萌芽枝条上发现成虫时，可进行捕杀。

6.桂实象鼻虫

一年一代，成虫于6月上旬出现，下旬刺破幼果果壳，产卵数枚，幼虫孵化后，寄生果内而刺激果实变形，幼虫在果内越冬，发现受象鼻虫为害的果实，应全部摘除烧毁，成虫羽化时喷500倍敌百虫毒杀。

此外还有草蟋蟀、桂虱、蚜虫等。

四、采收与加工

生产桂通和采收叶片蒸桂油的矮桂林区，造林后3—5年，当树高3—4m左右、胸径3cm以上时，于3月下旬，平地面采伐后，从幼树较粗大较厚的茎部剥皮，晒1—2天，卷成圆筒状，阴干，即成桂通。并收集桂叶蒸制桂油。伐根上的萌蘖经3—5年的生长，绝大多数达到采剥桂皮标准后，又可分区轮流采伐。

培育大肉桂林时，造林后15—20年采伐剥桂皮，2—3月剥的称春桂，品质差；7—8月剥的称秋桂，品质好。秋季剥皮，由于肉桂已停止生长，树皮不易剥脱，所以必须在6月下旬，在肉桂茎基部，剥去一圈约18—20cm的树皮，目的在于切断全部筛管，阻止养分向根部运输，以增加树干皮部油分的积蓄，另外，又利于秋后剥树皮。

大桂树皮都是采用立木剥皮法，剥皮次序先上后下，先剥桠皮，后剥干皮，用桂刀环切树皮一圈，深至木质部，依次向下距离每45cm处复切一环，在两环之间纵切一刀，树干较粗，则按宽10cm左右纵切数刀，然后将皮剥下，按不同商品规格进行加工。

将桂皮两端削齐，一端削去端口的外表皮，夹在特制的凹凸板中，经干燥后形成两侧向内卷、中部略下陷的，即成企边桂；将桂皮夹在桂夹内，晒至八、九成干，取出纵横堆叠，加压，约1个月全干燥，即成桂板，在加工过程中余下的边条，削去外桂皮，即成桂心，块片即为桂碎：又每年在10—11月间采收未成熟的果实，干燥后，即成桂子。

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