甲酸、乙酸、丙酸、丁酸易溶于水，辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸为什么微溶于水

羧酸的物理性质决定了，羧酸由于羧基的存在可溶于水，但是随着分子量的增加，溶解度下降，所以甲酸、乙酸、丙酸、丁酸可以任意比和水混溶，但是其它的酸就是随着分子量的增加溶解度下降，所以就有庚酸微溶于水，花生酸微溶于热水的结果。

2 丁酸化学式为CH3CH2CH2-COOH的羧酸，CAS No.：107-92-6，分子量： 88.11，又称酪酸，为无色至浅黄色透明油状液体，具有浓烈的奶油、干酪般的不愉快气息和奶油味；易溶于水，但易被盐析，易溶于乙醇、丙二醇、乙醚、大多数挥发油和大部分有机溶剂；与低级醇生成的酯类具有水果的香味。能随水蒸气挥发，可与水形成共沸物。存在于腐臭黄油、帕马森干酪、呕吐物和腋臭中。丁酸带有难闻的气味，味先辣后甜，与乙醚类似。10ppb浓度的丁酸即可被狗嗅出，人则大于10ppm。丁酸是脂肪酸，在动物脂肪和植物油中以丁酸酯形式存在。

2.分子间存在氢键，沸点反常偏高(丁酸分子间存在氢键，因其含羧基)；

3.据1和2可知它们的沸点由大到小的顺序为:丁酸>乙酸乙酯>乙烯。

15℃时乙酸乙酯溶解度8.5g／100g水（即：7.83%）。

醋酸丁酯的溶解性：醋酸丁酯在水中的溶解度是0.5%，即微溶于水溶于醇、醚等多数有机溶剂。

中午好，乙酸在水中溶解度远远大于乙酸乙酯。乙酸可以以任意比溶解于水，极微溶于乙酸（分析纯99.5%）。乙酸乙酯，水和乙酸混合后，乙酸在最底层成为乙酸水溶液形式，乙酸乙酯浮在最上层，它微溶于水并且密度小于水。虽然乙酸乙酯是由爸爸乙酸和妈妈乙醇制备的，乙酸乙酯只溶解于乙醇，不溶于乙酸。乙酸属于中等酸，也最好不要和乙酸乙酯这种易燃的有机溶剂混合在一起，乙酸乙酯禁止接触氧化剂及酸碱请参考。

碳链越长,碳链原子团对羧基中氢原子的约束力越强，氢原子越难以电离，这样甲酸酸性最强 >乙酸>丙酸