乙酸乙酯中混有少量乙醇，除去乙醇的方法：
酯化反应中过量的乙醇会随产物出来，少量的乙酸会和乙酸乙酯形成共沸物出来。
将产物先通过饱和碳酸钠溶液吸收乙酸。
再通过无水氯化钙吸收乙醇（形成络合物，反应如下：
cacl2
+
4ch3ch2oh
==
cacl2*4ch3ch2oh
最终得到较纯净的乙酸乙酯。
除去乙醇乙酯中的乙醇的方法：
1、因为二者的沸点不同，可以用分馏的方式提纯。
2、也可以利用乙醇易溶于水，而乙酸乙酯不溶于水的特性，将混合物滴加到饱和NaCl溶液中，静置一段时间，液面上层为乙酸乙酯，分液即可
充分震荡后再分液
饱和碳酸钠溶液会降低乙酸乙酯在水中的溶解度
也能将乙醇溶解
同时还能与可能存在的乙酸发生反应
从而进一步除杂
1>100ml乙酸乙酯加5%碳酸钠50ml洗涤（除乙醇和乙酸）,饱和氯化钙50ml洗涤（进一步除乙醇）:
2>加硫酸镁或硫酸钙干燥,过滤,滤液蒸馏即得.
方法来源：Purification of Laboratory Chemicals
