乙酰乙酸乙酯和苯甲醛反应
乙酰乙酸乙酯和苯甲醛反应发现生成了对称的缩合产物2，6二甲基4苯基1，4二氢吡啶3，5二甲酸二乙酯，也生成了少量的2，4二乙酰基3苯基戊二酸二乙酯。根据查询相关信息显示，1885年，德国化学家亚瑟·汉斯用乙酰乙酸乙酯、苯甲醛与氨反应，发现生成了对称的缩合产物2，6二甲基4苯基1，4二氢吡啶3，5二甲酸二乙酯，也生成了少量的2，4二乙酰基3苯基戊二酸二乙酯，这是有关Knoevenagel反应的最早纪录。
类似克莱森酯缩合，其实也就是烯醇式碳负离子的反应。必须满足以下情况醛和酯的反应才有意义：参与反应的醛和酯有且只有一个有活泼的α-H。只有这样产率才会高，否则在工业合成上没有制备意义。如乙醛和甲酸乙酯的反应：
正丁醛这个产品在酸催化下，易发生自身缩合或聚合反应，放出热量。
丁醛是一种无色透明可燃液体，有窒息性醛味。微溶于水，能与乙醇、乙醚、乙酸乙酯、丙酮、甲苯及多种其他有机溶剂和油类混溶。
先加入溴水，有白色沉淀的是苯酚；再加入高锰酸钾酸性溶液加热，能使其褪色的是伯醇；剩下两种加入卢卡斯试剂（氯化铝的浓盐酸混合物），溶液先澄清然后出现混浊并分层的是叔醇，始终只有分层的是乙醚。
在空气的作用下能氧化成过氧化物、醛和乙酸，暴露于光线下能促进其氧化。当乙醚中含有过氧化物时，在蒸发后所分离残留的过氧化物加热到100℃以上时能引起强烈爆炸； 这些过氧化物可加5%硫酸亚铁水溶液振摇除去。
扩展资料：
丁醛是一种无色透明可燃液体，有窒息性醛味。微溶于水，能与乙醇、乙醚、乙酸乙酯、丙酮、甲苯及多种其他有机溶剂和油类混溶。
丁酸有合成乳脂中短链脂肪酸的功能，丁酸盐在动物体上皮组织中转变为酮体，酮体是氧化不完全的丁酸产物，包括乙酰乙酸、p羟丁酸和丙酮。p羟丁酸能有效地用来合成乳脂。丁酸具有很高的能值，也有合成乳糖的可能。
乙酸+乙醇→乙酸乙酯+水(浓硫酸作催化剂和脱水剂,反应要加热,是可逆反应)
2CH3CHO+O2→2CH3COOH
乙醛+氧气→乙酸(催化剂,加热)
CH3CHO+2CU(OH)2→CH3COOH+CU2O(沉淀)+2H2O
乙醛+氢氧化铜溶液→乙酸+CU2O(砖红色沉淀)+水
该反应可用于检测醛基的存在
2C2H5OH+O2→3CH3CHO+2H2O
乙醇+氧气→乙醛+水(催化氧化,加催化剂,加热)反应中断醇羟基上的氢氧键结合氧气中一个氧原子,生成一分子水.
CH3COOC2H5+H2O→CH3COOH+C2H5OH
乙酸乙酯+水→乙酸+乙醇(在酸或碱性条件下,碱性条件下,水解趋于完全,酯水解成相应的酸和醇)
CH3CHO+H2→CH3CH2OH
乙醛+氢气→乙醇(加催化剂，同时加热）
醇加氧化剂→醛
醛加氧化剂→羧酸
醛加还原剂→醇
酸＋醇→酯＋水（浓硫酸并加热）
2、虽然含有CH3CO-集团或是CH3CH(OH)-的醛或酮可以发生碘仿反应 （如楼上所述） 但是有些东西比如乙酸就是不能发生的（不是因为它是酸，而是本身的结构问题）。
3、基本上CH3CO-或CH3CH(OH)-要连在碳上才可以，特殊一点的像乙醇也行，但是很难做。
