为什么白酒用乙酸正丁酯做内标

开心的灯泡

2023-01-27 13:04:48

为什么白酒用乙酸正丁酯做内标

最佳答案

含蓄的荔枝

2026-01-26 12:11:26

乙酸乙酯又称醋酸乙酯，是无色透明有芳香气味的液体，也是清香型白酒GB/T10781.2-2006[1]的主体香气，其稀时呈清香，浓时呈梨香，它含量的高低在一定程度上也反映了白酒品质的好坏，能准确的定量分析乙酸乙酯的含量是清香型白酒生产企业对其产品质量控制的重要步骤之一，同时也是政府相关部门对其产品质量的监管手段。

最新回答

健壮的便当

2026-01-26 12:11:26

乙酸正丁酯的比重为0.882g/mL,配制成1%或2%的浓度都可以。以1%的浓度为例。配制内标工作样：1%（V/V）

即 100ml(55%乙醇)含乙酸正丁酯1mL(即0.882g)

取酒样2.5ml+内标工作样0.1ml即样品工作样中含内标量1/100X0.1X0.882=0.882mg

现代的洋葱

2026-01-26 12:11:26

正常的，乙酸正丁酯是内标，以他作为基准物含量来测算其他组分的含量的，所以他是0，己酸乙酯的含量是0也没有问题，酱香型白酒本身产己酸乙酯的含量就很少，这跟他的发酵池有关，是石头窖池，而产己酸乙酯的梭状芽孢杆菌必须在泥环境才能生存，所以本身酱香型酒里己酸乙酯含量就很少，就算是0也说的过去，他本身不靠这种物质呈香呈味

淡淡的棉花糖

2026-01-26 12:11:26

楼上的没明白楼主的意思楼主是在用乙酸正丁酯内标物检测白酒中乙酸乙酯吧是指那个内标物添加到酒样中的质量浓度I吧等于密度乘以浓度乘以加内标毫升数最后再除以酒样量即0.8825*2％*0.1 /10=17.6g/l 注意单位毫升与升我这是帮你转换后的