无氧呼吸什么时候产酒精或乳酸？？
是在无氧呼吸的第二阶段会产生酒精或者乳酸，具体分析如下：
在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。
在酵母的酒精发酵过程中，在丙酮酸脱羧酶催化下丙酮酸氧化脱羧生成乙醛，然后乙醛在乙醇脱氢酶的催化下被还原为乙醇，同时使NADH氧化生成NAD⁺。而在肌肉缺氧下的酵解过程中，乳酸脱氢酶催化丙酮酸转化为乳酸，同时也伴随着NADH重新氧化为NAD⁺。
反应式：
2C₃H₄O₃+2NADH+2H⁺—酶→2C₃H₆O₃+2NAD+少量放热
2C₃H₄O₃+2NADH+2H⁺—酶→2C₂H₅OH+2CO₂+2NAD+ 少量放热
扩展资料：
无氧呼吸主要特性：
1、无氧呼吸是细胞呼吸的一种方式。
根据最终电子受体不同的分类方式，细胞呼吸分为发酵、有氧呼吸、无氧呼吸三种。酵母酿酒、同型乳酸发酵、异型乳酸发酵都是属于发酵的范畴，而不是无氧呼吸。简单来说，没有利用氧气的氧化不一定是无氧呼吸。但在广义的“无氧呼吸”中，通常不区分这两个概念。
2、无氧呼吸是指有机碳化合物经彻底或者不彻底氧化，所脱下来的电子经部分电子传递链，最后传给外源的无机氧化物并释放较少能量。
参考资料来源：百度百科-无氧呼吸
人和其他的动物、马铃薯的块茎、玉米的胚、乳酸菌等，无氧呼吸产生乳酸；植物的大部分细胞、酵母菌等无氧呼吸产生酒精。
无氧呼吸一共有两种，一种产生乳酸和能量，一种产生酒精，co2和能量，酵母菌就于第属二种。c6h12o66（酶）生成2c2h5oh（也就是酒精）+2co2+能量，所以酵母菌无氧呼吸一定能产生酒精，一定产生co2。
扩展资料：
无氧呼吸是细胞呼吸的另一种形式，有机碳化合物经彻底或者不彻底氧化，所脱下来的电子经部分电子传递链，最后传给外源的无机氧化物（个别是有机氧化物）并释放较少能量。这个过程没有氧分子参与，其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精。在高等植物中常将无氧呼吸称为发酵。其不完全氧化产物为酒精时，称为酒精发酵；为乳酸则称为乳酸发酵。
参考资料来源：百度百科-无氧呼吸
是两种酶。
无氧呼吸是细胞呼吸的一种方式。是指有机碳化合物经彻底或者不彻底氧化，所脱下来的电子经部分电子传递链，最后传给外源的无机氧化物(个别是有机氧化物)并释放较少能量的过程。
细胞的无氧呼吸过程中，第一阶段是相同的，即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量。
再向下，就有区别了。
在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为乙醇和二氧化碳，或者转化为乳酸。
其一：在厌氧条件下，在丙酮酸脱羧酶催化下，丙酮酸氧化脱羧生成乙醛，然后乙醛在乙醇脱氢酶的催化下被还原为乙醇，同时使NADH氧化生成NAD+。即通过丙酮酸的还原代谢使得NADH重新氧化为NAD+。
其二：在厌氧条件下，乳酸脱氢酶催化丙酮酸转化为乳酸，同时也伴随着NADH重新氧化为NAD+。
有氧呼吸中，第一阶段下，葡萄糖通过酶的作用，分解为2分子丙酮酸、4分子的【H】和少量能量，丙酮酸是来自葡萄糖的，所以氧元素也是来自葡萄糖。
无氧呼吸中， 酒精发酵:C6H12O6酶→2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量乳酸发酵:C6H12O6酶→2C3H6O3（乳酸）+能量，都是来自葡萄糖的，氧元素也是一样。
