化学问题，酒精加水燃烧

酒精的燃烧是需要一定的浓度——直接用火源来点燃。在空气中，至少酒精与水的体积比为；41%。若是把酒精的水溶液蘸到纸上，则30%的酒精水溶液也可直接点燃。若是浓度再低了，就不易点燃了！其它原因类似与氢气的“爆炸极限”！——有一定的范围！

酒精的燃烧靠的是挥发的乙醇蒸气于空气里的氧气发生化学反应，此反应释放出热量反过来促使酒精挥发，从而维持持续燃烧。

酒精与水可以互溶，在酒精中加入少量水并不会导致火焰熄灭，但当水分含量提高到一定程度时，由于水分子对酒精分子的束缚效应以及水本身具有较高的蒸发热等原因，在液面上方无法形成浓度足够燃烧的乙醇蒸气浓度，即便使用外部热源，也难以在短时间内将混合液体加热到能够使得酒精迅速挥发的温度，此时酒精水溶液表现为不可燃。

根据偶泡吧得出的经验，酒精水溶液在常规状态下可燃/不可然的临界浓度大概在40%上下，表现为大多数50度以上的白酒用火柴都很容易点燃；而40度左右的中低度白酒需要耐心地用火燎一阵子才能点燃，并且很快熄灭；置于那些酒精含量低于20%的酒类，除非在火上烧到沸腾的程度，否则是无法点燃的（曾经有过一次，在苏州某饭店吃饭，点了瓶黄酒，要服务员加姜丝加热，结果丫直接把酒倒进水壶放在煤气灶上加热，直到烧开，提起来的时候喷着气的壶嘴在煤气灶上方划过，然后丫就拎着喷火的酒壶给我送上桌了，那是平生唯一一次见到有人把黄酒点燃的经历）

①水的沸点是100℃，想让火在水中燃烧，将可燃物放在开水中，该可燃物的着火点必须得低于开水的温度。仅仅这两个条件在水中还是不能燃烧的，因为还缺少一个条件，可燃物必须与空气（氧气）接触，该可燃物将会在水中和氧气反应。例：白磷的着火点为40℃，将白磷投入开水中，用装有空气（氧气）的试管伸入白磷中，白磷将在水中剧烈燃烧反应生成五氧化二磷：2P+5O2=高温=2P2O5。②将金属活动性极强的钾投入水中，将会剧烈与水反应并且在水中燃烧生成氢氧化钾：2K+2H2O=2KOH+H2。钾与水反应：③乙醇（俗称“酒精”）本身就有水的，你加了水也能够点燃，只不过加越多水它就越不容易燃烧：C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O给你看看视频吧：白磷在水中燃烧： http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ0NzA3OTg0.html钾与水剧烈反应燃烧： http://www.tudou.com/programs/view/sdsuvtyZXrs/isRenhe=1钾分别与氧气、水发生反应： http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2MzgzNDcy.html

要使乙醇充分燃烧具备的条件

1.乙醛

乙醛是无色无味,具有刺激性气味的液体,沸点20.8℃,密度比水小,易挥发.

（1）加成反应

乙醛与氢气反应：CH3—C—H+H2

CH3CH2OH

（2）氧化反应

乙醛与氧气反应：2CH3—C—H+O2

2CH3COOH

（乙酸）

乙醛的银镜反应：

CH3CHO

+2Ag(NH3)2OH

CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O

（乙酸铵）

注意：硝酸银与氨水配制而成的银氨溶液中含有Ag(NH3)2OH（氢氧化二氨合银）,

很简单呀，酒精要燃烧二个条件：氧气和燃点。现在氧气有了，但酒精浓度太低，无法达到燃点，一点火，就被水给冷却了，因此无法燃烧。

酒精是完全溶于水的，不像汽油飘在水面上，可能还可以燃烧。