乙醇与乙二醇互溶会分层吗

有一个通用定理：低级醇可以和水任意比混合，高级醇则几乎不能，因为低级醇中的羟基和水中的羟基之间能形成氢键，所以能互溶

溶于水是因为氢键还是羟基？这不是一个道理么？因为羟基所以有了氢键嘛

乙二醇是极性分子，从化学式上来看是非极性，但是你可以看看球棍模型就明白了，

别忘记碳键的角度是109°28′，不可能对称的……

相似相溶原理是指由于极性分子间的电性作用，使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，难溶于极性分子组成的溶剂。空间结构没有太大的联系啊，只是和基团官能团的有联系……另外相似相溶只是一个经验定理，没有完全的论证过的。

乙醇结构不对称却还相溶？你前面不是也说过氢键嘛，羟基和水形成氢键，是亲水基团，所以能溶

乙二醇和乙醇的主要区别是，性质不同、外观不同、溶解性不同、应用不同，具体如下：

一、性质不同

1、乙二醇

乙二醇又名甘醇、1,2-亚乙基二醇，简称EG。化学式为(CH2OH)2，是最简单的二元醇。

2、乙醇

乙醇是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。

二、外观不同

1、乙二醇

无色、有甜味、粘稠液体。

2、乙醇

无色透明液体，有芳香气味。

三、溶解性不同

1、乙二醇

乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。

2、乙醇

与水混溶，可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂。

四、应用不同

1、乙二醇

用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。

2、乙醇

乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。

以上内容参考 百度百科-乙二醇

晚上好，这是基本的相似相溶原理，乙二醇、乙醇和丙三醇（甘油）都属于低级醇它们的羟基具有亲水性，都是极性溶剂分子结构也相似，所以可以正常互溶——就算没有乙醇，乙二醇和丙三醇也可以直接互溶为无色黏稠溶液，它们之间互为良溶剂不需要挑剔，请酌情参考。如果你说的是水、PVA（聚乙烯醇）和苯甲醇之间互溶则另当别论，水和苯甲醇不能互溶，PVA虽然只能溶于水，但是起到非离子表面活性剂的乳化作用使得苯甲醇和水形成o/w型均相乳液了。

乙二醇和乙醇的区别如下：

一、化学式不同

1、乙二醇化学式为(CH2OH)2

2、乙醇化学式为C₂H₆O

二、熔点不同

1、乙二醇熔点-12.9℃

2、乙醇熔点-114℃

三、临界压力不同

1、乙二醇临界压力7699KPa

2、乙醇临界压力6.38Mpa

参考资料来源：百度百科-乙二醇

参考资料来源：百度百科-乙醇