我的硫酸亚铁变黄了，怎么还原啊

你说七里香叶子黄了,那可能是缺铁了,如果缺铁的话,你可以到花鸟市场买一袋小包的硫酸亚铁,按照上面说的用水稀释到可以施用的浓度然后像浇水一样浇在七里香根部(一般硫酸亚铁的稀释倍数为150到180倍),一般半个月浇一次,一两个月叶子就会恢复绿色,另外你要看清叶子黄了也有可能是蚜虫一类吸汁害虫造成的,如果那样就要及时的喷杀虫药了,等虫灭了,叶子自然就会绿了,最后一种可能是这棵七里香是不是在黄叶子之前被干过水,从而引起的.

就像女巫手中的魔法棒，轻轻一点，新鲜的白豆腐变成了乌黑的臭豆腐。现在，大街小巷拥有这种“魔法棒”的人越来越多，只是他们并非拥有神奇的魔力，而是用了一些不可告人的手法。有一些言论暗暗流传，街头臭豆腐是用臭水沟的污水泡出来的，臭豆腐是用化学原料涂抹出来的……真的这么可怕吗？让我们一起走近臭豆腐，看看它的真实面目。

●○5分钟 白豆腐变成臭豆腐

12月18日上午11点多，郑州市民李玉景到陈寨一学校门前接孩子。就要放学了，各种小商贩也支开摊子准备做生意。这时，一位大妈慌慌张张地骑着三轮车过来，连呼：“来晚了，来晚了。”

只见她挂起了“臭豆腐”的招牌，然后打开炉子放上油锅。随后，她手脚麻利地拿出一块白豆腐切成了小方块儿，飞快地在豆腐上撒上一些粉末儿。神奇的事情出现了，原本白白的豆腐逐渐变黑，一股臭味也开始向四周弥漫。李玉景离其有3米多远，这种臭味儿仍熏得她干呕恶心。

大约过了5分钟，大妈把黑色的豆腐块放进烧热的油锅里，依次炸好后放在盆子里，静等学生放学。不一会儿，放学的孩子们便围过来，付过钱后便端着臭豆腐吃得很香。

李玉景很惊讶，她原本也很喜欢吃臭豆腐，但她听说传统臭豆腐一般都要花半年以上的时间才能加工而成，这种速成的臭豆腐里藏有什么猫腻呢？为什么一撒上东西就又臭又黑？

下午，记者兵分几路，分别暗访了中原路与大学路口、花园路与纬四路口、西太康路与民主路口、陈寨等地的20多家臭豆腐摊点。调查发现，这种流动摊一般卖香干子和臭干子两种，1元4块儿。在大学路与中原路口，大约半个小时，摊主就卖了三四十串。记者也买了一串借机和摊主搭上话：“老板，你这臭豆腐是咋做的，怎么又黑又臭？”女摊主反问：“你问这干啥？吃着好吃就行了，我们这都是有秘方的，不能说。”

●○臭豆腐店老板不吃街头臭豆腐

连续调查多家，摊主都不肯透露制作臭豆腐的秘方。经过查访，郑州有一家“三味臭豆腐”正在招加盟商。记者以加盟的名义和对方取得联系，对方称三味臭豆腐的加盟费为5000元，所有原料由总店配送。对方还说，二七广场和民主路有两家分店，想加盟的话可以实地考察一下。

12月22日中午，记者来到二七广场附近的三味臭豆腐加盟店。和街头普通流动摊贩的臭豆腐不同，这家的臭豆腐是白色的。闻着臭味不大，吃起来和街头的味道也不太一样，3元8块儿。记者很好奇：“臭豆腐都是又黑又臭，你们这里的怎么是白色的，不会有问题吧？”

女老板很生气：“我们的豆腐都是总店配送的，卫生有保障，闻着微臭可吃着香。街上的臭豆腐我是从来不吃的，那都是加臭精做成的。”女老板说，她家是许昌的，那里的豆腐一直做得都很好，他们一般人家也知道很多制作臭豆腐的工艺。按传统工艺，臭豆腐一般要在各种作料中腌制很长时间，才能达到色香味俱全的效果。街头的摊贩为追求利润，一般都是用臭精做成的。“臭精？啥是臭精？”记者问。女店主却再也不肯说，只说街上的臭豆腐最好不要吃，她从来没吃过一块儿。

记者又来到民主路上的三味臭豆腐加盟店，三十多岁的女店主刚打开门准备营业。记者以加盟的身份询问相关情况，女店主称，原料是由总店统一配送，每筐豆腐20元，可以卖80元左右，利润非常可观。她原来在太康路某大商场对面开店的时候，生意非常好，每天营业额达1500元。

●○化工店出卖神秘配方

臭精是什么，在哪里可以买到？能让白豆腐瞬间变黑，会不会是一种化工原料？抱着试试看的态度，记者来到化工原料比较集中的西太康路上。

走进一家化工店，记者问老板：“有没有臭精？”老板一听很纳闷：“啥臭精？”

“我加盟了一家做臭豆腐的店，可我们做出来的不黑也不臭，听别人说有种臭精可以让豆腐变臭变黑。”

老板一听就笑了：“你就直接说做臭豆腐不就行了，还非说什么臭精。”老板说这种配方化工店里都有卖的，说白了就是硫酸亚铁加点其他配料。“原来光配方我们就卖300元，现在降价了。4斤硫酸亚铁30元，其他原料30元，配方费我只收你40元，总共给我100元就行了，便宜吧！北环老鸦陈做臭豆腐的都到我这里买。”

为了证实老板的说法，记者又来到另一家化工店。店老板姓刘，刘老板说：“臭精就是硫酸亚铁配上硫化钠。”

刘老板拿出一只杯子，在里面放了一些凉水。他打开硫化钠，只见里面是一些碎的鸡蛋皮和小颗粒的化学原料，扑鼻而来的是一种浓重的臭鸡蛋味。他把硫化钠放进水里，然后按照1∶1的比例倒进去一些硫酸亚铁粉末。水瞬间变得又黑又臭，整个小店里迅速弥漫了这种气味，呛得人直咳嗽。

仅花了6元钱，记者就买到了一瓶硫化钠和半公斤硫酸亚铁。“他可能看你是新手，所以把价格和配料说得很玄乎。每个店里的配方可能有差别，但主要成分就是硫酸亚铁和硫化钠，做臭豆腐的主要需要这两种材料。”老板说。

●○试验：臭豆腐是这样“炼”成的

12月23日，记者取出买来的硫酸亚铁和硫化钠进行实验，看能否达到店主说的效果。

先在小盆里倒上热水，按照1∶1的比例放进硫酸亚铁和硫化钠。和在化工店里看到的效果一样，绿色的硫酸亚铁迅速变成了黑色。刺鼻的臭鸡蛋味迅速蔓延，只要吸进一点就觉得头晕、恶心。

把一些切成小块儿的白豆腐放进这种化学制剂里，一些黑色素开始慢慢地附着在白色的豆腐上。过了大约2分钟，捞起豆腐，还没附着均匀的黑色素顺着豆腐表皮滑落一些，露出了混杂着白色、黑色色素的豆腐。

几个小时后，豆腐表面的色素慢慢地均匀了。过了一夜后，4块豆腐只剩下半块，剩下的都消失在了这种化学制剂中。

一位常年从事豆制品加工的老师傅说，可以从三方面辨别真假臭豆腐。一观色泽，传统臭豆腐白底中夹浅灰色，油炸后呈橙黄色；“化学”臭豆腐表面呈褐色斑点，油炸后呈焦黄色。二闻气味，传统臭豆腐闻着臭，油炸后清香悦鼻；“化学”臭豆腐闻着臭并有刺鼻怪味。三尝味道，传统臭豆腐油炸后外酥内嫩，豆渣喷香；“化学”臭豆腐口感苦涩，油炸后吃起来舌燥、有异味。

●○“化学”臭豆腐臭味如同臭屁

硫酸亚铁和硫化钠到底是什么东西？对人体有没有危害？

记者通过查询了解到，硫酸亚铁主要用于制造颜料、防腐剂和饲料中的添加剂。硫化钠又称硫化碱，吸湿性强，易溶于水。水溶液呈强碱性，触及皮肤和毛发时会造成灼伤。硫化钠在空气中潮解，并碳酸化变质，不断释放出硫化氢气体。

硫化氢，为无色并具有腐臭味的气体，极毒，人吸入后会引起头痛、眩晕，大量吸入会严重中毒，这种成分与人臭屁的化学成分一致。

郑州市卫生监督所副所长李新庆称，硫酸亚铁和硫化钠都不是食品添加剂，硫化钠则是国家严令禁止在食品中使用的化工原料。李新庆说，长期食用经硫酸亚铁和硫化钠制出来的臭豆腐，对人体危害极大，首先影响的是人的消化道，表现症状为恶心、呕吐。其次，对人的神经系统有危害，表现症状为头晕、全身不适。严重时会影响肺和肝，造成肺积水和肝病变。D

线索提供 常先生

■链接 臭豆腐怎么做

这里介绍一下湖南长沙著名的“火宫殿”臭豆腐的做法。

首先是制作底料，收集腌芥菜余下的汁水、臭苋菜的苋臭水、废弃的豆豉水、煮腊八豆的汤水，以及厨房里不用的香菇脚、冬笋老兜、虾壳等，共纳一锅。先用旺火烧沸，再转文火熬，随后弃渣取水，再加10%的绍酒和10%的老卤水，装入广口大肚的陶缸内，用一沙袋盖严，任其自然发酵。到了第二年春分时，底料便有了一种臭香味，水也变成了墨绿色。

这时，把若干块水豆腐用纱布包好，放入缸内底料中浸泡10天，至水豆腐里外均呈浅绿色时，取出弃之不用，再取新鲜水豆腐包好泡入底料中，每隔10天一换，用此方法一直泡至立夏时，底料便会生出一股浓郁的臭香。随之加入药用2%的青矾，就成了臭豆腐的底料。

然后开始制作臭豆腐。取每块重10克的小白干子豆腐块，浸入底料中（夏季泡1～2天，春秋季泡3～5天，冬季则要泡一个星期），即成油炸臭豆腐的生坯。

栀子花、杜鹃花、茉莉花、米兰花、绿萝、文竹、龟背竹、紫罗兰、彩叶草、风信子等这些植物需要补充硫酸亚铁。

硫酸亚铁放到土壤中可以起到中和土壤的作用，对于比较喜欢生长在酸性土壤中的植物来说，土壤过于碱化时，会影响到植物的正常生长和养分吸收，这个时候就会用到硫酸亚铁稀释后浇灌在土壤中，改变土壤的酸碱性。

不可以使用磷酸亚铁的花卉，有月季花，丁香花，连翘，紫薇，合欢，石榴花等，因为这些花会喜欢略带碱性的土壤，所以不需要使用硫酸亚铁。

以下几种植物需要补充硫酸亚铁：

栀子花：栀子花是常见的南方花卉，喜酸性，适合补充硫酸亚铁。

杜鹃花：杜鹃花也是喜酸的花卉，通过补充硫酸亚铁，改善土壤的酸碱性，奠定生长基础。

茉莉花：茉莉花在生长期间合理补充硫酸亚铁，有助于生长。

米兰花：米兰花也需要补充硫酸亚铁，但用量不能过大。

硫酸亚铁的主要功能就是改变土壤的酸碱度，所以喜欢酸性土壤的花卉非常适合用硫酸亚铁进行浇灌，像茶花，杜鹃花，栀子花，绣球花，紫罗兰等，都是非常适合用硫酸亚铁进行浇灌的花卉。硫酸亚铁中富含酸性，通过稀释之后将硫酸亚铁灌溉在土壤之中，能降低土壤中的碱性。

另外需要注意的是在使用磷酸亚铁的时候，只能对花卉进行灌根，不可以将磷酸亚铁直接喷洒到根茎上或者是从枝叶上面喷洒。

工业级硫酸亚铁又可分为:一水硫酸亚铁,五水硫酸亚铁,七水硫酸亚铁,其中七水硫酸亚铁可作为水处理脱色剂,用途广泛,因为其价格低廉,硫酸亚铁在中国主要有天津 湖北 广西等几个主要主地,其中华南以广西最为其中.

1.农业应用:用作化肥，除草剂杀虫剂，医治小麦，果树，土豆，玉米，蔬菜，花木防治果园害虫和果树的腐烂病，根治树秆的苔类、地衣等。也可用作肥料，是花木，果树制造叶绿素的催化剂，具有除磷，固氮，活钾，疏松土壤，杀菌治虫，壮根强杆，增强果实的光泽度，含水量，增强光合作用，提高作物抗旱，抗逆能力，减少果实腐烂病，轮纹病，斑病，锈病，白粉病等病症，并且对果树的小叶病，黄叶病，缩果病有很强的防治作用达到增收增产的显著效果。

2.制药应用:医药上用作局部收敛剂及补血剂，其所含铁是体内合成血红细胞的原料。

3.工业应用:用于制造聚合硫酸铁、或做水处理净化絮凝剂，食品臭豆腐做添加剂，墨水用作煤染剂、鞣草剂、漂水剂、木材防腐剂及消毒剂等。

二、常用范围:

用于制铁盐、氧化铁颜料、媒染剂、净水剂、防腐剂、消毒剂等医药上作抗贫血药、局部收敛剂及补血剂，可用于子宫肌瘤引起的慢性失血

分析试剂及制铁氧体原料

作为饲料添加剂的铁强化剂

农业上可用作农药，能防治小麦黑穗病，苹果和梨的疤痂病、果树的腐烂病食用级用作营养增补剂，如铁质强化剂、果蔬发色剂

也可用作肥料，能除去树干的青苔及地衣。是制造磁性氧化铁、氧化铁红和铁蓝无机颜料、铁催化剂及聚硫酸铁的原料

此外还用作色谱分析试剂等。

三、工业用途

水处理

硫酸亚铁用于水的絮凝净化，以及从城市和工业污水中去除磷酸盐，以防止水体的富营养化。

还原剂

大量的硫酸亚铁被用作还原剂，主要还原水泥中的铬酸盐。含六价铬废水一般采用铬还原法进行处理。

原理:在酸性条件下，投加还原剂硫酸亚铁、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、二氧化硫等。

硫酸亚铁溶液是浅绿色，因为硫酸亚铁溶液中是亚铁离子，在水中呈浅绿色。

硫酸亚铁溶液属于不稳定溶液，基本上是现用现配。假如硫酸亚铁溶液放置时间长了，其中的亚铁离子会和水中的氧离子发生氧化反应，亚铁离子就被氧化成了三价铁，这样绿色的亚铁离子就变成了黄色的三价铁离子。所以很多人误认为硫酸亚铁溶液是黄色的，这是不对的。

在实验室中，可以用硫酸铜溶液与铁反应获得。在干燥空气中会风化。在潮湿空气中易氧化成难溶于水的棕黄色碱式硫酸铁。10%水溶液对石蕊呈酸性（Ph值约3.7）。加热至70～73℃失去3分子水，至80～123℃失去6分子水，至156℃以上转变成碱式硫酸铁。

扩展资料：

将铁屑溶解于稀硫酸与母液的混合液中，控制反应温度在80℃以下，否则会析出一水硫酸亚铁沉淀。反应生成的微酸性硫酸亚铁溶液经澄清除去杂质，然后冷却、离心分离即得浅绿色硫酸亚铁。

金属铁溶于稀硫酸即可制得硫酸亚铁。将铁丝或铁屑先用氢氧化钠溶液处理以除去油污，用水洗净后放入15%～20%的硫酸溶液中，加热使其溶解，直至未溶的残渣不再溶解为止。

将溶液滤出并转移到烧瓶中，加硫酸酸化到刚果红呈酸性反应。冷却后通硫化氢达饱和，塞紧瓶塞，静置2～3天，然后将烧瓶置于水浴上加热并过滤除去碳、碳化物、硫化物沉淀。