同样作为有机物，为什么酒精的溶解力那么强，醋弱，而香蕉水比酒精更强

甲醇热值约4800大卡，乙醇热值约6530大卡，汽油热值约10490大卡。

甲醇由甲基和羟基组成的，具有醇所具有的化学性质。甲醇可以与氟气、纯氧等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳。

扩展资料：

甲醇具有饱和一元醇的通性，由于只有一个碳原子，因此有其特有的反应。

将粗甲醇净化，净化过程包括精馏和化学处理。化学处理主要用碱破坏在精馏过程中难以分离的杂质，并调节pH值；精馏主要是脱除易挥发组分如二甲醚，以及难挥发的乙醇、高碳醇和水。粗馏后的纯度一般都可达到98%以上。

根据密度的不同，对石油及其加工产品，习惯上对沸点或沸点范围低的称为轻，相反成为重。一般分为轻柴油和重柴油。

由于高速柴油机燃料耗量(50～75g/MJ)低于汽油机(75～100g/MJ)，使用柴油机的大型运载工具日益增多。柴油广泛用于大型车辆、铁路机车、船舰。主要用作柴油机的液体燃料，柴油具有低能耗、低污染的环保特性，所以一些小型汽车甚至高性能汽车也改用柴油。

柴油分为轻柴油（沸点范围约180-370℃）和重柴油（沸点范围约350-410℃）两大类。柴油使用性能中最重要的是着火性和流动性，其技术指标分别为十六烷值和凝点，我国柴油现行规格中要求含硫量控制在0.5%-1.5%。

参考资料来源：百度百科——甲醇

参考资料来源：百度百科——柴油

参考资料来源：百度百科——汽油

◆一、配制方法 (1850年，人们用乙酸戊酯制成了香蕉水。)

按重量比，取乙酸正丁酯15％，乙酸乙酯15％，正丁醇10～15％，乙醇10％，丙酮5～10％，苯20％，二甲苯20％，然后将其充分混匀即可制得香蕉水。

◆二、注意事项

1．香蕉水中各种原料的配比可作适当调整。此外，所用原料也可替换，如乙酸乙酯少就可以用杂酯代替；有时可根据香蕉水的用途不同而选用不同原料。

2．酮类的加入可增加漆膜的光亮度，苯类一般不宜超过40％。

3．在配制香蕉水时，各种原料的含水量要尽量降低到最少程度。

香蕉水，一般称为稀释剂，上世纪20年代进口的硝基漆的稀释剂因有香蕉味的乙酸正丁酯和乙酸乙酯，俗称香蕉水；现在各种漆类的稀释剂的配方不一样，一般的硝基漆的稀释剂的配方参考为乙酸正丁酯20％，乙酸乙酯20％，正丁醇10～15％，乙醇5％，丙酮5～10％，甲苯40％，高级品中另加乙二醇乙醚醋酸酯5-10%，甲基异丁酮10%。苯不要用，沸点太低，挥发速度太快，容易白化，尤其是湿度较大时，最重要的是危害性和危险性大。

1、乙醇燃烧放出的热量是一个定值，燃烧的乙醇质量越大则放出的热量越高。

2、无水乙醇的燃烧热值为1366.8kJ/mol，29.7kJ/g。

3、乙醇燃烧分为两种情况：完全氧化反应发出淡蓝色火焰，生成二氧化碳和水（蒸气）并放出大量的热；不完全燃烧时还生成一氧化碳，有黄色火焰，放出热量。

4、热值又称卡值或发热量。在燃料化学中表示燃料质量的一种重要指标。单位质量（或体积）的燃料完全燃烧时所放出的热量。通常用热量计（卡计）测定或由燃料分析结果算出。有高热值和低热值两种。前者是燃料的燃烧热和水蒸气的冷凝热的总数，即燃料完全燃烧时所放出的总热量。后者仅是燃料的燃烧热，即由总热量减去冷凝热的差数。常用的热值单位，J/kg（固体燃料和液体燃料）或J/m^3（气体燃料）。

无水乙醇是无色澄清液体，有灼烧味，易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、乙醚等多种有机溶剂以任意比例互溶。能与水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闭杯时闪点（在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度）13℃。

无水乙醇物理化学性质：

（1）色、味、态：无色透明，具有特殊香味的液体

（2）挥发性：易挥发

（3）溶解性：能与水以任意比互溶。还有其他物质

（4）沸点（101.3 kPa)：78.32℃

（5）熔点：-114.5℃

（6）密度：0.7893

（7）折射率：1.3614（20℃）

（8）粘度：1.17（20℃）1.06（25℃）

（9）表面张力：22.27 mN/m(20℃),22.1(25℃)

(10) 闪点：16℃（开口），14℃（闭口）

（11）性质：纯高达99.7%的乙醇

（12）乙醇是非电解质，在溶液中不电离。官能团是羟基（—OH）。

香蕉水（Banana oil），是一种由多种有机溶剂配制而成的溶液。醋酸正戊酯（n-Pentyl acetate），无色液体，因有乙酸戊酯或乙酸异戊酯的香蕉味，故得名香蕉水。

香蕉水物理化学性质：

（1）香蕉水是无色透明易挥发的液体

（2）微溶于水，能溶于各种有机溶剂

（3）易燃

（4）主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。在许多化工产品、涂料、黏合剂的生产过程中也要用到香蕉水做溶剂——稀料

（5）极易挥发和燃烧，对人体有一定毒性，避免火种，密闭、阴暗处贮存。与乙醇、乙醚、苯、氯仿、二硫化碳等有机溶剂混溶，难溶于水，20℃时在100ml水中溶解0.18g。

无水乙醇不是香蕉水，这是两种完全不同的化学物质。