为什么工业酒精不能直接蒸馏制取无水酒精?而39%的乙醇溶液可以通过蒸馏的方法分离水和酒精?
蒸馏法分离水和酒精,只是粗提纯,只能提高酒精浓度,有极限,不能制取无水酒精。
因为水与酒精沸点差别不大、蒸汽压差别不大,且水分子与乙醇分子能形成氢键,结合力强。
工业酒精基本都是95%以上的浓度,这个浓度下,用蒸馏法分离效果基本等于零。
用高浓度酒精制取无水酒精,一般采用生石灰(氧化钙CaO)。生石灰极易吸水,生成熟石灰(氢氧化钙Ca(OH)₂),达到脱水的目的。
加入新制生石灰混合后加热蒸馏,就可获无水酒精。
【 在实验室中制备无水酒精时,是在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流,使酒精中的水跟氧化钙反应,生成不挥发的氢氧化钙来除去水分,然后再蒸馏,这样可得99.5%的无水酒精。如果还要去掉残留的少量水,可以加入金属镁来处理,可得100%乙醇,叫做绝对酒精。
工业上制备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯,再进行蒸馏。于64.9 ℃沸腾,蒸出苯、乙醇和水的三元恒沸混合物(比例为74∶18.5∶7.5),这样可将水全部蒸出。继续升高温度,于68.3 ℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比例为67.6∶32.4),可将苯全部蒸出。最后升高温度到78.5 ℃,蒸出的是无水乙醇。
近年来,工业上也使用强酸性阳离子交换树脂(具有极性基团,能强烈吸水)来制取无水酒精。】
方法:先架上一个大锅,加上水,煮上
再用一个小锅把你的那些东西放到里面,再把小锅放进大锅里面(别让大锅里面的水进去了)。
由于小锅受到的是大锅里面的水的加热,所以温度不会超过100摄氏度。于是效果里面的水“不会”沸腾剩下的酒精全部气化(因为酒精沸点比水低)。
然后把这些气态酒精收集起来,液化,就全部是酒精了,而水还在小锅里。