为什么可以用无水硫酸钠干燥菠菜色素提取液?水的存在有何影响?
1.无水硫酸钠有强烈的吸水性,吸水后常以水合物形式存在,如十水硫酸钠(Na2SO4·10H2O,俗称芒硝).因此它能干燥菠菜色素提取液.
2.植物色素(Phytochromes)主要有脂溶性色素与水溶性色素两类.植物色素提取多用乙醇或丙酮等有机溶剂,其结果是脂溶性色素被提取而水的存在使水溶性色素流失.干燥是为了最大限度地提取所有色素.
3.附：
脂溶性色素主要为叶绿素、叶黄素与胡萝卜素,三者常共存.此外尚有藏红花素、辣椒红素等.除叶绿素外,多为四萜衍生物.这类色素不溶于水.难溶于甲醇,易溶于高浓度乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂.胡萝卜素在乙醇中也不溶.
水溶性色素主要为花色甙类,又称花青素,普遍存在于花中.溶于水及乙醇,不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂,遇醋酸铅试剂会沉淀,并能被活性炭吸附,其颜色随pH的不同而会改变.
对的。但吸水的能力不及硫酸、氢氧化钠等亲水的物质。例如无水硫酸钠，无水硫酸铜等在空气中并不能生成结晶水化合物。所以用这些物质做干燥剂是不行的。它们一般只能在水中得到水，这些物质的水溶液在失去水后达到饱和程度后，继续蒸发水，那么会首先形成结晶水合物。结晶水合物在干燥的环境中，或温度较高时，会逐渐失去结晶水。
无水硫酸钠用来制硫化钠，纸浆，玻璃，水玻璃，瓷釉，也用作缓泻剂和钡盐中毒的解毒剂等。是用食盐与硫酸制造盐酸时的副产品，化工上用于制造硫化钠，硅酸钠，实验室用于洗去钡盐，工业上用作制取NaOH和H_SO_的原料，也用于造纸，玻璃，印染，合成纤维，制革等。在有机合成实验室硫酸钠是一种最为常用的后处理干燥剂。
无水硫酸钠和硫酸钠不含结晶水，但易吸水潮解，严格意义的无水硫酸钠和硫酸钠是一样的。无水硫酸钠，外形为无色，透明，大的结晶或颗粒性小结晶。
无水硫酸镁干燥能力略强一点,而速度要快许多,粉末细,属于弱酸性干燥.不与有机物反应.有机物如酯,可用来干燥醛,腈和酰胺.两者属较弱的干燥剂,吸水量甚大,适合于初步干燥.如果要求高的话,需要用更强的干燥剂再深度干燥,强干燥剂一般吸水量小,恰好互补.
在实验使用中各自的特点：
1．基本上用na2so4
吸水量大,而且吸附的东西较少,过滤颗粒很大,漏的现象很少发生,用mgso4就很容易漏；
2.如果干燥时间比较长,最好选用na2so4,因为其吸附能力弱,而mgso4刚好相反.
对于有机化合物,通常玻璃仪器都用base
bath泡,然后水洗,再用de-ionized
water冲.有无机金属离子的玻璃瓶,用王水或者硝酸,硫酸等酸洗液泡,先洗掉无机离子,再在碱桶里泡一阵子之后洗净.这样子,做实验也就不必要为洗玻璃仪器而烦恼.
中文名
硫酸钠
外文名
Sodium sulphate[3]
化学式
Na2SO4[3]
分子量
142.042[3]
CAS登录号
理化性质
物理性质
外观与性状：单斜晶系，晶体短柱状，集合体呈致密块状或皮壳状等，无色透明，有时带浅黄或绿色，易溶于水。白色、无臭、味咸而苦的结晶或粉末， 有吸湿性。外形为无色、透明、大的结晶或颗粒性小结晶。硫酸钠是含氧酸的强酸强碱盐。
结构：单斜、斜方或六方晶系。
溶液：硫酸钠溶液为无色溶液
熔点： 884℃ （七水合物于24.4℃转无水，十水合物为32.38℃，于100℃失10H2O）
沸点： 1404℃
密度： 2.68g/cm3
热力学函数（298.15K，100kPa）：
标准摩尔生成焓
：-1387.1
标准摩尔生成吉布斯自由能
：-1270.2
标准熵
： 149.6
溶解性： 不溶于乙醇，溶于水，溶于甘油。
溶解度：
温度
0℃
10℃
20℃
30℃
40℃
50℃
60℃
70℃
80℃
90℃
100℃
溶解度
4.9
9.1
19.5
40.8
48.8
46.2
45.3
44.3
43.7
42.7
42.5
结晶水：24℃以下：7H2O
32.4℃以下：10H2O 无水硫酸钠或1H2O
化学性质
复分解反应：BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl；
稳定性：稳定，不溶于强酸、铝、镁，吸湿。暴露于空气中易吸湿成为含水硫酸钠。241℃时转变成六方型结晶。高纯度、颗粒细的无水物称为元明粉。极易溶于水。有凉感。味清凉而带咸。在潮湿空气中易水化，转变成粉末状含水硫酸钠覆盖于表面。无水芒硝产于含硫酸钠卤水的盐湖中，与芒硝、钙芒硝、泻利盐、白钠镁矾、石膏、盐镁芒硝、石盐、泡碱等共生；也可由芒硝脱水而成；火山喷气孔周围有少量产出。[1]
毒性：无毒
毒理学数据：小鼠经口：LD50 5989mg/kg
生态学数据：对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。[2]
此外，Na2SO4还可以溶入水中做电解质。
制备方法
1、滩田法
利用自然界不同季节温度变化使原料液中的水分蒸发，将粗芒硝结晶出来。夏季将含有氯化钠、硫酸钠、硫酸镁、氯化镁等成分的咸水灌入滩田，经日晒蒸发，冬季析出粗芒硝。此法是从天然资源中提出芒硝的主要方法，工艺简单，能耗低，但作业条件差，产品中易混入泥砂等杂质。
2、机械冷冻法
利用机械设备将原料液加热蒸发后冷冻至-5～-10℃时析出芒硝。与滩田法比较,此法不受季节和自然条件的影响。产品质量好，但能耗高。
在日常生活中的确有许多人听说过无水硫酸钠这一化学物质，可是真实了解这一化学物质的人不多。为了更好地应用这种物质，我们仍然需要对这种物质的知识有一个很好的了解。如果想了解无水硫酸钠，我们首先分析无水硫酸钠的功效。那麽究竟无水硫酸钠有何作用？让我们看看下面的解释。
在日常生活中的确有许多人听说过无水硫酸钠这一化学物质，可是真实了解这一化学物质的人不多。为了更好地应用这种物质，我们仍然需要对这种物质的知识有一个很好的了解。如果想了解无水硫酸钠，我们首先分析无水硫酸钠的功效。那麽究竟无水硫酸钠有何作用？让我们看看下面的解释。
一、无水硫酸钠的介绍
无水硫酸钠别称无水芒硝，乳白色匀称细颗粒物或粉末状。没有味道，又咸又苦。有吸水性。外观为无色、透明、大晶体或小颗粒晶体。溶于水，溶于凡士林，不溶酒精。水溶液呈中性。在有机化学试验室硫酸钠是更为常见的后处理工艺防潮剂。上游的原料有硫酸、碱燃烧等。
二、无水硫酸钠化学式：Na2SO4
三、无水硫酸钠作用
1、作为染剂和改性剂的填充料以调节染剂和改性剂浓度值，使能超过规范浓度值。
2、可用于直接染料、硫化染料、还原染料的棉布染色时的催化剂、直接酸性染料的丝或羊毛类动物纤维染色时的缓冲剂、印染线织物精炼时的底色保护剂等。
3、造纸行业作为生产制造硫酸盐纸桨时的蒸制剂。
4、医药工业被用作钡盐中毒的解毒剂。
5、还用于玻璃和建筑行业。
了解来到无水硫酸钠的作用之后，期待以上内容可以协助到大伙儿。除开要了解无水硫酸钠的作用外，人们也要了解到日常生活普遍的化学物质的。只有这样，我们才能过上更好的生活。例如日常生活普遍的小苏打，人们可用来去除水垢。
吸附石油烃。这是一种快速同步萃取测定土壤中半挥发性有机物和石油烃的方法，在快速溶剂萃取池底部加入石英砂和无水硫酸钠，称取土壤样品与硅藻土混合，放入快速溶剂萃取池中，加入替代物，快速溶剂萃取池顶部再加入石英砂，并将其两端压实密封，加压萃取，萃取结束后，收集萃取液，将净化后的萃取液浓缩，采用气相色谱快速同步萃取测定土壤中半挥发性有机物和石油烃。
无水硫酸钠的性状：单斜晶系，晶体短柱状，集合体呈致密块状或皮壳状等，无色透明，有时带浅黄或绿色，易溶于水。白色、无臭、有苦味的结晶或粉末， 有吸湿性。外形为无色、透明、大的结晶或颗粒性小结晶。硫酸钠是含氧酸的强酸强碱盐。
其危险性：
健康危害： 对眼睛和皮肤有刺激作用。低毒。
环境危害： 对环境有危害，对大气可造成污染。
燃爆危险： 本品不燃，具刺激性。
其它： 该物质对环境有危害，应特别注意对大气的污染。
硫酸钠（Na₂SO₄）是硫酸根与钠离子化合生成的盐，硫酸钠溶于水且其水溶液呈中性，溶于甘油而不溶于乙醇。无机化合物，高纯度、颗粒细的无水物称为元明粉。元明粉，白色、无臭、有苦味的结晶或粉末， 有吸湿性。外形为无色、透明、大的结晶或颗粒性小结晶。
扩展资料：
无水硫酸钠的主要用途：
1、化学工业用作制造硫化钠硅酸钠水玻璃及其它化工产品。
2、造纸工业用于制造硫酸盐纸浆时的蒸煮剂。
3、玻璃工业用以代替纯碱做助溶剂。
4、纺织工业用于调配维尼纶纺丝凝固剂。
5、用于有色金属冶金、皮革等方面。
6、用来制硫化钠、纸浆、玻璃、水玻璃、瓷釉，也用作缓泻剂和钡盐中毒的解毒剂等。
7、主要用作合成洗涤剂的填充料。造纸工业用于制造硫酸盐纸浆时的蒸煮剂。玻璃工业用以代替纯碱。
8、用作分析试剂，如脱水剂、定氮时消化催化剂，原子吸收光谱分析中干扰抑制剂。还用于医药工业。
参考资料来源：百度百科-无水硫酸钠
