高度散酒是危险品吗

网上有

1.手搓法，香精搓了也香。没用

2.鼻子闻法，更没用

3.倒水变浑法，加了工业酒精也变浑。也没用。等都是骗人的。

4.不口干不上头，更是骗人的。白酒里含有乙醇，乙醇摄入多势必造成口干，（百度查查摄入乙醇多会口干吗，便知）纯粮食酒度数本来高于市面上酒，易醉，易上头。

只有两种方法

1.找七八十岁的老爷子品尝，他们年轻时没什么假酒，能有比较好的辨别能力。此种辨别法成功率百分之70

2.您生活中一定喝多过，大醉过，后头痛，第二天起来难受头还痛，那是酒里加了工业酒精了，为什么，提高产量，纯粮食酒出酒率低，百分之30左右，上下浮动不大(发酵好的情况下，发酵不好，出酒率极低）

纯粮食酒喝醉，头不痛，喝再多头不痛，一夜过后，第二天起床什么事都没有，该干什么干什么。此方法辨别纯粮食酒成功率百分之100.

没有其他什么方法，什么仪器啊，什么的都是胡扯。

白酒每一锅出的酒，口味度数都有差别，同样的粮食，同样的酿法，同样的发酵，出来的每一锅酒口味度数都有差别。所以市面上的正规瓶包装的白酒都是勾兑酒，不勾成一种口味，没法装瓶，飞天茅台无论怎么飞，都是勾兑酒。没有必要发那几千块买勾兑酒喝，纯粮食酒比什么酒都好。店铺是新开的没销量，莫见怪。

老兵烧酒坊的纯粮食散酒还是可以的，您可以试一试。

散装白酒在乡镇上比较受欢迎，散装白酒质优价廉，口感纯正。因为散装白酒没有经过专业的包装，所以性价比还是比较高的，对于生活条件一般的大多数消费者，还是更倾向于散装白酒。今天八宝春酒跟大家讲一下如何辨别散装白酒的好坏。

一、看酒色

所谓酒色，就是酒的颜色，一般在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒当中，它的颜色大多有些失光的现象发生，如果说颜色看不出来，那么接下来说的这个一定就非常明显了。　一般优质的白酒中，它的挂杯现象是非常明显的，有人可能会问了，什么叫挂杯现象，就是说你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是稍微慢一点的。这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的。

二、闻味道

这里的味道指的就是酒的香味，也许有人会说我们，他应该没有什么区别，如果大家仔细辨别的话，品质较好的白酒，它的味道是非常的醇香，不会有那些闲杂的气味出现，主要是以绵甜净爽为主，而且回味是非常悠长，但劣质的白酒中味道则会非常的不正宗，会有一些杂味出现，根本就没有做到醇香。

一、查看酒花的细密度

当我们把酒倒入分酒器的过程当中，你看这个酒花的这个细密度，你多少是能够判断出到底是不是纯粮酒。如果是酒精酒呢，倒进去之后酒花大而散，很快就消散掉了，而真正好的纯粮酒，陈酿时间很长的纯粮酒呢，倒下去之后最开始会非常小非常小的这种气泡状，我们称之为芝麻花儿。当它浮出这个酒面，就是在杯面的时候他呈蜂巢状，形成紧密的排列组合。

二、看挂杯

拿一个酒杯，就像那个喝葡萄酒一样拿它转一下，你会发现酒液往下掉的这个态势是不一样的，酒精酒由于它的这个里面的酸酯等的含量比较少，它会呈大面积的往下掉，而我们这个好的粮食酒，他是非常细密的就是一丝一丝往下掉，而且每一丝之间的这个距离基本上是固定的，就像人的两行眼泪一样，所以我们也就是给他取了一个比较好听的名字，叫美人泪

！

三、看酒精溶解度

粮食酿造的酒里面的高级脂肪酸酯，它是溶于酒精但不溶于水的。在这个过程当中如果你放在空调下面吹个十几分钟，或者放在冰箱里面冻个十几分钟，你会发现我们的酒它会变浑浊，会变成就像那个米酒，醪糟汤圆里面那个醪糟一样的白色的那种状态，甚至更有甚者如果温度突然降低的话会出现絮状物，就像柳絮飘在水里的那种感觉一样。

四、闻气味

你把这个酒啊滴一点到你的手心，使劲儿的搓，搓到手心发烫，然后你再闻它的味道，如果是粮食酿造的酒呢，他会有非常浓郁的原料香，你比方说有高粱的香味，有豌豆的香味，或者有玉米的香味等等。那如果是酒精勾兑的酒呢，你闻了之后会发现特别的刺鼻。

五、看酒的价格

看价格也是可以的，中国现在市面上你通过商超流等通渠道买到的酒，如果浓香低于三百块以下的，基本上没有什么真正粮食酒。

陈家坊老兵烧酒坊的纯粮食酒或山西汾酒等都是很好的纯粮食酒，您可以试一下。

散白酒的概念是比较瓶装酒而言，把未经包装的成品酒称为散酒，与内容兑水不兑水无关。

另：白酒生产环节中的勾兑工艺可不是简单的酒精加水，还有好多技术含量，与醇香口感和安全相关的技术环节。

如果你常喝散酒，一定要选择正规厂家、可靠路子来的散酒，很多小酒坊酿制的散酒味道吸引人但安全指标不足，传统简单的酿酒工艺无法保证去除甲醇、甲醛等有害物质，再加上国家技监部门的管理力度到不了小个体户级别，需要酒客自己辨别预防。

散装白酒与瓶装白酒主要有以下几个方面的区别：

一，包装

散装白酒与瓶装白酒最直观的区别便是包装的问题，散装白酒是没有固定的包装的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装；瓶装白酒则有各自的厂家用统一的包装。

二，来源

散装白酒通常是一些小型的生产商或家庭作坊式生产，没有经过专门的检验；瓶装白酒则是由工商注册的正规的白酒生产厂生产，其产品受国家相关部门的检验。

三，价格

散装白酒相对于瓶装白酒来讲由于其制作成本低所以价格低廉；瓶装白酒的价格因其厂商不同价格高昂，从几十到几百上千均有。

四，酒精度

散酒白酒的酒精度高，但是保存是一个重要的难题，通常散装白酒都是用大酒缸存放，揭盖频繁易造成酒精度的挥发；瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配，通常比散装酒的酒精度要低，通常为52度以及其下，由于密封性好，酒不易挥发，能长久地保证其香味。

五，档次

散酒白酒通常作为日常家中饮用，由于其包装的问题通常人们不会选择用散装白酒来宴请贵宾和送礼；瓶酒白酒的使用范围要广泛得多，通常宴请宾客或走亲访送礼都会选择。