新制Cu(OH)2悬浊液分别和甘油、乙醇、乙酸、甲酸、葡萄糖反应的现象是什么

物理鉴别法：酒精闻起来有酒味，甘油无臭、味甜。

1、乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

2、丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。

扩展资料：

1、乙醇化学性质

（1）酸碱性

乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。

乙醇的pKa=15.9，与水相近。

乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。

（2）还原性

乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。

酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛（乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂），而并非喝下去的乙醇。

化学方程式：

实际上是铜先被氧化成氧化铜；然后氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜（黑色氧化铜变成红色）。

乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。

乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色（Cr3+），此反应可用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。

2、甘油化学性质

与酸发生酯化反应，如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与氯化氢反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油；分子内脱水得到丙烯醛。甘油与碱反应生成醇化物。

与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羟基丙酮；用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸钾或高锰酸钾接触，能引起燃烧或爆炸。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。

参考资料来源：百度百科-乙醇

参考资料来源：百度百科-丙三醇

因为这里的反应是羟基与钠的反应,由生成氢气量相等得

羟基的物质量相等,再由每摩尔的乙醇，乙二醇，甘油

分别有1,2,3摩尔的羟基,不难得到结果!

油脂（特殊的酯）不会溶于酒精（乙醇），但发生酯化反应（有机化学反应）。

油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。

醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水，这种反应叫酯化反应。

分两种情况：

1、羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羧基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。

CH3COOH+C2H5OH<------>CH3COOC2H5+H2O

2、如羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。如乙二酸跟甲醇可生乙二酸氢甲酯或乙二酸二甲酯。

HOOC—COOH+CH3OH<------>HOOC—COOCH3+H2O

无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快，如浓硫酸跟乙醇在常温下即能反应生成硫酸氢乙酯。

多元醇跟无机含氧强酸反应，也生成酯。

C2H5OH+HOSO2OH<------>C2H5OSO2OH+H2O

扩展资料：

关于酯化反应种类

1、费歇尔酯化

酯化反应一般是可逆反应。传统的酯化技术是用酸和醇在酸（常为浓硫酸）催化下加热回流反应。这个反应也称作费歇尔酯化反应。

浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂，它可以将羧酸的羰基质子化，增强羰基碳的亲电性，使反应速率加快；也可以除去反应的副产物水，提高酯的产率。

2、氯化亚砜作用下酯化

基本方法是将酸溶于过量低级醇（一般是甲醇或乙醇）中，然后低温下滴加氯化亚砜，该方法条件温和，操作方便，反应时间短，产率高，特别适用于氨基酸的酯化，且由于该反应低级醇过量，一般不影响酸中的醇羟基。

3、Steglich酯化反应

羧酸与醇在DCC和少量DMAP的存在下酯化。这种方法尤其适用于三级醇的酯化反应。DCC是反应中的失水剂，DMAP则是常用的酯化反应催化剂。

4、山口酯化

2,4,6-三氯苯甲酰氯与羧酸底物作用生成混酐使羧酸活化，继而与醇顺利作用成酯。DMAP为酯化的催化剂。

参考资料来源：百度百科——酯化反应

参考资料来源：百度百科——油脂

C3H5(OOCR)3.

其中R表示脂肪链

在加热条件下与乙醇可以发生酯交换反应：

C3H5(OOCR)3 + 3CH3CH2OH —〉

C3H5(OH)3 (甘油）+ 3RCOOCH2CH3.

2.苯酚(有酚羟基)中滴入三氯化铁溶液变成紫色

3.乙醇中羟基,可用Na,会出现气泡.

4.丙酮有特殊的辛辣气味,可以嗅出来.

2、乙醇、甘油的水溶液分别加入新制备Cu（OH）2，有绛蓝色溶液生成的是甘油的水溶液

1、加碘和浓NaOH，加热，没有黄色沉淀（CHI3）的是甘油的水溶液

2、乙醇丙酮，分别加入2，4-二硝基苯肼，有黄色沉淀的是丙酮