醋酸不溶于什么溶剂？
乙酸可以溶于水，也可以溶于有机溶剂，但不溶于三氯甲烷等卤代烃。
乙酸是一种一元羧酸，是一种无色的液体，在16度6则凝固成无色的晶体，沸点是117度9。乙酸的密度是1050千克/立方米。
乙酸的官能团是羧基，羧基上的氢原子可以电离，电离的时候失去一个电子，形成氢离子，所以乙酸是酸性的，但是乙酸是一种弱酸，酸性比盐酸、硫酸和硝酸弱得多。
乙酸能和活泼金属反应，放出氢气，生成乙酸盐，和某些碱性氧化物反应，生成乙酸盐和水，和碱类发生中和反应，也生成乙酸盐和水。如果乙酸和氨气反应，生成的就是乙酸铵，如果乙酸和盐类发生反应，就生成了新的盐，如乙酸和碳酸钙反应，就能生成乙酸钙，二氧化碳和水。
乙酸和醇类发生反应，在浓硫酸的脱水作用下，乙酸会脱去一个羟基，乙醇会脱去一个氢原子，生成乙酸酯，例如乙酸和乙醇反应，生成的就是乙酸乙酯。
希望我能帮助你解疑释惑。
加热醋酸钠溶液到100°不会有有毒气体或者其他物质生成,因为醋酸钠在324度下才开始缓慢分解
2CH3COONa=CH3COCH3+Na2CO3
生成丙酮和碳酸钠,不会生成氧化钠,生成的丙酮是有毒的
丙酮对人体没有特殊的毒性，但是吸入后可引起头痛，支气管炎等症状。如果大量吸入，还可能失去意识。
丙酮主要是对中枢神经系统的抑制、麻醉作用，高浓度接触对个别人可能出现肝、肾和胰腺的损害。由于其毒性低，代谢解毒快，生产条件下急性中毒较为少见。急性中毒时可发生呕吐、气急、痉挛甚至昏迷。口服后，口唇、咽喉烧灼感，经数小时的潜伏期后可发生口干、呕吐、昏睡、酸中度和酮症，甚至暂时性意识障碍。丙酮对人体的长期损害，表现为对眼的刺激症状如流泪、畏光和角膜上皮浸润等，还可表现为眩晕、灼热感，咽喉刺激、咳嗽等。
1、吸入：浓度在500ppm以下无影响，500～1000ppm之间会刺激鼻、喉，1000ppm时可致头痛并有头晕出现。2000～10000 ppm时可产生头晕、醉感、倦睡、恶心和呕吐，高浓度导致失去知觉、昏迷和死亡。
2、眼睛接触；浓度在500ppm会产生刺激，1000ppm会有轻度、暂时性刺激。液体会产生中毒刺激。
3、皮肤刺激：液体会有轻度刺激，通过完好的皮肤吸收造成的危险很小。
口服；对喉和胃有刺激作用，服进大量会产生和吸入相同的症状。
4、皮肤接触会导致干燥、红肿和皲裂，每天3小时吸入浓度为1000ppm的蒸气，在7～15年会刺激工人鼻腔，使之眩晕、乏力。高浓度蒸气会影响肾和肝的功能。
乙酸乙酯可以蒸馏分离.
乙酸、乙醇、浓硫酸混合加热后，混合液中除乙酸乙酯和水外，还有未反应完全的乙酸和乙醇，而它们又是混溶的。其中乙酸乙酯的沸点为77℃，乙醇78.5℃，乙酸117.9℃。
从混合液中分离出乙酸乙酯应该用蒸馏法。规范的实验仪器为蒸馏烧瓶、冷凝器和温度计(与石油分馏装置相同)，实验时，温度计控制在76～78℃。实验室制取很少量乙酸乙酯时，通常可以使用简易装置。
沸腾时，蒸气冷凝所得液态物质中，除乙酸乙酯外，尚有乙酸和乙醇，它们是互溶的。冷凝液接触Na2CO3后，乙酸被中和成乙酸钠，乙酸钠属离子化合物，它只溶于水而不溶于乙酸乙酯，这样，杂质乙酸即被除去；乙醇的一部分溶于Na2CO3溶液的水里，另一部分仍溶在乙酸乙酯中，再用水多次洗涤乙酸乙酯，可基本把乙醇洗净。
C2H5ONa +H2O===C2H5OH +NaOH
乙醇钠和醋酸钠都是强电解质，在水中或其他极性溶剂中均可完全电离。记住一个规律，有机物的钠盐一般都是强电解质。
