试述乙醛酸循环和三羧酸循环的关系

糖酵解是指葡萄糖经过十步反应,生成2分子丙酮酸,2分子NADH,2分子H+,并生成2分子ATP的过程.

三羧酸循环是指乙酰辅酶A经过10步循环反应,生成2分子CO2,3分子NADH+,1个FADH2,2个H+,1个GTP的过程.

戊糖磷酸途径是6分子6-磷酸葡萄糖经过代谢生成5分子6-磷酸葡萄糖,12分子NADPH,12分子H+,并放出6分子CO2的过程.(以上三种途径均存在于所有生物中)

乙醛酸途径是2分子乙酰辅酶A经过代谢,形成1分子草酰乙酸,2分子NADH,2分子H+,1分子FADH2的过程(该途径仅存在于植物和微生物的乙醛酸循环体中).

乙醇酸途径是2分子1,5-二磷酸核酮糖消耗1分子O2,经过乙醇酸,形成1分子NH3,3分子3-磷酸甘油酸,并放出1分子CO2的过程.(此途径存在于植物细胞的叶绿体、过氧化物酶体及线粒体中）

进入人体内的酒，约10%由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。因此，饮酒者都是“一身酒气”，也可用呼吸测酒器检测出来。其余90%经由肝脏代谢。乙醇首先被氧化成乙醛，脱氢后转化为乙酸，最后氧化成二氧化碳和水排出体外，同时放出大量的热能。但乙醇的氧化，并不受血液中酒精浓度高低的影响，也不按机体的需要进行，它只按其固定的规律进行，即肝脏以每小时10毫升的速度将酒精分解成水，二氧化碳和糖，直至消化完为止。

白酒里面允许存在甲醇。

我国对蒸馏酒及配制酒的卫生标准规定，甲醇含量以谷类为原料者不得超过0.04克／100毫升，以薯干和代用品为原料者不得超过0.12克／100毫升。白酒中的甲醇含量超过国家卫生标准时，则不能上市销售，以保障消费者的饮用安全。

甲醇对人体，特别是神经系统和血管的毒害作用较大，中毒者会出现头痛、恶心、呕吐以及视线模糊等症状，严重者会失明乃至丧命。

在购买饮用酒品时应选择正规厂家生产的预包装酒品，查看标签内容是否齐全；不要购买无产品标识、生产厂家、生产地址的散装酒；同时，不要饮用来路不明、色味异常的“酒”品。

扩展资料：

甲醇和乙醇都是通过肝脏代谢，首先在醇脱氢酶作用下氧化成甲醛或乙醛，然后在醛脱氢酶作用下氧化成甲酸或乙酸。二者在人体内的代谢之旅，走到这一步基本相似，再往后就分道扬镳了。

乙醇代谢产生的乙酸很容易形成乙酰辅酶A进入三羧酸循环，分解成二氧化碳和水，并提供能量。因此，乙醇可以适量饮用；当然，过量引用，同样能引起酒精中毒，严重者导致死亡。

甲醇在体内代谢产生的甲酸不容易被代谢，会在体内蓄积，尤其容易在视网膜周围堆积，毒害视网膜细胞，损伤眼部功能，甚至让人失明。甲酸进入血液后还会引起酸中毒，导致肾脏衰竭和呼吸衰竭等，最终造成死亡。而甲醇容易发生中毒，甚至是中毒致死的主要原因。

参考资料来源：

人民网-云南昆明抽检散装白酒 发现甲醇超标问题较严重

人民网-别认为含有酒精的东西都能喝，会死人的

百度百科-白酒

酒精在乙醇脱氢酶催化下生成乙醛，乙醛对机体是由剧毒的（氧化型太强），所幸的是，乙醛在乙醛脱氢酶催化下迅速转化为乙酸了。

泛酸、腺嘌呤、核糖核酸、磷酸构成的主链与醋酸（盐）结合为乙酰辅酶A，从而进入代谢过程的。我只能告诉你这是一个很简单的化学反应，由乙酰辅酶A合成酶催化形成的。

所以，许多营养学家认为适量饮用醋有益于健康也就是这个道理，不过，当乙酸过量，会降低内环境的PH，造成代谢紊乱产生病症。

至于说细胞色素P450，我只知道它是一种氧化酶（准确来说应该是加氧酶），w我想起来了，P450色素是与脂肪代谢有关的，它可以将远端的甲基氧化为仲醇基，仲醇基可以氧化为羧基以加快脂肪酸的β裂解。它在肝脏的各种代谢中都有着重要作用，具体是如何起作用的我还不清楚。

解释：CH3CH2OH→乙醇脱氢酶①→①乙醇脱氢酶CH3CHO→乙醛脱氢酶②→②乙醛脱氢酶CH3COOH→枸橼酸循环③→③枸橼酸循环CO2+H2O

酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用。

γ-氨基丁酸的特点：小叶状结晶（甲醇-乙醚）、针状结晶（水-乙醇），熔点202℃（在快速加热下分解）。在25℃时解离常数Ka3.7×10-11, Kb1.7×10-10。易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于其他有机溶剂。在熔点温度以上分解形成吡咯烷酮和水。外观：白色结晶或结晶性粉末。

根据目前的研究，发现氨基丁酸的作用表现在以下几方面：

1、镇静神经、抗焦虑。其作用是降低神经元活性，防止神经细胞过热，氨基丁酸能结合抗焦虑的脑受体并使之激活，然后与另外一些物质协同作用，阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢。

2、降低血压。氨基丁酸能作用于脊髓的血管运动中枢，有效促进血管扩张，达到降低血压的目的。

3、治疗疾病。氨基丁酸对Kupperman综合症具有显著的改善效果。，神经组织中氨基丁酸的降低也与Huntington疾病、老年痴呆等神经衰败症的形成有关。

4、降低血氨。摄入氨基丁酸可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使脑细胞活动旺盛，可促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，改善神经机能。

5、提高脑活力。氨基丁酸能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，恢复脑细胞功能。

6、促进乙醇代谢。服用氨基丁酸再饮用60ml威士忌后采血测定血中乙醇及乙醛浓度，发现后者浓度明显比对照组低。

7、其他。最新的研究表明，氨基丁酸还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。

NAD+ NADH+H+

NAD+ NADH+H+

三羧酸循环

…→………→CO2+H2O+ATP

这样转化的时间大约2—4小时，其解酒的速度取决于各种酶的活性和数量，一般酶的活性和数量越大，其解酒的速度越快。反之，则解酒速度就慢，导致酒精和分解产物乙醛大量积存在血液中而不能及时转化，尤其是乙醛会造成机体各系统功能的损害。