新养道与纯牛奶的区别在哪

蒙牛新养道成分里含有浓缩枣汁、浓缩枣汁糖度为63度、比重为1.3，会感觉到甜味。

产品配料：

生牛乳、浓缩枣汁、聚葡萄糖、枸杞原汁、阿胶、食品添加剂（蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、三聚磷酸钠、乳糖酶、卡拉胶、磷酸三钠）、食用香精、浓缩枣汁（添加量：309.3mg/100mL)、

膳食纤维-聚葡萄糖（添加量：111.3mg/100mL)、枸杞原汁（添加量：51.6mg/100mL)、阿胶（添加量：51.6mg/100mL)

扩展资料

乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。

乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴儿绝对不可缺少的，在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，各类植物性食物中是不含乳糖的。

乳糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。

参考资料来源：

百度百科-天然浓缩枣汁

百度百科-新养道零乳糖牛奶

从营养因素添加的含量来说，伊利舒化奶会比蒙牛新养道更好一些，舒化奶里面的钙含量会比新养道更高一些。 下面我们来了解一下两款牛奶的区别在哪。

1、蒙牛新养道采用的是现在国际上比较先进的EHT水解技术，能够将牛奶当中大量的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖成分，同时在加入的时候还加入了一些能够改善肠道功能的益生元成分，在减少乳糖不耐受问题的同时就能够帮助提升人体消化功能。

2、伊利舒化奶对乳糖的水解有效率最高达到了95%左右，能够很好的避免乳糖不耐受人群出现腹胀、拉肚子等问题，同时还针对不同人群进行营养成分的细化，如老年人就针对性的加入了CPP、维生素D和钙等成分帮助补充营养，每100ml的牛奶中就含有125mg的钙，能给人体补充所需的钙，帮助减少骨质疏松等问题的出现。

其实蒙牛新养道比伊利舒化奶要贵，这是品牌定价的原因。 伊利舒化奶的价格在45-80元之间，而蒙牛新养道售价则是在88元左右。 但两个品牌的牛奶都是不错的，都是适合乳糖不耐受的特殊人群使用，所以具体如何选择还是看大家更喜欢哪种口味，以及对品牌的信赖度。

以不低于 80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其它原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

根据《食品安全国家标准调制乳》（GB25191—2010）中要求：调制乳蛋白质含量≥2.3克/100克。《含乳饮料卫生标准》（GB11673—2003）中对乳饮料蛋白质含量要求≥1.0克/100克。 调制乳本身也是牛奶，因为其中80%以上的原料为纯牛奶。

但乳饮料本质上不是牛奶，只是含有牛奶成分，其蛋白质含量远远低于牛奶，多数含有大量糖分，大家不能把它们等同于牛奶饮用。

蒙牛新养道与纯牛奶最大的区别在于纯牛奶中含有的乳糖对很多人不宜消化，容易引起腹泻，肠胃不适等症状，而新养道是零乳糖的牛奶，对很多乳糖不耐受人群很有帮助，更容易吸收与改善肠胃，所以普通人喝的话吸收也很好的。

新养道采用了乳糖水解技术,就是在牛奶中加入乳糖酶，分解牛奶中的乳糖，使其变成半乳糖和葡萄糖，从而利于乳糖不耐症的人饮用。经过LHT(乳糖水解技术)的牛奶含有的单糖，更容易与牛奶中的蛋白质及其降解物发生美拉德反应。所谓美拉德反应是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变，是羰基化合物（还原糖类）和氨基化合物（氨基酸和蛋白质）间的反应，经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，所以又称羰胺反应。美拉德反应非常复杂，特别是经过UHT(超高温灭菌)更容易导致牛奶变色。

所以还是提倡喝地产的巴氏杀菌的牛奶！

纯牛奶含有乳糖，不容易吸收，而蒙牛新养道和舒化奶都是零乳糖牛奶，都适合乳糖不耐受人群，我就是乳糖不耐受，喝了纯牛奶老是拉肚子，然后买的蒙牛新养道低脂型，主要是减少脂肪摄入，平衡身体热量，帮助保持好身材，不添加蔗糖，适合注意膳食搭配和减肥需求的人群，味道甜甜的，很好喝！

因原料、酿造、加工、贮藏等等条件之不同，酒的名色极多，其成分亦差异甚大。在制法上，酒可分为蒸馏酒(例如高梁洒、烧酒)与非蒸馏酒(例如绍兴酒、葡萄酒)两大类，凡酒类都含乙醇。

蒸馏酒除乙醇的含量高于非蒸馏酒外，尚含高级醇类、脂肪酸类，酯类、醛类等；又含少量挥发酸和不挥发酸；糖类常不存在，或只存少量。

高梁酒(东北产)的总酸中，68.22%为乙酸，28.68%为丁酸，0.58%为甲酸；酯类中有乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戊酯、丁酸戊酯。另有微量的缬草酸、己酸、辛酸、壬酸、癸酸及月桂酸等酸的酯类；又含少量戊醇(最多)、丁醇、丙醇。

绍兴酒的成分为水、乙醇、麦芽糖、葡萄糖、糊精、甘油、酸类、含氮物质等。在酸类中有乙酸、乳酸、氨基酸、琥珀酸等。另外尚有酯类，醛类、矿物质等。

葡萄酒除含水分、乙醇(普通赤葡萄酒含8%左右，白葡萄酒含7%左右)外，又含酸类、甘油、转化糖、葡萄糖、糊精、树胶、无机盐等。在酸类中。挥发酸有甲酸、乙酸，不挥发酸有酒石酸、苹果酸、琥珀酸、鞣酸、乳酸。乳酸不易挥发，但可随水汽而挥发。又赤葡萄酒的色素有红色的锦葵花素-3-葡萄糖甙及其甙元锦葵花素，其他色素尚有槲皮素的糖甙等。