乙酰乙酸乙酯跟氯化铁反应是什么颜色

乙酰乙酸乙酯跟氯化铁反应颜色为紫色。

乙酰乙酸乙酯存在酮式与烯醇式的互变异构，其中烯醇式可与三价铁离子络合产生紫色。

用稀酸或稀碱水解时，生成丙酮、乙醇和二氧化碳。在强碱作用下，生成两分子乙酸和乙醇。催化还原时生成β-羟基丁酸。新蒸馏的乙酰乙酸乙酯中，烯醇式占7%，酮式占93%。将乙酰乙酸乙酯的乙醇溶液冷却至-78ºC时，析出结晶状态的酮式化合物。若将乙酰乙酸乙酯的钠衍生物悬浮于二甲醚中，在-78℃时通入略少于中和量的干燥氯化氢气体，可得到油状的烯醇式化合物。

也可用乙酸乙酯自缩合反应，具体步骤如下：

将250g金属钠加入4240mL乙酸乙酯中，开始反应很慢，需在水浴上温热，一旦反应开始就十分猛烈，需进行冷却。回流反应后蒸馏回收乙酸乙酯。加入1375mL 56%的乙酸溶液搅拌回流，加入250g食盐，分出油状物，用乙醚提取，从提取液回收乙醚，用10%碳酸氢钠溶液洗至无酸性。用氯化钙干燥后，减压蒸馏，收集76～78ºC/2.4kPa馏分即为成品，收率接近30%。

精制方法：易含杂质有游离的酸、醇和丙酮。精制时用碳酸钾或无水硫酸钠干燥后减压蒸馏。

与氯化铁反应成紫红色，这是铁离子和烯醇式结构的特征反应，成紫红色表示乙酰乙酸乙酯很容易异构成烯醇式结构，且烯醇式结构的比例还比较多。

加入溴水紫红色退去则是因为烯醇式结构被破坏，溴可以和双键加成（碳碳双键）。

至于又变成紫红色，我还不知道，有两种猜测，一是溶液酸性增强，乙酰乙酸乙酯水解得到的乙酰乙酸，去质子化后，形成烯醇式结构是一个比较稳定的共轭体系，不易被溴加成。二是得到六价的高铁酸盐。

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烯醇与溴反应存在着反应平衡，开始时烯醇和溴水反应程度比较大，后来和铁离子反应程度比较大

加入溴水紫红色退去则是因为烯醇式结构被破坏,溴可以和双键加成（碳碳双键）.

至于又变成紫红色,我还不知道,有两种猜测,一是溶液酸性增强,乙酰乙酸乙酯水解得到的乙酰乙酸,去质子化后,形成烯醇式结构是一个比较稳定的共轭体系,不易被溴加成.二是得到六价的高铁酸盐.

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乙酰乙酸乙酯具有β-酮酸酯结构，可以发生酮-烯醇互变异构，因此会与铁(III)生成紫色的配合物。氯化铁试验呈正反应。

而甲乙酮却只具有酮基，没有烯醇式的结构，所以不能发生显色反应

乙酰乙酸乙酯在常温下有8%左右的烯醇式，92%是酮式，因此应该有两个主峰。

乙酰乙酸乙酯本身是含有羰基的，可以和羰基试剂作用。另外乙酰乙酸乙酯在水中可以和水形成烯醇结构，这种烯醇和苯酚的性质相似，所以也可以像苯酚一样，和氯化铁显色。

醛基的氧化性。。。利用斐林反映，用新制的氢氧化铜溶液和这些物质共煮，又转红色沉淀的物质，是乙醛和果糖，

这两种物质中，一个含有多个羟基（果糖），另一个不含羟基（乙醛），所以，在这两种物质中加入，金属钠，有明显反应的是果糖（气泡冒出），无变化的是乙醛。

2/

剩余的几种物质中，加入强碱共热。有氨味冒出的为尿素

3/

由于苯酚与FeCl3溶液在水中主要发生络合反应生成酚铁盐：

FeCl3+6C6H5OH → H3[Fe(C6H5O)6] +3HCl

乙酰乙酸乙酯与三氯化铁反应，溶液呈紫红色，向溶液中加入溴水，紫红色褪去，片刻后紫红色再次出现这些剩下的里面，加入氯化铁，形成紫色溶液，从而鉴别出苯酚和乙酰乙酸乙酯，在加入溴水，紫色先退去，在出现的就是乙酰乙酸乙酯，而没有退去的就是苯酚。

4/

剩下物质，异丙醇，甘油这种物质，

如果真要鉴定的话，只能用分析化学方法，就是和反映物定量反应的方法来坚定了，异丙醇只含有一个羟基，而甘油含有三个羟基，所以，反应速率以及消耗反映物的量都是乙丙醇的三倍，具体实验设计，我看就用金属钠吧，让其等体积的这两种物质与等量的金属钠反应，更加剧烈，产生更多氢气的就是甘油，而另外的就是异丙醇

希望有用，我只是从比较简单的原理来做分析的，更加科学的可以用，大学有机化学中的一些东西来判断羟基的位置或数量，但是我觉得，如果是高中生的话，这些就足够了。

因为大学老师应该不会说，只允许化学方法鉴定这类的话

答案选B

     首先D是酚是可以显色的，可以排除。A,C可以发生烯醇式和酮式的互变，具有羟基与sp2杂化碳原子相连的结构( —C=C—OH )结构的化合物能与FeCl3的水溶液显示特殊的颜色，故也可以变色。

    一般情况下所有的酮都能发生烯醇式和酮式的互变，只不过是所占含量的大小，如果烯醇式能够产生共轭的话所占的比例就会大一些，也更稳定一些，比如乙酰乙酸乙酯中烯醇式就比较稳定，因为分子中存在π-π共轭，像2，4-戊二酮结构的烯醇式与其他结构的相比都比较稳定，具体如下：