岩藻多糖是水溶性的吗？个人能不能直接喝？
岩藻多糖是100%可以被水溶解的一种物质。实际上岩藻多糖是一种具有很高生物活性的高分子量复合多糖，最开始是由瑞典科学家Kylin于1913年发现的。它主要存在于海参海胆褐藻中，帮助其抵御恶劣的外部环境，防止病虫害侵袭。
这款原料不建议人直接喝，因为这毕竟是一款用来做药品或者保健品的原料。如果要用的话，建议您直接选用含有这个原料的成品产品就好。安全又放心，国外做的多，而国内有技术做这的没有几家，您网上查查就好，我所知是康艾伴侣里里面的活性功能成分就是有岩藻多糖等，说是是体力不支精力不济用康艾伴侣。这个很靠谱。
据科学家研究，岩藻多糖具有的多种生物功能，如抗肿瘤、免疫调节、抗病毒、抗过敏、抑制胃溃疡、防治胃癌、改善胃肠道、抗炎、抗氧化、抗血栓、降血压等作用。网上很多文献可以查询到。
海参富含18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽、维生素等，可以改善免疫力。海参食用以清淡为好，具体食谱如下：1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹，木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖，都有调节免疫的作用，所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合，非常好；2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤，汤和食材应该一块吃，海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用，所以俩搁在一块非常好；3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g，海参搁俩，洗干净加水切成块煲汤，快熟的时候再适当的加点盐，搁点姜，也是很好吃的；海参可以根据自己的口味，做成各种各样的美味的海参汤或者菜谱，其实跟好多都可以做，所以海参虽好也不一定要天天吃，要平衡饮食，因为实践之中好多病人问每天吃一个海参是否可行，经济条件容许、也没其它的疾病还是可以，但是要是有甲状腺结节、甲状腺疾病，海参也属于海里头的海产品，
红烧海参的做法
原料
海参200克，竹笋40克，芋头40克，胡萝卜40克，里脊40克。蒜头、蚝油酱少许、沙茶酱15克，酱油2大匙，色拉油1小匙，料酒、葱、姜适量。
做法
1. 海参抓沙、去内脏，洗净后切块，放入煮滚的锅中，加入料酒、葱、姜、蒜汆烫。
2. 竹笋、胡萝卜先汆烫，切长条；里脊切薄片，先腌点酱油。
3. 锅中放油，小火炒香沙茶酱，并加入酱油及少许蚝油酱，随后加入一杯半水。
4. 酱汁滚开后，加入蒜头，放入海参及芋头焖煮入味。
5. 最后放入里脊片、竹笋、胡萝卜拌炒，待里脊熟后及竹笋、胡萝卜都入味后，即可盛起。
备注
因海参易入味，所以宜用红烧酱汁先烹煮。处理海参也是用葱、姜、蒜及料酒先汆烫过，才不会有腥味。
海参完全不含胆固醇，且100克海参的脂肪含量只有0.2克，热量只有28千卡。如果当成一道主菜，建议加其他营养密度较高的肉类，如猪肉、鱼肉，以提高蛋白质的生理价值，使其体内的利用率高。
岩藻聚糖硫酸酯主要有效成份是α-L-岩藻糖-4-硫酸酯
1、可用作治疗肾病的中药原料。
2、可用于保健食品、饮料等。
3、可用于化妆品。
岩藻聚糖硫酸酯是一种优秀的健康食品、药品原料，因天然含有硫酸根，从而具有阴离子高分子化合物的特性。研究表明，岩藻聚糖硫酸酯具有抗凝血、降血脂、抗慢性肾衰、抗肿瘤、抗病毒、促进组织再生、抑制胃溃疡、增强机体免疫机能等多种生理活性。岩藻聚糖硫酸酯是一种对巨噬细胞、T细胞有直接作用的免疫调节剂；具有明显的抗凝血和促纤溶的药理学活性；包含硫酸基的岩藻糖或其降解物能诱导癌细胞凋亡，可用作凋亡诱导剂和抗癌药；能诱发细胞生长因子的生成，从而促进各种细胞生长，修复受损坏或机能减退的器官和组织；由于其具有抗凝血的作用，所以适用于血粘度高的病人，可作为预防血栓形成的药物或保健品；它还具有良好的降血脂、降血糖、降胆固醇的功效，能克服降脂药物的一些副作用；可治疗慢性肾衰，对中早期肾衰效果显著，特别对改善肾功能，提高肾脏对肌酐清除率效果尤为显著；可作为金属离子的结合剂和阻吸剂，如可使人体对铅的吸收减少70%以上。 一般药理研究表明：100mg/Kg、300mg/Kg灌胃给药对麻醉犬血压、心电未有明显作用；400mg/Kg、800mg/Kg灌胃给药对小鼠神经系统未见明显影响。
急性毒性试验表明：小鼠一次静脉注射LD50为515.3±39.8mg/Kg；小鼠灌胃给药LD50>4g/Kg，大鼠灌胃给药LD50>4g/Kg。 长期毒性试验表明：以2.5、0.9、0.3g/Kg/日给大鼠灌胃给药6个月及恢复期一个月对血液学指标中除凝血时间明显延长外，对其它指标无明显影响。脏器系数、病理组织学检查也未发现明显病理变化。比格狗口服给药180天60mg/Kg为安全无毒剂量。
2、泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
3、汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
4、倒入水淀粉勾芡，烧开。
5、倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
6、撒上西芹，煮沸关火。
7、放入适量的盐，淋上麻油提香。
8、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
岩藻多糖，被称为墨角藻多糖、岩藻聚糖硫酸酯、褐藻糖胶、褐藻多糖硫酸酯等，主要来源于褐藻，是一类含有岩藻糖和硫酸基团的多糖。
一、功能
1、改善胃部疾病功效。岩藻多糖改善胃部疾病功效主要表现在以下三个方面：
岩藻多糖具有清除幽门螺杆菌功效，可以抑制幽门螺杆菌增殖以及抑制其与胃黏膜的结合。
岩藻多糖具有保护胃黏膜及治疗胃溃疡功效，对酒精及药物性胃黏膜损伤、慢性胃溃疡具有很好的缓解作用。
岩藻多糖具有抗胃癌功效，能够抑制胃癌细胞增殖，缓解化疗副作用，提高患者生活质量。
2、抗凝血作用。
3、抗血栓作用。
4、抗病毒作用。
5、抗肿瘤作用。
6、抗氧化作用。岩藻多糖具有显著的抗氧化活性，它是一种天然的抗氧化剂，能十分有效地阻止自由基引起的疾病。
7、免疫活性。岩藻多糖具有多种免疫活性，主要包括抗补体活性，抗炎症反应和免疫调节作用。
二、应用：它具有多种生物学功能，如抗凝血、抗肿瘤、抗血栓、抗病毒、抗氧化和增强机体免疫机能等，因而被广泛地应用于医药领域和现代食品工业。
结构组成：
岩藻多糖的结构十分复杂，一方面不同种褐藻的岩藻多糖，化学组成不尽相同，除了主要成分岩藻糖和硫酸酯外，还含有其他单糖（甘露糖、半乳糖、葡萄糖等）和糖醛酸，有些还具有乙酰基和蛋白质。
另一方面不同种褐藻中的岩藻多糖的结构也不相同，并且不同提取方法得到的岩藻多糖也可能具有不同的结构。
以上内容参考：百度百科-岩藻多糖
海参蒸鸡蛋羹口感又嫩又滑，制作时间见意用大海参肉质口感更好一些，今天是在网上买的小海参制作的，虽然口感上不如大海参好，但是整整个来做样式还是蛮漂亮的，下面把制作方法分享给大家。
海参蒸鸡蛋羹的做法：
1、海参提前1-2天泡发好，切小块，放入碗中。
2、将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。
3、用筛子将蛋液过滤到容器中，捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。
4、把蛋液和海参放锅里面隔水蒸10-15分钟。
5、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
成品图：
鸡蛋羹做得多，我家小朋友开始增加辅食的时候天天都吃鸡蛋羹，如何做出滑嫩细腻营养的鸡蛋羹，当时可是花了不少的心思，天天换着花样做给孩子吃。
这款海参蒸鸡蛋羹滑嫩细腻鸡蛋羹，配上QQ的海参粒，味道特别搭，很美味。特别适合老人和小孩吃。
