用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇
用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇。乙醇和饱和碳酸氢钠混合没有现象，乙酸和饱和碳酸氢钠溶液混合生成二氧化碳气体，即有气泡产生，用饱和碳酸氢钠溶液区别乙酸和乙醇。乙酸，也叫醋酸，是一种有机化合物，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，对金属有强烈腐蚀性，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙醇（ethanol）是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂。乙醇在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产等领域都有广泛的用途。
顺序是乙酸，碳酸，苯酚，碳酸氢根、
其实就是比较酸性最简单的就是强酸制弱酸的方法了。乙酸滴入碳酸纳中能产生二氧化碳（即生成了碳酸）。所以乙酸比碳酸根酸性要强。而碳酸可以和苯酚钠反应生成苯酚和碳酸氢纳，就是说碳酸强于苯酚和碳酸氢根，苯酚和碳酸钠反应生成苯酚钠和碳酸氢纳，证明了苯酚比碳酸氢根要强，其实比较酸性强弱都是用这种方法的。
得用点水加碳酸氢钠溶液。
把碳酸氢钠溶液加入到四个溶液中有气体生成就是乙酸。
乙醇与水相溶,乙酸乙酯浮在水上,溴苯沉在水底。
乙酸和饱和Na2CO3产生CO2气体,乙酸乙酯与饱和Na2CO3分层.
用Na2CO3和NaHCO3可区分-COOH和-OH (酚羟基)
