如何区分乙酸铵和乙酰胺
比较一下它们的性质差异可以区分：如结晶、气味、熔点、可燃性、pH值等等。
乙酰胺无色透明针状结晶，具有老鼠分泌物般的气味，易潮解，可燃，低毒。熔点81℃，沸点221℃（100kPa），120℃（0.266kPa），相对密度1.159（20/4℃），折射率1.4274。溶于水、乙醇、三氯甲烷、吡啶和甘油，微溶于乙醚。分子式： C2H5NO 分子量： 59.07 ，纯品外观与性状： 无色、透明、针状结晶体。熔点(℃)： 81 沸点(℃)： 222 相对密度(水=1)： 1.16(20℃) 饱和蒸气压(kPa)： 0.13(65℃) 溶解性： 溶于水，微溶于乙醚，溶于乙醇。饱和水溶液pH值5.5-6.5
乙酸铵相对分子量77.083，密度1.17，熔点（℃）114，由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大，所以溶液PH在7左右，显中性 ，性状：稍有乙酸气味的白色三角晶体。溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！此性质很重要！是强电解质，在水中完全电离。
一般乙胺水溶液呈碱性，乙酰胺是由乙酸衍生出的酰胺，呈弱酸性。用酸碱指示剂即可鉴别。乙胺水溶液可以使酚酞变红。而乙酰胺溶液呈中性。尿素鉴别时可加入硝酸，生成不溶结晶物的为尿素。
乙胺是无色极易挥发的液体，有氨的气味，呈碱性。本品高毒。具有强烈刺激性，能刺激眼、气管、肺、皮肤和排泄系统。燃爆危险: 易燃，具刺激性。主要用于生产染料、医药、表面活性剂、除草剂、橡胶硫化促进剂和离子交换树脂等。
乙酰胺是由乙酸衍生出的酰胺，纯品在室温下为白色晶状固体，可由乙酸铵失水获得。它被用作增塑剂，也是有机合成的重要原料。乙酰胺并不十分易燃，但燃烧时会放出刺激性的烟雾。吸入、吞食、皮肤及眼部接触均有毒，皮肤和眼部接触可能会造成变红或疼痛。
尿素是由碳、氮、氧和氢组成的有机化合物。外观是白色晶体或粉末。它是动物蛋白质代谢后的产物，通常用作植物的氮肥。尿素在酸、碱、酶作用下（酸、碱需加热）能水解生成氨和二氧化碳。
加入碳酸氢钠固体，产生气泡的是乙酸
乙酰胺加入naoh再加热,有氨气放出的就是它,怎么检验nh3?(紫色石蕊试纸
乙酸酐加氢氧化钠剧烈反应、反应生成乙酸钠
剩下的是乙醇
有酸味的：乙酸、乙酸酐；
有刺激性臭味的：乙酰氯和乙酰胺；
2.有刺激性臭味的那两种中分别取少量于试管中，分别滴加少量乙醇，有剧烈反应的是乙酰氯，
另一种为乙酰胺；
3.在酸味的两中分别取少量于试管中，分别滴加少量上一步检验出的乙酰氯，有氨味产生的为
乙酸，另一种就是乙酸胺。
