为什么乙醇的沸点比乙醚的高

氢键是主要原因，但还有定向力（也称取向力，属于分子间引力的一种）的不同。极性分子间存在定向力（极性分子分子一端带负电一端带正电，分子倾向于正负首尾相连这种定向的排列，这时引力最大，斥力最小，能量最低），乙醇的极性显著强于乙醚，定向力更大。此外二者诱导力也有差别，不过可以忽略。

如有疑问，欢迎进一步追问。

乙烯、丁酸、乙酸乙酯沸点最高的是哪个,为什么?

第一组应该是乙酸,乙酸分子间的氢键更强些,而乙炔谈不上正规的氢键.（乙酸117.9℃,乙醇78.4℃）

第二组应该是乙酸乙酯77.6℃,乙酸沸点不低,但成酯之后减弱了分子间的作用力,丁酸163.5℃,乙烯不用说了吧,常温是气态.

乙醇沸点是78摄氏度。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

乙醇的性质

乙醇分子可以看成水分子里的一个H原子被乙基所取代后的产物。由于乙基CH3CH2—的影响，使O—H键的极性减弱，即使羟基—OH上的H原子的活性减弱，没有H2O分子里的H原子活泼。

乙醇可以与乙酸在浓硫酸的催化并加热的情况下发生酯化作用，生成乙酸乙酯（具有果香味）。C2H5OH+CH3COOH－浓H2SO4△(可逆)CH3COOCH2CH3+H2O（此为取代反应）“酸”脱“羧基”，“醇”脱“羟基”上的“氢”。

以上内容参考：百度百科-乙醇

甲酸羧基可与水分子完全形成氢键防止游离所以沸点高于无水乙醚(但部分含水的乙醚溶液挥发速率低于前者)，除了一元醇和低级醛之外与水分子形成强氢键的大多数极性溶剂比如dmf、dmso和乙二醇甲醚都不易挥发。