用化学方法鉴别以下物质 急 乙酰乙酸乙酯 乙酸乙酯 苯酚 丙酮酸 甲酸 乙酸 丙醛 丙醇
乙酰乙酸乙酯 乙酸乙酯 苯酚 丙酮酸:
加入碳酸钠溶液，生成气泡的是丙酮酸。
遇三氯化铁变蓝，加热后完全溶于水的是苯酚。
遇三氯化铁变蓝，且加热后也不完全溶于水的是乙酰乙酸乙酯。
剩下一个为乙酸乙酯。
注：乙酰乙酸乙酯的烯醇式含量很高，能与三氯化铁反应变蓝。
葡萄糖 蔗糖 甘氨酸 乙醇：
能发生银镜反应的是葡萄糖。
不发生银镜反应，但在稀硫酸中加热以后再经碱化，能发生银镜反应的是蔗糖。
遇碳酸钠溶液放出气体的是甘氨酸。
剩下一个为乙醇。
苯酚 苯胺 苯甲酸：
能溶解在碳酸钠溶液中并放出气体的是苯甲酸。
与水形成的浑浊液加入酚酞变红的是苯胺。
剩下一个为苯酚。
苯胺 N-甲基苯胺 N,N-而甲基苯胺：
用苯磺酰氯处理。
不发生反应的是N,N-二甲基苯胺。
产物能溶于氢氧化钠溶液的是苯胺。
产物不能溶于氢氧化钠溶液的是N-甲基苯胺。
甲酸 乙酸 丙醛 丙醇：
能使石蕊试纸变红，又能发生银镜反应的是甲酸。
能使石蕊试纸变红，不能发生银镜反应的是乙酸。
不使石蕊试纸变红，但能发生银镜反应的是丙醛。
不使石蕊试纸变红，又不发生银镜反应的是丙醇。
不能和水互溶，排除乙酸乙酯。加入银氨溶液，能生成光亮银镜的是甲醛，丙醛与银氨溶液在水浴加热条件下反应生成丙酸铵、水、银、氨气。不反应的则是丙酮和丙酸。滴加溴水,分层且上层呈橙色的是环己烷。氯化铁溶液氯化铁溶液与酚羟基反应可以显示出紫色,水杨酸与水杨酸甲酯均含有酚羟基,显示紫色。
溴水一般指溴单质溶于水形成的混合物。
氯化铁是一种共价无机化合物，化学式FeCl3。是一种共价化合物。为黑棕色结晶，也有薄片状，熔点306℃、沸点316℃，易溶于水并且有强烈的吸水性，能吸收空气里的水分而潮解。
反应方程式：2CH3CH2OH+2Na---2CH3CH2ONa+H2↑
加入银氨溶液发生银镜反应的是乙醛。
反应方程式：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
剩下的是丙酮。
乙醇：乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
乙醛:乙醛(acetaldehyde)是一种醛，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味。熔点-121℃，沸点20.8℃，相对密度小于1。可与水和乙醇等一些有机物质互溶,易燃易挥发。
丙酮：丙酮(acetone，CH3COCH3)，又名二甲基酮，为最简单的饱和酮。是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂。易燃、易挥发，化学性质较活泼。目前世界上丙酮的工业生产以异丙苯法为主。丙酮在工业上主要作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革、油脂、喷漆等行业中，也可作为合成烯酮、醋酐、碘仿、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸甲酯、氯仿、环氧树脂等物质的重要原料。
其中有些物质带毒性，闻气味时要通风。注意吸入量。
第二，搅动盛有这几种物质的烧杯，看哪个黏稠，黏稠的为果糖和甘油，果糖具有一定的蜂蜜的香味，甘油则无气味，应该好分辨。
第三，苯酚长时间放置会变成淡粉色。再者苯酚一般为固体如与尿素区分则须闻气味即刻，有消毒水气味的为苯酚，尿素无气味。
第四，余下丙酮、乙醛、异丙醇、乙酰乙酸乙酯，其中具有强烈刺激性臭味的为乙醛，
第五，乙酰乙酸乙酯具有果子气味，相对好闻一些。
第六、鉴别丙酮和异丙醇，则须动用化学手段了，使用碘仿反应即可鉴别出丙酮，生成黄色沉淀的既为丙酮。
个别地方都不到位的还请其他大虾斧正。
2.把剩下的分别取样滴入水中，不能和水混溶的是乙酰乙酸乙酯
3. 2，4-二硝基苯肼实验：乙醇和2，4-二硝基苯肼无现象，醛酮则产生橙到黄色的沉淀
4. 加入硝酸银，乙醛发生银镜反应，丙酮不能
