乙二胺四乙酸铁钠对植物生长有什么作用？
钙、铁、锌、硒、维生素是人体不可或缺的微量元素，其中铁营养的缺乏已成为不可忽视的营养问题之一。作为一种新型的螯合型铁营养强化剂，乙二胺四乙酸铁钠被广泛的添加于酱油、食盐、乳制品、饮料、食品、保健品中。
乙二胺四乙酸铁钠的作用
乙二胺四乙酸铁钠（NaFe~EDTA)，又称乙底酸铁钠，呈浅黄色或黄褐色粉末，性质稳定，可耐高温，不易被氧化，易溶于水。1993年，被隶属国际食品法典委员会的国际权威机构JECFA经过全面评价后推荐作为铁营养强化剂使用。
乙二胺四乙酸铁钠的优点
1、口感好，铁锈味较小；
2、属络合铁剂，无胃肠刺激；
3、对载体食物的感官和理化品质影响小；
4、在人体中的吸收利用率高；
5、不易受铁吸收抑制剂的干扰，不影响其它矿质元素及微量元素的吸收。
缺铁会引起哪些症状
人体缺铁会出现乏力、头晕、记忆力减退、注意力不集中、消化不良、食欲不掁等症状。而儿童缺铁除了贫血之外，还可导致体格发育迟缓、健康水平降低、运动能力降低，同时出现肌肉软弱、运动能力下降、易疲惫等症状。
乙二胺四乙酸别名EDTA ，白色粉末。溶于氢氧化钠、碳酸钠和氨溶液等碱性溶液中，微溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。其二钠盐应用更为广泛。因为乙二胺四乙酸能与Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二价金属离子结合的一种螯合剂。多数核酸酶类和一些蛋白酶类的作用需要Mg2+，所以EDTA常用做核酸酶、蛋白酶的抑制剂；也可用于消除重金属离子对酶的抑制作用。
0.5M EDTA（pH=8.0）的配制：
称取EDTA-Na2.2H2O186.1g溶于800mL体积纯水中，加入19g氢氧化钠，然后用NaOH调节pH至8.0，后定容。高压灭菌后使用。
注意事项：
（1）EDTA-Na2.2H2O不易溶于水，只有在碱性条件下才能溶解，pH调至8时才能够完全溶解。
（2）注意调节终体积溶液pH为8.0。
| （1）5 （2）溶液由无色变为红色,且半分钟内不褪色；8.100 % （3）Pb 2+ ：能；Cr 2+ ：否 |
（2）Zn2++Y4-=（ZnY）2-，
0.02000mol?L-1×0.025L 0.0005mol
所以与Al3+反应的Y4-的物质的量0.05000mol?L-1×0.025L-0.0005mol=0.0007500mol，
Al3++Y4-=（AlY）-
0.0007500mol 0.0007500mol
Al3+的物质的量n（Al3）=0.0007500mol，Al3+的质量m（Al3）=0.0007500mol×27g?mol-1=0.02025g，所以w（Al）=
| 0.02025g |
| 0.25g |
（3）①因为EDTA过量许多，若M2+充分反应生成（MY）2-应为0.01 mol?L-1；假设（MY）2-的离解量为x，所以c[（MY2-）]=（0.01-x）mol?L-1，c（M2+）=x mol?L-1，c（Y4-）=（0.49+x）mol?L-1；
因x＜＜0.01，所以 K[（MY）2-]=
| c[(MY)2?] |
| c(M2+)c(Y4?) |
| 0.01?x |
| x(0.49+x) |
| 0.01 |
| 0.49x |
若M2+=Pb2+
K[（PbY）2-]=
| 0.01 |
| 0.49x |
c（Pb2+）?c（S2-）=x?c（S2-）=1.02×10-20×0.001=1.02×10-23＞Ksp（PbS），该溶液中能产生金属硫化物（PbS）沉淀．
若M2+=Cd2+：
K[（CdY）2-]=
| 0.01 |
| 0.49x |
c（Cd2+）?c（S2-）=x?c（S2-）=7.8×10-18×0.001=7.8×10-22＜Ksp（CdS），该溶液中不能产生金属硫化物（CdS）沉淀．
故答案为：
| M2+ | K（MY2-） | Ksp（MS） | 填“是”或“否” |
| Pb2+ | 2×1018 | 4×10-26 | 是 |
| Cd2+ | 2.6×1016 | 1×10-20 | 否 |
因x＜＜0.01，所以K（（CdY）2-）=
| C((CdY) 2?) |
| c(Cd2+)×c(Y4?) |
| 0.01?x |
| x×(0.49+x) |
| 0.01 |
| 0.49x |
解得：x≈7.8×10-18；
c（Cd2+）?c（S2-）=x?c（S2-）=7.8×10-18×0.001=7.8×10-22＜Ksp（CdS），所以不生成沉淀．
