碳酸钠不是不和乙醇反应吗？为什么饱和碳酸钠可以吸收乙醇？
首先，碳酸钠是肯定不会与乙醇起化学反应。
其次，饱和碳酸钠吸收乙醇是因为饱和碳酸钠指的是碳酸钠的水溶液，而乙醇和水之间是可以以任意比例互溶的，因此乙醇实际上是溶解在碳酸钠溶液（水）里面，而并不是被碳酸钠吸收了。
碳酸根可以结合水中的质子（即氢离子）生成碳酸氢根和碳酸，并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱。
扩展资料：
由于碳酸钠在水溶液中水解，电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子，导致溶液中氢离子减少，剩下电离的氢氧根离子，所以溶液pH显碱性。
碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。溶液显碱性，能使酚酞变红。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
参考资料来源：百度百科--碳酸钠
参考资料来源：百度百科--乙醇
乙酸乙酯在盐溶液中溶解度减小，碳酸钠和乙酸乙酯会出现分层，上层为乙酸乙酯；
碳酸钠和
乙醇
无明显反应，无现象；
碳酸钠和
乙酸反应有气泡产生；
Na2CO3+CH3COOH→CH3COONa+H2O+CO2↑
加入到乙醇，没有反应；
加入到苯中，因为水和苯互不相溶会分层，上层是苯，下层是水溶液；
加入到氢氧化钡中，会产生碳酸钡沉淀。
和溴水：颜色褪去
乙醇：和碳酸钠：有少量气泡、钠沉在底部、并上下浮动
和溴水：颜色到下层去、是萃取 如果和液溴、则颜色褪去（是加成反应、区别于乙酸）
苯：和碳酸钠：无反应
和溴水：颜色褪去（是取代反应生成硝基苯、和氢溴酸、区别于乙醇）
苯酚与钠和碳酸氢钠不反应，和碳酸钠反应生成碳酸氢钠。
乙酸和钠、碳酸钠、碳酸氢钠都反映。
和溴水：颜色褪去
和石蕊：颜色变红
乙醇：和钠：有少量气泡、钠沉在底部、并上下浮动
和溴水：颜色到下层去、是萃取
如果和液溴、则颜色褪去（是加成反应、区别于乙酸）
和石蕊：颜色变蓝
苯：和钠：无反应
和溴水：颜色褪去（是取代反应生成硝基苯、和氢溴酸、区别于乙醇）
和石蕊：：无明显变化
苯酚与钠和碳酸氢钠不反应,和碳酸钠反应生成碳酸氢钠.
乙酸和钠、碳酸钠、碳酸氢钠都反映.
有无色无味的气体产生。
反应类型：复分解反应
反应原理：强酸制弱酸
反应方程式:
Na2CO3
+
2CH3COOH
=
2CH3COONa
+
2H2O+
2CO2(^)
制备乙酸乙酯的时，收集的方法就是在碳酸钠溶液上方除去乙醇、乙酸，从而收集到纯净的乙酸乙酯。
碳酸钠所提供的碱性还不足以使乙酸乙酯水解
第一个是吸收乙醇和乙酸，利用碳酸钠能与乙醇和乙酸反应的原理去除挥发出来的部分乙醇和乙酸；第二个是降低乙酸乙酯的溶解度，使其分层，便于分离出来。
