乙酸乙酯的制备实验中，碳酸钠的作用

制备乙酸乙酯的实验中饱和的碳酸钠溶液的作用是除去乙酸乙酯中的乙酸，促成碳酸钠和乙酸的中和反应。还可以降低乙酸乙酯溶解度，使其分层现象更明显的过程。

制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，在保持在60℃～70℃之间，温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。

乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂

乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml)；能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。

扩展资料：

乙酸乙酯的用途：

1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。

2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。

3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。

4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。

5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。

6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。

7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。

8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。

9、生化研究，蛋白质顺序分析。

10、环保、农药残留量分析。

11、是硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。

12、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。

参考资料来源：百度百科-乙酸乙酯

参考资料来源：百度百科-碳酸钠

因为浓硫酸具有吸水性，所以可以吸收反应生成的水，加快正反应速率。

碳酸钠：①与乙酸反应，除去生成物中残留的乙酸，得到较纯净的乙酸乙酯

②溶解生成物中残留的乙醇，得到较纯净的乙酸乙酯

③降低乙酸乙酯的溶解度，使溶液分层，上层是乙酸乙酯，下层是溶液。因为乙酸乙 酯不溶于碳酸钠（相似相容原理）

2..将乙酸乙酯蒸汽中的酒精除去,酒精和水是任意比例互溶.（除杂）

3..冷却乙酸乙酯蒸汽,使蒸汽冷却液化.

总之可以增加乙酸乙酯的纯度.

制备乙酸乙酯的时，收集的方法就是在碳酸钠溶液上方除去乙醇、乙酸，从而收集到纯净的乙酸乙酯。

碳酸钠所提供的碱性还不足以使乙酸乙酯水解

第一个是吸收乙醇和乙酸，利用碳酸钠能与乙醇和乙酸反应的原理去除挥发出来的部分乙醇和乙酸；第二个是降低乙酸乙酯的溶解度，使其分层，便于分离出来。

因为制备的过程中，你蒸馏出来的有很多东西

CH3COOCH2CH3 ,CH3CH2OH，CH3COOH, SO2等

CH3CH2OH是挥发出来的，本来沸点就低

SO2是H2SO4可能氧化CH3CH2OH生成的

CH3CH2OH可以溶解在碳酸钠的水溶液中

CH3COOH可以和Na2CO3反应，产物溶解在无机层

Na2CO3溶质主要用来对付SO2这类，可以吸收SO2，生成NaHSO3和NaHCO3

同时Na2CO3碱性不强，不会水解CH3COOCH2CH3

同时两者不互溶，会分层，当然可以得到相对比较纯的CH3COOCH2CH3

当然产物中还是有少量的CH3CH2OH溶解在里面的