乙酸有酸性，说明能电离出H+,是否乙酸是离子化合物？
不能、
离子化合物大多是由活泼金属（指第一和第二主族的金属元素）与活泼的非金属元素（指第六和第七主族的元素）之间形成的化合物。2、金属元素与酸根离子之间形成的化合物。（酸根离子如硫酸跟离子、硝酸跟离子、碳酸跟离子等等）3、铵根离子（NH4+）和酸根离子之间，或铵根离子与非金属元素之间共价化合物存在于非金属元素之间，对于由两种元素形成的化合物。如果存在于同种非金属元素之间那么是非极性共价键，如是不同种元素之间形成的是极性共价键，他们都是共价化合物。
“醋酸是有机酸”的观点是正确的
"有机物都是非电解质"的观点是错误的，
醋酸因为其中有典型的碳碳、碳氢、碳氧共价键和羧基，所以是有机酸，且是共价化合物。
因为在羧基中，氧的诱导效应和碳氧的共轭效应使氢上的电子云强烈的偏向碳和氧，氢原子的原子核几乎暴露出来，这使得水分子中氧上的孤对电子进入氢核的电子轨道中，从而夺取氢。就这样氢以离子的形式电离出来。但因羧基和水分子的极化能力不够强，所以只能部分电离。
醋酸钠（CH3COOHNa）属于离子化合物。
因为其简式CH3COOH
氢连在氧原子上形成O-H键.这是一个很典型的共价键
而其余的键:碳氧双键,碳氧单键,碳碳单键,碳氢键等都是共价键
所以就是共价化合物
实际上,酸大多数都是共价化合物
有机物的分类就是烃和烃的衍生物
没有第三种
