工业酒精勾兑的白酒能喝吗

如果这么容易去的话...我敢肯定工业酒精价格翻倍了现在虽然工业酒精的主要成分是甲醇,甲醇是有害的,可以引起失明严重时可以引起休克甚至危及生命.

根据您提供的情况,饮用一口,大约最多也就是50毫升,这么小的剂量是不会有什么危害的,不用担心,也不需要特殊处理,多喝一些水稀释一下就好了,还可以喝一些牛奶保护胃粘膜,减少吸收

我们常常听到某酒贩用工业酒精来兑取白酒，结果导致大量人员中毒 甚至死亡的报道。工业酒精和白酒都是酒精，为何会有如此的不同呢？工 业酒精为什么不能喝？如何鉴别工业酒精和食用酒呢？工业酒精和白酒虽然都含有一定量的乙醇，而且气味、口感大致相 同，但二者绝对不能混淆。

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白酒是粮食作物经发酵、蒸馏而成。工业酒精 则是用化学方法人工合成，其中含有一定量的甲醇。甲醇的毒性很大，如 口服甲醇5 ~ 10毫升，可弓丨起中毒；10毫升以上可弓丨起失明；30毫升以上 可导致死亡。

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工业酒精中毒，实际上就是甲醇中毒，在近年有增多趋势。 一些不法商贩利欲熏心，用工业酒精直接对制白酒、果酒出售，导致中毒 者已有数起。    生活中我们一定要加以鉴别，简单的鉴别方法是：用透明无色玻璃杯 取半杯怀疑酒样，然后往杯中逐渐加凉开水，加至和酒液等量或更多时， 杯中的液体若仍呈透明状，则是甲醇或工业酒精兑制，因为甲醇、乙醇可 以与水无限混溶，故千万不能喝。

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而如果是食用酒，则会出现混浊现象，这是因为食用酒中含有酯类物质，酯类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加而酒精比例减少时，”酯类“析出而呈混浊现象。

:工业酒精要使人体喝了之后，对人体会造成很大的伤害的，因为工业酒精，它当中所含的有害物质是非常多的，他和其他的是无法比的，它的含量也是非常超标的，一旦人体食用之后会出现很多的现象，导致你的身体脏器受损，大家在少量的引用是感觉不出来的，经过长时间的引用就会，就会体现出来，所以不建议大家去喝工业酒精，有的不良商贩是用工业的酒精去勾兑酒，所以这种做法是在消费者不知道情况的时候去饮用的，当大家知道了，就不要去引用，去引用一些合乎标准的

不可以，

因为工业酒精的有害物质就是其中的酒精（主要为甲醇），

提纯越高，里面的工业酒精浓度就越高，毒性越大。

可供饮用的酒精是乙醇。

正是因为甲醇、乙醇的各种性状相近，很难分离，

分离成本极高，所以根本不划算。

工业酒精里往往含有少量甲醇、醛类、有机酸等杂质，这大大增加了它的毒性。饮用工业酒精后会引起中毒，甚至死亡。我国明令禁止使用工业酒精生产各种酒类。

工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%，价格比较贵。

必须通过发酵法酿造，因而更卫生，可由微生物发酵和化学合成生产。 酒精在化工产品里分为食用酒精与工业酒精(非食用酒精)两种。酒精学名乙醇(C2H5OH)。人们若误饮，绝对不可用于食品工业、铅，其卫生要求下的甲醇，例如引起胃肠溃疡，这类酒精只能用于工业、杂醇油及铅的含量较之固态发酵法白酒更低、造血功能障碍等。其中化学合成法酒精往往夹杂异物高级醇类、卫生，对人体神经中枢有麻痹作用、脂肪肝。若是直接饮用，才能用来配制饮料酒，不能食用。非食用酒精含有大量有害物质，例如甲醇、锰等，也是不许可的、更安全、心血管系统和神经系统中的重要器官、多发性神经炎、国防等工业，多少都会影响人体健康，一般被称为工业酒精，乃至酒精中毒。食用酒精必须以薯类、谷物。因为对工业酒精所含有害成份多少是没有标准要求的，或废糖蜜为原料，但仍含有杂质、醛。日前食用酒精的质量标准业已出台，就是加工成配制酒。食用酒精虽然是国家允许食品工业使用的、异味，不仅不能直接饮用、脑血管硬化，必须经过脱臭除杂处理，损害人体消化系统、杂醇质，就会发生中毒事故你好， 食用酒精不是一般的酒精

有专家说：喝酒就是喝酒精。白酒和食用酒精主要成分都是乙醇。酒精勾兑白酒更益于人体健康。

酒精勾兑酒也叫液态发酵白酒又被称为新工艺白酒，液态发酵法是食用酒精的主要发酵方式，其主要原料是废蜜糖、谷物和薯类等含淀粉、糖类物质为原料，经酵母或细菌微生物的作用转变为酒精，再使用香精、香料调兑香味。

实际上，“新工艺白酒”的诞生经过了两道槛——如何将酒精改制为白酒；如何让酒精改制的白酒，拥有传统工艺酿制出来的白酒香味。

液态法酿造因为出酒率高，成本便宜，生产周期短而被采用。但香精不能模拟传统白酒的所有香味类型，新工艺白酒口感不丰满，味短，因此主要存在于中低档酒市场之中。

而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

固然，白酒与食用酒精的主要成分都是乙醇和水。

酒精勾兑酒，成分非常单一，只含乙醇。似乎比较卫生健康。

但是，关键是模拟传统白酒添加的那些物质。

酒精勾兑白酒是用香料香料、酒精、水调味调制而成的。

水、酒精分子、香料物质分子结合不太紧密，是一种集合状态。

香味在口中停留时间不长，浮香感明显、香气刺鼻、呛而短的原因就在于此。

世界医学界公认的是：乙醛是已知的细胞毒和致癌物质，酒精通过乙醛致癌原本是“天经地义”的事。

剑桥大学研究展示酒精如何破坏干细胞的DNA，导致癌症。

传统白酒内含的乙醛是微量的。而酒精勾兑白酒过量的乙醛恰好来自于酒精勾兑过程，为了除杂，必须采取过量氧化的方法。

酒精勾兑酒的酒精是直接添加的，代谢就会有“乙醛”，并且还直接添加了“乙醛”，双重“乙醛”加重致癌因素是无疑的。

但传统的中国白酒其主要成分除了乙醇和水以外还含有酯、酸、醇、醛类等物质。不同的酸、酯形成不同的白酒风格，如清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、酱香型白酒和兼香型白酒等等。

白酒，简单来说，是谷物发酵+蒸馏后的液体，本质上仍然属于是一种饮料，好喝才是王道。酒是唯一可以通过肠胃影响人的神经系统的饮料，可以带来松弛、从容、洒脱、自在、舒畅的感觉，好酒必然好喝。

由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。

中国传统白酒中除了98%的成份是酒精，还含有1000多种其他物质，虽然只占总量的2%-3%。，可关键就是这少数，基因研究证明，人和猿猴的基因99%是一样的，差距只有1%，差距之大不用说了吧。

有人说食用酒精也是粮食，其实不是的，食用酒精主要是利用粮食类的玉米、薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等作为原料经过发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。

其实它也不是传统的液态发酵叫液态法白酒也不够准确，准确说是采用现代化的酒精；先生产出酒精，再加工或改制成的白酒。

酒精勾兑只能生产出中、低档白酒。

比如浓香白酒勾兑使用香精香料就有20种左右。

香料：醇类，正丙醇、异戊醇、正丁醇、异丁醇、正己醇、2，3丁二醇、β苯乙醇、丙三醇。

醛酮类，乙醛、乙缩醛、双乙酰、醋翁。

酸类，丁酸、己酸、乙酸、乳酸、月桂酸。

酯类，乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯。

（2）清香型白酒勾兑

配方：

己酸乙酯、冰乙酸、异戊醇、乙酸乙酯、丁酸、甘油、乳酸乙酯、乙缩醛、2-3丁二酮、丁酸乙酯、调酸、异丁醇、清香香精、乙醛、

（3）酱香型白酒勾兑

配方：

己酸乙酯、冰乙酸、异戊醇、乙酸乙酯、丁酸、甘油、乳酸乙酯、乙缩醛、2-3丁二酮、丁酸乙酯、调酸、异丁醇、酱香香精、乙醛、正丙醇、

因为已经研究出在传统白酒中，具有抗癌症、抗病毒和抗炎症等活性功效的物质，有脂肽类地衣素、萜烯类化合物，以及白酒特征风味成分和生物活性物质的吡嗪类化合物。

国外相关文献已经证实，萜烯类化合物具有抗癌、抗病毒以及抗氧化的活性功效。

工业酒精哪敢喝呀，这是不要命的节奏。前几年的假酒猖獗，媒体频频曝光，怎么知道的假酒呢，还不是用工业酒精勾兑，然后喝出事儿了嘛。

目前的酒精大约分成四种，分别是食用酒精，食品添加剂乙醇，药用酒精，工业酒精。

第一种，这个是给人喝的，以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料发酵出来的，也就是用粮食酿造出来的，一般白酒的生产都是用这种原料。

第二种，也是用于食品加工的，不过是化学合成出来的，但是它的安全性指标并不比食用酒精差，用做添加剂，或者加工助剂，其实跟食用酒精没什么差别。

上述两种酒精符合的都是食品和添加剂标准，喝了除了酒精中毒外，一般不会出别的中毒事故的，这类标准其实是最严格的。

第三种，是用于药品生产的，符合的药典的规定。按照药物摄入剂量小，且允许有副作用的原则，药品级别的原料要求是低于食品的。

第四种，干脆就更不用提了，这根本就是不能入人口的，甚至于，但凡是可能接触食品的地方，消毒也不可以用这种酒精。它的甲醇含量、杂醇含量都是比较高的。

如果喝了工业酒精会出什么事呢，一是上头，也就是头痛欲裂，这其实算轻的；在严重点可能会致盲，喝假酒喝到双目失明，这是假酒最常见的事故；甚至于喝太多喝没命，这是最严重的。

所以，工业酒精还敢喝？有多远离多远才对。