乙醛变成乙醇有什么意义

乙醛可以发生加成反应（和氢气反应生成乙醇）,乙醇不能

酮不能被氧化,只能被还原（还原产物为仲醇）

不能被氧化,因为和羟基相连的碳原子上没有氢原子（叔醇不能被氧化）

望LZ采纳,

密度：0.789 g/cm^3(液)

熔点：-114.3 °C (158.8 K)

沸点：78.4 °C (351.6 K)

电离性：非电解质

无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。

乙醛和氢气反应生成乙醇,是加成反应

Ch3CHO+H2==CH3CH2OH

乙醇和乙醛的反应不属于羟醛缩合。

一、乙醇和乙醛的反应属于醛羰基的亲核加成反应。如下图所示，乙醇的羟基对乙醛的羰基进行加成。

原理的话可以通过下面的机理来看，其中箭头表示电子的转移方向。

反应起始于酸性条件下羰基接受质子产生质子化羰基。这使得羰基的碳原子带上更多的正电荷，这促使羟基氧的孤电子与之作用，从而引发后续一系列的电子转移使得反应发生。

二、羟醛缩合是指两分子醛或者酮在稀碱催化（有时也可以用酸催化）下，生成α，β不饱和醛或者α，β不饱和酮的反应。严格意义上当酮发生类似反应时，应该叫羟酮缩合，但是习惯上仍然叫羟醛缩合。

虽然说羟醛缩合的过程中也有对醛羰基的亲核加成，但是加成的最终效果（双键变单键）并没有出现。实际上羟醛缩合是一个亲核加成——消去过程。

以乙醛为例

原理如下图机理所示，羟醛缩合是分两步进行的，第一步：一分子醛在碱性条件下α碳脱质子产生碳负离子和水

第二步：碳负离子对另一分子的醛羰基进行亲核加成，同时质子转移并脱水离去氢氧根最后产生α，β不饱和醛。

乙酸能发生酯化反应，其邻位H也可以被取代，这二者高中看来都算取代反应。乙酸一般不能加成，只能用LiAlH4还原。

乙醛可以亲核加成，也可以催化加氢，也可以羟醛缩合（羟醛缩合可以看成是取代反应）。

2CH3CH2OH +O2 → 2CH3CHO +2H2O

原理是羟基上的H和1号C上的H脱去，2个H和氧气中的一个O成水，乙醇上多余的两根键相结合成碳氧双键，变成乙醛。