乙酸钠液体好还是固体好

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醋酸钠溶液是混合物，故没有化学式，不过其主要有效成分是CH3COONa。醋酸钠是强电解质，易溶于水，所以醋酸钠溶液具有导电性。醋酸钠是强电解质，易溶于水，所以醋酸钠溶液具有导电性。由于醋酸是弱酸，所以在醋酸钠溶液中会发生CH3COO-+H2O_CH3COOH+OH-，所以醋酸钠溶液显碱性。

乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。

三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解；无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点324℃。易溶于水，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等。

也叫醋酸钠化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃。溶于水，呈弱碱性。稍溶于乙醇。有一定刺激性，但是少量接触不会怎么样的 。在稀释后，它能作为一种盐溶液替代静脉注射液中的氯化钠。它可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、 磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。所以说它不能够大量喝，少量应该可以的，但口感不怎么u。