用化学方法鉴别以下物质 急 乙酰乙酸乙酯 乙酸乙酯 苯酚 丙酮酸 甲酸 乙酸 丙醛 丙醇
乙酰乙酸乙酯 乙酸乙酯 苯酚 丙酮酸:
加入碳酸钠溶液，生成气泡的是丙酮酸。
遇三氯化铁变蓝，加热后完全溶于水的是苯酚。
遇三氯化铁变蓝，且加热后也不完全溶于水的是乙酰乙酸乙酯。
剩下一个为乙酸乙酯。
注：乙酰乙酸乙酯的烯醇式含量很高，能与三氯化铁反应变蓝。
葡萄糖 蔗糖 甘氨酸 乙醇：
能发生银镜反应的是葡萄糖。
不发生银镜反应，但在稀硫酸中加热以后再经碱化，能发生银镜反应的是蔗糖。
遇碳酸钠溶液放出气体的是甘氨酸。
剩下一个为乙醇。
苯酚 苯胺 苯甲酸：
能溶解在碳酸钠溶液中并放出气体的是苯甲酸。
与水形成的浑浊液加入酚酞变红的是苯胺。
剩下一个为苯酚。
苯胺 N-甲基苯胺 N,N-而甲基苯胺：
用苯磺酰氯处理。
不发生反应的是N,N-二甲基苯胺。
产物能溶于氢氧化钠溶液的是苯胺。
产物不能溶于氢氧化钠溶液的是N-甲基苯胺。
甲酸 乙酸 丙醛 丙醇：
能使石蕊试纸变红，又能发生银镜反应的是甲酸。
能使石蕊试纸变红，不能发生银镜反应的是乙酸。
不使石蕊试纸变红，但能发生银镜反应的是丙醛。
不使石蕊试纸变红，又不发生银镜反应的是丙醇。
乙酸可以与碳酸钠反应生成气体；
乙酰乙酸乙酯可以发生酮-烯醇互变异构,可以与三价铁生成紫色配合物；
生下来的一种就是乙酸乙酯了.
还有乙酰乙酸乙酯的沸点有180度,而乙酸乙酯为77度,可以在水浴下看两者是否会沸腾鉴别.
因为乙酸乙酯在水中有一定的溶解度，用食盐水洗涤时为了降低乙酸乙酯在水相中的溶解度，减少乙酸乙酯的损失以提高产率。
用饱和氯化钙溶液洗涤之前，要用饱和氯化钠溶液洗涤，不可用水代替饱和氯化钠溶液。粗制乙酸乙酯用饱和碳酸钠溶液洗涤之后，酯层中残留少量碳酸钠；
若立即用饱和氯化钙溶液洗涤会生成不溶性碳酸钙，往往呈絮状物存在于溶液中，使分液漏斗堵塞，所以在用饱和氯化钙溶液洗涤之前，必须用饱和氯化钠溶液洗涤，以便除去残留的碳酸钠。
化学性质
乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。金属钠存在下自行缩合，生成3-羟基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯；与Grignard试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定，290℃加热8~10小时无变化。
通过红热的铁管时分解成乙烯和乙酸，通过加热到300~350℃的锌粉分解成氢、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳和丙酮。
以上内容参考：百度百科-乙酸乙酯
2、另取剩余溶液滴加溴水若明显变化戊二酸；
3、再取剩两份溶液滴加氯化钙若产沉淀且沉淀盐酸溶解草酸反丙烯酸
