鉴定苯酚
要鉴定苯酚，我们可以通过苯酚的基本性质来入手。
苯酚可以电离出少部分氢离子而使溶液呈微弱酸性，但是要弱于碳酸。另外，苯酚在常温下是一种无色晶体，露置在空气中会因小部分发生氧化而成粉红色，也可以作为简单鉴定法之一。还有，苯酚微溶冷水，可溶高于65℃的热水或有机溶剂。苯酚中间还有苯环，且有羟基这一活化基团，因此可以发生氢取代反应。好了，知识准备就到此为止，我们正式开始实验过程。
第一步：用药匙取未知粉末（因为是鉴定，并不能确定地说是苯酚，在答题时尤其注意），观察其性状，是否为无色晶体，另外是否有少许粉红色粉末存在（此处利用苯酚的自身性状）。观察完毕将适量粉末置于试管中，加入冷水振荡，发现得到的是白色的浊液（此处利用苯酚微溶冷水的物理性质）。然后逐滴加入浓度为5%的NaOH溶液并不断振荡，发现浑浊消失，试管中的溶液此时已变澄清（此处利用苯酚的弱酸性）。由此，我们得到第一步结论，符合苯酚的溶解特性和弱酸性。
第二步：将上一步得到的溶液分为三个试管盛放，向第一支试管中加入盐酸，发现溶液变浑浊；向第二支试管中加入醋酸，发现溶液变浑浊；向第三支试管中通入CO2气体，发现溶液仍然变浑浊。由此，我们得到第二步结论，符合苯酚的酸性弱于碳酸的性质。
第三步：此次分两个实验进行观察，1）取一锥形瓶，向其中加入苯酚溶液，然后向其中缓慢滴加浓溴水，发现生成了白色沉淀。2）取一锥形瓶，向其中加入溴水，发现生成了不大明显的白色沉淀，并且随着浓溴水的滴加量逐渐增加，对锥形瓶加以振荡，白色沉淀也逐渐变少最终消失。我们知道，在后一次的实验中，实际上是苯酚过量了，那么在这里说明一点苯酚溶液自身就是很好的有机溶剂，生成的物质是三溴苯酚，它易溶于苯酚，因此沉淀消失的原因也就在这里。由此，我们得到第三步结论，由于在较简单的条件下就可发生取代反应，符合苯酚中羟基作为活化基团的性质。
通过这三步，我们就可以确定未知药品为苯酚了。
是否是电解质，取决于它放在水里能否出离子。
苯酚的结构特点决定它很容易电离出氢离子
苯环存在大派键，氧原子有孤对电子，两者成P-π共轭，结合的更为紧密，
使得氢离子容易在水分子的作用下离去。
苯酚属于酚类物质，有弱酸性，能与碱反应。
苯酚共振结构如下图。酚羟基的氧原子采用sp2杂化，提供一对孤电子与苯环的6个碳原子共同形成离域键。
大π键加强了烯醇的酸性，羟基的推电子效应又加强了O-H键的极性，因此苯酚中羟基的氢可以电离出来。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，苯酚在3类致癌物清单中。
扩展资料：
工业用途：
苯酚是重要的有机化工原料，用它可制取酚醛树脂、己内酰胺、双酚A、水杨酸、苦味酸、五氯酚、2,4-D、己二酸、酚酞n-乙酰乙氧基苯胺等化工产品及中间体，在化工原料、烷基酚、合成纤维、塑料、合成橡胶、医药、农药、香料、染料、涂料和炼油等工业中有着重要用途。
此外，苯酚还可用作溶剂、实验试剂和消毒剂,苯酚的水溶液可以使植物细胞内染色体上蛋白质与DNA分离，便于对DNA进行染色。
参考资料来源：百度百科——苯酚
取代反应是有机反应里面的，无机里面没有取代反应一说。
有机里面的取代反应如同无机里面的置换反应
苯酚可以轻度电离出氢离子，与氢氧根离子反应生成水和苯酚钠。注意，反应前是两种物质，反应后仍然是两种物质。。。
勉强可以称作取代反应，但是不够准确。如果称为置换反应则比较恰当。
说道怎么看取代反应的话。最简单的判别方法是 反应前是两种物质，反应后也是两种物质，没有其他物质生成，并且是单纯的一个基团或原子取代另一个基团或原子。。注意是 一个 基团或原子。。。两个，三个都不行。。必须是一个。
方程式表示就是，，AB+CD=AC+BD。。。
举例说明：
首先就是要把握取代反应的实质。其实脂化反应就是取代反应。
比如乙醇与乙酸反应。。。乙酸电离出醋酸根（CH3COO-）和氢离子（H+），乙醇含有醇羟基（-OH）和CH3CH-基团。。。。醇羟基和氢离子结合成水，醋酸根与CH3CH-基团结合成乙酸乙脂。。。。注意这个反应里面可以认为是乙酸的氢原子被CH3CH-取代，也可以认为乙醇里面的羟基被CH3COO-取代，同时除了H与OH结合生成的水之外，没有任何其他物质生成。也就是说反应前是两种物质，反应后还是两种物质。这就是取代反应。。
如果楼主明白什么是置换反应的话，那么就会进一步理解取代反应了。。
无机里面叫做置换反应，有机里面就叫做取代反应。
苯酚可以发生加成反应。
酚是羟基与芳香环直接相连形成的一类有机化合物。
苯酚（Phenol，C6H5OH，相对分子质量94） 是一种具有特殊气味的无色针状晶体，有毒，是生产某些树脂、杀菌剂、防腐剂以及药物（如阿司匹林）的重要原料。也可用于消毒外科器械和排泄物的处理， 皮肤杀菌、止痒及中耳炎。熔点43℃，常温下微溶于水（溶解度是9.3g/100gH2O），易溶于乙醇、二乙醚有机溶剂；当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶。苯酚有腐蚀性，接触后会使局部蛋白质变性，其溶液沾到皮肤上可用酒精洗涤。小部分苯酚暴露在空气中被氧气氧化为醌而呈粉红色。
苯酚分子由一个羟基直接连在苯环上构成。由于苯环的稳定性，这样的结构几乎不会转化为酮式结构。苯酚共振结构如右上图。酚羟基的氧原子采用sp杂化，提供1对孤电子与苯环的6个碳原子共同形成离域键。大π键加强了烯醇的酸性，羟基的推电子效应又加强了羟基中的单键的极性，因此苯酚中羟基的氢可以电离出来，电离出氢离子和苯酚根离子，所以，苯酚显示了一定程度的酸性，俗称石炭酸。如在一支试管中加入2-3毫升无水乙醚，取黄豆粒大小的一块金属钠，用滤纸吸干表面的煤油，放入乙醚中，可以看到钠不与乙醚发生反应。然后再向试管中加入少量苯酚，振荡，这时可观察到钠在试管中迅速反应，产生大量气体，生成了易溶于水的苯酚钠。
苯酚属于酚类物质，羟基受了苯环的影响，增大了活动性，羟基里的氢原子能电离出来，有弱酸性，能与碱反应，生成苯酚盐。但苯酚的酸性是很弱的（在水溶液中只能电离出极少量的氢离子和苯酚根离子），比碳酸还要弱，不能使石蕊试液变红，或者使BTB试液变黄。当把苯酚盐溶液通入二氧化碳时，溶液会变浑浊，生成碳酸的酸式盐和苯酚。
苯酚由于结构中有苯环，可以在环上发生类似苯的亲电取代反应，如硝化、卤代等：对比苯的相应反应可以发现，苯酚分子中苯环上的取代比苯容易得多。这是因为羟基有给电子效应，使苯环电子云密度增加。如在澄清的苯酚溶液中滴入过量的液态溴或溴水，很快就有白色沉淀三溴苯酚生成。这个反应不需要用催化剂，苯酚分子里苯环上被取代的氢原子一下子就是三个（苯与液态溴要在催化剂铁屑的作用下才能发生反应，反应中苯环上的一个氢原子被溴取代）。
值得注意的是，苯酚的亲电取代总是发生在羟基的邻位和对位。这是羟基等给电子基团的共性。
苯酚遇氯化铁、硫酸铁等铁盐的溶液显紫色，原因是苯酚根离子与铁离子形成了有颜色的配合物。
希望我能帮助你解疑释惑。
酸性的证明方法之一就是在苯酚悬浊液中如入NaOH后溶液变澄清，这是因为苯酚电离出氢离子，氢离子与NaOH电离出的氢氧根离子中和成水，促进了苯酚的电离，而生成的苯酚钠是离子化合物，大多数离子化合物易溶于水，故苯酚悬浊液溶解了。
这个反应的大前提是苯酚有一定程度的电离，产生氢离子，故可证明苯酚在水溶液中可电离出氢离子，而中学课本中定义：在水溶液中电离出的阳离子全部是氢离子的物质称为酸。
这个实验也有不足之处，因为加入的氢氧化钠溶液也会带来水，说不清楚是反应造成的溶解还是新加水造成的溶解，故最好补充向溶液中通入CO2或者加入盐酸重新浑浊的实验，更具有说服力。
