一个人的酒量是由什么条件决定的

hio是次碘酸，黄色溶液·氧化性弱酸。显两性，强氧化剂，氧化性比双氧水强。但比HBrO氧化性弱，且极不稳定，能自行分解，光照或微热情况下迅速分解成氢气，氧气和碘（由于碘能和双氧水反应生成次碘酸，所以碘可以对双氧水分解起催化作用），是优质的漂白剂。性质极不稳定，不能存在。

化学性质

1.次碘酸显两性:

HIO+NaOH---------->NaIO+H2O 3NaIO---------->NaIO3+2NaI

HIO+HCl(conc.)---------->ICl+H2O

2.次碘酸为强氧化剂：

2HIO+2H3O++2e----------->I2+4H2O

3.次碘酸可以对双氧水分解起催化作用：

2HIO+H2O2---------->2H2O+I2+O2(g) I2+H2O2---------->2HIO

4.次碘酸室温下部分分解生成碘，氧气和碘酸：

5HIO---------->HIO3+2I2+2H2O

4HIO---------->2H2O+2I2+O2(g)

5.次碘酸光照下迅速分解生成碘，氧气和氢气：2HIO-----Lv----->H2(g)+I2+O2(g)

实验室制取

1.碘与新制成的氧化汞悬浮液反应后滤清制得次碘酸溶液：

2HgO+2I2+H2O---------->2HIO+HgI2·HgO

2.微量碘与水反应生成次碘酸溶液：

I2+H2O<-----可逆----->HIO+HI

3.氯化碘与水反应生成次碘酸溶液：

ICl+H2O---------->HIO+HCl

酒在人体内的吸收 酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。酒精对大脑和神经中枢的影响最大。 人体本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精浓度的致死剂量是0.7%。 酒 是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。 呵！别以为我是酒的行家，其实我对酒的兴趣来源于调酒的乐趣，因为调酒是一种不分国籍、不分方式、不分制作方法的技巧,只要让客人和朋友们愉快的喝下自已调配的酒就能使我兴奋不已了，酒谱只是参考，主要还是要自已动脑筋，参照酒谱想出一些稀奇古怪的调配方法，这才是主要的。我想我在古代的话也一定是个酒保之类的角色了，我爱好调酒就象有些人爱好象棋那样痴迷，但至今仍没配出一套自已能拿出大雅之堂的鸡尾酒。所以有些网友问我为什么以前主页为什么不挂酒的内容时，我会脸红的原因了。 说起来也很奇怪，虽然我热衷于调酒，但我自已是很少喝酒的，就象写歌的人不唱歌一样，可是也有例外的时候，那就是对葡萄酒非常着迷，看见一瓶瓶的白干红干时我就情不自禁的拿在手中摆弄，呵！也许是天生就对葡萄酒的情有独钟吧！偶尔能多喝点，却也能品出个所以然来。 世人往往把狂饮烂醉的人称为“酒鬼”，讽刺讥笑，贬之又贬。但唐诗中好象找不到“酒鬼”这个词，或称“酒徒”，或称“酒友”，或称“饮者”。杜甫则称他们为“仙”。“仙”与“鬼”虽然都是乌有之物，但“仙”、“鬼”之别，一在天上，一在地府，相差不是一个档次。狂醉的人，也不认为自己是“酒鬼”，李白便自称“酒中仙”。在当时，你不能经商赚钱，不能一举成名，都不会有人笑话你，若不能饮酒，则受到亲友的“奚落”。饮酒是做人的基本功，万万缺少不得。 酒的化学知识 酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。 饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3—CH2—OH,分子量为46。 糖转化成乙醇的化学反应式: C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2 酒在人体内的吸收 酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。酒精对大脑和神经中枢的影响最大。 人体本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精浓度的致死剂量是0.7%。 酒的度数 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20 ℃时的体积比表示的,如 50 度的酒,表示在100 毫升的酒中,含有乙醇50 毫升(20 ℃)。 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量,规定200 proof 为酒精含量为100% 的酒. 如100 proof 的酒则是含酒精50%。 啤酒的度数 啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度.如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%浓色啤酒酒精含量为4-5%。 干酒和甜酒 葡萄酒和黄酒,常常分为干型酒和甜型酒,在酿酒业中,用"干"(dry)表示酒中含糖量低,糖份大部分都转化成了酒精.还有一种"半干酒",所含的糖份比"干"酒较高些.甜,说明酒中含糖份高,酒中的糖份没有全部转化成酒精.还有半甜酒,浓甜酒

求采纳

加入乙醇，乙醇脱氢酶活性会增加

乙醇脱氢酶（Alcohol dehydrogenase,简称ADH）的系统名为：乙醇：辅酶I氧化还原酶（alcohol：NAD+ oxidoreductase）,大量存在于人和动物肝脏、植物及微生物细胞之中,是一种含锌金属酶,具有广泛的底物特异性.乙醇脱氢酶够以烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)为辅酶,催化伯醇和醛之间的可逆反应：CH3CH2OH+ NAD+→ CH3CHO +NADH+ H+.在人和哺乳动物体内,乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶(ALDH)构成了乙醇脱氢酶系,参与体内乙醇代谢,是人和动物体内重要的代谢酶.作为生物体内主要短链醇代谢的关键酶,它在很多生理过程中起着重要作用.它是一种广泛专一性的含锌金属酶.乙醇脱氢酶乙醇氧化体系是在肝脏中代谢酒精的一条主要途径.乙醇脱氢酶氧化体系包括醇脱氢酶(ADH)和醛脱氢酶(ALDH).

天生酒量好的人的特征

天生酒量好的人的特征，酒是我们生活中常见的一样饮品，很多人对于酒是非常喜爱的，生活中有的人天生酒量就是非常好的，那么，天生酒量好的人的特征都有哪些呢？了解一下相关的知识。

天生酒量好的人的特征1

酒量好的人一定性格豪迈

要说哪个种性格的人最会喝酒，那一定非性格豪迈者莫属。性格豪迈的人，为人直爽，冲动慷慨，大多是人见人爱的开心果，而且还都特别喜欢热闹的场合。

因为比较豪爽大方，而且又爱玩，所以大多数这种性格的人会是夜店酒吧的常客，凌晨还和朋友在酒吧划拳的他们是实打实的酒鬼，而这样的人酒量又怎么会不好呢？

酒量好的人一定做事踏实

做事脚踏实地并给予万分耐心的人酒量也不会差，固执可以说是这种性格的人最大的特质。与之相对的是他们一般在工作上会比较拼命，所以免不了经常要出去和人家应酬，而应酬的场合自然是少不了酒的，应酬得多了，自然也会形成好酒量。

其实这种性格的人骨子里未必喜欢喝酒，不过受到性格的影响，他们大多有着爆棚的责任感，正是因为这样他们给自己设置了各种规则来让自己实现自律。但他们也是人，有时自律过头了难免压抑，会需要一个释放的窗口，所以喝酒对于这一类性格的人来说也算是一种不错的解压方式。

酒量好的人一定对酒精依赖度最强

对酒精依赖度最强的人酒量一般都好，他们最容易对酒精上瘾，也最容易出现酗酒的情况。在大量喝酒之后会出现思维短暂混乱，然后做一些偏激的事情，说不敢说的话。

酒量好的人一定性格火爆

性格比较火爆的人，一般都有闯劲、遇事容易急躁、不善克制、喜欢竞争、爱显示自己才华，对人常存戒心等，所以在喝酒时，他们往往也喜欢大口喝酒，一口闷。

酒量好的人体内一定有高活性的`乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶

一般酒量好的人都特别容易上脸，一杯酒下去就会脸红。其实这种感觉可以用生物学来解释，喝酒是乙醇—乙醛—乙酸—水或二氧化碳的一个过程，而酒量好的人就要满足身体里有高活性的乙醇脱氢酶和高活性的乙醛脱氢酶这两个条件。

拥有这两种高活性的酶的人大多都有一个特征，那就是喝酒的时候大量出汗，当然不是热的，那是因为两个脱氢酶都处于高活性，能迅速分解酒精使其及时变成乙酸进入TCA循环发热，以汗液形式排出。所以喝酒的时候遇到边喝边流汗的可长点心吧，赶紧跑啊！

天生酒量好的人的特征2

天生酒量好的人喝完酒脸不会变红。

酒后脸白的人，表示体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少，主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝脸越白，因此，从酒量上来看，脸白的人似乎是更胜一筹。但从健康角度来讲，不管什么人，不管能喝多少酒，最好还是不要贪杯，不然还是会有急性酒精中毒的可能。

喝酒的时候不怎么吃菜的人，吃菜吃得很少，他们一般喜欢吃清凉的菜品，而且饭量不大，这是很多酗酒的人都有的表现，饭量都不大，甚至有些人喝酒之后可以做到不吃主食。

喝酒过程中，十分容易出汗的人，他们平时不怎么出汗，但是只要喝起白酒来，就汗流不止。我有一个同学酒量不错，一顿就能喝下一斤多白酒，他喝酒就有出汗这个特点，和周围的气温没有关系，即使在天寒地冻的北方，汗也是照出不误。

一杯酒下肚之后脸色变得很快，有些人喝酒容易上脸（红脸），但是当酒量上来了，几杯下肚以后，脸色就会慢慢转变过来，这种类型的人一般酒量都不错，都比较能喝。

喝酒后话变多，喜欢高谈阔论、滔滔不绝的，而且喝得越多声音越大，情绪越来越高涨，激昂澎湃。他们平常可能话不多，沉默寡言，但是喝酒后，酒劲上来了就会变得侃侃而谈，通常这种人的酒量也是不低的。

扩展资料

一旦酒精摄入多了，就会对肝脏造成很大的负担，别等到出现酒精性肝损伤才来后悔。对于民间流行喝浓茶解酒的说法，医生认为没有什么科学根据。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。

如果喝多了，可以喝点蜂蜜水，或者吃点水果，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状。醋的解酒效果也不错，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙酯，有解酒作用。喝点牛奶也可延缓酒精在胃内的吸收，并保护胃黏膜不被酒精损伤。

天生酒量好的人的特征3

酒量跟身材是绝对有关系的，一般身材高大，体型丰满的不论男性还是女性酒量都比较大，当然天生滴酒不沾或是见酒就晕的除外，在就是跟他的职业也有很大的关系，经常爱喝酒的人是一定比不经常喝酒的难对付，因为酒精对他来说已经成了一种习惯，就像渴了要喝水，饿了要吃饭，这种类型的人是比较可怕的。

酒量大的人有什么特征呢

没有明显的特征，酒量不能从表象看出来。我国是酒的故乡，也是 酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。

喝酒脸不红的人是酒量大的表现吗

其实喝酒脸红与酒量并没有多大关系，而是因为体内缺少一种乙醛脱氢酶，无法及时将乙醛分解，致使其在体内堆积，一喝脸马上就会上脸，表现为脸红。而喝酒面不改色的人，也不见得就是酒量好，这种人也可能是体内缺乏酶，但是不易上脸，反而不知不觉就喝过了身体能承受的量，对肝脏的损害更大。

酒精的危害有什么呢

1、酒精中毒

过量喝酒可能会导致酒精中毒出现，会伤害神经系统并表现出记忆力减退、肌肉震颤以及幻觉的现象，一旦出现肌肉震颤，日常生活工作都将会受到影响。

2、伤害消化系统

喝酒越多或者酒的度数越大对身体的伤害就会越大，尤其是对消化系统，因为酒精具有一定的脂溶性，会破坏肠胃粘膜的防御系统，当胃粘膜被破坏之后，就容易遭受到胃酸一胆汁的伤害，进一步还可能会导致黏膜组织水肿糜烂，当酒直接喝下去之后还会导致口腔黏膜炎、咽炎以及肠胃炎。

3、伤害肝脏

长时间或者过量喝酒的人群多数肝功能都较差，因为酒精在进入人体之后需要肝脏分解，严重的患者还存在酒精肝，而且酒精性肝病还分为酒精性脂肪肝以及酒精性肝炎以及酒精性肝硬化，如果不控制喝酒量，病情会越来越严重甚至可能导致肝癌出现，而肝癌被称之为癌中之王，治愈率极低。

4、伤害心血管

大量喝酒容易引发心脏病，还会导致心脏肌肉组织受到伤害并出现纤维组织增生，严重的还会影响到心脏功能。

酒量大小，难以简单表述，其差异不仅表现在人类个体之间，而且同一个人在不同的体质、情绪、环境状态下，酒量也大相径庭。当然与酒品质、种类不无关系。

概而言之，判断一个人的酒量大小可“以貌取人”，身体重的人较瘦子酒量较大；肌肉结实的比身宽体胖的酒量大；男性较之女性酒量大。但也常常出乎意表，有失之子羽的时候。究其原因与体内酶作用有关，也有人认为与遗传有千丝万缕的关系。

酶作用说认为摄取酒精以后在人体内的代谢，是由肝脏承担的。酒精被吸收后进入肝脏，由肝脏细胞中的乙醇脱氢酶ADH催化作用下，将乙醇转化为乙醛。乙醇脱氢酶对血液中低浓度的乙醇有极强的催化能力，在酒精代谢上作用极大。在此之后，则有乙醛脱氢酶将乙醛氧化为乙酸，继续水解，最终产物为水和二氧化碳。经过如此转换，乙醇被人体吸收后绝大部分被氧化为水和二氧化碳从而排出体外。后一个转化远远不如乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛容易。体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量高的人，能将酒精及时地分解为无害而且易于排除的水和二氧化碳，因此对乙醇的适应性强，换句话说，体内这两类酶多者，其酒量就大；体内这两类酶少者，其酒量就小。另外，据有人研究，人与人之间的乙醇脱氢酶含量差别并不悬殊，乙醛脱氢酶则相差甚大，这被认为是酒量不同的重要原因。我也见过许多不善饮酒的人，原本一饮辄醉，脸红如关公，晕陶陶不知所往。后来经过逐渐适应，变得酒量大增，堪称海量。可能是体内乙醇、乙醛脱氢酶增加的原因。

基因说常常见之于报端。是世界学术界研究的热门，有人说他们找到了嗜酒基因。据美国杂志报导，发现基因有两种形式，每种各产生一种类型的神经细胞，称为巴胺D受体，它在快感中起到关键作用。在大脑物质中发现了受体A-1和A-2等位基因。并且发现嗜好酒者有超出正常水平的A-1，而非嗜好酒者中A-2比例较多。也就是说具有A-1基因多者嗜酒，酒量也大；反之A-2基因多者不善饮酒，酒量也小。

空腹时酒精吸收快，血液中酒精浓度高，易醉；反之则由于胃中食物吸收缓冲作用，血液中酒精浓度低，因此醉得慢、酒量大。生病、身体疲劳时，人体代谢作用受到影响，也能使酒量下降。此外也与人的情绪及所处环境、气氛息息相关。司马迁的《史记》中记载了这样一段齐威王与淳于髡的经典对白：齐威王：先生能饮几何而醉？淳于髡 ：臣饮一斗亦醉，一石亦醉。齐威王：先生饮一斗而醉，哪能饮一石啊！可否说来听听？淳于髡回答说：“赐酒大王之前，执法在旁，御史在后，臣恐惧俯伏，不过一斗径醉矣。若亲有严客，髡侍酒于前，执壶祝酒，喝点剩酒，不过二斗就醉了。若朋友交游，久不相见，猝然相赌，欢然道故，私情相语，饮可五、六斗径醉矣。若州闾之会，男女杂坐，猜拳行令，握手无罚，目视不禁，合尊促坐，前有堕珥，后有遗簪，髡最乐此，饮可八斗而醉。 当髡心最乐之时可饮一石。” 语带滑稽，仅资笑谈。不过其本意在讽谏齐威王，其中也蕴含了孔子的“唯酒无量，不及乱”的含义。

最后，酒量与酒的品质密切相关，白酒、葡萄酒乙醇浓度高比饮啤酒易醉。劣酒易醉，而且容易“上头”，不仅毫无益处，有害于身体健康。因此选择好酒是关键。我们精心酿造的克利策啤酒，经过数十年的永无止境的追求尽善尽美，已深谙酿造精髓，外观既赏心悦目，酒液更是品质卓越，花香郁郁，来自天山大草原；色呈金黄，源出澳洲原野的滚滚麦浪。低糖低乙醇，可饮数瓶不醉而且“畅饮无肚”。一瓶在手，或浅斟独酌，或对酒当歌，或聚众豪饮高谈阔论不亦爽哉！

乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,总称脱氢酶。脱氢酶是生物体内特有的物质，它在人体内含量的高低多少因人而异,现在可证明的是它与人的遗传基因有关糸,具体的产生机理尚不清楚.它的作用是分解乙醇，目前尚没有药物可以取代脱氢酶的作用。酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，分解为二氧化碳和水。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若无事。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且大部分人数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内。由于很多人缺少乙醛脱氢酶，拥有乙醛脱氢酶的量也是有差别的，所以严格的说酒精的代谢速度是没法用一个准确的速度来描述的,只能因人而异。

不是所有的物质都可以静脉注射的，所以有些东东可以想但是你买不到。即使你自己合成了注射了，喝酒的成本真是很高啊！即使成本可以接受，但是这两种酶同样会将酒精降解成丙酮，对人体的危害还是非常大的。

酶是具有高活性的蛋白质，他在适宜温度及酸碱度下具有最高催化活性。根据这一特性，降低温度或改变反应体系的酸碱度能抑制其活性，且恢复温度和酸碱度可恢复其活性，可逆；高温加热让酶变性也能抑制其活性但降低温度后活性也不会再有。