食用酒精和工业酒精的沸点一样吗
食用酒精和工业酒精的沸点一样的
工业酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他们的区别要从生产途径来说。
食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。
工业酒精的来源是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了一定含量（国家规定范围内）的甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志和说明！
乙醇，俗称酒精，常温下是液体，沸点78.2度，易挥发，有特殊的刺激性气味！实验室常见的是工业酒精（乙醇含量为95%）和无水酒精两种。
沸点78℃。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用，具有特殊香味，并略带刺激，微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。沸 点 78℃。
扩展资料：
乙醇具有还原性，可以被氧化(催化氧化)成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛(乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂)，而并非喝下去的乙醇。化学方程式：
实际上是铜先被氧化成氧化铜，然后氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜(黑色氧化铜变成红色)。乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色(Cr3+)，此反应可用于检验司机是否饮酒驾车(酒驾)。
初馏点.deg C:77’C或以上
干点,deg C：不高于78.3\'C
蒸馏范围：不超过1.3\'C
Δ工业酒精相关知识工业
乙醇含量为95%(化学式C2H5OH)
相对密度(20℃/4℃)：0.793
凝固点：-114℃，
沸点：78．32℃
闪点(开口)：16℃
燃点：390-430 ℃
折射率：1．3614
粘度(20℃)：1．41mPa·s
表面张力(20 ℃)：22．27×10ˆ-3N/m
比热容(20 ℃)：2．42kJ/(kgK)
蒸气压(20 ℃)：5．732kPa
溶解度参数δ=12．7。
工业乙醇为无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。
名称 乙醇
英文名 AlcoholEthanolEthyl alcohol
别名 酒精
分子式 CH3CH2OH
相对密度0.7893(20/4℃).
熔点-117.3℃.
沸点78.32℃.
折射率nD(20℃)1.3614.
闪点（闭杯）14℃.
溶解度：任意比和水混溶.
工业乙醇（含乙醇95%）折射率nD(15℃)1.3651.
表面张力（20℃）22.8mN/m.
粘度（20℃）1.41mPa·s.
蒸气压（20℃）5.732kPa.
比热容（23℃）2.58J/(g·℃).
闪点12.8℃.
相对密度0.816(15.56/4℃).
沸点78.15℃.凝固点-114℃.
自燃点793℃.
