怎么辨别乙醇和油脂溶液

乙醇、甘油、苯酚的水溶液分别加入氯化铁，有紫色溶液的是苯酚。 乙醇、甘油的水溶液分别加入新制氢氧化铜溶液，有绛蓝色溶液生成的是甘油的水溶液。 或者加碘和浓NaOH，加热，没有黄色沉淀（CHI3）的是甘油的水溶液 无明显变化的是乙醇的水溶液。

1加入金属钠无气体生成的是乙醚

2另两种加氢氧化铜,生成绛蓝色溶液的是甘油（丙三醇）（多元醇的性质）

物理方法：

1酒精闻起来有酒味,甘油没有的哦

答题不易记得采纳,有疑问追问

方程式：FeCl3 + 6 C6H5OH = H3[Fe(C6H5O)6] + 3 HCl

加入氢氧化铜，显特殊深蓝色的是甘油。

方程式：HOCH2CHOHCH2OH+Cu(OH)2→（加热）(OCH2CH(OH)-CHO)Cu（甘油铜）+2H2O

深蓝色就是由甘油铜显示的。

与氯化铁和氢氧化铜均没有反应的是乙醇。

甘油：甘油就是丙三醇，丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。

其他有机物的鉴定方法：

淀粉：碘液变蓝色

苯酚：氯化铁显色反应

葡萄糖：班氏试剂，砖红色沉淀

甘油：加入氢氧化铜（硫酸铜加氢氧化钠溶液生成），生成甘油铜，深蓝色。

甲醛：硝酸银加氨水到沉淀刚消失，与甲醛有银镜反应；也可以使得高锰酸钾褪色

反应方程式：2CH3CH2OH+2Na---2CH3CH2ONa+H2↑

加入银氨溶液发生银镜反应的是乙醛。

反应方程式：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O

剩下的是丙酮。

乙醇：乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。

乙醛:乙醛(acetaldehyde)是一种醛，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味。熔点-121℃，沸点20.8℃，相对密度小于1。可与水和乙醇等一些有机物质互溶,易燃易挥发。

丙酮：丙酮(acetone，CH3COCH3)，又名二甲基酮，为最简单的饱和酮。是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂。易燃、易挥发，化学性质较活泼。目前世界上丙酮的工业生产以异丙苯法为主。丙酮在工业上主要作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革、油脂、喷漆等行业中，也可作为合成烯酮、醋酐、碘仿、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸甲酯、氯仿、环氧树脂等物质的重要原料。

如果你是化学专业，请记住乙醇、乙醛都能使新制的Cu(OH)2溶液加热产生砖红色沉淀和发生银镜反应

，因为都有还原性！！

先用Na,有气体放出的是乙醇(钠不与乙醛，丙酮反应，故加钠的时候它们都无明显现象)，再用新制的Cu(OH)2溶液加热产生砖红色沉淀的是乙醛

（丙酮无还原性不与新制的Cu(OH)2溶液反应故无明显现象）

加入氢氧化钠，滴入硫酸铜，摇晃，绛紫色是甘油。

2.

加入浓盐酸-ZnCl2溶液，震荡，迅速变浑浊的是苯甲醇。（鉴别苄醇经典方法）

3.

剩下那个就是乙醇。

最好的方法：闻：酒味是乙醇，刺鼻是苯甲醇，没味是甘油

可以先用水做一下测试，其中甘油、甲醛、乙酸、乙醇、葡萄糖、丙酮是易溶于水的，而苯酚、液体石蜡则会分层。取后两者少量加入FeCl3溶液，变紫色的即为苯酚，另一种即为液体石蜡。用PH试纸或蓝色石蕊试纸测试前六种溶液的PH值，显酸性的即为乙酸；再用莫立许试剂测试剩余五种溶液，有紫色环出现的为葡萄糖，产生红色环的为丙酮，产生深棕色环的为甲醛(莫立许试剂除了与糖类外还可和其他非糖类物质发生反应产生颜色环，参见附件文档)；剩余两种溶液，加入CuSO4和NaOH溶液混合配制的新制氢氧化铜，产生绛蓝色溶液的为甘油，另一种即为乙醇。参见http://zhidao.baidu.com/question/346237102.html