实验室制肥皂方法
（1）在小烧杯中加入约5g新鲜动物脂肪(如牛油)、6ml95%的乙醇，微热使脂肪完全溶解。
（2）在(1)的反应液中加入6ml40%的氢氧化钠溶液，边搅拌边小心加热，直至反应液变成黄棕色黏稠状。用玻璃棒蘸取反应液，滴入装有热水的试管中，振荡,若无油滴浮在液面上，说明反应液中的油脂已完全反应，否则要继续加热使反应完全。
（3）在(2)的反应液中加入60ml热的饱和食盐水，搅拌，使反应液中的物质盐析出来，用药匙将浮在液面上的固体物质取出，用滤纸或纱布沥干，挤压成块，即为肥皂。
这个办法只是其中之一，原理都是用的皂化反应. 实验室用硬脂酸加碱,在加热条件下发生皂化反应制作.工业用容易得到的植物油、动物油,加烧碱加热反应以后,分出水溶液,经中和、净化、除水、压模等工序制成肥皂. 制作很简单,成本很重要.
自己随便弄些油脂就可以做.在野外我们用松树的树脂和着草木灰也做过“黑肥皂”,气味很不错哦.
扩展资料：
制肥皂的来源：
肥皂很可能是由尼罗河谷的埃及人民最先发明的。腓尼基海员约在公元前600年把制造肥皂的技术带到地中海延岸。公元1世纪时，最优质的肥皂是以山羊脂肪和焚烧山毛榉木材得来的灰末混合制成的。
18世纪末以前，肥皂都用动物脂肪和木灰制造。18世纪末有人发现一种由食盐制造的碱可以取代木灰。这种碱称为苛性钠。当时，橄榄油、棕榈油、麻油和大豆油等植物油也开始代替动物脂肪。
参考资料：
百度百科—制皂
不大。
乙醇对制作有很大的好处，因为用乙醇溶解NaOH和油脂，使其充分接触，使皂化反应更快，更充分。
乙醇俗称酒精，是一种有机物。乙醇，是化学专业用语，是化学概念，是化学专业用的，是属于纯净物。
皂化反应是碱(通常为强碱，NaOH是强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外，还有油脂与浓氨水的反应。
油脂皂化反应中，氢氧化钠的作用是催化这个反应、中和反应生成的高级脂肪酸生成高级脂肪酸钠，促使平衡右移，使反应尽可能完全，乙醇起的作用是乳化。
其中饱和的氯化钠溶液就是为第二步做准备,在闭合的皂料中加饱和的食盐水,是肥皂与稀甘油水分离,使肥皂析出最低浓度称为盐析极限浓度,闭合的皂胶经盐析后就能分出上层的的肥皂“皂粒”和下层的甘油水（这应该有个盐析的离子方程式）
而乙醇是利用的是乙醇的物理性质（乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机要物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率）皂化反应需要油脂,而油脂不易溶于碱水,加入乙醇是为了增加油脂在碱液溶液中的溶解度,乙醇的高挥发性会讲水快速带出,因而加快皂化反应速度.
对不起哈,都一年多没有接触化学了,有点忘了,不过在网上看了看资料,然后再总结了一下,我想你应该能看懂,要是有说的不对的地方,还请见谅,更会虚心等待指正
2、蔗糖对于肥皂成品和皂化反应没有任何的作用，唯一的目的就是增加皂基的晶体含量，使皂基更加透明。
（1）在小烧杯中加入约5g新鲜动物脂肪（如牛油）、6ml95%的乙醇，微热使脂肪完全溶解。
（2）加入60ml热的饱和食盐水，搅拌，使反应液中的物质盐析出来，用药匙将浮在液面上的固体物质取出，用滤纸或纱布沥干，挤压成块，即为肥皂。
在通风地方放置两三天，肥皂就成型了。要过15天，等肥皂完全硬化后才能使用。干燥天气做效果好，雨天空气湿度太大，会影响肥皂定型。
实验目的：
1、掌握氢气的实验室制法和性质实验的操作技能。
2、了解影响氢气的制取和性质实验的因素，熟悉注意事项。
3、掌握启普法生器及其代用装置的使用方法和技术。
4、训练做好氢气的制取和性质演示实验的能力。
以上内容参考：百度百科-肥皂泡试验
