乙二胺四乙酸铁钠是什么属于化学成份吗
是一种营养增补剂(铁质)，下面是分子式。物质都是由化学成份组成的，每种纯净物都是化学成份。你可能是问的是否是天然的化学成份是吧？这是人工合成的。下面是它的一些性质。
中文名称:
乙二胺四乙酸铁钠
中文同义词:
(oc-6-21)-[[n,n’-1,2-乙二基双[n-(羧基甲基)氨基乙酸根]](4-)n,n’,o,o’,o,n,o,n’]铁酸(1-)钠edta铁钠乙二胺四乙酸铁钠盐edta二钠铁乙二胺四乙酸二钠铁edta铁钠盐铁依地酸钠乙二胺四乙酸钠铁(ⅲ)盐
英文名称:
edta
ferric
sodium
salt
英文同义词:
((ethylenedinitrilo)tetraacetato)-ferrate(1-sodium[[n,n’-1,2-ethanediylbis[n-(carboxymethyl)glycinato]](4-)-n,n’,o,o’,o,n,o,n’]-,sodium,(oc-6ferrate(1-)aceticacid,(ethylenedinitrilo)tetra-,sodiumsalt,ironcomplexcalmosineedathamilmonosodiumferricsaltethlenediaminetetraaceticacidferricsodiumsaltferisanferrate(1-),[[n,n’-1,2-ethanediylbis[n-(carboxymethyl)glycinato]](4-)-n,n’,o,o
cas号:
15708-41-5
分子式:
c10h12fen2nao8
分子量:
367.05
einecs号:
239-802-2
相关类别:
organometallics食品添加剂classes
of
metal
compoundsfe
(iron)
compoundstransition
metal
compounds无机盐(矿物质)营养强化剂（营养增补有机金属盐
mol文件:
15708-41-5.mol
乙二胺四乙酸铁钠
用途与合成方法
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙二胺四乙酸铁钠
饼干
营养强化剂
4~8mg/100g
化学性质
浅土黄色结晶粉末。
溶于水及酸。
用途
主要用作络合剂、氧化剂、感光材料冲洗药剂及漂白剂、黑白胶片减薄剂
用途
用作络合滴定试剂，农业上用作医治树木铁萎黄病
用途
营养增补剂(铁质)。
用途
生化研究。主要用作络合剂；氧化剂；感光材料冲洗药品及漂白剂；黑白胶片减薄剂。生化上用于消除由于痕量重金属引起的酶催化反应的抑制。植物细胞培养
生产方法
由乙二胺四乙酸钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干，干燥而成。
EDTA 分子式：三水合乙二胺四乙酸铁钠分子式：NaFeC10H12N2O8·3H2O 分子量：421.11别名：乙二胺四乙酸铁,NaFeEDTA 二、物化性质：NaFeEDTA为浅黄色或黄褐色粉末,呈弱酸性,易溶于水,具有氧化性.三、用途：EDTA用途很...
是一种营养增补剂(铁质)，下面是分子式。物质都是由化学成份组成的，每种纯净物都是化学成份。你可能是问的是否是天然的化学成份是吧？这是人工合成的。下面是它的一些性质。
中文名称: 乙二胺四乙酸铁钠
中文同义词: (OC-6-21)-[[N,N’-1,2-乙二基双[N-(羧基甲基)氨基乙酸根]](4-)N,N’,O,O’,O,N,O,N’]铁酸(1-)钠EDTA铁钠乙二胺四乙酸铁钠盐EDTA二钠铁乙二胺四乙酸二钠铁EDTA铁钠盐铁依地酸钠乙二胺四乙酸钠铁(Ⅲ)盐
英文名称: EDTA ferric sodium salt
英文同义词: ((ethylenedinitrilo)tetraacetato)-ferrate(1-sodium[[N,N’-1,2-ethanediylbis[N-(carboxymethyl)glycinato]](4-)-N,N’,O,O’,O,N,O,N’]-,sodium,(OC-6Ferrate(1-)aceticacid,(ethylenedinitrilo)tetra-,sodiumsalt,ironcomplexcalmosineedathamilmonosodiumferricsaltEthlenediaminetetraaceticacidferricsodiumsaltferisanferrate(1-),[[n,n’-1,2-ethanediylbis[n-(carboxymethyl)glycinato]](4-)-n,n’,o,o
CAS号: 15708-41-5
分子式: C10H12FeN2NaO8
分子量: 367.05
EINECS号: 239-802-2
相关类别: Organometallics食品添加剂Classes of Metal CompoundsFe (Iron) CompoundsTransition Metal Compounds无机盐(矿物质)营养强化剂（营养增补有机金属盐
Mol文件: 15708-41-5.mol
乙二胺四乙酸铁钠 用途与合成方法
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
乙二胺四乙酸铁钠 饼干 营养强化剂 4~8mg/100g
化学性质 浅土黄色结晶粉末。 溶于水及酸。
用途 主要用作络合剂、氧化剂、感光材料冲洗药剂及漂白剂、黑白胶片减薄剂
用途 用作络合滴定试剂，农业上用作医治树木铁萎黄病
用途 营养增补剂(铁质)。
用途 生化研究。主要用作络合剂；氧化剂；感光材料冲洗药品及漂白剂；黑白胶片减薄剂。生化上用于消除由于痕量重金属引起的酶催化反应的抑制。植物细胞培养
生产方法 由乙二胺四乙酸钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干，干燥而成。
品为淡土黄色结晶粉末，性稳定，久藏不变，易溶于水及酸。EDTA铁(中预铁)，学名乙二胺四乙酸铁钠（NaFe-EDTA)，分子式为C10H12FeN2NaO8•3H2O，分子量为421.09。1995年，联合国WHO/FAO（联合国世界卫生组织/联合国粮农组织）专家联合委员会建议，WHO/FAO的药典营养委员会把EDTA铁钠作为一种新型营养添加剂。
经我国卫生部批准，EDTA铁列为我国营养强化剂，并申报国家发明专利。EDTA铁钠为高效补血的新型铁强化剂。
作为一种铁营养增补剂，与其他铁盐相比，主要有以下几种突出优点：
高效吸收，是传统铁营养强化剂吸收率的2-3倍口感好，无铁锈味；
属络合铁剂，无胃肠刺激；
不影响食物感官品质；
不引起食物氧化，可延长铁强化食品的保质期；
不影响其它矿质元素及微量元素的吸收；
[适用功能]
1. 促进排铅；
2. 改善营养性贫血；
3. 营养强化剂；
4. EDTA-铁不宜作为营养素补充剂-铁的来源；
注：
由于EDTA-铁钠是一种强螯合剂，在体内可络合其它二价阳离子，并对二价阳离子依存酶具有干扰作用， EDTA-铁钠与中药配伍也缺少科学文献依据支持。根据现有资料，保健食品评审专家对其食用安全性尚有争议。因此目前申报此类产品应注意：
1、EDTA-铁不宜作为营养素补充剂铁的来源；
2、申报功能：以EDTA-铁为原料的保健食品，申报的保健功能暂限定为促进排铅和改善营养性贫血；
3、用量：参考食品营养强化剂使用卫生标准（GB14880）的规定，成人EDTA－铁的每日食用量不超过92mg（折算成铁为12 mg），少年儿童减半；
4、鉴于EDTA-铁与中药配伍的机理不清，原则上不提倡二者配伍（阿胶、红枣等具有补血功能的原料除外）。
无臭，轻微铁锈味，略有吸湿性，易溶于水，略溶于甲醇，不溶于乙醇，溶于酸。
是一种性能稳定的营养强化剂，它口感好，基本无铁锈味，对肠胃无刺激，不影响食物的感官和理化品质。
广泛的添加于酱油、食盐、乳制品、饮料、食品、保健品等。
铁元素含量13.26%。
