请问哪位高手知道如何鉴别：乙醇，乙醛，丙酮，苯甲酸，乙酰乙酸乙酯

乙酰乙酸乙酯和水杨酸都能和FeCl3显色,所以无显色反应的是乳酸；

剩下的两个再加NaHCO3溶液就可鉴别,乙酰乙酸乙酯会分层,而水杨酸可以与其反应溶解并缓慢放出气泡.

显色反应只要有稳定的C=C-OH结构即可发生,未必要酚羟基,乙酰乙酸乙酯CH3COCH2COOC2H5可互变为CH3C(OH)=CH-COOC2H5,且此结构稳定性较强,故也可显色.

加入碳酸钠溶液，生成气泡的是丙酮酸。

遇三氯化铁变蓝，加热后完全溶于水的是苯酚。

遇三氯化铁变蓝，且加热后也不完全溶于水的是乙酰乙酸乙酯。

剩下一个为乙酸乙酯。

注：乙酰乙酸乙酯的烯醇式含量很高，能与三氯化铁反应变蓝。

葡萄糖 蔗糖 甘氨酸 乙醇：

能发生银镜反应的是葡萄糖。

不发生银镜反应，但在稀硫酸中加热以后再经碱化，能发生银镜反应的是蔗糖。

遇碳酸钠溶液放出气体的是甘氨酸。

剩下一个为乙醇。

苯酚 苯胺 苯甲酸：

能溶解在碳酸钠溶液中并放出气体的是苯甲酸。

与水形成的浑浊液加入酚酞变红的是苯胺。

剩下一个为苯酚。

苯胺 N-甲基苯胺 N,N-而甲基苯胺：

用苯磺酰氯处理。

不发生反应的是N,N-二甲基苯胺。

产物能溶于氢氧化钠溶液的是苯胺。

产物不能溶于氢氧化钠溶液的是N-甲基苯胺。

甲酸 乙酸 丙醛 丙醇：

能使石蕊试纸变红，又能发生银镜反应的是甲酸。

能使石蕊试纸变红，不能发生银镜反应的是乙酸。

不使石蕊试纸变红，但能发生银镜反应的是丙醛。

不使石蕊试纸变红，又不发生银镜反应的是丙醇。

有白色沉淀生成的是苯酚（生成三溴苯酚沉淀）

溴水褪色的是己烯（发生加成反应）（不是乙烯气体，其它是液体）

液体分层，上层橙红色的是：甲苯和乙酸乙酯

2、取甲苯和乙酸乙酯分别加入酸性高锰酸钾溶液：

能使之褪色的是甲苯（高锰酸钾被还原）

不褪色的是乙酸乙酯

苯不溶于水，加水区分。

醛类有还原性，可以还原新制氢氧化铜。

剩下的是醇类了，一般通过气味也很好区分。

补充一下，这么一说，直接用新制氢氧化铜并加热可区分四种。

苯不溶于水，苯甲酸使氢氧化铜分解，乙醛能产生砖红色沉淀，乙醇不反应。