食用冰醋酸是“冰乙酸”还是“乙酸”

一样的。醋酸是乙酸的俗称由于乙酸的凝固点比较高，所以在室温下可以凝固像冰一样所以叫做冰醋酸，冰醋酸和冰乙酸是同一种物质没有区别所谓冰，是因为它的熔点是百分之16点7当温度低于这个温度时，它凝固成水结成的冰一样所以通常称它为冰醋酸。

冰乙酸和冰醋酸介绍

它的分子式是CH3COOH含有两个碳原子，所以称为乙酸又因为它是食用醋的主成分所以又称为醋酸，冰醋酸或冰乙酸具有刺激性的酸味对人体皮肤有很强的腐蚀性，乙酸醋酸广泛存在于自然界典型的脂肪酸，被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源在家庭中乙酸稀溶液常被用作除垢剂。

冰乙酸分为两种，一种是不可以使用的，一种是可以食用的冰乙酸。

实际上，食用冰醋酸即醋酸，就是乙酸，乙酸又称冰醋酸，食用冰醋酸就是PH值处于人类可食用的范围内。过量冰醋酸对健康有危害。

冰醋酸对环境也有影响，也能引起爆炸。

扩展资料：

冰乙酸的主要用途：

主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。也是制药、染料、农药及其他有机合成的重要原料。此外，在照像药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途、制造塑料、染料的溶剂、照相、医药、农药以及其他有机合成的原料。

参考资料来源：

百度百科-食用冰醋酸

百度百科-冰乙酸

所谓冰，是因为它的熔点是16.7℃。当温度低于这个温度时，它凝固成水结成的冰一样，所以通常称它为冰醋酸。

它的分子式是：CH3COOH，含有两个碳原子，所以称为乙酸，又因为它是食用醋的主成分，所以又称为醋酸。

冰醋酸或冰乙酸具有刺激性的酸味，对人体皮肤有很强的腐蚀性。

扩展资料：

乙酸（醋酸）广泛存在于自然界，典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。

在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。

也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。

食用冰乙酸对提纯要求高，其杂质必须控制在安全范围内。通常情况下，工业冰乙酸是由石油副产品提取出来，含有苯类物质，此类物质有致癌的风险。

参考资料：百度百科-冰乙酸