萘乙酸钠和萘乙酸之间有什么区别

ɑ-萘乙酸钠是广谱性植物调节剂，具有促进细胞分裂和组织分化的作用，用于果实膨大及块根块茎的膨大；诱导根和不定根形成，用于加快扦插枝条生根和种子发根；还用于保花保果，提高产量，增强抗逆能力等。

1、促进生根

柑橘秋季硬枝插条下端1.5 cm浸入100 mg/L药液中，然后进行扦插，可促进插条生根。葡萄扦插前浸泡于20~80 mg/L的a-萘乙酸钠药液中8~12h，扦插于苗床上，1个月左右插条发根率达100%。桃树插条基部用750~1500 mg/L药液快速蘸5~10 s，扦插于苗床上，可促进桃树插条生根。

2、抑制新梢生长

为抑制鳄梨嫁接后枝条在接口下面生长，当嫁接株枝条生长至约12 cm时，用0.3~0.4%的ɑ-萘乙酸钠处理，可抑制这些新梢生长。在荔枝生长过旺、不分化花芽情况下，用200~400 mg/L的ɑ-萘乙酸钠溶液全树喷洒，可抑制新梢生长，增加花枝数，提高果实产量。

3、疏果

花后10天喷5~10 mg/L的中威ɑ-萘乙酸钠对柿树疏果效果良好。葡萄在开花后4~12天，用100~150 mg/L药液喷洒，有较好的疏果作用。柑橘在幼果期喷洒350 mg/L的ɑ-萘乙酸钠药液，可疏去一部分幼果，使在果树上的果实增大，当年产量不减，历年也不会转为小年。

4、防止落果

苹果在采前1个月左右，喷20~40 mg/L的ɑ-萘乙酸钠，可以减少元帅系苹果的采前落果。在金丝小枣收获前30~40 d，用20~50 mg/L的ɑ-萘乙酸钠药液喷洒全树，可防止落果。芒果在谢花后和果实似豌豆大小时，各喷洒1次50~100 mg/L的ɑ-萘乙酸钠溶液，可减少芒果生理落果，保果作用十分明显。

中威高纯度a-萘乙酸钠是一种广谱型植物生长调理剂，能迅速促进细胞分裂与扩大，诱导形成不定根（生根粉），a-萘乙酸钠具有调节生长、促进生根、抽芽、开花、防止落花落果、形成无核果实、促进早熟、增产等作用。萘乙酸钠是一种光谱、高效、低毒植物生长调节剂。

萘乙酸钠的三大功效：

1.萘乙酸钠促进不定根的形成和根的形成，因此可用于促进种子发根，插扦生根。

2.萘乙酸钠促进果实膨大和块根块茎的膨大，因此可作为膨大素使用，经田间试验证明对弥猴桃、葡萄、西瓜、黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、梨、苹果、可大幅度提高产量，改善品质。同时促进细胞的快速膨大，经处理过的茄果类，生长速度产生奇迹变化。蘑菇效果特别显著，且不降低果实的品质。

3.萘乙酸钠防止落花落果，具有防落功能。另外它还具有一般生长素的功能，如促进生长，促进叶绿素合成，促进芽和花芽的分化。

杜梨（Pyrus betulifolia Bunge）蔷薇科梨属落叶乔木，枝常有刺。株高10米，枝具刺，二年生枝条紫褐色。叶片菱状卵形至长圆卵形，幼叶上下两面均密被灰白色绒毛；叶柄被灰白色绒毛；托叶早落。伞形总状花序，有花10-15朵，花梗被灰白色绒毛，苞片膜质，线形，花瓣白色，雄蕊花药紫色，花柱具毛。果实近球形，褐色，有淡色斑点，花期4月，果期8-9月。

产中国辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、江苏、安徽、江西。生平原或山坡阳处，海拔50-1800米。杜梨抗干旱，耐寒凉，通常作各种栽培梨的砧木，结果期早，寿命很长。木材致密可作各种器物。树皮含鞣质，可提制栲胶并入药。

中文学名

杜梨

拉丁学名

Pyrus betulifolia Bunge

别称

棠梨、土梨、海棠梨、野梨子，灰梨

界 植物界

门 被子植物门

纲 双子叶植物纲

目 蔷薇目

科 蔷薇科

亚科 苹果亚科

属 梨属

种 杜梨

分布区域

产中国辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北

命名者及年代

Bunge.1835

形态特征

乔木，高达10米，树冠开展，枝常具刺；小枝嫩时密被灰白色绒毛，二年生枝条具稀疏绒毛或近于无毛，紫褐色；冬芽卵形，先端渐尖，外被灰白色绒毛。

杜梨叶片菱状卵形至长圆卵形，长4-8厘米，宽2.5-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，稀近圆形，边缘有粗锐锯齿，幼叶上下两面均密被灰白色绒毛，成长后脱落，老叶上面无毛而有光泽，下面微被绒毛或近于无毛；叶柄长2-3厘米，被灰白色绒毛；托叶膜质，线状披针形，长约2毫米，两面均被绒毛，早落。

伞形总状花序，有花10-15朵，总花梗和花梗均被灰白色绒毛，花梗长2-2.5厘米；苞片膜质，线形，长5-8毫米，两面均微被绒毛，早落；花直径1.5-2厘米；萼筒外密被灰白色绒毛；萼片三角卵形，长约3毫米，先端急尖，全缘，内外两面均密被绒毛，花瓣宽卵形，长5-8毫米，宽3-4毫米，先端圆钝，基部具有短爪。白色；雄蕊20，花药紫色，长约花瓣之半；花柱2-3，基部微具毛。

果实近球形，直径5-10毫米，2-3室，褐色，有淡色斑点，萼片脱落，基部具带绒毛果梗。花期4月，果期8-9月。

产地

产中国辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、江苏、安徽、江西。生平原或山坡阳处，海拔50-1800米。

生长习性

适生性强，喜光，耐寒，耐旱，耐涝，耐瘠薄，在中性土及盐碱土均能正常生长。

繁殖方式

播种：秋季采种后堆放于室内，使其果肉自然发软，期间需经常翻搅，防止其腐烂，待果肉发软后，放在水中搓洗，将种子捞出，放在室内阴干，11月份土壤上冻前进行混砂贮藏，湿砂与种子之比为3:1，拌匀后放在室外背阴的贮藏池内，为防止种子脱水，可再盖10厘米左右的湿砂，来年春季解冻后，要每天一次及时翻搅，以防霉烂变质，种芽露白后，及时播种，20天左右即可发芽，定植5年左右可开花。

栽培技术

园地选择：梨树对土壤要求不严格，砂土、壤土、粘土都可以栽培。pH值在5-8.5均可，但以5.5-6.5为最佳。由于梨属深根性果树，且根的水平伸展力强，对土层较瘠薄的园地最好先实行壕沟改土或大穴定植，才能获得最佳产量与品质。就地势而言，山地、平地或丘陵均可。但在沿海地区和山区应注意适当避风或设置防风林。

整形

整形：在整形上，通常采用主干双层形，树高控制在4米左右，全树留5个主枝，第一层3个，其中1个顺行向延伸，另2个斜行向延伸，不能垂直行间。第二层主枝2个，以对生为好，并要求垂直伸向行间，与下层主枝插空排列，为下层让开光路。层间距离1-1.2米。下层每主枝留2-3个侧枝，上层每主枝留1-2个侧枝。第一个侧枝与主干距离40厘米为宜，侧枝间相互距离40厘米左右，主枝角度60-70度，腰角50-60度，侧枝与主枝夹角约50度左右。

修剪

梨发枝力强成枝力弱，大多以短果树结果为主，修剪时应重点注意以下事项：

结果枝组的培养与修剪：结果枝组数量合理布局是获得高产、稳产的关键，对容易成花的品种，可采用先短截后放或短截一回缩的方法，对不易成花的品种，可以先长放后回缩，培养结果枝组。对盛果前期和进入盛果期的树，对结果枝组进行精细修剪，同一枝组内应保留预备技，轮换更新，交替结果，控制结果部位外移。要充分利用轻剪长放和短剪回缩调节和控制枝组内和枝组间的更新更壮与生长结果，使期既能保持旺盛的结果能力，又具有适当的营养生长量。

辅养技的修剪：由于梨树的成枝力弱，整形修剪时，在骨干枝之间的空隙处，要适当多留一些辅养枝，以增强树势，利用其结果。当其影响主枝生长时，应及时回缩，直至疏除。

防止结果部位外移：可采用对上部和外围的强枝进行疏剪，减少上部和外围枝数量，疏去直立强枝，留庸枝并缓放，使其成花挂果，以减弱生长势。对下部和内膛弱枝多留少疏，并适当短剪以促发分枝并复壮更新，对弱枝回缩到壮枝、壮芽处，以增强树势。对伸向行间的枝要适当回缩，使行间保持0.5米左右的过道。

盛果期应加重冬剪，对内膛弱更新复壮，使内膛和下部枝培养丰满后，再轮换效替结果，同时预防结果部外移，保持树体结构。夏季修剪作为辅助修剪，主要采用摘心、扭梢、拉枝等技术，以促进花芽分化。

疏花

对花过多的植株应进行疏花，可提高花的质量，从而提高座果率。疏花时间以花序伸出到初花为宜。但有晚霜危害的地区以谢花后疏果较为稳妥。疏花量因树势、品种、肥水和授粉条件而定，旺树旺枝少疏多留，弱树弱枝多疏少留，先疏密集和弱花序，疏去中心花，保留边花。

疏果

疏果可增加单果重，并提高果实品质，一般在早期落果高潮之后进行，以落花后两周左右进行为宜。每花序留1-2个果即可，首先疏去病果、畸形果，保留果形端正着生方位好的果。化学疏除：在开花末期，估计能达到丰产时结合病虫防治进行，可喷0.5%的波尔多液和波美0.3度石硫合剂，或40PPM萘乙酸钠（注意：为了安全保险，最好不采用化学药剂疏花疏果）。

施肥

提高果实品质的措施：(1)磷、钾肥。(2)0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾。(3)膨大期喷1-2次“云大120”（一瓶3.3毫升，兑水13公斤）加250倍食用醋，以提高果肉嫩度及果皮光洁。

防治裂果、锈果和采前落果的措施：(1)在5月上、中旬施足磷、钾肥，并用杂草覆盖树盘，抗旱保墒可防裂果。(2)采用1个月喷1次50PPMGA3（九二0）或喷10-100PPM蔡乙酸。(3)要一次必施过多速效氮肥，使果肉果皮发育均衡，以减少果实表皮的角质龟裂而形成的锈斑。同时少喷波尔多液，以减轻锈果产生，并加强梨锈病的防治。

病虫防治

病害

梨黑星病：别名疮痂病，为梨最主要病害之一，危害梨树的果实，果埂、叶片、叶柄和新梢等。防治措施：(1)消灭病源：早春落花后至6月，注意病梢发生情况，及时摘除烧毁，清扫落叶、落果、剪除病梢。(2)药剂防治：①临近花期和高谢花70%左右各喷一次1:2:244波尔多液或1:2:200-244波尔多液或800倍“大生M”保护花序、嫩梢和新梢；②5月中旬，6月中旬，7月中旬，8月上旬各喷1次800倍杜邦福星，1200倍多霉清，或800倍大生M。

梨黑斑病：侵害梨树叶片、新梢、花及果实，幼嫩叶片易受害。防治措施：(1)结合黑星病和其它病害的防治，一并进行。(2)注意田园清洁，加强管理，增强树势。(3)喷1000倍优得乐药液防治。

梨白粉病：结合其它病害一并防治。

虫害

梨大食心虫：防治措施：(1)结合冬季修剪，剪去虫芽，开花后检查受害花簇（受害花簇鳞片脱落）并及时摘除。在5月下旬以前（成虫羽化前）摘除、拾净虫果，防治效果显著。(2)在越冬幼虫转芽和转果期喷5000-7000倍10%高效灭可乳油，800倍4%胺硫酸或40%胺硫酸或40%氧化乐果。

梨茎蜂：防治措施：(1)结合清园，将老翘树皮刮除烧毁，消灭越冬若虫。(2)春季，越冬若虫开始活动尚未散到枝梢以前和夏季群栖时可喷10%高效灭百可5000倍液或10%灭扫利3000倍液、40%氧化乐果800倍液。

金缘吉丁虫：防治措施：冬季清除翘枝，以除去虫卵，夏季经常检查。及时捕捉幼虫。

其他如：叶螨、梨蚜、利瘤蛾等害虫结合其他害虫一并防治。

综合防治

冬梨清理树体，削除翘皮、裂缝、病斑，结合冬季修剪，剪除病枝，虫枝，并喷波美3-5度石硫合剂清园。

发芽期鳞片松动散开（芽彭大后）时喷一次广普性杀虫剂和广普性杀菌剂混合液，可有效预防多种病虫害，可选用50%多霉清1000倍液加20%杀来菊脂4000倍液。

5-7月防治食心虫，梨茎蜂等害虫时，应结合防治梨黑星病，锈病、黑斑端正、白粉病一并进行。可减少喷药次粉。

选用残期长，效果好的新型农药，并结合生物农业防治一并进行。

主要价值

观赏

杜梨不仅生性强健，对水肥要求也不严，其树形优美，花色洁白，可用于街道庭院及公园的绿化树。

环保

杜梨在中国北方盐碱地区应用较广，可用作防护林，水土保持林。

药用

枝叶：用于霍乱，吐泻，转筋腹痛，反胃吐食。树皮：用于皮肤溃疡。果实：酸、甘、涩，寒。消食止痢。用于泄泻，痢疾。

杜梨果实入药，具有润肠通便、消肿止痛、敛肺涩肠及止咳止痢之效；杜梨根、叶入药可润肺止咳、清热解毒，主要用于治疗干燥咳嗽，急性眼结膜炎等症。

古籍描述：《本草纲目》载“烧食止滑痢”；《玉楸药解》载，“味酸，性涩微寒、收肠敛肺，止泻除呕；《救荒本草》载“杜梨叶微苦，嫩叶炸熟，水洗淘净，用油盐调拌即可食用”；《中华本草》记载：棠梨枝叶味酸，甘涩、寒、无毒；能疏肝和胃、缓急止泻。

杜梨可用来治疗皮肤溃疡，因含适量丹宁，故可以用来酿造酒、醋和饮料。杜梨叶片中有较高的根皮苷含量，其降解物根皮酚能够有效抑制真菌等微生物的活动。同时，根皮苷是一种天然的非糖甜味剂，在糖尿病及其并发症的治疗中具有独特疗效，同时具有良好的抗氧化性。

植物文化

杜梨的枝刺是从枝条上抽生的变态小枝，着生牢固不易脱落，比其它形态的粗壮而长，长约一寸，刺伤性很强，足以刺透兽皮。大概早期的先民们由于生产技术低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常见而实用的杜梨枝干，实际是使用杜梨木材之后的下脚料，堵在院门口，防止窜入。这可能也是杜梨这种树木被称“杜”的原因，指可以用来堵塞门洞的树木。至今在一些农村还可以见到，人们把刺树枝堆放在存放柴草的院门口代替门。《尚书》、《国语》、《周礼》等古书用“杜”字表示“关闭、堵塞”等意思，原因就在这里。这也是“杜门谢客、杜口吞声、杜口裹足”等词来历，“杜”字的这一用法的确切涵义实质就是“关门”。

1、单独使用：

DA-6原粉单独施用，可直接做成液剂和粉剂，浓度可根据需要而配制，操作简便，不需要特殊的工艺和设备。DA-6单独使用时，效果以10-15ppm（μg/g）最好。

2、作增效剂与肥料混用。

与肥料复配施用，DA-6可以直接与多种元素复配使用，具有很好兼容性。不需要有机溶剂和助剂等添加剂，非常稳定，可长期贮存。且能提高植物的同化能力，加速植物对肥料的吸收利用、增加肥效达30％以上，减少肥料用量。

3、作增效剂与杀虫、杀菌剂混用。

与杀虫剂复配使用，DA-6是中性物质，可与多种杀虫剂复配使用。可增加植物长势，增强植物抗虫性，且DA-6本身对软体虫具有驱避使用。用DA-6与杀虫剂复配以后，即杀虫又增产，达到一举两得的效果。与杀菌剂复配使用，DA-6是中性物质、可以与多种杀菌剂复配，都具有明显的增效作用、可以增效30％以上，减少用药量10-30％。且实验证明DA-6对真菌、细菌、病毒等所引起的多种植物病害，具有抑制和防治作用。

4、作除草剂解毒剂使用。

与除草剂复配使用，在不降低除草剂效果的情况下能有效防止农作物中毒，使除草剂能够安全使用。对于已中毒的农作物，可用DA-6进行解毒，使农作物快速恢复生机，减少经济损失。此外，也可作为除草剂解毒剂，经试验证明DA-6对大多数除草剂具有解毒功效。

（二）使用浓度

1、DA-6单独使用以10-15ppm效果最好，即一克DA-6兑水70-100公斤。

2、DA-6与肥料、杀菌剂、除草剂复配时以5ppm效果最好，每吨用量一般为产品稀释倍数的二百分之一。如：你的产品稀释倍数为800倍则每吨DA-6用量为4公斤。

开干洗店要多少钱已经成为不少投资者所关心的一个话题。我们都知道开家干洗店利润十分丰厚，并且风险小。那么，开个干洗店要多少钱呢？今天UCC国际洗衣为大家分析一下开干洗店的成本问题。

一、自主开店

很多人认为加盟的成本要比自主开店高，那么，事实是这样吗？其实不然，实际上自主开店花的钱更多。此外在市场上购买的干洗设备相对会更贵，并且没有品牌的保障，没有完备的售后维修服务。所以说，自主开店虽然表面开起来省钱，其实并不如此。

二、加盟开店

如今市场上比较流行的一种创业模式就是加盟连锁，为什么会有这么多人选择干洗店加盟连锁呢？首先，如今的干洗市场鱼龙混杂，而人们对于品牌的依赖性也是比较强的，所以说，加盟品牌首先得到的好处就是可以获取更多的客源。其次，干洗投资占成本比例最大的就是干洗设备价格，选择品牌加盟在设备上投资者可以省去不少的开支。此外，投资者在经营上可以获取加盟总部的指导，在干洗技术上也会可以获取更多的知识。

开个干洗店要多少钱？开干洗店其实不需要多少成本，最低3-5万元左右我们就可以开家小型的干洗店了。选择品牌加盟，投资者可以享受到更多的利益。所以说，开干洗店首选品牌加盟，UCC国际洗衣带投资者更快地步入成功。

露地栽培又称常规栽培，是指在田间自然条件下，不采用保护地设施（如塑料大棚、小棚等）的一种栽培方式。即秋季定植草莓苗，在露地生长，当年完成花芽分化，越冬后，第二年夏季收获。目前，我国栽培草莓基本上采用露地栽培。

（一）栽植技术

1、栽植制度

一般采用两种栽植制度，即1年1栽制和多年1栽制。

（1）1年1栽制

头年秋季定植，翌年收获一茬果后耕翻掉草莓植株，另择田块重新栽植秧苗。1年1栽制能提高土地利用率，增加经济收入，产量较高，果实较大，品质好，病虫害少。在菜田多或人多地少的城市郊区采用较多。

（2）多年1栽制

栽后连续收获几年才更新土地。这种栽植方式，稍能节省人工，但产量低，品质差，病虫害多，经济效益不高。一般在土壤杂草少，地下害虫不多，劳力较缺，大面积集中栽培时采用较多。栽培草莓，特别是从外地引种时，常因秧苗质量差，第一年产量不高，第二年才获得较好产量。也有的品种，如荷兰的汤美拉可连续3年保持高产。但一般草莓长到第三年已明显衰退，产量氏，品质下降，病虫害发生多，经济效益降低。所以露地栽培草莓以2年1栽较为适宜。

2、园地选择

草莓具有喜光性，但也耐荫蔽；喜水，也怕涝；喜肥和怕旱等特点。栽植草莓应选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松透气，排灌方便的地点。地下水位较高的水田，可开挖沟渠栽植。山坡地可修成梯田或采用高等栽植。草莓可与其他作物合理间作或轮作。草莓园应选择与草莓无共同病害害的前茬。有线虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜栽种草莓。风口地带或易受寒流、霜冻危害的地方，也不宜种植草莓。草莓采收期用工集中，建立商品生产基地时，应根据当地劳力情况，合理安排种植面积，选择离城市近，交通方便，并有加工条件的地点，以免造成不必要的经济损失。

3、土壤准备

栽草莓前要耕翻土壤，深30厘米左右。整地质量要高，无土块，要求沉实平整，以免栽植后浇水引起秧苗下陷，影响成活。如果园地杂草多，可在耕翻前半月左右，每亩用10％草甘腾0.5千克，加入50升，喷洒杂草茎叶，待草枯死后再耕地。结合翻地施入基肥，农家肥是草莓优质丰产的基础，一般每亩施腐熟优质农家肥不少于5000千克，另加50千克过磷酸钙和50千克氯化钾，或者加50千克氯化钾，或者加50千克氮磷钾三元复合肥料。如土壤缺素还还应补充相应的微肥。草莓栽植密度大，生长周期短，在基肥充足的情况下，第二年春季补充适量化肥就可满足植株生长结实要求。连作的草莓地施肥更困难，因此基肥一定要充足。施基肥要全园撒施均匀，然后耕翻土壤，使肥土充分混和。

翻耕时间宜早，最好伏前晒垡，使土壤熟化。按照定植要求做畦打垄。北方一般采用平畦栽植，畦长10-20米，畦宽1.2-1.5米，畦埂高15厘米左右。平畦栽植的好处是灌水方便，中耕、追肥、防寒等作业比较容易。缺点是畦不易整平，灌水不匀，局部地段会湿度过大，通风不良，果实易被水淹而霉烂。南方由于雨水多，地下水位较高，宜采用高垡栽培。垄高30厘米，垄畦面宽1-1.3米，垄畦底宽1.4-1.7米，畦沟宽40厘米。如覆盖地膜，则应把畦宽减少到70-75厘米。高垄栽培的好处是排灌方便，能保持土壤疏松，通风透光，果实着色好，质量高，果实不易被泥土污染，缺点是易受风害和冻害，有时会出现水分供应不足。作好畦垄后可灌1次小水或适当镇压，以使土壤沉实。

4、品种搭配和选择

草莓自花授粉能结果，但异花授粉的增产效果明显，因此，除主栽品种外，还应搭配授粉品种。例如，以宝交早生作为主栽品种，授粉品种可搭配春香、明宝和明晶。1个主栽品种可搭配2-3个授粉品种。主栽品种占的种植面积不少于70％，其余为授粉品种。为了延长供应期，可采用早、中、晚熟品种搭配栽植。大面积栽植时，品种不少于3-4个。主栽品种与授粉品种相距一般不宜超过20-30米。同一品种应集中配置在园内，以便于管理和采收。在栽植面积大、地势又起伏不平的情况下，应把早熟和中早熟品种栽在较高地点，因高地春季土温升高较快，有利于根系提早活动，又能减轻工化期晚霜危害。

选择草莓品种考虑的因素：

（1）地区适应性

适于北方寒冷地区的品种一般休眠期长，但在暖地栽培则表现为类似长日照四季结果型草莓的特性，匍匐茎发生少，开花结果期长。所以越往南越应选择需要低温时间短，生理休眠浅的早熟品种。在北方还需要抗花期晚霜危害的品种；在南方则需要抗夏季高温干旱的品种。同时，所选品种应对当地多发病虫害具有较强的抗性。

（2）栽培目的

鲜食或加工对品种的需求不同，即使是兼用型品种，对不同的加工制品也有不同要求。

（3）栽植形式

保护地栽培或露地栽培均各有适宜的品种，盆栽宜采用株型小的四季草莓。5、秧苗准备

秧苗质量是栽后成活和高产的基础。对匍匐茎苗要求无病虫害，有较多新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4片展开的叶，中心芽饱满，叶柄短粗，叶色浓绿，植株鲜重30克以上，地下部根重约占全株的1/3.不能用叶柄长的徒长苗。如果采用老株的新茎苗，必须具有有较多的新根，否则栽后很难成活。

起苗前先割除老叶，留2-3片心叶，就近栽植最好随起苗随栽苗，要保护起出的秧苗根系不干燥，适当淋水保湿，也不能将根系长时间浸泡在水里。需长途运输的秧苗，从园地起出后，将土运河掉，适当疏除基部叶片后，每50株捆成一捆，然后用水浸湿根系，随即放入浸过的蒲包、草袋或塑料袋中扎好，再置于筐、箱等盛器中待运。对依靠外地或远距离供应秧苗者，要事先把栽植园地平整好，做到地等苗。秧苗运到后，要检查质量，可适当用水浸根系或蘸以泥浆，置于阴凉处，随即栽植。

6、栽植时期

草莓的栽植时期，因地而异，要根据作物的茬口、秧苗生育状况、温度和湿度的高低以及栽植后秧苗是否有充分的生长发育时期等因素综合考虑。生产上一般在秋季栽植，因秋栽时间长，有大量当年生匍匐茎苗供应，此时土壤摘情好，空气湿度大，缓苗期短，成活率高。栽植时气温过高会影响成自学成才，以气温在15-20摄氏度为宜。黄河故道地区和关中地区适宜的定植期在8月下旬至9月上中旬。掌握适期偏早的原则。栽植晚虽成活率仍高，但缩短了生育期，越冬前不能形成壮苗，影响翌年产量。春季栽植成活率比较高，在北方省去了越冬防寒措施。但春栽利用冬贮苗或春季移栽苗，根系容易受损伤，单株产量比秋栽苗要低。栽植时间应在土壤化冻时进行。采用冷藏苗，栽植时期可根据计划采收期向前推60天左右。

7、栽植方式

根据栽后对匍匐茎处理方法不同而采取不同的栽植方式。

（1）定株栽植

按一定株行距栽植，在果实成熟前随时将长出的匍匐茎摘除，以集中养分，提高产量与品质。采收后，保留老株，除去长出的匍匐茎。第二年结果后，保留匍匐茎苗，疏去母株，按固定株行距留健壮的新匍匐茎。这样就地更新，换苗不换地，产量较稳定。

（2）地毯式栽植

定植时按较大株行距栽种，让植株上长出的匍匐茎在株行间扎根生长，直到均匀地布满整个园地，形成地毯状。也可让匍匐茎在规定的扎根生长，延伸到行外的一律去除，形成带状地毯。在秧苗不足、劳力少的情况下采用这种栽植法。第一年由于苗数不足产量较低，翌年可获得高产。

垄栽时大多数在垄台上栽植，以适应地膜覆盖。也有栽在垄沟内的，如山东省烟台市一些地方在垄乐观栽苗，垄台上行走，生长期垄沟灌溉时，将肥料随水施入，在春季或秋季破垄施入农家肥。

8、栽植方法

（1）栽植密度

株行距要根据栽植制度、栽植方式、土壤肥力、品种等决定。1年1栽制株行距宜小；多年1栽制应适当加大。株型小的品种如戈雷拉，密度可增加。一般宽1.2-1.5米的平畦，每畦栽4-6行，行距20-25厘米，株距15-20厘米。垄栽时，北方采用低垄种植，垄高15厘米，垄宽50-55厘米，垄沟宽20-25厘米，株行距与畦栽基本相同，或者株距适当减少。每亩草莓的株数应掌握在1万左右。保护地栽植密度可适当缩小。

（2）栽植方向

栽苗时应注意草莓苗弓形新茎方向，草莓的花序从新茎上伸出有一宣扬规律性。通常植株新茎略呈弓形，而花序是从弓背方向伸出。为了便于垫果和采收，应使每株抽出的花序均在同一方向，因此栽苗时应钭新茎的弓背朝固定的方向。平畦栽植时，边行植株花序方向应朝向畦里，避免花序伸到畦埂上影响作业。

（3）栽植深度

栽植深度是草莓成活的关键。栽植过深，苗心被土埋住，易造成秧苗腐烂；栽植过浅，根茎外露，不易产生新根，引起秧苗干苦死亡。合理的深度应使苗心茎部与地面平齐。如畦面不平或土壤过暄，浇水后易造成秧苗被冲或淤心现象，降低成活率。因此，栽植前要特别强调整地质量，栽植时做到"深不埋心，浅不露根"。

（4）操作方法

先把土挖开，将根舒展置于穴内，然后填入细土，压实，并轻轻提一下苗，使根系与土紧密结合，栽后立即浇水1次定根水。浇水后如果出现露根或淤心的植株以及不符合花序预定伸出方向的植株，均应及时调整或重新栽植，漏栽的应及时补苗，以保证全苗和达到栽植的高质量。

9、提高栽植成活率的措施

提高草莓栽植成活率，保证全苗，是获得高产的基础。生产上可采取以下措施：

（1）药物处理

定植前对根系进行药物处理，能促进生根和生长。常用5-10ppm的萘乙酸或萘乙酸钠浸根2-6小时，可促进生长，增加产量，效果显著。

（2）剪除枯老叶、黑根

定植前剪除秧苗部分老叶和黑色老根，以减少叶面积，减少植株水分蒸腾，并可促使抽发新根。

（3）阴雨天或早晚栽植

阴雨天栽植能避免阳光曝晒，因空气湿度大，叶片蒸发量小，能加快缓苗，提高成活率。但雨水过多或遇暴雨，应及时排水，防止水淹、淤心或受涝死亡。晴天栽植可在早晨或傍晚。

（4）遮荫覆盖

栽后如遇晴天烈日，在补充水分的同时，可采用遮荫措施，如用苇帘、塑料纱、带叶的细枝条覆盖；有条件的可以采用塑料遮阳网、绿色或银灰色塑料薄膜扣置成临时小棚。但成活缓苗后，要及时晾苗，注意通风，以免突然撤除遮荫物时灼伤幼苗，3-4天方可撤棚。

（5）及时供水

秧苗定植后立即浇透水。为保持土壤湿润并起降温作用，定植后3天内每天灌1次小水，经4-5天后改为2-3天灌1次小水，但也要防止过湿，造成通气不良，影响根系呼吸，导致沤根、烂苗，影响秧苗成活和生长。定植成活后可适当晾苗。但刚成活的幼苗仍不耐干旱，还要注意适时浇水，促进生长。

（6）带土移栽

近距离栽植，可带土坨移栽，以缩短缓苗期，提高成活率。带土移栽对秧苗资源不足，灌溉条件较差，土壤较粘或偏酸偏碱的地方是提高成活率的有铲措施。

管理技术

1、追肥

栽植前已施入大量优质农家肥，栽后当年或第二年可不施或少施追肥。基肥不足时应进行3次追肥。第一次在花芽分化后，黄河故道地区约在10月中旬，这时植株和根系生长仍较旺盛，增施1次氮肥，不仅能促进植株营养生长，而且能增加顶花序的花数。但在花芽分化前应停止施用氮肥，控制灌水，进行蹲苗，使幼苗充实，提高植株体仙的碳氮比率，以促进花芽分化。第二次在开花胶施入。云南农业大学园艺系研究得出结论：草莓生殖器官对养分的竞争能力较弱，因此在开花前后追肥，是保证划莓优质高产的重要措施。据在苏州市调查，花期前后叶面喷施0.3％尿素或0.3％磷酸二氢钾3-4次，可提高坐果率8％-19％，增加单果重和改善果实品质。西北农大的试验表明，草莓初花期和盛花期喷0.2％硫酸钙加0.05％硫酸锰（体积比1：1），比喷清水（对照）增产14％-42％，还使细胞变化长，排列紧密，提高了贮藏性能。第三镒在采收后施入，以保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高植株的越冬能力。多年1栽制或者结果柏要求抽生匍匐茎扩大繁殖秧苗时，第三次追肥绝不可少，这次可开乐观施肥。前两次追肥，宜用叶面喷施法。

草莓的需肥量比木本果树要多，镇江农科所用电脑建立施肥模型，并进行田间验证，两者结果吻合，其模式为氮：磷：钾=1：1.26：0。74。台湾省的草莓施肥方式为磷肥全部作基肥，氮肥和钾肥的一半作基肥，另一半作追肥。保护地栽培施肥量要加大。

近年来一些单位的试验表明，草莓喷施含量38％的硝酸盐稀土（商品名"常乐益植素"）有良好效果，一般可增产10％以上，维生素C和糖度及游离氨基酸含量都有增加趋势。另据报道，草莓在末花期和幼果迅速膨大期喷施7-10ppm钛肥，有增产、提高品质和促进着色的作用。

2、灌水

草莓对水分要求较高，栽植后在叶面喷水可明显提高成活率。追肥应与灌水结合进行。3-6月北方干旱多风，蒸发量大，直到采收需要多次灌水。3月中下旬，草莓开始萌芽和展叶，应进行灌水，灌水量不宜过多，以免降低地温，影响根系生长。草莓开花期到浆果成熟期缺水，会影响浆果大小和产量。这一时期，至少需灌水2-3次。4月中旬叶片大量发生，草莓进入开花期，需水较多，4月下旬到5月上旬，是草莓盛花期和果实膨大期，是草莓全年生长过程中需水最多的时期。5月中下旬草莓成熟采收，开花晚的也处在果实膨大期，如遇天旱，可适量灌水。

开花到成熟期如水分过多，又会引起果实变软，不利贮运，还会导致灰霉病发生蔓延。草莓采收后，多年1栽制园地，在割除老叶后应立即灌水，以促使植株生长和匍匐茎繁殖。这次灌水应结合施肥。雨季则应注意排水。南方如遇雨水过多，要注意清理田沟或垄沟，挖去淤泥，保持沟渠相通，做到雨停田干。

灌水方法，垄栽的可直接在垄沟内灌水。果实成熟期可采用隔行灌水，以防止土壤过湿，踩踏后易板结。平畦栽植的按畦漫灌。有条件地区采用滴灌，可节省用水量30％左右，还能避免浆果沾泥土，减少浆果腐烂，并提高商品果率20％以上。

3、越冬防寒

草莓根系能耐负8摄氏度的地温和短时间负10摄氏度的气温，温度再下降会发生严重冻害，直到植株死亡。为了防寒保墒，北方栽培草莓越冬需要覆盖防寒物。在覆盖防寒物前先灌1次防冻水，这次水一定要灌足，灌透。灌防冻水时间，应在土壤将要进入结冻期，辽宁兴城地区大约在11月初。灌后1周左右进行地面覆盖。覆盖材料因地制宜，可用各种作物秸秆、腐熟马粪、细碎圈肥、软草、树叶等。覆盖厚度以能盖严植株为度。近年来采用地膜覆盖，膜上面再加覆盖物，收到良好效果。覆盖物应在翌年春季土壤解冻之前除去，以便阳光直接照射地面，促使地温回升，植株早发。

据黑龙江省浆果研究所试验，在冬季长、气候寒冷干燥、有积雪的黑龙江省，露地草莓越冬采用在植株上直接覆盖10厘米厚麦秆或茅草，其上再覆盖塑料薄膜的方法，经先盖薄膜后覆麦秆的效果要好。原因是麦秆上有塑料薄膜，使地面与塑料之间形成一个静止的空间层，防止了热的传导，防止了冷暖空气的对流，还可反射早春阳光，避免地表温度聚然变化。需要注意的是春季撤除防寒覆盖物必须及时，不然会延晚物候期，但因早春气温不稳定，为了避免气温波动大时遭受冷空气的侵袭，应分次进行，待气温比较稳定后再全部撤除。

防寒的其他措施还有架设风障，定植组培苗，选用抗寒性强的品种（如索非亚、盛冈-16等品种）。此外，越冬前喷800-1200ppm矮壮素（CCC）两次，能提高植株的抗寒力。

4、春季防霜

草莓植株矮小，对霜冻敏感。刚伸出未展形的幼叶受冻后，叶尖与叶缘变黑。正开放的花受害较重，通常雌蕊完全受冻，花的中心变黑，不能发育成果实。受害只部分雌蕊受冻变色，而后发育成畸形果。幼果受冻呈油渍状。在负10摄氏度时，植株受害极轻，达负3摄氏度时，受害重。如低温持续几小时，又正值花期则受害重，产量损失较大。因早开花的果实最大，霜冻往往引起早期大型果受损失。草莓花期易受晚霜危害的地区，要做好预防工作。如选在通风点栽种草莓，延迟撤除防寒覆盖物，以使花期推迟。还可以采用抗霜冻品种，有条件地区采用熏烟、喷灌等措施。

此外，在南方种植草莓，如遇持续高温和伏旱，草莓会出现萎蔫甚至干枯，所以保护草莓安全越夏是当地生产上的重要总是。防止高温危害的措施是：保持土壤湿润，草莓在幼龄果园内间作或草莓行内插种高秆作物，实行1年1倒茬和选用耐高温的品种。

5、间苗

间苗限于多年1栽制草莓园应用。在初秋按定植时的行株距，每窝留苗1墩，把多余的苗丛全部挖除。留下的最好是健壮的匍匐茎苗。挖苗后随即深锄一遍，每亩再施入氮磷钾复合肥料25-50千克，并结合培土将垄畦整平，只有在重间苗和补充肥料的情况下，才能保持较高产量。

6、摘除匍匐茎

不作繁殖材料的匍匐茎消耗母株营养，不及时摘除会影响产量，并降低植株的越冬能力。以收获浆果为目的植株，应随时摘除匍匐茎。在繁殖圃里，母株后期发生的匍匐茎以及早期形成的匍匐茎苗和延伸的匍匐茎，也都要及时摘除。因为匍匐茎苗布满整个圃地后，后期抽生或延伸的匍匐茎就无处扎根而悬空生长，不但消耗母株养分，还使早期已扎根的匍匐茎苗及母株的生长受到严重影响。因此，及时摘除不必要的匍匐茎是生产上的一项重要管理措施。

7、疏花疏果

每株草莓一般有2-3个花序，每个花序可着生3-30朵花，高级次的花开得晚，往往不孕成为无铲花，即使有的能形成果实，也由于果太小无采收价值成为无效果。所以在开花前，花蕾分离期，最迟不能晚于第一朵花开放，把高级次的花蕾适量疏除，可使养养集中，保证留下的花朵着果整齐，果个增大，果实品质提高，成熟期集中，节省采收用工。

8、除老叶与弱芽

草莓一年中叶片不断更新，在生长节季当发现植株下部叶片呈水平着生，并开始变黄，叶柄基部也开始变色时，说明老叶已失去光合作作用的机能，应及时从叶柄基部去除。特别是越冬老叶，常有病原体寄生，在生长出新叶后应及早除去，并可将植株上生长弱的侧芽及时疏去，以利通风透光，加速植株生长。发现病叶也应摘除。

浆果采收后还要割除地上部分的老叶，只保留植株上刚显露的幼叶，每株只留2-3片复叶。这一措施可减少匍匐茎的发生，刺激多发新茎，从而增加花芽数量，达到翌年增产的效果，此外，对病害较严重的园地割叶后可减少病害发生。

为了避免多项田间管理工作频繁在园中作业，造成土壤板结，摘除老叶、病叶、疏芽和摘匍匐茎可能结合起来进行。

9、果实垫草

草莓开花后，随着果实增大，花序逐渐下垂触及地面，易被泥土污染，影响着色与品质，又易引起腐烂。故对不采用地膜覆盖栽培的草莓园，应在开花2-3周后，在草莓株丛间铺草，垫于果实下面，或把切成15厘米左右长的草秸围成草圈，将2-3个花序上的果实放在草圈上。每亩大约需用碎稻草或麦秸100-150千克。垫果有利于提高果实商品等级，对防止灰霉病也有一定效果。

10、培土

草莓植株新根发生部位有随着新茎生长部位升高而逐年上移的特点。母株根状茎上移，使须根暴露在地面，影响植株生长发育和对养分的吸收，严重的甚至导致植株干枯死亡。故多年1栽制的草莓园，应在果实采收后，结合中耕除草进行培土，以利新根发生。在初秋新根大量发生之前，必须完成。培土高度以露出苗心为标准。1年1栽制不进行培土。

11、生长调节剂的应用

（1）赤霉素

草莓喷施10ppm赤霉素，可抑制休眠，提早成熟。相同浓度的赤霉素，在草莓生长前期喷施2次，可增加匍匐茎的发生量。据西北农业大学试验，花期和坐果期喷施100ppm赤霉素能提高产量，增加糖度和耐受性。国外草莓生产也喷施赤霉素，用以促使花序形成，诱发单性果实发育，减轻因授粉不良造成的损失，并使浆果提前上市。

（2）多效唑（PP333）

是一种生长抑制剂，其作用是抑制匍匐茎的发生和营养生长，促进生殖生长，施用浓度和时期适当，有明显增产效果，可减少人工摘除匍匐茎的劳力。据烟台农校试验，浓度以250ppm较适宜，时期为匍匐茎发生的早期。但若施用不当，抑制过度，则会造成减产。因施用多铲唑 使生长受抑制的植株，喷施20ppm赤霉素，1周后可解除抑制作用。

国内使用的其他生长调节剂还有萘乙酸（NAA）、青鲜素（MH）等。我国台湾省南部在草莓采收中期，因营养生长日趋旺盛，需要人工摘除部分叶片，否则影响结果，当地对叶部喷施一种"蒸散抑制剂"，可免除摘叶，不影响产量和品质，并可减少红蜘蛛为害。

国外还使用乙烯诱导草莓浆果集中成熟，双便于机械采收。

12、清园更新

1年1栽制草莓园收获后，可直接把戒骄戒躁地耕翻入土，作为后茬绿肥。每亩草莓鲜茎叶约500千克左右，鲜茎叶含氮量为0.59％，相当亩施纯氮2.95％千克左右，鲜茎叶含氮量为0.59％，相当亩施纯氮2.95千克，还含有磷、钾等其他营养元素。江苏句容县草莓收获后翻压茎叶种水稻，比稻麦轮作的水稻亩产增加10％左右。

多年1栽制园地，由于地力消耗大，病虫多，杂草发生量大，应把草莓茎叶集中烧毁。如换种旱作，耕地时把土壤中的草莓根段全部捡净，播种前最好进行土壤消毒法。即土壤耕翻后，把地块作成弓背形的长垄，垄宽根据塑料薄膜的宽度决定，利用夏季气温高、光照强的条件，垄上覆盖薄膜后，太阳辐射能可使地表土温升高到60摄氏度以上，经3-4周后即达到高温消毒的目的。药剂消毒可用1000倍甲基托帛津喷洒地面，然后耕翻，以杀死土的病菌。

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苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果中的含水量为85%。

苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。

苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。

在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制。

煮苹果时可加足量 的水用文火煮。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他 种类的水果。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。

1、减缓衰老：红心火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

一般除冬季低温期外，其他季节均可嫁接。因为冬春季节阴冷潮湿时间长，嫁接时伤口不仅难以愈合，而且会扩大危及植株。因此，嫁接时间最好选在3-10月，这样有充分的愈合和生长期，并且利于来年的挂果。

3.嫁接前的药物处理

嫁接所用的小刀等都应用酒精或白酒消毒，以防病菌感染。有条件的可用。―萘乙酸钠溶液浸蘸接穗基部，这样既能促进愈伤组织的形成，又能达到提高成活率的目的。 [3]

4.嫁接方法

3.嫁接前的药物处理

嫁接所用的小刀等都应用酒精或白酒消毒，以防病菌感染。有条件的可用。―萘乙酸钠溶液浸蘸接穗基部，这样既能促进愈伤组织的形成，又能达到提高成活率的目的。 [3]

4.嫁接方法

a.平接法

用利刀在霸王花的三棱柱适当高度横切一刀，然后将三个棱峰作30-40度切削，用消过毒的仙人刺刺入砧木中间维管束，将切平的接穗连接在刺的另一端，用刺将接穗和砧木连接起来，砧木和接穗尽量贴紧不留空隙，避免细菌感染不利愈合，然后在两旁各加一刺固定，再用细线绕基部捆紧。

b.楔接法

在砧木顶部用消过毒的小刀纵切一裂缝，但不宜过深，然后将接穗下部用消毒过的刀片削成鸭嘴状，削后立即插入砧木裂缝中，用塑料胶纸加以固定，再套塑料袋以保持空气湿度，利于成活。20天后观察嫁接生长情况，若能保持清新鲜绿，即成活。一个月后可出圃。

盆栽

火龙果种子的发芽温度是25℃左右。

要选择颗粒比较幼细的培养土，也可以用市售的播种土代替。

一定要将附在种子上的果肉和胶质清除干净，否则发芽时易长霉菌。

做造型小盆栽，种子要铺得密一些，尤其是边缘的部分，否则种出来稀稀松松，会失去美感。

如果盆子没有底孔，不要用水壶直接浇水以免浇水过量，2-3天用喷壶喷水一次就可以了。

包括桃、李、杏、樱桃等。果实由子房外壁形成外果皮，中壁发育成果肉，内壁形成木质化的果核。果核内一般有一枚种子。食用部分为中果皮。

3.浆果类果树

包括猕猴桃、树莓、石榴、葡萄等。果实多浆汁，种子小而多，分布在果肉中，大多不耐贮藏。该类果实因树种不同，果实构造差异较大。其代表树种葡萄，果实由子房发育而成，外果皮膜质，中内果皮柔软多汁。食用部分为中内果皮。

4.坚果类果树

包括核桃、板栗、榛子、银杏等。其特点是果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子。食用部分多为种子，含水分少，耐贮运，俗称干果。

5.柿枣类果树

外果皮膜质，中果皮肉质。枣内果皮形成果核，食用部分是中果皮；柿内果皮肉质较韧，食用部分是中内果皮。

包括柑、橘、橙、柚等。果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油胞，内果皮为白色海绵状，内果皮则为多汁的囊瓣。食用部分为内果皮囊瓣。果实大多耐贮运。

2.其他

包括荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、杧果、油梨等。

多年生草本果树

包括香蕉、菠萝、草莓等。

（1）果品的营养保健功能 果品含有丰富的营养物质，既含有多种维生素和无机盐，也含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸、芳香物质等，是人体生长发育和营养必须的物质。据营养学家研究，每人每年需要70~80kg果品，才能满足人体正常需要。

（2）果品的医疗功能 许多果实及种子均可入药，具有治疗作用。如核桃、荔枝、龙眼等是良好的滋补品；梨膏、柿霜常入药；杏仁、桃仁、橘络等是重要的中药材；番石榴能治糖尿病，降低胆固醇。

（3）果树的生态环境效益 果树普遍具有适应性强，不仅能种植在平原、河流两岸、道路、农村园前屋后，还可以在沙荒、丘陵、海涂等地生长，选栽适宜的果树，不仅增加经济收入，而且可以防止水土流失、增加绿色覆盖面积、调节气候，从而绿化、美化、净化环境。

（4）果树是食品工业和化学工业的重要原料组成 果品除鲜食外，果实还可加工成果脯、果汁、蜜饯、果酱、罐头、果酒、果醋等。有些果实的硬壳可制活性炭，有些果树的叶片、树皮、果皮可提炼染料或鞣料，橘皮、橙花可提炼香精油。许多果树的木材是国防工业、建筑工业和雕刻工艺的优良材料。

（5）果树的经济效益 果树是农业的重要组成部分，随着农村产业结构的调整和农产品市场的放开，特别是在丘陵、山地、沙荒地等处，因地制宜发展果树生产，给农民能带来可观的效益，我国具有丰富的果树资源，果树生产在国际市场具有很强的竞争力，是农产品出口创汇的重要来源。

一、品种选择 优良品种树苗要纯正，要适应当地自然环境条件。发展新果树品种要向有关科研部门和专家咨询，切不可轻信广告和凭耳朵选种。一般科研单位和主管部门供应的苗木是比较可靠的，对个人销售的苗木必须搞清苗木来源或接穗来源，确认可信时方可购买。 [1]

二、观看根系 优良果树苗的根系应有较多的侧根和须根，且分布均匀。一二级苗应具有3条以上侧根，根系不能失水。

三、规格选择 优良果树苗木高度以1～1.3米为宜，地径（接口以上10厘米处）0.8～1厘米。葡萄苗木地径不小于0.6厘米。

四、发芽状况 必须在定干部位以下的整形带内有6个以上饱满充实的叶芽，以便定干后发出好的枝条，葡萄苗必须有3～4个成熟度高的饱满芽。

五、有无病虫害 选择无病虫害的苗木，属检疫范围的苗木要有检疫证明。千万不可引进检疫对象的病、虫、草害，否则后患无穷。

六、有无机械损伤选择无机械损伤的苗木，尤其是不能出现根茎破裂、嫁接口断裂的现象。

七、成熟度苗木成熟度要高，应具有本品种特征的皮色和叶色，枝干上茸毛少，不带秋梢嫩叶，以提高抗寒能力。

八、保湿状况选择根皮新鲜、无皱皮、未干枯的树苗，尤其要防止喷洒盐水保鲜的树苗，以免降低成活率。

九、嫁接砧木各种果树都有一定的砧木要求，如宽皮类柑橘的砧木以枳壳为宜，脐橙的砧木以酸橙、香橙、小红橙、土柠檬为宜，柚类的砧木以酸柚为宜，梨的砧木以棠梨、豆梨为宜，桃和李的砧木以毛桃、山桃为宜，枇杷和杨梅的砧木宜用实生繁殖苗做砧木。砧木不当的亲和力不强，妨碍树苗的发育。

管理

编辑

冬季果树落叶后到翌年萌芽前为果树的休眠期。此时几乎所有果树的病虫开始躲入越冬巢穴，不食不动，进入冬眠状态。因此，这是一年一度防治果树病虫害最佳的时期。 　一、清扫园地有些病害如软腐病、灰霉病和霜霉病等病菌以及有些虫害如红蜘蛛、螟虫、青虫等虫害，这些病菌和害虫大多躲藏在枯枝、落叶、杂草和园周杂物上过冬。因此，在果树采果后或落叶后，应及时清理果园。先剪除树上的病虫枝、枯枝、虫苞、僵果等；再清扫树下的落叶、落果，同时清理园周杂物并加以深埋、销毁或制作沤肥，这样可基本消灭在这些杂物中越冬的害虫或病菌。

二、园土深翻果树上的金龟子、桃小食心虫、舟形毛虫、斜纹夜峨、地老虎和黄条跳甲等均以成虫、幼虫或蛹的形态躲在土壤中越冬，有些果树病害如枯萎病、黄萎病等病菌均以菌丝、菌核和孢子的形态躲在土下越冬。通过土壤冬翻措施，可有力地破坏其越冬巢穴，使其裸露土表而被冻死。翻耕深度在15-25厘米为宜，若过深易伤根。深翻树盘后应及时浇水保墒，同时还要施足基肥。

三、铲除杂草有些害虫如蚜虫等是隐藏在田间杂草和土隙中过冬的，当翌年春暖花开季节，害虫再迁飞到果树上为害。所以，铲除田间杂草可有效地消灭虫源。此措施可与园土深翻结合进行。

四、加强设施中的病虫防治有些水果如草莓等，采用塑料大棚等保护地栽培，给越冬病虫创造一个良好的越冬生存条件，因此加强大棚内部病虫防治工作，对减少病虫来源，具有重要意义。

涵青萍。"提衣走进月华如水之中，水流光耀，疏影就如漂浮的浮萍，极美。但这首诗的后半部却显矫情，东坡在花间置酒，称"山城薄酒不堪饮，劝君且吸杯中月。洞箫声断月明中，惟忧月落酒杯空"。这是"疏"。"繁"则引申出"皓若春雪团枝繁"或"红粉团枝一万重"。二是说它的美貌可赠宾客，庾信用"红琼"。"琼"是美玉，形容杏花如玉一般莹润而被染红，表达的是"红杏红于染"的意思。但文人们稍稍发挥想象，就用到美女的肤色上去了："云随碧玉歌声转，雪绕红琼舞袖回"，舞袖遮掩下"雪绕红琼"，是多美的一截肌肤，而"美酒一杯花影腻。邀客醉。红琼共作熏熏媚"，就是青楼里的景像了。如是想，杏花蒙冤很可能就从"红琼"这个比喻而起。 [13]

杏花之美，本来其实有几个阶段的，所谓"杏花看红不看白"，先是饱蕾未放时之蓄红，称"红蜡半含萼"，夸张一些，就是"蓓蕾枝梢血点干"，很有待放的张力。然后初放时，刚一绽放就变浅而成淡粉，但粉薄红轻掩敛羞，含蕊中仍保护着胭脂色，这就是"似嫌风日紧，护此胭脂点"。而杏花雨嫩，花开一定会伴随着春雨，所谓"杏花消息雨声中"，雨细才杏花香。刚开始它是暗香，在雨中，疏离之花，含蕊渐渐舒展成变成胭脂泪，暗香越显清高。再然后，雨过天青，晴空日熏，花色残白了，盈盈当雪杏，其实已再无含蓄了。此时团枝雪繁，香气不再暗，已密聚为绯香；而残芳烂漫，已无风恐自零落。再再之后，便是风吹狼藉，半落春风半在枝了。这般本来含蓄娇羞精致之花，谁可恶，将之引向"风流树"的呢？ [13]

设想，刚开始可能与盛唐时进士到杏花园初会，称之为"探花宴"有关。而真正将其命名为"风流树"的是晚唐诗人薛能（817？-？），在他笔下，杏花成了借春机卖笑的娼妓："活色生香第一流，手中移得近青楼。谁知艳性终相负，乱向春风笑不休。"太赤裸裸了。随后，吴融才含蓄地用"一枝红杏出墙头，墙外人行正独愁。长得看来犹有恨，可堪逢处更难留"。而"粉薄红轻掩敛羞"其实也是吴融的形容，他的这一首杏花诗是，"粉薄红轻掩敛羞，花中占断得风流。软非因醉都无力，凝不成歌亦自愁。独照影时临水畔，最含情处出墙头。徘徊尽日难成别，更待黄昏对酒楼"，更有味道。吴融不满的应是，大多数后人都记住了南宋叶绍翁的"春色满园关不住，一枝红杏出墙来"，而并不知道"一枝红杏出墙头"本是他在晚唐的原创。 [13]

还是南宋的范成大（1126-1193）相对厚道，他写过好几首杏花诗，其中有一首吟道："红粉团枝一万重，常年独自费东风。若为报答春无赖，付与笙歌鼎沸中。"将一切归为"报答春无赖"，深有意境。 [13]

典故

《扬州府志》谈到，开元中，扬州太平园里载有杏树数十株，每逢盛开时，太守大张筵席，召妓数十人，站在每一株杏树旁，立一馆，名曰“争春”。宴罢，有人听得杏花有叹息之声。

唐代南卓《羯鼓录》讲述了一则“羯鼓催花”的故事，说唐玄宗好羯鼓，曾游别殿，见柳杏含苞欲吐，叹息道：“对此景物，不可不与判断。”因命高力士取来羯鼓，临轩敲击，并自制《春光好》一曲，当轩演奏，回头一看，殿中的柳杏这时繁花竞放，似有报答之意。玄宗见后，笑着对宫人说：“就这一桩奇事，难道 还不应当唤我作老天爷吗？”

二月花神：有些地方流传的是燧人氏，他教人取枣杏之火煮食。 还有的地方以四大美女之一的杨玉环为杏花花神。 安禄山之乱平息后，唐玄宗想移葬杨贵妃，看见马嵬坡下有一林杏花，因此，后人称杨玉环为杏花花神。

花语

杏花的花语和象征代表意义为：少女的慕情、娇羞、疑惑。

杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红。请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。杏花因春而发，春尽而逝，既有绚丽灿烂的无限风光，也有凋零空寂的凄楚悲怆，不同的诗人因不同的人生际遇，对杏花的联想感慨也千姿百态：有人在羁旅飘泊中感受到杏花盛开的热烈温馨，有人在惆怅莫名中发现杏花绽放的朦胧灰暗，有人在历尽坎坷后感叹杏花飘飞的落寞凄凉，也有人在相思离别时哀怨杏花凋谢的苍凉无情……凡此种种，不一而足。

喜欢此花的人或受到这种花祝福的人：外观跟内在截然不同、外表柔弱、害羞，内心却蕴藏着灵敏的思维及无比的坚强，是经得起风浪的女孩。自少便得到家人的呵护，习惯被爱，却不懂得主动爱护别人

植株丛生，具匐匍茎，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4～5米，假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。

叶片长圆形，长 2～2.2米，宽60～70厘米，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉；叶柄短粗，通常长在30 厘米以下，叶翼显著，张开，边缘褐红色或鲜红色。穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被白粉，内面深红色，但基部略淡，具光泽，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂片的1/2。

最大的果丛有果360个之多，重可达32公斤，一般的果丛有果8～10段，约有果150～200个。果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，长12～30厘米，直径3.4～3.8厘米，果棱明显，有4～5棱，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色，在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为黄色，并且生麻黑点（即“梅花点”），果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。

剑头芽（即慈姑芽或竹笋芽）假茎高约50厘米，基部粗壮，肉红色，上部细小，呈带灰绿的紫红色，黑斑大而显著，叶片狭长上举，叶背被有厚层的白粉。

香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培，人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培；第一次收获需10～15个月，之后几乎连续采收。

香蕉根群细嫩，对土壤的选择较严，通气不良结构差的粘重土或排水不良，都极不利于根系的发育，以粘土含量<40%、地下水位在1米以下的砂壤土，尤以冲积壤土或腐殖质壤土为适宜。实践证明，如土壤物理性状不好，即使肥水供应十分充足，也难以促进香蕉正常生长。土壤pH值4. 5～7.5都适宜、以6.0上为最好，因5.5以下土壤中镰刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害。盐性环境香蕉虽不甚敏感，但土壤含可交换性钠离子若超过300mg/L.时也不适宜。降雨量以每月平均100毫米最为适宜，低于50毫米即属干燥季节，香蕉因缺水而抽蕾期延长、果指短、单产低。如蕉园积水或被淹，轻者叶片发黄、易诱发叶斑痫、产量大降，重者根群窒息腐烂以致植株死亡。

分布区大多年平均21℃以上，少数20℃左右，香蕉要求高温多湿，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，最低不宜低于15.5℃。香蕉怕低温、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。

生长受抑制的临界温度10℃，降至5℃时叶片受冷害变黄，1～2℃叶片枯死。果实于12℃时即受冷害，催熟后果皮色泽灰黄，影响商品价值。

吸芽繁殖是香蕉栽培传统较为普遍的育苗法。主要是用剑芽（红笋）和褛衣进行繁殖。供分株作种苗的及芽一般要高达40厘米以上。

⑴红笋 头大尾小，形似笋、剑，因此也称剑芽。一般在上一年的11月份长

生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。

火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好

扦插时间以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长375px的小段，待伤口风干后插入沙床或直接扦插在支撑架下和水泥柱侧边。扦插的以后不需要浇水，保持土壤的干度。10天以后开始浇水。约15-30天可生根，根长到3-100px时移植苗床。 [3]

嫁接

选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的“量天尺”做砧木，在晴天进行

嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28-30℃条件下，4-5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。 [3]

1、砧木和接穗的选择

黄肉类型的火龙果砧木可选择野生三角柱(霸王花)等，红肉类型的火龙果可选择白肉类型的火龙果作砧木。选择1-2年生的三角柱，自茎节处从母体上截下，扦插在砂质较重的疏松土壤中(深度为插牢为宜)，上搭荫棚，浇透水即可做砧木，约半月插活后就可进行嫁接。接穗以当年生发育较好的枝条为宜。

一般除冬季低温期外，其他季节均可嫁接。因为冬春季节阴冷潮湿时间长，嫁接时伤口不仅难以愈合，而且会扩大危及植株。因此，嫁接时间最好选在3-10月，这样有充分的愈合和生长期，并且利于来年的挂果。

3.嫁接前的药物处理

嫁接所用的小刀等都应用酒精或白酒消毒，以防病菌感染。有条件的可用。―萘乙酸钠溶液浸蘸接穗基部，这样既能促进愈伤组织的形成，又能达到提高成活率的目的。 [3]

4.嫁接方法

a.平接法

用利刀在霸王花的三棱柱适当高度横切一刀，然后将三个棱峰作30-40度切削，用消过毒的仙人刺刺入砧木中间维管束，将切平的接穗连接在刺的另一端，用刺将接穗和砧木连接起来，砧木和接穗尽量贴紧不留空隙，避免细菌感染不利愈合，然后在两旁各加一刺固定，再用细线绕基部捆紧。

b.楔接法

在砧木顶部用消过毒的小刀纵切一裂缝，但不宜过深，然后将接穗下部用消毒过的刀片削成鸭嘴状，削后立即插入砧木裂缝中，用塑料胶纸加以固定，再套塑料袋以保持空气湿度，利于成活。20天后观察嫁接生长情况，若能保持清新鲜绿，即成活。一个月后可出圃。

盆栽

火龙果种子的发芽温度是25℃左右。

要选择颗粒比较幼细的培养土，也可以用市售的播种土代替。

一定要将附在种子上的果肉和胶质清除干净，否则发芽时易长霉菌。

做造型小盆栽，种子要铺得密一些，尤其是边缘的部分，否则种出来稀稀松松，会失去美感。

如果盆子没有底孔，不要用水壶直接浇水以免浇水过量，2-3天用喷壶喷水一次就可以了。

育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块，整细作畦，畦带沟2250px，667平方米施腐熟鸡粪或牛粪1500-2000千克，掺入谷壳灰1000千克，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10-500px的表土层；其后再施100-150千克钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4-125px深的表土层中，然后把小苗按株行距75px种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，每隔10-15天施5-7千克复合肥，等长出第一节茎肉饱满的茎段，即可出圃。 [3]

栽种管理

火龙果栽后12-14个月开始开花结果，每年可开花 12-15次，4-11月为产果期，谢花后30-40天果实成熟，单果重500-1000克，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进人盛果期，单产可达2500千克/667㎡。

其高产栽培要点如下：

1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3-4天灌一次水。火龙果同其他仙人掌类植物一样，生长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。

幼树（1-2年生）以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树（3年生以上）以施磷、钾肥为主，控制氮肥的施用量。

施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，肥料一般以枯饼渣、鸡粪、猪粪按1：2：7配方，每年每株施有机肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛粪堆肥1.2千克、复合肥200克。火龙果的根系主要分布在表土层，所以施肥应采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。此外，每批幼果形成后，根外喷施0.3%硫酸镁+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。

由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且很脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。因此，开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉，以促进果实糖分积累，提高品质。

火龙果的气生根很多，可以转化为吸收根。进行扩穴改土，可逐渐扩宽根系分布；也可绑扎牵引诱导气生根下地。 [5]

2．摘心：当枝条长到1.3-1.4米长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。

3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。

4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，

以保证来年的产量。火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。

所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3-4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。种植规格双季节柱的株行距为1.5米×2米，按每柱周围栽4株苗计算，每667平方米可植750株。火龙果一年四季均可种植，注意不可深植，植入约3厘米深即可，初期应保持土壤湿润。 [3]

水份管理

火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。

灌溉时切忌长时间浸灌，也不要从头到尾经常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑（生理病变）。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力

1、枝干喷射：发病严重的果树，

品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—7朵。

开花座果

开花：苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。一般在4～5月份，

每花芽有花3～7朵，且中心花先开。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。各类结果枝的比例因树龄、品种不同而有变化。通常是幼树的长果枝和中果枝较多，随着树龄的增大，短果枝比例迅速上升，及至盛果期，一般可达70%以上，衰老期几乎完全是短果枝。从品种上看，金帅等品种的长果枝

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花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。 [1]

火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香

火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。

火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好

扦插时间以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长375px的小段，待伤口风干后插入沙床或直接扦插在支撑架下和水泥柱侧边。扦插的以后不需要浇水，保持土壤的干度。10天以后开始浇水。约15-30天可生根，根长到3-100px时移植苗床。 [3]

嫁接

除。

（4）接苗在早春发芽前，距接芽上方1cm处，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活桩，长约15—20cm，作为绑缚新梢的支柱，待新梢木质化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。

嫁接苗

（1）嫁接操作要快，削面暴露在空气中的时间越长，削面越容易氧化变色而影响分生组织分裂，成活率也越低。

（2）砧、穗结合部位要绑紧，使砧、穗形成层紧密相接，促进成活。

（3）嫁接后对结合部位保持一定的温度是形成愈合组织的关键之一。

另外，还应及时进行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病虫害。

赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米；小叶卵形至菱状卵形，长5-10厘米，宽5-8厘米，先端宽三角形或近圆形，侧生的偏斜，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。

花黄色，约5或6朵生于短的总花梗顶端；花梗极短；小苞片披针形，长6-8毫米；花萼钟状，长3-4毫米；花冠长约9毫米，旗瓣扁圆形或近肾形，常稍歪斜，顶端凹，翼瓣比龙骨瓣宽，具短瓣柄及耳，龙骨瓣顶端弯曲近半圈，其中一片的中下部有一角状凸起，基部有瓣柄；子房线形，花柱弯曲，近先端有毛。

荚果圆柱状，长5-8厘米，宽5-6毫米，平展或下弯，无毛；种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，长5-6毫米，宽4-5毫米，两头截平或近浑圆，种脐不凹陷。花期夏季，果期9-10月。

赤豆性喜温、喜光，抗涝。全生育期需要10℃以上，有效积温20-25℃，一般在8-12℃以上开始发芽出苗。赤豆对光照反应敏感，过早播种延长生长期，成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天；生长期长的在80-120天。赤豆在开花前后需水最多，开花结荚期遇高温、干旱，易造成落花、落荚；过于湿润，植株容易倒伏。在鼓粒成熟期，天气晴朗利于光合作用，有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。沙土地种植赤豆粒红有光泽。壤土地种植的赤豆发乌、暗红色。赤豆对土壤适应性较强，在微酸、微碱性土壤中均能生长。 [5]

播种方式

编辑

赤豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（赤豆）；麦、麦、豆（赤豆）；麦、杂、豆（赤豆）；麦、麦、玉、豆（赤豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。赤豆单作或间作、套种。由于耐荫多以间、套种方式种植，单作很少。主要形式有：

赤豆与春玉米、高梁、谷子套种。春玉米与赤豆以1:1或2:2方式套种。一般在玉米定苗之后，在玉米行间套种赤豆，

赤豆与夏玉米、夏谷混作。播种夏玉米或谷子时，赤豆随之下种，定苗时注意玉米株间留一定株数的赤豆苗。

棉花与赤豆套种。春天棉花出苗后，在大行内穴播一行赤豆，赤豆选用棵小早熟品种。这种套种方式，对棉花下部通风透光有利，能减少蕾铃脱落，多坐桃。有时在棉花、花生、甘薯等作物缺苗地块补种赤豆。

春甘蕾套种赤豆。在甘薯地隔沟墩播赤豆，一墩5-6株。赤豆成熟早，当赤豆收获时，正值甘薯块根第二次膨太高峰期，不影响甘薯产量，还多收几十斤赤豆。

赤豆需氮肥较多，虽然有根瘤菌固定氮素，但增施农家肥有显著增产效果，尤其是适量增加磷、钾肥，增产更显著。如果没施底肥则在赤豆生育期间，于开花前5-6天追速效氮、磷肥，能促花荚增多，并防止落花、落荚。 [5]

管理

赤豆苗期为促进根系发达，要多中耕松土，也有利根瘤生长。开花后生长旺盛时，可适当打顶尖，摘除无效花枝，使养分集中到荚，促子粒饱满。开花前后，是赤豆需水最多时期，此时缺水，会造成大量落花、落荚。因此遇旱要及时浇水。赤豆生长前期防治蚜虫和红蜘蛛，中后期防治钻心虫，防止蛀食豆荚。贮存期间防治绿豆象。入库前用50℃高温灭虫；药剂熏杀；缺氧保管等措施。 [5]

储存

将拣去杂物的赤豆摊开晒开，以3-5斤为单位装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使赤豆保持1年不坏。还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中，可使其2-3年不被虫蛀

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。

营养成分：每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。

赖氨酸：氨基酸中赖氨酸含量较高。

其他：赤豆尚含三种结晶性皂苷。

冬瓜赤豆汤

原料：冬瓜500克、赤豆40克

做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。

用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。

作用：利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。

评注：冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。 [6]

赤豆玉米薏仁粥

原料：玉米须50克，赤豆15克，薏苡仁30克。

做法：将玉米须加水适量先煎10分钟，赤小豆、薏苡仁洗净入锅，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服，每日1次。适用于治疗阳虚水泛见体型胖大、倦怠、苔白腻。 [6]

车前子赤豆甜羹

原料：车前子200克，赤豆250克，糯米500克。

做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。

任何植物的根系都有趋肥性，一般来讲葡萄施肥有利于发根。但是若不注意施肥方式方法，不仅不会促进根系生长，还会使根系受损。

肥料浓度过高：树体内的生理水分向根系周边渗出，以求根系内外生理浓度相平衡，若向外渗出生理水分过多，会使树体因生理脱水而造成萎焉或死亡，人们通常把它称之为肥害灼根。

肥料撒施：易造成根系上浮。土壤表层20cm处微生物含量丰富，病原菌也多，根系上浮后根部感病几率会大大增加。同时，根系耐寒、耐旱、耐涝等能力下降，影响树势，造成果树品质下降，易裂果。

施肥时机：葡萄根系生长高峰期，适时施肥能促进根系生长，提升树势。值得注意的是，春季萌芽后，土壤温度偏低，根系活动性差，所以大量追肥是不可取的，可施以少量的速效性氮肥，配合海精灵生物刺激剂，恢复根系活力。同时展叶后，叶面喷施海精灵(叶面型)快速补充树体营养，提高叶片光合作用。

土壤酸化

土壤酸害的特征为植株僵化，根系生长迟缓，出叶慢、叶片小而少，土传病害增加，易发线虫。

酸性环境根系生长差，现黑根、烂根、死根，无白根。

土壤酸化后，氮、磷、钾、钙、镁、硼等养分被葡萄吸收的效率变低。造成养分流失或浪费，施肥后仍缺肥。

易造成土壤板结，造成土壤内空气和间隙度变少，不利于根系生长以及养分吸收。

造成有益菌以及有益生物数量减少，易滋生致病菌、线虫等。

减少酸害应控制氮肥用量，并减少其它酸性肥料的使用，如过磷酸钙、磷石膏、未腐熟有机肥等。针对土壤酸化，葡萄在生长期可以用含矿源腐植酸、海藻提取物的海精灵生物刺激剂，平衡土壤酸碱度，改善土壤微环境。

有机质

有机质含量高，有良好团粒结构的土壤通透性好，肥力高，微生物活动旺盛，最有利于根系活动和生长。

对重粘土、有机质少，通透性差的土壤，应采取增施有机肥料进行改良，配合生物菌肥、海精灵生物刺激剂等，并开沟排水，促进根系生长。 [16]

保鲜储藏

现代化的贮藏多用气调和冷藏，设备较为复杂，而广大农村当前主要采用简易贮藏方法，如窖藏、缸藏、以及二氧化硫熏蒸贮藏及微型冷库等多种贮藏。

⑴窖藏中国北方群众有害藏葡萄的经验，一般在山坡或源畔上建窖，窖内设置木制架格4-6层，每层上轻轻摆l层葡萄果穗。窖藏管理的具体方法是：①葡萄采后在阴凉处预冷2天，预冷温度必须控制在10℃以下，使其充分散发田间热。然后细心地将葡萄放于窖内的架格上。②控制窖内温度、湿度。一般人窖的初期由于外界气温较高，可采用通风措施，使温度维持在10℃以下。入冬后，气温下降，可采用昼通夜闭的方法，保持窖内温度在0-1℃。相对湿度以80%-90%为好，湿度不足时可在地面喷水保湿。当外界温度降到10℃以下时则应注意封闭窖门。③加强检查，及时剔除病穗烂粒。

⑵贮藏葡萄数量较少或庭院葡萄贮藏时可用贮藏法，华北一带常用家用的瓮或自己进行贮藏。贮藏前先将缸洗净，晾干，然后装入葡萄果穗。装果穗的方法有：

1．幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。（1）2—4年生幼树，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重点是清理一层密挤枝，整好树形。根据栽植密度，可推广小冠疏层形（亩栽80株以下）和自由纺缍形（亩栽80株以上）。小冠疏层形：一层主枝选留3—4个，选留后对影响骨干枝生长的密挤枝进行清理，每年清理1—2个，力争2年清理完。自由纺缍形：每年选留3—4个小主枝，主枝间距20厘米左右，对过密枝条适当疏除。（2）5—8年生幼树已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝，改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2—3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留5个主枝、1—2个辅养枝，自由纺缍形保留10—13个主枝。

2．成龄树的修剪成龄树的修剪以“改善光照，提高枝质，稳定优质增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸，总枝量占全树总枝量的20%以下，以利一层内膛的光照。树冠偏高的要视树势强弱逐步落头开心，把树高控制在3.5米以下；树冠已交接的，对外围密挤枝组要疏除或改造成小型枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主铡枝方向和角度，使上下左右相互错开，冠距保持1米左右，以利改善群体和个体光照条件。

二、剪除病枝、虫枝据调查，危害苹果的许多种病虫害都在枝条上越冬。对在树上越冬的病虫害，结合冬剪彻底剪除病虫枝集中烧掉或深埋，可使来年危害明显减轻。

三、刮除粗老树皮果树粗老树皮及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫。刮除粗老树皮，并烧毁或深埋，对多种病虫害具有良好防治效果，有时甚至可以完全消灭某些害虫

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每10

0克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。 [7]

果胶：属于可溶性纤维 ，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。

微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

可调理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。

苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。

可减梨之寒，强化润肺润胃。

秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9…… [7]

价值

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。

锌

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果中的含水量为85%。

苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。

苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果以上，味清甜而不腻。

2、营养不同：红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙的胡萝卜素含量更高，有助于提高免疫力和保护眼睛晶体。

3、价格不同：红心火龙果价格一般要比白心火龙果高，这主要是因为红心火龙果的营养价值比白肉火龙果高，且在口感、味道方面也稍好。

1、减缓衰老：红心火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

一般除冬季低温期外，其他季节均可嫁接。因为冬春季节阴冷潮湿时间长，嫁接时伤口不仅难以愈合，而且会扩大危及植株。因此，嫁接时间最好选在3-10月，这样有充分的愈合和生长期，并且利于来年的挂果。

3.嫁接前的药物处理

嫁接所用的小刀等都应用酒精或白酒消毒，以防病菌感染。有条件的可用。―萘乙酸钠溶液浸蘸接穗基部，这样既能促进愈伤组织的形成，又能达到提高成活率的目的。 [3]

4.嫁接方法

a.平接法

用利刀在霸王花的三棱柱适当高度横切一刀，然后将三个棱峰作30-40度切削，用消过毒的仙人刺刺入砧木中间维管束，将切平的接穗连接在刺的另一端，用刺将接穗和砧木连接起来，砧木和接穗尽量贴紧不留空隙，避免细菌感染不利愈合，然后在两旁各加一刺固定，再用细线绕基部捆紧。

b.楔接法

在砧木顶部用消过毒的小刀纵切一裂缝，但不宜过深，然后将接穗下部用消毒过的刀片削成鸭嘴状，削后立即插入砧木裂缝中，用塑料胶纸加以固定，再套塑料袋以保持空气湿度，利于成活。20天后观察嫁接生长情况，若能保持清新鲜绿，即成活。一个月后可出圃。

盆栽

火龙果种子的发芽温度是25℃左右。

要选择颗粒比较幼细的培养土，也可以用市售的播种土代替。

一定要将附在种子上的果肉和胶质清除干净，否则发芽时易长霉菌。

做造型小盆栽，种子要铺得密一些，尤其是边缘的部分，否则种出来稀稀松松，会失去美感。

如果盆子没有底孔，不要用水壶直接浇水以免浇水过量，2-3天用喷壶喷水一次就可以了。

包括桃、李、杏、樱桃等。果实由子房外壁形成外果皮，中壁发育成果肉，内壁形成木质化的果核。果核内一般有一枚种子。食用部分为中果皮。

3.浆果类果树

包括猕猴桃、树莓、石榴、葡萄等。果实多浆汁，种子小而多，分布在果肉中，大多不耐贮藏。该类果实因树种不同，果实构造差异较大。其代表树种葡萄，果实由子房发育而成，外果皮膜质，中内果皮柔软多汁。食用部分为中内果皮。

4.坚果类果树

包括核桃、板栗、榛子、银杏等。其特点是果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子。食用部分多为种子，含水分少，耐贮运，俗称干果。

5.柿枣类果树

外果皮膜质，中果皮肉质。枣内果皮形成果核，食用部分是中果皮；柿内果皮肉质较韧，食用部分是中内果皮。

包括柑、橘、橙、柚等。果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油胞，内果皮为白色海绵状，内果皮则为多汁的囊瓣。食用部分为内果皮囊瓣。果实大多耐贮运。

2.其他

包括荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、杧果、油梨等。

多年生草本果树

包括香蕉、菠萝、草莓等。

（1）果品的营养保健功能 果品含有丰富的营养物质，既含有多种维生素和无机盐，也含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸、芳香物质等，是人体生长发育和营养必须的物质。据营养学家研究，每人每年需要70~80kg果品，才能满足人体正常需要。

（2）果品的医疗功能 许多果实及种子均可入药，具有治疗作用。如核桃、荔枝、龙眼等是良好的滋补品；梨膏、柿霜常入药；杏仁、桃仁、橘络等是重要的中药材；番石榴能治糖尿病，降低胆固醇。

（3）果树的生态环境效益 果树普遍具有适应性强，不仅能种植在平原、河流两岸、道路、农村园前屋后，还可以在沙荒、丘陵、海涂等地生长，选栽适宜的果树，不仅增加经济收入，而且可以防止水土流失、增加绿色覆盖面积、调节气候，从而绿化、美化、净化环境。

（4）果树是食品工业和化学工业的重要原料组成 果品除鲜食外，果实还可加工成果脯、果汁、蜜饯、果酱、罐头、果酒、果醋等。有些果实的硬壳可制活性炭，有些果树的叶片、树皮、果皮可提炼染料或鞣料，橘皮、橙花可提炼香精油。许多果树的木材是国防工业、建筑工业和雕刻工艺的优良材料。

（5）果树的经济效益 果树是农业的重要组成部分，随着农村产业结构的调整和农产品市场的放开，特别是在丘陵、山地、沙荒地等处，因地制宜发展果树生产，给农民能带来可观的效益，我国具有丰富的果树资源，果树生产在国际市场具有很强的竞争力，是农产品出口创汇的重要来源。

根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑（生理病变）。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。

一.叶子发黄（火龙果的树叶上有红斑,叶子也发黄，缺铁的现象）

处理方法：

1、枝干喷射：发病严重的果树，

发芽前可喷射0.3-0.5%的硫酸亚铁溶液，或硫酸铜，硫酸亚铁和石灰混合液（硫酸铜0.5斤、生石灰1.25斤，水160斤），可控制病害发生。

2、树干注射：最常用且效果好的是0.05-0.1%的硫酸亚铁溶液。用0.05-0.1%的柠檬酸铁溶液注射，也有一定效果。

3、金属螯合铁的施用：螯接金属是由金属离子加螯接剂而成。施用螯合铁，可以改善土壤中某些营养元素的供应状况。螯合铁除土壤施用外，还可以叶面喷射0.1-0.2%整合铁溶液，使叶色恢复。

4、土施或叶面喷施都要注意不可过量，以免产生药害。 [6]

二.腐烂病(白绢病)

处理方法：

可以由虫口伤造成，或由机械伤后在长期阴雨环境中形成。腐烂病可用刀具切除患部，或用刀将溃烂组织剖开引流(晴天高温时)，让伤品自然干燥或涂硫磷粉防治。一般设施栽培，湿度过大，易得烟煤病。应加强通风，用清水将患处清洗掉。冬季温棚设施通常高温干燥，易诱发红蜘蛛。要保持一定的湿度。如果虫口密度大时，可用40%氧化乐果1000-1500倍液防治。 [3]

三.火龙果花皮果原因分析

一、火龙果花皮果

所谓火龙果花皮果就是麻脸，根据花皮面积的大小分为小花皮和大花皮，产生的原因也不一样，有病害引起的、虫害引起的、药害引起的、酸雨引起的等等。

1、大花皮产生原因

主要是由于斜纹夜蛾啃食和保留的枝条比较低（距离地面50cm以内时）施用除草剂的过程中直接导致的大面积的灼伤斑。

2、小花皮产生原因

一是南方的雨水多，受南方酸雨的影响或不能及时用药，对火龙果的生长影响比较大，导致出现花皮果；枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。

无花果树势优雅，是庭院、公园的观赏树木，一般不用农药，是一种纯天然无公害树木。其叶片大，呈掌状裂，叶面粗糙，具有良好的吸尘效果，如与其他植物配置在一起，还可以形成良好的防噪声屏障。无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染，是化工污染区绿化的好树种。此外，无花果适应性强，抗风、耐旱、耐盐碱，在干旱的沙荒地区栽植，可以起到防风固沙、绿化荒滩地作用。

经济价值

无花果还是目前世界上投产最快的果树之一，而且产量高，没有大小年，病虫害少，栽培管理容易。无花果当年栽苗当年挂果，管理得当株产可达2公斤、亩产可达500公斤。更为奇特的是，育苗当年在苗圃内也能大量结果，这在果树中是十分少见的。无花果的这一优异特性，使投资在极短的时间内收回，极其有利于调动广大果农的生产积极性，也极其有利于各地政府的产业化和满足国内大公司追求利润最大化的要求，是大资金投资农业的最好项目之一。第3-5年进入丰产期，丰产期亩产一般在2500公斤以上，其中青皮无花果最高亩产3500公斤以上，而且没有大小年 病虫害也极少，特别有利于生产绿色果品，符合国际流行趋势。

无花果大部分品种分夏秋两季结果，果实在6~11月陆续成熟。鲜果销售时间长 销售压力小，而且还大大延长了加工时间，特别有利于提高工厂设备利用率 无花果树寿命长，一般经济寿命

水分