高一新课标必修二关于乙酸的知识点，尽快啊~~~
第三节 生活中两种常见的有机物
一、乙酸的物理性质
二、乙酸的分子结构和性质
乙酸的分子式为C2H4O2，结构简式为CH3COOH，官能团 叫羧基。
三、乙酸的化学性质
1、酸性
2、乙酸的酯化反应
高中有机化学知识点归纳如下：
1、常温常压下为气态的有机物：1～4个碳原子的烃，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、碳原子较少的醛、醇、羧酸（如甘油、乙醇、乙醛、乙酸）易溶于水；液态烃（如苯、汽油）、卤代烃（溴苯）、硝基化合物（硝基苯）、醚、酯（乙酸乙酯）都难溶于水；苯酚在常温微溶与水，但高于65℃任意比互溶。
3、所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水；一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反应褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键（碳碳双键、碳碳叁键）的有机物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液态烷烃等。
5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类（苯酚）。
6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质：烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、无同分异构体的有机物是：烷烃：CH4、C2H6、C3H8；烯烃：C2H4；炔烃：C2H2；氯代烃：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl；醇：CH4O；醛：CH2O、C2H4O；酸：CH2O2。
8、属于取代反应范畴的有：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水（如：乙醇分子间脱水）等。
9、能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸（CH2=CHCOOH）及其酯（CH3CH=CHCOOCH3）、油酸甘油酯等。
(1)
有机物的定义和组成：
有机物是生命产生的物质基础。多数有机化合物主要含有碳、氢两种元素，此外也常含有氧、氮、硫、卤素、磷等。
（2）有机物的性质和特性：
有机化合物除少数以外，一般都能燃烧。和无机物相比，它们的热稳定性比较差，电解质受热容易分解。有机物的熔点较低，一般不超过400℃。有机物的极性很弱，因此大多不溶于水。有机物之间的反应，大多是分子间反应，往往需要一定的活化能，因此反应缓慢，往往需要催化剂等手段。而且有机物的反应比较复杂，在同样条件下，一个化合物往往可以同时进行几个不同的反应，生成不同的产物。
（3）
有机物分类及如何分类：
一.根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为三大类：1.链状化合物
这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状，因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。2．碳环化合物
这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构[2]，故称碳环化合物。它又可分为两类：脂环族化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。芳香族化合物：是分子中含有苯环或稠苯体系的化合物。3．杂环化合物：组成这类化合物的环除碳原子以外，还含有其它元素的原子，叫做杂环化合物。
二、
决定某一类化合物一般性质的主要原子或原子团称为官能团或功能基。含有相同官能团的化合物，其化学性质基本上是相同的。按官能团分类
：1烷烃2.烯烃3.醇类4.酸类5.苯芬
（4）高中部分常见有机物的举例和分子式怎么写，及有何化学特点：
1.
甲烷（天然气）
分子式为：CH4
特点：最简单的有机物
2、乙烯
分子式为：C2H4
特点：最简单的烯烃（有碳碳双键）
3、乙醇（酒精）
分子式为：CH3CH2OH
特点：最常见的有机物之一
4、乙酸（醋酸）
分子式为：CH3COOH
特点：同上
5、苯
分子式为：C6H6
特点：环状结构
有机化学，永远是高中的同学们最头疼的科目，尤其是高考中有机推断题，可以说让众多考生都铩羽而归，这些有机化合物有着各种各样的性质、严密精细的制备 方法 、还有数不尽的方程式，下面我给大家分享一些高中化学有机重要知识，希望能够帮助大家，欢迎阅读!
中化学有机重要知识1
1、常温常压下为气态的有机物：
1～4个碳原子的烃，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、在水中的溶解度：
碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水苯酚在常温微溶与水，但高于65℃任意比互溶。
3、有机物的密度
所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反应褪色的有机物有：
烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。
5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物：
烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。
6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质：
烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、无同分异构体的有机物是：
烷烃：CH4、C2H6、C3H8烯烃：C2H4炔烃：C2H2氯代烃：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl醇：CH4O醛：CH2O、C2H4O酸：CH2O2。
8、属于取代反应范畴的有：
卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如：乙醇分子间脱水)等。
9、能与氢气发生加成反应的物质：
烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
10、能发生水解的物质：
金属碳化物(CaC2)、卤代烃(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)((C6H10O5)n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。
11、能与活泼金属反应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。
12、能发生缩聚反应的物质：
苯酚(C6H5OH)与醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)与二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸与二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羟基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。
13、需要水浴加热的实验：
制硝基苯(—NO2，60℃)、制苯磺酸(—SO3H，80℃)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。
14、光照条件下能发生反应的：
烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注意在铁催化下取代到苯环上)。
15、常用有机鉴别试剂：
新制Cu(OH)2、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。
16、最简式为CH的有机物：
乙炔、苯、苯乙烯(—CH=CH2)最简式为CH2O的有机物：甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。
17、能发生银镜反应的物质(或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的)：
醛类(RCHO)、葡萄糖、麦芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸盐(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。
18、常见的官能团及名称：
—X(卤原子：氯原子等)、—OH(羟基)、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、—COO—(酯基)、—CO—(羰基)、—O—(醚键)、C=C(碳碳双键)、—C≡C—(碳碳叁键)、—NH2(氨基)、—NH—CO—(肽键)、—NO2(硝基)
高中化学有机重要知识2
常见有机物的通式：
烷烃：CnH2n+2
烯烃与环烷烃：CnH2n
炔烃与二烯烃：CnH2n-2
广告
查看详情
苯的同系物：CnH2n-6
饱和一元卤代烃：CnH2n+1X
饱和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH
苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH
醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO
酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH
酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1
高中化学有机重要知识3
1、发生加聚反应的：含C=C双键的有机物(如烯)
2、能发生消去反应的是：
乙醇(浓硫酸，170℃)卤代烃(如CH3CH2Br)醇发生消去反应的条件：C—C—OH、卤代烃发生消去的条件：C—C—XHH
3、能发生酯化反应的是：醇和酸
4、燃烧产生大量黑烟的是：C2H2、C6H6
5、属于天然高分子的是：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶(油脂、麦芽糖、蔗糖不是)
6、属于三大合成材料的是：塑料、合成橡胶、合成纤维
7、常用来造纸的原料：纤维素
8、常用来制葡萄糖的是：淀粉
9、能发生皂化反应的是：油脂
10、水解生成氨基酸的是：蛋白质
11、水解的最终产物是葡萄糖的是：淀粉、纤维素、麦芽糖
12、能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有机物是：含有—COOH：如乙酸
13、能与Na2CO3反应而不能跟NaHCO3反应的有机物是：苯酚
14、有毒的物质是：甲醇(含在工业酒精中)NaNO2(亚硝酸钠，工业用盐)
15、能与Na反应产生H2的是：
含羟基的物质(如乙醇、苯酚)、与含羧基的物质(如乙酸)
16、能还原成醇的是：醛或酮
17、能氧化成醛的醇是：R—CH2OH
18、能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是：乙烯
19、能作为衡量一个国家石油化工水平的标志的是：乙烯的产量
20、通入过量的CO2溶液变浑浊的是：C6H5ONa溶液
高中化学有机重要知识点相关 文章 ：
★ 高中化学有机化学知识点总结
★ 总结高考化学有机物知识点
★ 高中有机化学知识点归纳
★ 高中化学有机物知识点
★ 总结高考考有机化学的知识点
★ 有机化学高考化学知识点总结
★ 高中化学有机物重要知识笔记
★ 高中化学笔记有机物知识点
★ 高中化学有机化学知识点总结与反思
★ 高中化学有机实验知识点
乙烯为有机原料合成乙酸乙酯的步骤为：乙烯和水发生加成反应生成乙醇，乙醇在Cu、加热条件下发生催化氧化生成乙醛，乙醛进一步氧化为乙酸，乙醇与乙酸发生酯化反应成乙酸乙酯
有机化合物的 学习 方法 主要是记忆各官能团的性质，这里做一梳理，我在此整理了相关 总结 2022年高考化学有机物知识点，希望能帮助到您。
目录
总结高考化学有机物知识点
浅谈高中化学有效的学习方法
高中化学必背基础知识
总结高考化学有机物知识点
1.需水浴加热的反应有：
(1)银镜反应
(2)乙酸乙酯的水解
(3)苯的硝化
(4)糖的水解
(5)酚醛树脂的制取
(6)固体溶解度的测定
凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
2.需用温度计的实验有：
(1)实验室制乙烯(170℃)
(2)蒸馏
(3)固体溶解度的测定
(4)乙酸乙酯的水解(70-80℃)
(5)中和热的测定
(6)制硝基苯(50-60℃)
〔说明〕：
(1)凡需要准确控制温度者均需用温度计。
(2)注意温度计水银球的位置。
3.能与Na反应的有机物有：
醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。
4.能发生银镜反应的物质有：
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：
(1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物
(2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质
(3)含有醛基的化合物
(4)具有还原性的无机物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)
6.能使溴水褪色的物质有：
(1)含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物(加成)
(2)苯酚等酚类物质(取代)
(3)含醛基物质(氧化)
(4)碱性物质(如NaOH、Na2CO3)(氧化还原――歧化反应)
(5)较强的无机还原剂(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)
(6)有机溶剂(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。)
7.密度比水大的液体有机物有：
溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8.密度比水小的液体有机物有：
烃、大多数酯、一氯烷烃。
9.能发生水解反应的物质有：
卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。
10.不溶于水的有机物有：
烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素
11.常温下为气体的有机物有：
分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。
12.浓硫酸、加热条件下发生的反应有：
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解
13.能被氧化的物质有：
含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。
14.显酸性的有机物有：
含有酚羟基和羧基的化合物。
15.能使蛋白质变性的物质有：
强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。
16.既能与酸又能与碱反应的有机物：
具有酸、碱双官能团的有机物(氨基酸、蛋白质等)
17.能与NaOH溶液发生反应的有机物：
(1)酚：
(2)羧酸：
(3)卤代烃(水溶液：水解醇溶液：消去)
(4)酯：(水解，不加热反应慢，加热反应快)
(5)蛋白质(水解)
18.有明显颜色变化的有机反应：
1.苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色
2.KMnO4酸性溶液的褪色
3.溴水的褪色
4.淀粉遇碘单质变蓝色。
5.蛋白质遇浓硝酸呈黄色 颜色反应
〈〈〈
浅谈高中化学有效的学习方法
一、 课前预习 是基础
高中化学每课时内容较多，且有一定难度，学生只有在课前做适当的预习，才能做到心中有数，才能保证听课有疏有密，有轻有重。那么，究竟该如何预习呢?第一，精读课本，了解本节讲了哪些内容。第二，勤做标记，把自己不能理解的内容用红笔勾画出来，必要时可准备预习本作记录。第三，试做课后试题，课后试题一般都较为基础，可帮助学生了解自己对内容的掌握程度。第四，条件允许时，可自行查阅资料解决问题。最后，带着疑问、难点去听课，这会大大增强听课的针对性，提高听课效率。
二、巧妙听课是关键
目前，大部分地方的课堂教学仍然是以教师讲授为主，这样学生就要遵循教师的思路去听课。当然，这里的听课不是机械地听教师讲的每一句话。第一，听课要抓住重点难点，要积极思考教师提出的问题。第二，不耽误听课的同时，记好笔记，包括重难点以及自己的疑点，必要时可只写关键词，课后再做整理。第三，对于课堂中教师给出的习题，一定先听分析讲解，后记录解题方法，切不可盲目抄录解题全过程。
三、及时巩固是重点
课后巩固复习基本包括三个层次：第一，一节课结束时，不要急于玩耍，要静坐几分钟将本堂课内容梳理一遍。第二，整理课堂上没来得及详写的笔记，再读课本、笔记中的内容。第三，通过练习，查漏补缺、强化理解、加深记忆，同时发现问题，这样才可使知识融会贯通。每个学生都要备有专门的练习本及草稿本，但习题在精不在多，万万不可陷入题海战术。这里要阐述一下做题方法，做题一般要经过三个步骤，即仔细审题、分析考点、认真解答。审题，要做到逐字逐句，准确标出关键信息，找出要解决的问题分析，将已标出的关键语言转化为化学概念及原理，寻找已知信息与问题之间的联系，特别注意是否有隐含信息，往往这样的信息正是解题的突破口解答，化学作为理科，答题时要求逻辑性强、思路清晰、条理清楚。若遇到需要计算的试题，如计算混合物中物质的质量分数、计算某反应的ΔH值，一定要细心，因为这样的计算题一般难度较小，考查的是学生的细心程度及简单计算的能力。
四、积累错题，总结 反思
做题的目的是培养能力，学生做题之后往往不懂得反思总结，很多似是而非的问题不去深究，遇到错题只是套标准答案，不会问为什么要这样做，命题者有什么意图，考了哪些知识点，有何规律等。针对这样的问题，笔者认为要求学生准备错题本则很必要。有了错题本，学生可及时将自己做错的题目加以整理并写出明确的解析及易错点。同时，再找一两道同类的题目作为巩固练习，以真正掌握此类型题。之后要经常翻阅复习，保证同样的错误不再出现，提高学习效率。
〈〈〈
高中化学必背基础知识：
1.有色气体单质：F2(浅黄绿色)、Cl2(黄绿色)、O3(淡蓝色)其他有色单质：Br2(深红色液体)、I2(紫黑色固体)、S(淡黄色固体)、Cu(紫红色固体)、Au(金黄色固体)、P(白磷是白色固体，红磷是赤红色固体)、Si(灰黑色晶体)、C(黑色粉末)等等
2.纯碱、苏打、天然碱 、口碱是Na2CO3，小苏打是NaHCO3。铁粉是黑色的，一整块的固体铁是银白色的。FeS是黑色固体，F2是淡黄绿色气体，Br2是深红棕色液体。
3.双水解离子方程式的书写：(1)左边写出水解的离子，右边写出水解产物(2)：配平在左边先配平电荷，再在右边配平其他原子(3)H/O哪边不平则在哪边加水
4.写电解总反应方程式的方法：(1)分析反应物、生成物是什么(2)配平等等
在高中，化学是非常重要的的一门学科，化学中也有许多基础知识是必须掌握，同学们可以在学习的过程中自己整理，整理成合适自己的学习资料，这样能帮助自己在高中的学习中游刃有余。
〈〈〈
2022高考化学有机物知识点总结相关 文章 ：
★ 2022高中化学教师工作计划精选10篇
★ 化学老师2022教学工作计划
★ 高中教师期末教学总结怎么写(10篇)
★ 高三化学知识点归纳2022年
★ 2022年高三化学知识点总结
★ 高中化学教师个人工作总结通用
★ 高三化学复习知识点2022年
★ 个人年终工作总结汇报ppt模板10篇
★ 高中教师教学总结汇报10篇
★ 高中教师个人教学总结10篇
var _hmt = _hmt || [](function() { var hm = document.createElement("script") hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?cb1587ad6f9e6358c6ab363586b8af79" var s = document.getElementsByTagName("script")[0] s.parentNode.insertBefore(hm, s)})()
1. 状态
固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸（16.6℃以下）
气态：C4以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷
液态：油 状： 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸
粘稠状： 石油、乙二醇、丙三醇
2. 气味
无味：甲烷、乙炔（常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味）
稍有气味：乙烯 特殊气味：苯及同系物、萘、石油、苯酚
刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛
甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖
香味：乙醇、低级酯 苦杏仁味：硝基苯
3. 颜色
白色：葡萄糖、多糖 淡黄色：TNT、不纯的硝基苯 黑色或深棕色：石油
4. 密度
比水轻的：苯及苯的同系物、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油
比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃
5. 挥发性：乙醇、乙醛、乙酸
6. 升华性：萘、蒽
7. 水溶性 ： 不溶：高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烃、烯烃、炔烃、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4 能溶：苯酚（0℃时是微溶） 微溶：乙炔、苯甲酸
易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸
与水混溶：乙醇、苯酚（70℃以上） 、乙醛、甲酸、丙三醇
有机物之间的类别异构关系
1. 分子组成符合CnH2n（n≥3）的类别异构体： 烯烃和环烷烃
2. 分子组成符合CnH2n—2（n≥4）的类别异构体： 炔烃和二烯烃
3. 分子组成符合CnH2n+2O（n≥3）的类别异构体： 饱和一元醇和饱和醚
4. 分子组成符合CnH2nO（n≥3）的类别异构体： 饱和一元醛和饱和一元酮
5. 分子组成符合CnH2nO2（n≥2）的类别异构体： 饱和一元羧酸和饱和一元酯
6. 分子组成符合CnH2n—6O（n≥7）的类别异构体： 苯酚的同系物，芳香醇及芳香醚
如n=7，有以下五种： 邻甲苯酚，间甲苯酚，对甲苯酚苯甲醇苯甲醚.
7. 分子组成符合CnH2n+2O2N（n≥2）的类别异构体： 氨基酸和硝基化合物.
能发生取代反应的物质
1. 烷烃与卤素单质： 卤素单质蒸汽（如不能为溴水）.条件：光照.
2. 苯及苯的同系物与（1）卤素单质（不能为水溶液）：条件—— Fe作催化剂
（2）浓硝酸： 50℃—— 60℃水浴 （3）浓硫酸： 70℃——80℃水浴
3. 卤代烃的水解： NaOH的水溶液 4. 醇与氢卤酸的反应： 新制氢卤酸
5. 乙醇与浓硫酸在140℃时的脱水反应. 6.酸与醇的酯化反应：浓硫酸、加热
6.酯类的水解： 无机酸或碱催化 6. 酚与 1）浓溴水 2）浓硝酸
能发生加成反应的物质
1. 烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯的加成： H2、卤化氢、水、卤素单质
2. 苯及苯的同系物的加成： H2、Cl2
3. 不饱和烃的衍生物的加成：
（包括卤代烯烃、卤代炔烃、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸盐等）
4. 含醛基的化合物（包括葡萄糖）的加成： HCN、H2等
5. 酮类、油酸、油酸盐、油酸某酯、油（不饱和高级脂肪酸甘油酯）的加成物质的加成： H2
注意：凡是有机物与H2的加成反应条件均为：催化剂（Ni）、加热
六种方法得乙醇（醇）
1. 乙醛（醛）还原法： CH3CHO + H2 ——催化剂 加热→ CH3CH2OH
2. 卤代烃水解法： C2H5X + H2O—— NaOH 加热→ C2H5OH + HX
3. 某酸乙（某）酯水解法： RCOOC2H5 + H2O—NaOH→ RCOOH + C2H5OH
4. 乙醇钠水解法： C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH
5. 乙烯水化法： CH2=CH2 + H2O ——H2SO4或H3PO4，加热，加压→ C2H5OH
6. 葡萄糖发酵法 C6H12O6 ——酒化酶→ 2C2H5OH + 2CO2
能发生银镜反应的物质
1. 所有的醛（RCHO）
2. 甲酸、甲酸盐、甲酸某酯
3. 葡萄糖、麦芽糖、葡萄糖酯、 （果糖）
能和新制Cu（OH）2反应的除以上物质外，还有酸性较强的酸（如甲酸、乙酸、丙酸、盐酸、硫酸等），发生中和反应.
分子中引入羟基的有机反应类型
1. 取代（水解）反应： 卤代烃、酯、酚钠、醇钠、羧酸钠
2. 加成反应： 烯烃水化、醛+ H2 3. 氧化： 醛氧化 4. 还原： 醛+ H2
有机实验问题
甲烷的制取和性质
1. 反应方程式 CH3COONa + NaOH→ 加热—— Na2CO3 + CH4
2. 为什么必须用无水醋酸钠？
水分危害此反应！若有水，电解质CH3COONa和NaOH将电离，使键的断裂位置发生改变而不生成CH4.
3. 必须用碱石灰而不能用纯NaOH固体，这是为何？碱石灰中的CaO的作用如何？ 高温时，NaOH固体腐蚀玻璃
CaO作用： 1）能稀释反应混合物的浓度，减少NaOH跟试管的接触，防止腐蚀玻璃. 2）CaO能吸水，保持NaOH的干燥.
4. 制取甲烷采取哪套装置？反应装置中，大试管略微向下倾斜的原因何在？此装置还可以制取哪些气体？
采用加热略微向下倾斜的大试管的装置，原因是便于固体药品的铺开，同时防止产生的湿存水倒流而使试管炸裂还可制取O2、NH3等.
5. 实验中先将CH4气通入到KMnO4（H+）溶液、溴水中，最后点燃，这样操作有何目的？
排净试管内空气，保证甲烷纯净，以防甲烷中混有空气，点燃爆炸.
6. 点燃甲烷时的火焰为何会略带黄色？点燃纯净的甲烷呈什么色？
1）玻璃中钠元素的影响反应中副产物丙酮蒸汽燃烧使火焰略带黄色.
2）点燃纯净的甲烷火焰呈淡蓝色.
乙烯的制取和性质
1. 化学方程式 C2H5OH 浓H2SO4，170℃→ CH2=CH2 + H2O
2. 制取乙烯采用哪套装置？此装置还可以制备哪些气体？
分液漏斗、圆底烧瓶（加热）一套装置.此装置还可以制Cl2、HCl、SO2等.
3. 预先向烧瓶中加几片碎玻璃片（碎瓷片），是何目的？
防止暴沸（防止混合液在受热时剧烈跳动）
4. 乙醇和浓硫酸混合，有时得不到乙烯，这可能是什么原因造成的'？
这主要是因为未使温度迅速升高到170℃所致.因为在140℃乙醇将发生分子间脱水得乙醚，方程式如下：
2C2H5OH—— 浓H2SO4，140℃→ C2H5OC2H5 + H2O
5. 温度计的水银球位置和作用如何？
混合液液面下用于测混合液的温度（控制温度）.
6. 浓H2SO4的作用？ 催化剂，脱水剂.
7. 反应后期，反应液有时会变黑，且有刺激性气味的气体产生，为何？
浓硫酸将乙醇炭化和氧化了，产生的刺激性气味的气体是SO2.
C + 2H2SO4（浓）—— 加热→ CO2 + 2SO2 + 2H2O
乙炔的制取和性质
1. 反应方程式 CaC2 + 2H2O→Ca（OH）2 + C2H2
2. 此实验能否用启普发生器，为何？
不能. 因为 1）CaC2吸水性强，与水反应剧烈，若用启普发生器，不易控制它与水的反应. 2）反应放热，而启普发生器是不能承受热量的.3）反应生成的Ca（OH）2 微溶于水，会堵塞球形漏斗的下端口.
3. 能否用长颈漏斗？ 不能. 用它不易控制CaC2与水的反应.
4. 用饱和食盐水代替水，这是为何？
用以得到平稳的乙炔气流（食盐与CaC2不反应）
5. 简易装置中在试管口附近放一团棉花，其作用如何？
防止生成的泡沫从导管中喷出.
6. 点燃纯净的甲烷、乙烯和乙炔，其燃烧现象有何区别？
甲烷 淡蓝色火焰乙烯： 明亮火焰，有黑烟乙炔： 明亮的火焰，有浓烟.
7. 实验中先将乙炔通入溴水，再通入KMnO4（H+）溶液中，最后点燃，为何？
乙炔与空气（或O2）的混合气点燃会爆炸，这样做可使收集到的乙炔气纯净，防止点爆.
8. 乙炔使溴水或KMnO4（H+）溶液褪色的速度比较乙烯，是快还是慢，为何？
乙炔慢，因为乙炔分子中叁键的键能比乙烯分子中双键键能大，断键难.
苯跟溴的取代反应
1. 反应方程式 C6H6 + Br2–—Fe→C6H5Br + HBr
2. 装置中长导管的作用如何？ 导气兼冷凝.冷凝溴和苯（回流原理）
3. 所加铁粉的作用如何？
催化剂（严格地讲真正起催化作用的是FeBr3）
4. 导管末端产生的白雾的成分是什么？产生的原因？怎样吸收和检验？锥形瓶中，导管为何不能伸入液面下？
白雾是氢溴酸小液滴，由于HBr极易溶于水而形成.用水吸收.检验用酸化的AgNO3溶液，加用酸化的AgNO3溶液后，产生淡黄色沉淀.导管口不伸入液面下是为了防止水倒吸.
5. 将反应后的液体倒入盛有冷水的烧杯中，有何现象？
水面下有褐色的油状液体（溴苯比水重且不溶于水）
6. 怎样洗涤生成物使之恢复原色？
溴苯因溶有溴而呈褐色，多次水洗或稀NaOH溶液洗可使其恢复原来的无色.
苯的硝化反应
1. 反应方程式 C6H6 + HNO3 ——浓H2SO4，水浴加热→ C6H5NO2 + H2O
2. 实验中，浓HNO3、浓H2SO4的作用如何？
浓HNO3是反应物（硝化剂）浓H2SO4是催化剂和脱水剂.
3. 使浓HNO3和浓H2SO4的混合酸冷却到50——60℃以下，这是为何？
①防止浓NHO3分解 ②防止混合放出的热使苯和浓HNO3挥发
③温度过高有副反应发生（生成苯磺酸和间二硝基苯）
4. 盛反应液的大试管上端插一段导管，有何作用？
冷凝回流（苯和浓硝酸）
5. 温度计的水银球的位置和作用如何？
插在水浴中，用以测定水浴的温度.
6. 为何用水浴加热？放在约60℃的水浴中加热10分钟的目的如何？为什么应控制温度，不宜过高？
水浴加热，易于控制温度.有机反应往往速度缓慢，加热10分钟使反应彻底.第3问同问题3.
7. 制得的产物的颜色、密度、水溶性、气味如何？怎样洗涤而使之恢复原色？ 淡黄色（溶有NO2，本色应为无色），油状液体，密度大于水，不溶于水，有苦杏仁味.多次水洗或NaOH溶液洗涤.
实验室蒸馏石油
1. 石油为什么说是混合物？蒸馏出的各种馏分是纯净物还是混合物？
石油中含多种烷烃、环烷烃及芳香烃，因而它是混合物.蒸馏出的各种馏分也还是混合物.因为蒸馏是物理变化.
2. 在原油中加几片碎瓷片或碎玻璃片，其作用如何？ 防暴沸.
3. 温度计的水银球的位置和作用如何？
插在蒸馏烧瓶支管口的略下部位，用以测定蒸汽的温度.
4. 蒸馏装置由几部分构成？各部分的名称如何？中间的冷凝装置中冷却水的水流方向如何？
四部分： 蒸馏烧瓶、冷凝管、接受器、锥形瓶.冷却水从下端的进水口进入，从上端的出水口流出.
5. 收集到的直馏汽油能否使酸性KMnO4溶液褪色？能否使溴水褪色？为何？
不能使酸性KMnO4溶液褪色，但能使溴水因萃取而褪色，因为蒸馏是物理变化，蒸馏出的各种馏分仍是各种烷烃、环烷烃及芳香烃组成的.
煤的干馏
1. 为何要隔绝空气？干馏是物理变化还是化学变化？煤的干馏和木材的干馏各可得哪些物质？
有空气氧存在，煤将燃烧.干馏是化学变化. 煤焦油 粗氨水 木焦油
煤的干馏可得焦炉气 木材的干馏可得 木煤气 焦碳木炭
2. 点燃收集到的气体，有何现象？取少许直试管中凝结的液体，滴入到紫色的石蕊试液中，有何现象，为什么？
此气体能安静地燃烧，产生淡蓝色火焰.能使石蕊试液变蓝，因为此液体是粗氨水，溶有氨，在水中电离呈碱性.
乙酸乙酯的制取
1. 反应方程式 CH3COOH + CH3CH2OH ——浓H2SO4，加热→CH3COOCH2CH3 + H2O
2. 盛装反应液的试管为何应向上倾斜45°角？ 液体受热面积最大.
3. 弯曲导管的作用如何？ 导气兼冷凝回流（乙酸和乙醇）
4. 为什么导管口不能伸入Na2CO3溶液中？ 为了防止溶液倒流.
5. 浓硫酸的作用如何？ 催化剂和脱水剂.
6. 饱和Na2CO3溶液的作用如何？
①乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度最小，利于分层
②乙酸与Na2CO3反应，生成无味的CH3COONa而被除去.
③C2H5OH被Na2CO3溶液吸收，便于除去乙酸及乙醇气味的干扰.
酚醛树脂的制取
1. 反应方程式 nC6H5OH + nHCHO——浓盐酸，加热→[ C6H3OHCH2 ]n + nH2O
2. 浓盐酸的作用如何？ 催化剂.
3. 水浴的温度是多少？是否需要温度计？ 100℃，故无需使用温度计.
4. 实验完毕的试管，若水洗不净，可用何种物质洗？
用酒精洗，因为酚醛树脂易溶于酒精.
淀粉的水解
1. 稀H2SO4的作用如何？ 催化剂
2. 淀粉水解后的产物是什么？反应方程式
（C6H10O5）n + nH2O——H2SO4 加热——nC6H12O6
淀粉 葡萄糖
3. 向水解后的溶液中加入新制的Cu（OH）2悬浊液，加热，无红色沉淀生成，这可能是何种原因所致？
未加NaOH溶液中和，原溶液中的硫酸中和了Cu（OH）2.
纤维素水解
1. 纤维素水解后的产物是什么？反应方程式
（C6H10O5）n + nH2O——H2SO4，长时间加热→nC6H12O6
纤维素 葡萄糖
2. 70％的H2SO4的作用如何？ 催化剂
3. 纤维素水解后，为验证产物的性质，须如何实验？现象如何？
先加NaOH溶液使溶液呈现碱性，再加新制Cu（OH）2，煮沸，有红色沉淀，证明产物是葡萄糖.
4. 实验过程中，以什么为标志判断纤维素已水解完全了？
试管中产生亮棕色物质.
纤维素三硝酸酯的制取
1. 反应方程式
[C6H7O2（OH）3]n + 3nHNO3（浓）——浓H2SO4 →[C6H7O2（ONO2）3]n + 3nH2O
2. 将纤维素三硝酸酯和普通棉花同时点火，有何现象？
纤维素三硝酸酯燃烧得更迅速.
高中有机化学基础知识点归纳如下：
1、需水浴加热的反应有：
（1）银镜反应。
（2）乙酸乙酯的水解。
（3）苯的硝化。
（4）糖的水解。
（5）酚醛树脂的制取。
（6）固体溶解度的测定。
凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
2、需用温度计的实验有：
（1）实验室制乙烯（170℃）。
（2）蒸馏。
（3）固体溶解度的测定。
（4）乙酸乙酯的水解（70－80℃）。
（5）中和热的测定。
（6）制硝基苯（50－60℃）。
〔说明〕：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。
3、能与Na反应的有机物有：醇、酚、羧酸等－-凡含羟基的化合物。
4、能发生银镜反应的物质有：
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖－－凡含醛基的物质。
5、能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：
（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物。
（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质。
（3）含有醛基的化合物。
（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）。
6、能使溴水褪色的物质有：
（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）。
（2）苯酚等酚类物质（取代）。
（3）含醛基物质（氧化）。
（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应）。
（5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）。
（6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。）
7、密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。
9、能发生水解反应的物质有：
卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。
10、不溶于水的有机物有：
烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素。
11、常温下为气体的有机物有：
分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。
12、浓硫酸、加热条件下发生的反应有：
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解
13、能被氧化的物质有：
含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。
14、显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。
15、能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。
16、既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）。
17、能与NaOH溶液发生反应的有机物：
（1）酚。
（2）羧酸。
（3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去）。
（4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）。
（5）蛋白质（水解）。
18、有明显颜色变化的有机反应：
（1）苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；
（2）KMnO4酸性溶液的褪色；
（3）溴水的褪色；
（4）淀粉遇碘单质变蓝色。
（5）蛋白质遇浓硝酸呈黄色颜色反应
