乙酰氯和醇反应条件

合成2-丁酮

1）乙醇与在酸性条件下 HBr 反应生成CH3CH2Br

或者乙醇先消去生成乙烯在与HBr加成生成 CH3CH2Br

2）CH3CH2Br + Mg—— CH3CH2MgBr 格式试剂

3）乙醇用弱氧化剂氧化为乙醛

4)CH3CH2MgBr + CH3CH2MgBr —— CH3CH2 OH CH3CH3

2-丁醇 氧化 为 2-丁酮

CH3COCl + C2H5OH → CH3COOC2H5 + HCl

乙酸酐和乙醇反应：

CH3CO-O-OCCH3+ C2H5OH → CH3COOC2H5 + CH3COOH

其实，由于酰氯和酸酐比酸活性高，制备酯的时候更常用酰氯或酸酐和醇反应。

乙酰氯水解的时候，在一般条件下生成氯乙酸，在强酸或微波作用下，可以生成alpha-乙酰内酯，也就是三元环的内酯。

羧酸是一种弱酸，但其酸性比碳酸强，羧酸能与金属氧化物或金属氢氧化物形成盐。