酒精溶于水中,那个是溶质，那个是溶剂

水是无机溶剂能溶解很多物质

乙醇和苯是有机溶剂,

水更经济一些

但是要是需要溶解有机物的话就不行了

苯有毒,最好不要用

水的极性大，水是极性最大的溶剂。乙醇相当于水当中一个氢被乙基取代。很明显乙基比氢更趋向于非极性结构。

“溶剂的极性”是一个宏观的化学概念，和“偶极矩”并不完全对应。从化学直觉上考虑，肯定是水的“极性”大。至于吡啶的偶极矩比水大，也有一个很直观的理解：吡啶分子比水分子大得多了。偶极矩是“电荷分离程度”和“电荷分离距离”的乘积。

乙醇

是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。

乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

酒精是溶剂，是水溶性溶剂，也是脂溶性溶剂。如果说物质，就不恰当了。

就如同苯是什么物质，说是脂溶性物质牵强点，但可能也说得过去。但是水是什么物质，好像说水溶性物质就说不过去了吧？但水绝对不是脂溶性物质。

所以说，酒精是一种比水和苯更好的有机溶剂，溶剂没法说是什么溶物质了。

碘酒是碘与碘化钾的乙醇溶液，又名碘酊。因此，碘酒的溶质是碘和碘化钾，溶剂为乙醇。

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碘酒为红棕色的液体，属于卤素类消毒防腐药物。因它具有氧化破坏病原体原浆蛋白的活性基因，并与蛋白质的氨基结合而使其变性沉淀，故具有强大的杀菌作用。因此，碘酒常用于外伤伤口消毒。

扩展资料

碘酒使用注意事项：

1、不能大面积使用碘酒，以防大量碘吸收而出现碘中毒。

2、一般不使用于发生溃烂的皮肤。

3、禁用于碘过敏者。

4、碘酒不宜与红汞（俗称红药水）同时涂用，以免产生碘化汞而腐蚀皮肤。

5、碘酒的存放时间不宜过长。

6、碘酒的正常外观性状应是红棕色的澄明液体，有碘与乙醇的特嗅，碘酒若严重挥发并已不呈红棕色时不可供药用。存放碘酒应置棕色玻璃瓶中，密闭、阴暗处，不可用橡胶、软木或金属瓶塞，因这些物质可与碘酒发生化学反应，使碘酒的杀菌作用减弱。

7、本品仅供外用，切忌口服。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98%E9%85%8A/6124387?fromtitle=%E7%A2%98%E9%85%92&fromid=8060955&fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-碘酒">百度百科-碘酒

但是，如果其中一种液体是水的话，则习惯上无论水的量多还是少，都指定为溶剂。

因此，酒精溶液中，水为溶剂，酒精为溶质，称为“酒精的水溶液”，而不是“水的酒精溶液”。

不过说来说去，这些都只是习惯而已，没有强制性规定。

乙醇，有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

乙醇分子是由是由C、H、O三种原子构成(乙基和羟基两部分组成)，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

至于你说有机合成中要用,补充几点：

盐类（如乙酸钠,乙醇钠之类的）溶于水,难溶于极性溶剂.

带有羟基、羧基、氨基的一般易溶于水（氢键）,极性较小的也溶于非极性溶剂（如乙醇）；当然像硬脂酸,苯酚这类的在水中的溶解度较小.这就要看羟基和非羟基部分哪个对分子的影响更大了,一般来说,带有苯环的或碳链较长时,非羟基部分的影响更大一些.

其实说到底,还是要看分子的极性程度,极性程度大的就易溶于极性溶剂中；反之,则更易溶于非极性溶剂中.

纯手打,希望能够帮助到你~

如有疑惑,欢迎追问,一起探讨

问题二：水和酒精是互溶的? 水和酒精肯定是互溶的

问题三：水和乙醇能够互溶吗？请你正确描述图中的实验现象：______ 实验现象如下：①在沿着试管壁向高锰酸钾溶液的中滴加乙醇后，两种液体分层；②振荡试管中的液体，高锰酸钾溶液和乙醇互溶；③静置，液体不分层，混合液的颜色变浅．

问题四：乙醇是有机溶剂，为什么能与水互溶 与水混溶和是否是有机溶剂没有关系，大量有机溶剂都能与水混溶，比如二甲基甲酰胺、吡咯烷酮、二甲亚砜、环丁砜、四氢呋喃等等

问题五：水跟乙醇溶解度参数相差挺大,为什么能互溶？ 我刚好对这个问题有一点了解。

溶剂的溶解度参数可以分为非极性、极性和氢键三个部分。

就水和乙醇的溶解度参数而言，它们的非极性部分差异很小，最主要的差异在于氢键溶解度部分。但是氢键部分属于比较特殊的分子间作用力，在水醇混合体系中这一部分会发生重组。这意味着在溶液中水和乙醇都不会体现单独时的溶解度参数。

如果你看过一些较深入的溶解度理论教材都会涉及这一问题。

溶解度相似相容原理，对于简单的溶剂混合体系是可以解释的，但是对于有氢键的体系要特殊处理的。

问题六：乙醇为什么可以与水任意比互溶 乙醇可以形成氢键,水分子也可以形成氢键,两者之间也可形成氢键,所以可以互溶

问题七：水和酒精是互溶的? 水和酒精肯定是互溶的

问题八：乙醇可以和水互溶，但是为什么不能和盐互溶？ 中午好，乙醇也可以溶解「盐」的只不过一般都是有机盐。由于乙醇是极性溶剂，对于无机物来说缺乏直接溶解力（但是，含有多碳脂肪键的则可以，比如乙醇不可以，但乙二醇，丙二醇和丙三醇就可以溶解日常的盐，氯化钠氯化钾等等）。与水互溶是它的物理特性，乙醇属于特殊的极性溶剂也是一种表面活性剂，它可以和水，四氢呋喃等极性溶剂相溶，也可以和二甲苯等非极性溶剂相溶。这个道理也很简单，比如水和乙醇相溶，乙醇和二甲苯相溶，但一旦把两者再混合，二甲苯就从乙醇和水里析出了哦。对于我们家庭的无机盐来说也是一样的道理。乙醇可以溶解的有机盐比较多，比如我们常见打印机的墨水染料就是有机磺酸盐，可以溶解在乙醇中。希望以上解释能对你有所帮助。

问题九：解释乙醇为什么可以和水混溶 为什么酒精可以和水任意比混溶?

是由它的结构、物理性质、

化学

性质所决定的。

一、乙醇的结构

乙醇的分子式是C2H6O，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，它的官能团是羟基（―OH）。

二、乙醇的物理性质

乙醇俗称酒精，它是无色、透明且具有特殊香味的液体，密度比水小，能和水以任意比互溶。乙醇的水溶液浓度越大，密度越小。通常用无水硫酸铜来检验酒精是否含水，将含水的酒精与新制生石灰混合蒸馏可得无水酒精。

三、乙醇的化学性质：

乙醇中的O-H键、C-O键都有可能在反应中断裂。