在做乙醇蒸馏实验时，为什么乙醇的沸点测出来为79.5摄氏度,还高于纯酒精的沸点
1.你在书上查的沸点都是25度，标况下的数据。这和实验室的状况不吻合，你肯定在密闭容器中做的，密闭容器里面的气压肯定要高于外界大气压，而沸点受气压的影响而不同；
2.即使忽略外界因素影响，你测出来的还是会比纯酒精的高，那首先说一下沸点的定义：从液态转化为气态，微观上说就是分子受热，分子的热运动足以让它挣脱分子之间的范德华力！此时的温度就是沸点。因为你用的是不纯的乙醇，比如说如果含水分，通常来说，溶质和溶剂之间的分子引力要大于纯的溶质之间的分子引力，就是说溶质分子（乙醇）要想跑出去成为自由的分子，它需要更多的热能。所以你测得的会更高
乙醇液体与蒸气平衡时的温度为77℃-79℃，温度过高，乙醇挥发过快，且一些大分子杂质含在其中，影响蒸馏纯度。 一般乙醇为水和醇的混合液，温度为77℃-79℃蒸馏时，水未达到汽化温度，醇被蒸馏出，但水保持也液态状，故不易蒸干
°c
(351.6
k)
实验嘛，诸多因素的影响，不可能完全等于参考值的，你的乙醇的纯度如何？实验环境
气压等等
都会影响实验值的。
一般这种杂质醇的沸点介于水和乙醇之间,如果不定期采出,其结果 就是塔的温度逐渐升高,尤其是某些灵敏板的位置.
1：物理问题，温度会改变溶解度，影响是否沉淀 例如:Ca(OH)2、Li2SO4、Li2CO3、Na2SO4、La2SO4、Ce2(SO4)3、CdSeO4、Er2(SO4)3、CeSeO等等2：化学反应平衡：温度改变反应方向，影响溶液中产物，温度升高导致反应正向或逆向发生 3：化学反应条件：不同温度不同反应不同产物，例如:钠与氧气反应因温度不同而产物不同(氧化钠或过氧化钠)、乙醇与浓硫酸共热，140℃生成物主要乙醚，170℃主要是乙烯。或者反应是可逆反应和不可逆反应)4：物理问题：溶液中一些物质怕被蒸干或凝固，温度过高会影响一些熔点低的产物 5；特殊情况：这种要看题目，题干中会提到的，具体问题具体分析，题干中会出现一些特殊物质，这类物质不能用过高或过低的温度
加热速度太慢的话，温度上不去，沸点就容易偏低，实验过程也会长很多。
