乙醇和什么可以发生加成

乙醇和氢气加成反应方程式CH3CH2OH+H2=CH3CH3+H2O。

乙醇与氢气的加成反应是：乙醇不会与氢气反应，钠和乙醇反应生成物中有氢气，因此这个方程式可以证明氢气和乙醇不会反应。

乙醇是一种有机物，俗称酒精，结构简式CH3CH2OH、C2H5OH或EtOH，分子式C2H6O，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。

乙酸能发生酯化反应，其邻位H也可以被取代，这二者高中看来都算取代反应。乙酸一般不能加成，只能用LiAlH4还原。

乙醛可以亲核加成，也可以催化加氢，也可以羟醛缩合（羟醛缩合可以看成是取代反应）。

乙醇和乙醛的反应不属于羟醛缩合。

一、乙醇和乙醛的反应属于醛羰基的亲核加成反应。如下图所示，乙醇的羟基对乙醛的羰基进行加成。

原理的话可以通过下面的机理来看，其中箭头表示电子的转移方向。

反应起始于酸性条件下羰基接受质子产生质子化羰基。这使得羰基的碳原子带上更多的正电荷，这促使羟基氧的孤电子与之作用，从而引发后续一系列的电子转移使得反应发生。

二、羟醛缩合是指两分子醛或者酮在稀碱催化（有时也可以用酸催化）下，生成α，β不饱和醛或者α，β不饱和酮的反应。严格意义上当酮发生类似反应时，应该叫羟酮缩合，但是习惯上仍然叫羟醛缩合。

虽然说羟醛缩合的过程中也有对醛羰基的亲核加成，但是加成的最终效果（双键变单键）并没有出现。实际上羟醛缩合是一个亲核加成——消去过程。

以乙醛为例

原理如下图机理所示，羟醛缩合是分两步进行的，第一步：一分子醛在碱性条件下α碳脱质子产生碳负离子和水

第二步：碳负离子对另一分子的醛羰基进行亲核加成，同时质子转移并脱水离去氢氧根最后产生α，β不饱和醛。

醇的分子间脱水，一个醇脱羟基，另一个醇脱羟基上的氢，在两者结合生成醚和水。

乙醇与浓硫酸化合物加热到140℃时可发生分子间脱水生成产物乙醚.浓硫酸在这里作脱水剂\催化剂。

2CH3-CH2-OH—--(浓H2SO4/140℃)---→CH3-CH2-O-CH2-CH3+H2O。

烯醇醚化反应是烯醇经基上的氢被烷基取代生成烷基烯基醚的反应。

乙醇是有机化合物，俗称酒精，是最常见的一元醇。其在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒，纯液体不可直接饮用，具有特殊香味。