化妆品中都有激素吗

美国化学文摘（CA）常用缩写

A A ampere安(培)

Angstrom unit(s)埃(长度单位，10-10米)

abs．absolute绝对的

abs．EtOH absolute alcohol无水乙醇

abstr．abstract文摘

Ac acetyl(CH3CO，not CH3COO)乙酰基

a c alternating current交流电(流)

Ac．H．acetaldehyde 乙醛

AcOH acetic acid乙酸

Ac2O acetic anhydride乙酸酐

AcOEt ethyl acetate乙酸乙酯

AcONa乙酸钠

add additive 附加物

addn addition加成，添加

addnl additional添加的

alc．alcohol，alcoholic醇

aliph．aliphatic 脂族的

Al．Hg．Aluminum amalgam铝汞齐

alk．alkaline(not alkali)碱性的

alky alkalinity(alhys．for alkalinities is not approved)碱度，碱性

am amyl(not ammonium)戊基

amorph amorphous无定形的

amp ampere(s)安(培)

amt．amount(as a noun)数量

anal．analysis分析

anhyd．anhydrous无水的

AO atomic orbital原子轨(道)函数

app．apparatus仪器，装置

approx approximate(as an adjective)，approximately近似的，大概的

approxn approximation近似法，概算

aq．aqueous水的，含水的

arom．aromatic芳族的

as．asymmetric不对称的

assoc．associate(s)缔合

assocd associated缔合的

assocn association缔合

at．atomic(not atom)原子的

atm atmosphere(s)，atmospheric　 大气压=1.01325×105帕

ATP adenosine triphosphatae三磷酸腺苷酶

at．wt．atomic weight原子量

av．average(except as a verb)平均

B b．(followed by a figure denoting temperature)boils at，boiling at(similarlyb13，at1.3mm，pressure)沸腾(后面的数字表示温度，同样b13表示在13毫米压力下沸腾)

bbl barrel桶[液体量度单位=163.5升(英国)，=119升(美国)]

BCC．body-centred cubic立方体心

BeV or GeV billion electronvolts10亿电子伏，吉电子伏，109电子伏

BOD biochemical oxygen demand生化需氧量

μB Bohr magneton玻尔磁子[物]

b．p．boiling point沸点

Btu British thermal unit(s)英热单位=1055.06焦

Bu butyl(normal)丁基

bu．bushel蒲式耳=36.368升(英)=35.238升(美)

Bz benzoyl(not benzyl)苯甲酰

BzH benzaldehyde苯(甲)醛

BzOH benzoic acid苯甲酸

C C concentration浓度

Cal．calorie(s)千卡，大卡=4186.8焦

cal．卡=4.1868焦

calc．calculate计算

calcd calculated计算的

calcg calculating计算

calcn calculation计算

CC cubic centimeter(s)立方厘米

CD circurlar dichroism圆二色性(物)

c．d．current density电流密度

cf．参见

compare比较

cubic feet per minute立方英尺/分钟(1立方英尺=2.831685×10-2米3)

chem．chemical(as an adjective)(not chemistry nor chemically)化学的

Ci curie居里(放射单位)=3.7×1010贝可

clin．clinical(ly)临床的

cm centimeter(s)厘米

CoA coenzyme A辅酶A

C．O．D．chemical oxygen demand化学需氧量

coeff．coefficient系数

col．colour，coloration颜色

com．commercial工业的，商业的，商品的

comb．combustion燃烧

compb．compound化合物，复合物

compn．composition组成，成分

conc．concentrate(as a verb)提浓，浓缩

concd．concentrated浓的

concg．concentrating浓缩(的)

concn．concentration浓度

cond conductivity导电率，传导性

const．constant常数，常量

contg containing包含，含有

cor corrected校正的，改正的，正确的

cp．constant pressure恒压

C．P．Chemically pure化学纯的

crit．critical临界的

cryst．crystalline(not crystallize)结晶

crystd crystallized使结晶

crystg crystallizing结晶

crystn crystallization结晶，结晶化

cu．m．cubic meter(s)立方米

Cv constant volume恒容

D d density密度(d13 相对于水在4℃时的比重；d2020相对于水在20℃时的比重)

D Debye unit德拜单位，电偶极矩单位

d．dextrorotatory右旋(不译)

dl-外消旋(不译)

d．c．direct current直流电

decomp．decompose(s)分解

decompd decomposed分解的

decompg decomposing分解

decompn decomposition分解

degrdn degradation降解

deriv．derivative衍生物，导数(数)

det．determine 测定

detd determined 测定的

detg determining测定

detn determination 测定

diam．diameter直径

dil．dilute稀释，冲淡

dild diluted稀释的

diltg diluting稀释

diln dilution稀释

diss．dissolves，dissolved溶解

dissoc dissociate(s)离解

dissocd．dissociated 离解的

dissocn dissociation 离解

dist．distil．distillation 蒸馏

distd distilled蒸馏的

distg distilling 蒸馏

distn distillation蒸馏

dl分升

dm．decimeter(s)分米

DMF dimetbylformamide二甲基甲酰胺

DNase deoxyribonuclease脱氧核糖核酸酶

d．p．degree of polymerization聚合度

dpm disintegrations per minute分解量/分钟

DTA differential thermal analysis 差热分析

E E．D．effective dose有效剂量

EEG electroencephalogram脑电流描记术

e．g．for example例如

elec electric，electrical(not electrically)电的

e．m．f．electromoctive force电动势

e．m．u．electromagnetic unit电磁单位

en．ethylenediamine(used in formulas only)乙二胺

equil equilibrium(s)平衡

equiv．equivalent当量，克当量

esp．especially 特别，格外

est．estimate(as a verb)估计

estd estimated估计的

estg estimating估计

estn estimation估计

Et ethyl乙基

Et2O ethyl ether乙醚

η viscosity粘度

eV electron volt(s)电子伏[特]

evac．evacuated抽空的

evap．evaporate蒸发

evapd evaporated 蒸发的

evapg evaporating蒸发

evapn evaporation蒸发

examd examined检验过的，试验过的

examg examining检验，试验

examn examination检验，试验

expt．experiment(as a noun)实验

exptl experimental实验的

ext．extract提取物，萃，提取

extd extracted提取的

extg extracting提取

extn extraction 提取

F F farad法[拉](电容)

fcc face centered cubic面心立方体

fermn fermentation发酵

f．p．freezing point冰点，凝固点

FSH follicle-stimulating hormone促卵泡激素

ft．foot，feet 英尺=0.3048米

ft-lb foot-pound 英尺磅=0.3048米×0.453592千克

G g.gram(s)克

gal gallon加仑=4.546092升(英)=3.78543升(美)

geol.geological地质的

gr.grain(weight unit)谷(1谷=1/7000磅=0.64799克)

H h hour小时

H henry亨[利]

ha.hectare(s)公顷=6.451600×10-4米2

homo-均匀-，单相

h hour小时

hyd.hydrolysis，hydrolysed水解

Hz hertz(cycles/sec)赫[兹]，周/秒

I ID infective dose无效剂量

in.inch(es)英寸=0.0254米

inorg.incrganic无机的

insol.insoluble不溶的

IR infrared红外线

irradn irradiation照射

iso-Bu，isobutyl异丁基

iso-Pr，isopropyl异丙基

IU国际单位

J J joule焦[耳](能量单位)

K K kelvin开[尔文]，绝对温度

Kcal.kilocalorie(s)千卡=418.6焦

kg kilogram(s)千克

kV kilovolt(s)千伏

kV-amp.kilovolt-ampere(s)千伏安

kW.kilowatt(s)千瓦

kWh kilowatthour 千瓦小时=3.6×106焦

L l.liter(s)升

lab.laboratory实验室

lb pound(s)磅=0.453592千克

LCAO linear combination of atomic orbitals原子轨道的线性组合

LD Lethal dose致死剂量

LH Luteinizing hormone促黄体发生激素

liq.liquid液体，液态

Lm lumen流明(光通量单位)

LX lux勒[克斯](照度单位)

M m.meter(s)；also(followed by a figure denoting temperature)米，熔融(注明温度时)

M.mega-(106)兆

M molar(as applied to concn.)摩尔

m.melts at，melting at熔融

m molal摩尔的

ma milliampere(s)毫安

manuf.manufacture制造

manufd manufactured制造的

manufg.manufacturing制造

math.mathematical数学的

max maximum(s)最大值，最大的

Me methyl(MeOH,methanol)甲基

mech.mechanical机械的

metab.metabolism新陈代谢

m.e.v million electron volts兆电子伏

mg milligram(s)毫克

mi mile英里=1609.344米

min minimun[also minute(s)]最小值，最小的

min minute分钟

misc miscellaneous其它

mixt.mixture混合物

ml milliliter(s)毫升

mm millimeter(s)毫米

nm millimicron(s)纳米

MO molecular orbital分子轨道函数

mol molecule，molecular分子，分子的

mol.wt.molecular weight分子量

m.p.melting point熔点

mph miles per hour英里(=1609.344米)/小时

μ micron(s)微米

mV millivolt(s)毫伏

N N newton牛[顿](力的单位)

N normal(as applied to concn.)当量(浓度)

neg.negative(as an adjective)阴性的，负的

no number号，数

O obsd observed观察，观测

org.organic有机的

oxidn oxidation氧化

oz．ounce盎司(常衡=28.349523克)

P 　P．d．potential difference势差，电位差

Pet．Et．petroleum ether石油醚

Ph．phenyl苯基

phys．physical物理的

physiol．physiological生理学的

p．m．post meridiem午后

polymd polymerized聚合

polymg polymerizing聚合

ploymn polymerization聚合

pos．positive(as an adjective)阳性的，正的

powd．powdered粉末的，粉状的

p．p.b．(ppb)parts per billion亿万分之(几)

p.p.m．(ppm)parts per million百万分之(几)

ppt．precipitate沉淀，沉淀物

pptd．precipitated沉淀出的

pptg．precipitating沉淀

pptn precipitation沉淀

Pr propyl (normal)丙基

prac．practically实际上

prep．prepare制备

press．pressure压力

prepd prepared制备的

prepg preparing制备

prepn preparation制备

psi pounds per square inch磅/英寸2[=0.453592千克/(6．45100×10-4米2)]

psia pounds per square inch alsolute磅/英寸2(绝对压力)

pt pint品脱(=0.5682615升)

purifn purification精制

py pyridine(used only in formulas)吡啶

Q qt．quality质量

qual.qualitative(not qualitatively)定性的

quant．quantitative(not quantitatively)定量的

γ希文，消旋(不译)

R red．reduce，还原

red reduction还原，减小

ref．reference 参考文献

rem roentgen equivalent man人体伦琴当量，雷姆

rep roentgen equivalent physical物理伦琴当量

repr.reproduction再生产，再生

res.resolution分辨，分解，离析

resp.respectively分别地

rpm revolution per minute每分钟转数

RNase ribonuclease核糖核酸酶

S sapon.saponification皂化

sapond saponified皂化过的

sapong saponifying皂化

sat.saturate使饱和

satd.saturated饱和的

satg saturating饱和的

satn.saturation饱和，饱和度

sec second(s)秒，仲，第二的

sep.separate分离

sepd separated分离出的

sepg separating分离的

sepn separation分离

sol.soluble可溶的

soln solution溶液

soly solubility(solys.for solubilities is not approved)可溶性，溶解度

sp.gr.specific gravity比重

sp.ht.specific heat比热

sp.vol.specific volume比容

std. standard　 标准

suppl. supplement　 补篇

sym. symmetrical　 对称的

T tech. technical　 技术的

temp. temperature　 温度

tert. Tertiary　 叔(指CH3…C(CH3)2—型烃基)

thermodyn. Thermodynamics　 热力学

titrn titration　 滴定

U unsym. unsymmetrical　 偏，不对称

U. V. ultraviolet　 紫外线

V V volt(s)　 伏[特]

vac.vacuun　 真空

vapor vaporization　 汽化

vol.volume (not volatile)　 体积

vs versus　 对

W W.watt(s)　 瓦[特]

wt.weight　 重量

wk week　 星期

contg. containing包含,容纳

compn. composition

concn.concentration 浓缩,浓度,浓缩物

evapn.evaporation 蒸发,发散,脱水

exts. extraction 摘出术,拔出,取出

pharmacol. pharmacological药理学的

recrystn.recrystallization 重结晶,再结晶

soly solubility 可溶性,溶解度,溶解性

定性检测锌离子的方法是：待测液用2摩尔每升醋酸溶液酸化，再加入等体积的硫氰酸汞铵。摩擦试管壁，生成白色沉淀证明存在锌离子

锌对人体的免疫功能起着调节作用，锌能维持男性的正常生理机能，促进儿童的正常发育，促进溃疡的愈合。常用于厌食、营养不良、生长缓慢的儿童，还可治疗脱发、皮疹、口腔溃疡、胃炎等。

锌摄入过多，会痿味、口渴、胸部紧束感、干咳、头痛、头晕、高热、寒战等。粉尘对眼有刺激性。口服刺激胃肠道。长期反复接触对皮肤有刺激性

自然条件下的锌离子是不会对人产生影响的，除非是厂矿企业的原料或废弃物

Zn

锌是一种蓝白色金属。密度为7.14克/立方厘米，熔点为419.5℃。在室温下，性较脆；100～150℃时，变软；超过200℃后，又变脆。

体积弹性模量：GPa

70

原子化焓：kJ /mol @25℃

129.7

热容：J /（mol· K）

25.390

导电性：10^6/(cm ·Ω )

0.166

导热系数：W/（m·K）

116

熔化热:(千焦/摩尔)

7.322

汽化热:(千焦/摩尔)

115.30

元素在宇宙中的含量:(ppm)

0.3

锌的化学性质活泼，在常温下的空气中，表面生成一层薄而致密的碱式碳酸锌膜，可阻止进一步氧化。当温度达到225℃后，锌氧化激烈。燃烧时，发出蓝绿色火焰。锌易溶于酸，也易从溶液中置换金、银、铜等。

锌的用途

由于锌在常温下表面易生成一层保护膜，所以锌最大的用途是用于镀锌工业。锌能和许多有色金属形成合金，其中锌与铝、铜等组成的合金，广泛用于压铸件。锌与铜、锡、铅组成的黄铜，用于机械制造业。含少量铅镉等元素的锌板可制成锌锰干电池负极、印花锌板、有粉腐蚀照相制板和胶印印刷板等。锌与酸或强碱都能发生反应，放出氢气。锌肥（硫酸锌、氯化锌）有促进植物细胞呼吸、碳水化合物的代谢等作用。锌粉、锌钡白、锌铬黄可作颜料。氧化锌还可用于医药、橡胶、油漆等工业。

自然界中，锌多以硫化物状态存在。主要含锌矿物是闪锌矿。也有少量氧化矿，如菱锌矿和异锌矿。

元素名称：锌

元素原子量：65.39

元素类型：金属

发现人：发现年代：

发现过程：

元素描述：

纯锌呈蓝白色，有光泽。硬度2.5（莫氏硬度）。具有延展性。密度7.14克/厘米3。熔点419.58℃，沸点907℃。化合价2。已知锌有十五个同位素。是很好的导热体和导电体。电离能9.394电子伏特。休学性质比较活泼，但在空气中较稳定，与酸和碱作用会放出氢气。

元素来源：

主要矿石是铁闪锌矿或闪锌矿ZnS。将矿石在空气中煅烧成氧化锌，然后用炭还原即得；或用硫酸浸出成硫酸锌后，再用电解法将锌沉积出来。

元素用途：

锌的最重要的用途是制造锌合金和作为其他金属的保护层，如电镀锌，以及制造黄铜、锰青铜、白铁和干电池。锌粉是有机合成工业的重要还原剂。

元素辅助资料：

锌和铜的合金——黄铜，早被古人利用，黄铜的生产可能是冶金学上最早的偶然发现之一。但是人们取得锌比较晚，碳和锌矿共热时，温度很快高达1000℃，而锌在923℃沸腾，在此温度下成蒸汽状态，随烟散失，不易为古代人们察觉，只有当人们掌握了冷凝气体的方法后，单质锌才有可能被取得。因此，锌登上历史舞台的时间要比铜、锡、铁、铅晚的多。

据国外学者们考证，我国古代劳动人民首先生产出锌。我国制取锌的方法讲述最清楚的出现在明朝末年宋应星著述的《天工开物》中。西方认为最早讲到锌的是德国贵族政治学家龙涅斯在1617年发表的著述，他叙述在熔铅的炉壁上出现白色的金属，工人们称它为 zinck或conterfeht，这种白色金属像是锡，但比较硬，缺乏延展性，没有太大用途。锌的拉丁名称 zincum和元素符号Zn由此而来。

1737年和1746年德国矿物学家亨克尔和化学家马格拉夫先后将菱锌矿与木炭共置陶制密闭容器中烧，得到金属锌。拉瓦锡在1789年发表的元素表中，首先将锌列为元素。

元素符号： Zn 英文名： Zinc 中文名： 锌

相对原子质量： 65.38 常见化合价： +2 电负性： 1.65

外围电子排布： 3d10 4s2 核外电子排布： 2,8,18,2

同位素及放射线： Zn-62[9.26h] Zn-63[38.5m] *Zn-64 Zn-65[243.8d] Zn-66 Zn-67 Zn-68 Zn-70 Zn-72[46.5h]

电子亲合和能： 9 KJ·mol-1

第一电离能： 906 KJ·mol-1 第二电离能?1733 KJ·mol-1 第三电离能： 3833 KJ·mol-1

单质密度： 7.133 g/cm3 单质熔点： 419.58 ℃ 单质沸点： 907.0 ℃

原子半径： 1.53 埃 离子半径： 0.74(+2) 埃 共价半径： 1.25 埃

常见化合物： ZnO Zn(OH)2 ZnSO4

发现人： 远古就被发现 时间： 0 地点： 德国

名称由来：

德语：zink（在德语中意为“锡”）。

元素描述：

有延展性，带淡蓝光泽的银白色金属。

元素来源：

见于闪锌矿(ZnS)、异极矿、锌铁矿、菱锌矿(ZnCO3)、硅锌矿和红锌矿中。

元素用途：

用于覆盖在其他金属表面（电镀），保护其不受腐蚀。也应用于黄铜、青铜、镍合金中。还能用来焊接、制造化妆品和颜料。

锌 (Zine)

硫酸锌 (Zine Sulfate)

葡萄糖酸锌 (Zine Gluconate)

作用与应用：锌对人体的免疫功能起着调节作用，锌能维持男性的正常生理机能，促进儿童的正常发育，促进溃疡的愈合。常用于厌食、营养不良、生长缓慢的儿童，还可治疗脱发、皮疹、口腔溃疡、胃炎等。

用法用量：口服硫酸锌片每日量一般为200～300mg，分2～3次服，或者每日200mg，连服4天。

口服葡萄糖酸锌在体内解离为锌离子和葡萄糖，口服吸收效果比硫酸锌好，日用量是硫酸锌的三分之一。

成人口服每次3～6片，每日2次。

小儿服用每公斤体重3.5～14mg，每日2～3次。

常见为消化道反应，恶心、呕吐、腹泻等。

不宜空腹或与牛奶同服，长期服用要定期测血锌，以防服用过量而影响铜、铁离子的代谢。

EDTA

EDTA

品名：乙二胺四乙酸(Ethylene Diamine Tetraacetic Acid)

别名：EDTA

分子量：292.25(按1989年国际相对原子质量)

分子式：C10H16N2O8

理化性质：

白色无臭无味、无色结晶性粉末，熔点240℃(分解)。不溶于冷水、醇及一般有机溶剂，微溶于热水，溶于氢氧化钠，碳酸钠及氨的溶液中，能溶于160份100℃沸水。其碱金属盐能溶于水。

用途：

是一种重要的络合剂。EDTA用途很广，可用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液，染色助剂，纤维处理助剂，化妆品添加剂，血液抗凝剂，洗涤剂，稳定剂，合成橡胶聚合引发剂，EDTA是螯合剂的代表性物质。能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。除钠盐外，还有铵盐及铁、镁、钙、铜、锰、锌、钴、铝等各种盐，这些盐各有不同的用途。此外EDTA也可用来使有害放射性金属从人体中迅速排泄起到解毒作用。也是水的处理剂。

EDTA的制备：

由乙二胺与一氯乙酸在碱性溶液中缩和或由乙二胺、氰化钠和甲醛水溶液作用而得。

实验室制法：

称取一氯乙酸94.5g(1.0mol)于1000mL圆底烧瓶中，慢慢加入50%碳酸钠溶液，直至二氧化碳气泡发生为止。加入15.6g(0.2mol)乙二胺，摇匀，放置片刻，加入40%NaOH溶液100mL，加水至总体积为600mL左右，装上空气冷却回流装置，于50℃水浴上保温2h，再于沸水浴上保温回流4h。取下烧瓶，冷却后倒入烧怀中，用浓HCl调节pH至1.2，则有白色沉淀生成，抽滤，得EDTA粗品。精制后得纯品。

生产原理：

由乙二胺与氯乙酸钠反应后，经酸化制得：

也可由乙二胺与甲醛、氰化钠反应得到四钠盐，然后用硫酸酸化得到：

工艺流程

原料配比(kg/t)

氯乙酸(95%) 2000 烧碱(工业品) 880

乙二胺(70%) 290 盐酸(35%)2500

〔若用硫酸代替盐酸，则用硫酸(98%)1200kg〕

主要设备

成盐锅 缩合反应罐 酸化锅 水洗锅 离心机 贮槽 干燥箱

操作工艺

在800L不锈钢缩合反应罐中，加入100kg氯乙酸、100kg冰及135kg 30%的氢氧化钠溶液，在搅拌下再加入18kg 83%～84%的乙二胺。在15℃保温1h后，以每次10L分批加入30%氢氧化钠溶液，每次加入后待酚酞指示剂不显碱性后再加入下一批，最后反应物呈碱性。在室温保持12h后，加热至90℃，加活性炭，过滤，滤渣用水洗，最后溶液总体积约600L。加浓盐酸至pH不3，析出结晶。过滤，水洗至无氯根反应。烘干，得EDTA64kg。收率95%。也可以在较高温度条件下进行。例如，采用如下摩尔配比：乙二胺：氯乙酸：氢氧化钠=1∶4.8∶4.8，反应温度为50℃，反应6h，再煮沸2h，反应产物用盐酸酸化即可得到EDTA结晶，收率82%～90%。

质量指标

含量 ≥90% 铁(Fe) ≤0.01%

灼烧残渣 ≤0.15% 重金属(Pb2+) ≤0.001%

在Na2CO3中溶解度 合格

质量检验

(1)含量测定

采用配位滴定法。先将乙二胺四乙酸用KOH配制成pH为12.0～13.0的试样液。以酸性铬蓝K和萘酚绿作混合指示剂，用试样液滴定于120℃干燥过的分析纯CaCO3，当溶液由紫红色变为蓝绿色即为终点。

(2)灼烧残渣测定

按常规方法进行。

安全措施

(1)生产中使用氯乙酸、乙二胺等有毒或腐蚀性物品，生产设备应密闭，操作人员应穿戴劳保用品，车间保持良好通风状态。

(2)产品密封包装，贮于通风、干燥处，注意防潮、防晒，不宜与碱性化学物品混贮。

CAS No.： 60-00-4

EDTA在水质监测中的应用举例

EDTA多用于水质监测中的络合滴定分析法。由于本身可以形成多种络合物，所以可以滴定很多金属。元素周期表里的Ⅱ，Ⅲ，镧系，锕系金属都可以用EDTA滴定。但是最常用的是用来测定水的碱度。以镁离子举例如下

镁的检测可以用EDTA滴定法分析。由于镁比铝轻，因此可以作为合金在航空、航天上使用。另外利用镁易于氧化的性质，可用于制造许多纯金属的还原剂。也可用于闪光灯、吸气器等。

测定水的总硬度就是测定水中钙、镁离子的总含量，可用EDTA配位滴定法测定：

滴定前： M + EBT M-EBT

(红色)

主反应： M + Y MY

终点时： M-EBT + Y MY + EBT

(红色) （蓝色）

滴定至溶液由红色变为蓝色时，即为终点。

滴定时，Fe3+、Al3+等干扰离子可用三乙醇胺予以掩蔽；Cu2+、Pb2+、Zn2+等重属离子，可用KCN、Na2S或巯基乙酸予以掩蔽。

水的硬度有多种表示方法，本实验要求以每升水中所含Ca2+、Mg2+总量（折算成CaO的质量）表示，单位mg·L-1。

器材和药品

1.器材 天平（0.1g、0.1mg），容量瓶（100mL），移液管（20mL），酸式滴定管（50mL），锥形瓶（250mL）等。

2.药品 HC1（1∶1），乙二胺四乙酸二钠（Na2H2Y·2H2O，A.R.），碱式碳酸镁[Mg（OH）2·4MgCO3·6H2O，基准试剂]，NH3-NH4Cl缓冲溶液（pH=10.0），三乙醇胺（1∶1），铬黑T指示剂（0.2%氨性乙醇溶液）等。

实验方法

一、Mg2+标准溶液的配制（约0.02mol·L-1）

准确称取碱式碳酸镁基准试剂0.2~0.25g，置于100mL烧杯中，用少量水润湿，盖上表面皿，慢慢滴加1∶1 HC1使其溶解（约需3~4mL）。加少量水将它稀释，定量地转移至100mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。

其浓度计算：

二、EDTA标准溶液的配制与标定

1.EDTA标准溶液的配制（约0.02mol·L-1）

称取2.0g乙二胺四乙酸二钠（Na2H2Y·2H2O）溶于250mL蒸馏水中，转入聚乙烯塑料瓶中保存。

2.EDTA标准溶液浓度的标定

用20mL移液管移取Mg2+标准溶液于250mL锥形瓶中，加入10mL氨性缓冲溶液和3~4滴EBT指示剂，用0.02mol·L-1EDTA标准溶液滴定，至溶液由紫红色变为蓝色即为终点。平行标定3次。

EDTA浓度计算： ，取三次测定的平均值。

三、水的总硬度测定

用20mL移液管移取水样于250mL锥形瓶中，加氨性缓冲溶液6mL，1∶1三乙醇胺溶液3mL，EBT指示剂3~4滴，用EDTA标准溶液滴定，至溶液由紫红色变为蓝色即为终点。平行测定3次。

水的总硬度计算： ，取三次测定的平均值。

生产洗洁精的配方如下：

1、配方一：烷基苯磺酸钠24g、脂肪醇聚氧乙烯醚16g、脂肪醇醚硫酸钠10g、二甲苯磺酸钠6g、脂肪酸二乙醇胺4g、乙醇3.6g、乙二胺四乙酸四钠1g、甲醛（28%）0.2g、香料适量、色料适量、蒸馏水133g、浓磷酸（80%）适量。

2、配方二：直链烷基苯磺酸10.5g、AES活性剂8g、烷基醇酰胺（6501）2g、防腐剂凯松0.08g、氢氧化钠1.3g、AEO9适量（5-10g，具体要自己看条件）、EDTA-2Na0.1g，增稠剂（NaCl）1g、去离子水100g。

3、配方三：十二苯磺酸100g、氢氧化钠13g、枧油30g、水457g。

洗衣液洗洁精原料介绍

Ø阴离子表面活性剂：如烷基苯磺酸钠（LAS）、烷基磺酸钠、脂肪醇硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）、烷基磺酸钠（AOS）等。

Ø非离子表面活性剂：如烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）、烷醇酰胺等。

Ø聚醚：是近年来生产低泡洗涤剂的常用活性物，一般常用环氧乙烷和环氧丙烷共聚的产物，常与阴离子表面活性剂复配，主要用作消泡剂。

Ø两性表面活性剂：如甜菜碱等，一般用于低刺激的洗涤剂中。

第一节 土壤中的细菌

土壤是细菌生存的天然场所：含有大量的微生物。自然界中，以土壤的含菌量（种类）最多，土壤素有“天然培养基”之称。土壤也是一切自然环境中细菌的总发源地，也是人类利用细菌的主要来源。在肥沃的土壤中，每克土壤含菌量达几十亿-几仟亿（沙漠含菌量仅10万/g）。

土壤中的细菌来源：一是动物体，二是天然生活在土壤中的自养菌和

腐物寄生菌。

细菌在土壤各层分布不均：表面含菌量少；距表面10-20cm土壤含菌

量最多。土层越深，菌数越少。

土壤中的微生物以细菌为主，放线菌次之，另外还有真菌、螺旋体等绝在多数为非病原菌，对人和动植物是有益的，它们在自然界的物质循环中起着重要的作用，它们参与大自然的物质循环，分解动物的尸体和排泄物；固定大气中的氮，供给植物利用；土壤中可分离出许多能产生抗生素的微生物。

土壤中的微生物仅有少数病原菌，它们来自人和动物体（粪、尿、痰、尸体等）。进入土壤中的病原微生物容易死亡，但是一些抵抗力较强的球功及能形成芽胞的细菌如破伤风杆菌、气性坏疽病原菌、肉毒杆菌、炭疽杆菌等可在土壤中存活多年。因此土壤与创伤及战伤

的厌氧性感染有很大关系，应严防破伤风和气性坏疽感染。

第二节 空气中的细菌

一、空气中细菌来源

空气中的微生物分布的种类和数量因环境不同有所差别。空气中的微生物来源于人畜呼吸道的飞沫及地面飘扬起来的尘埃。尤其是动物周围、人口密集的公共场所，医院病房、门诊等处，容易受到带菌者和病人污染如飞沫、皮屑、痰液、脓汗和粪便等携带大量的微生物，可严重污染空气某些医疗操作也会液成空气污染，如高速牙钻修补或超声波清洁牙石时，可产生微生物气溶胶；穿衣、铺床时使织物表面微生物飞扬到空气中，清扫及人员走动尘土飞场也是医院空气中微生物的来源。

二、空气中的病原菌及空气感染

空气中因缺乏营养物及适当的温度和常因阳光照射和干燥作用而被消灭。只有抵抗力较强的细菌和真菌或细菌芽胞才能存留较长时间。室外空气中常见产芽胞杆菌、产色素细菌及真菌孢子等；室内空气中的微生物比室外多，室内空气中常见的病原菌有脑膜炎奈瑟氏菌、结核杆菌、溶血性球菌、白喉杆菌、百日咳杆菌等。空气中微生物污染程度与医院感染率有一定的关系。空气细菌卫生检查有时用甲型溶血性链球菌作为指示菌，表明空气受到人上呼吸道分泌物中微生物的污染程度。

在疫区或患者周围空气中有大量病原菌。如乳牛的唾液沫（结核）随咳嗽或喷啑可喷射5m远，且飘浮很长时间。带有病原菌的尘埃也会飞扬到大中。

空气中非病原菌常常污染药物制剂、培养基、生物制剂（品），引起食品、饲料变质以及造成手术感染。所以在外科手术、细菌接种、制备生物药剂及生物制品等工作中，应严格无菌操作杜绝污染。

三、空气消毒法

1、紫外线照射：在工作前照射0.5-1h，停照后0.5h方可入内工作。

2、化学喷雾：用3-5%来苏儿或石碳酸（酚）或2%乳酸叶雾。

3、化学药物熏蒸：KMnO4+福尔马林按1：2混合熏蒸：1000m³用250g

（高)+500ml(福)→熏蒸24h；1-2ml乳酸/㎡熏蒸

第三 节水中的细菌

一、水中细菌来源

水也是微生物存在的天然环境，水中的细菌来自土壤、尘埃、空气、人畜排泄物及垃圾、工厂和生活污染水等。

二、水中的病原菌

水中微生物种类及数量因水源不同而异。一般地面水比地下水含菌数量多，并易被病原菌污染。水中的病原菌如伤寒杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、钩端螺旋体等主要来自人和动物的粪便及污染物。因此，粪便管理在控制和消灭消化道传染病有重要意义。

三、水的自洁作用

在自然界中，水源虽不断受到污染，但也经常地进行着自净作用。

1、水中泥沙沉降作用；

2、水面日光紫外线照射；

3、水中有机物分解营养物耗尽；

4、水中生物拮抗作用；

5、水中噬菌体灭菌作用；

6、原生生物吞(藻类和噬菌)噬作用；

7、水源清洁支流冲淡作用。

四、水的细菌学检查

水的细菌学检查，是水质卫生评定的中心环节。因为水源，在传染病的发生、流行及对人畜健康的威胁上均占有重要的作用，水质污染常常可引起消化道传染病的暴发流行。因此，必须对水源进行微生物学（细菌学）检查。但直接检查水中的病原菌是比较困难的。水的微生物学检查，以大肠杆菌为指标。

水的微生物学检查常用测定细菌总数和大肠杆菌菌群数来判断水的污染程度，目前我国规定生活饮用水的标准为（水质细菌学检查三项指标）：

①菌总数：1m1水中各种细菌总数不超过100个。

②大肠杆菌价：检测出1个大肠杆菌的最小水量不超过300 m1。

③大肠杆指数：每1000 m1水中大肠菌群数不超过3个。

第四节细菌在动物体的分布

一、人体正常菌群的分布的分布（见表）

部 位

常 见 菌 种

皮肤

表皮葡萄球菌、类白喉杆菌、绿脓杆菌、耻垢杆菌等

口腔

链球菌（甲型或乙型）、乳酸杆菌、螺旋体、梭形杆菌、白色念球菌、（真菌）表皮葡萄球菌、肺炎球菌、奈瑟氏球菌、类白喉杆菌等

胃

正常一般无菌

肠道

类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、厌氧性链球菌、粪链球菌、葡萄球菌、白色念球菌、乳酸杆菌、变形杆菌、破伤风杆菌、产气荚膜杆菌等

鼻咽腔

甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感杆菌、乙型链球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等

眼结膜

皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等

阴道

乳酸杆菌、白色念球菌、类白喉杆菌、大肠杆菌等

尿道

表皮葡萄球菌、类白喉杆菌、耻垢杆菌等

二、正常菌群的概念

人和动物自出生后，外界的微生物就逐渐进入机体。在正常人和动物皮肤、粘膜及外界相通的各种控道（如口腔、鼻咽腔、肠道和泌尿道）等部位，存在着对机体无害且有益和必需的微生物群，包括细菌、真菌、螺旋体、支原体等。它们在与宿主的长期进化过程中，微生物群的内部及其与宿主之间互相依存、互相制约，形成一个能进行物质、能量及基因交流的动态平衡的生态系统习惯称之为正常菌群（Normal flora）。正常菌群大部分是长期居留于机体又称为常居菌，也有少数微生物是暂时寄居的，称为过路菌。

三、正常菌群与机体的意义

正常菌群对机体的意义表现在三个方面：正常菌群对机体的有利作用；正常菌群转化为条件致病菌；菌群失调及菌群失调症。

1.正常菌群对机体的有利作用

①促消化作用：降解食物残渣。肠道中正常菌群可互相配合，降解末

被机体消化食物残渣，将不溶必蛋白和糖类转化为可

溶性状态，便于机体进一步吸收。

②营养作用：有些微生物能合成维生素，如核黄素、生物素、叶酸、吡哆醇及维生素K等，供机体吸收利用。如大肠杆菌及乳链球菌能合成VitB1、B12泛酸、叶酸及VitC、K等，供机体利用；双岐杆菌产酸造成酸性环境可促进对VitD、Ca、Fe的吸收。

③生物拮抗作用：正常菌群通过粘附和繁殖能形成一层自然菌膜,是一种非特异性的保护膜,可促机体抵抗致病微生物的侵袭及定植,从而对宿主起到一定程度的保护作用。正常菌群除与病原菌争夺营养物质和空间位置外，还可以通过其代谢产物以及产生抗生素、细菌素等起作用。如大肠菌素可抑制痢疾杆菌生长；唾液链球菌产生的H2O2抑制脑膜炎球菌生长。可以说正常菌群是人体防止外袭菌侵入的生物屏障。

④免疫作用：微生物具有免疫原性、促分裂和佐剂的作用。可剌激机体免疫系统发育和成熟。如正常菌群释放的内毒素等物质可刺激机体免疫系统保持活跃状态，是非特异免疫功能的一个不可缺少的组成部分。

2、正常菌群转化为条件病原菌

正常菌群具有相对稳定性，但在特定条件下，正常菌群与机体之间的生态平衡可被破坏。

正常菌群转化为条件性致病的特定条件通常是：

①机体免疫机能低下：例如皮肤粘膜受伤（特别是大面积烧伤）、身

体受凉、过度疲劳、长期消耗性疾病等，可导致正常菌群的自身感

染。

②正常菌群寄居部位发生变迁：正常菌群发生定位转移也可引起疾

病。例如外伤，手术，留置导尿管等使大肠杆菌进入腹腔或泌尿

道，可引起腹膜炎、泌尿道感染。

③不适当的抗菌素药物治疗：如长期或滥用抗菌素治疗。

3、菌群失调及菌群失调症

菌群失调：在正常情况下，机体、正常菌群和环境三者之间，保持一

定的生态平衡。如果生态平衡发生改变，将导至体内某一

部位正常菌群中各种细菌的比例关系发生数量和质量上的

变化，这种生态体系表现出的不平衡状态，称菌群失调。

菌群失调的常见诱因主要是使用抗生素、同位素、激素、患有慢性消耗性疾病时肠道、呼吸道、泌尿生殖道的功能失常也是重要原因。去除诱因后一般可使菌群复常，也有长期失调难于逆转的情况。

菌群失调症：指严重的菌群失调使机体发生功能紊乱表现出明显临床

症状者。菌群失调症又叫菌群交替症（二次感染或二重

感染）。

临床上常见的菌群失调症有：①耐药性葡萄球菌繁殖成优势菌而发生腹泻，偶尔发生致死性葡萄球菌脓毒血症；②变形杆菌和假单胞菌生长旺盛并侵入组织发生肾炎或膀胱炎；③白色念珠菌大量繁殖，引起肠道、肛门或阴道感染，也可发展成全身感染；④艰难梭菌在结肠内大量繁殖，并产生一种肠毒素及细菌毒素，导致假膜性肠炎。

菌群失调经常发生而菌群失调症则少见。患二重感染的机体抵抗力很弱，细菌对抗菌素药物不敏感，治疗难度大，应严加预防，避免发生。

第五节畜产品中的细菌

一、乳汁中的细菌

健康动物乳汁中细菌数量和种类少。乳汁易被污染，其原因(来源）有：皮毛、容器工具、挤奶员卫生习惯及挤奶前的尘埃等。传染病和乳房炎病畜带金葡、rts、结核、布氏杆菌等。

肉（蛋）中的细菌:健康肉（蛋）无菌。但污染环节多。传染病肉含相应病原菌（尤其是沙门氏菌）。

第六节细菌在物质转化中的作用

蛋白质是动物生命的基础，CHO是动物能量的来源。

有机物的彻底分解是微生物作用的结果。

任何生命现象，都是有机元素在物质循环中不断发展的结果。正是这一循环的不断发展，才使得自然界有限的营养物质变成了无穷无尽的来源可以说，假若地球上没有微生物，那么，其它生物的存在是不可思意的。

（1）氨水1+1 （2）盐酸1+1 （3）30%过氧化氢溶液 （4）100g/L 磺基水杨酸

（5）0.05mol/LEDTA 溶液：在普通天平上称40g 乙二胺四乙酸二钠，加水溶解定容至1L；

（6）锌粒/锌粉：光谱纯/99.99%

（7）pH10 缓冲溶液：溶解54g 氯化铵于水中，加入350mL 氨水（相对密度0.89），加水稀释至1L。

（8）0.5%铬黑T 指示剂：称取0.5g 铬黑T 固体，溶于100mL 三乙醇胺中，若三乙醇胺粘性过大，可最多用25mL 乙醇代替三乙醇胺以减少溶液的粘性。配好的溶液放于棕色试剂瓶中，放于冰箱中可储存1~2 年。

实验步骤：

1、EDTA 的标定：称取分析纯金属锌0.4 g（四位有效数字）于100mL 烧杯中，以少量1+1盐酸溶解，加热使溶解完全，冷却，移入100mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。用移液管吸取20mL于150mL锥形瓶中，加水50mL，以1+1氨水调节pH至7~9，加入pH=10的缓冲溶液10mL及铬黑T指示剂5d，摇匀，以配制好的EDTA标准溶液滴定至由红色瞬间变为蓝色为终点。

2、溶液中三价铁离子的测定：取一定体积的待测液于150mL锥形瓶中，加入一定体积的水，加入浓氨水至上清液出现铜氨络合蓝色后过量5~10mL，沸煮2min，趁热过滤，并用热的1+49氨水冲洗瓶壁5次以上，保证沉淀清洗干净。用热的1+1盐酸溶解沉淀至最初所用锥形瓶中，沉淀完全溶解后，用热水冲洗沉淀，使三价铁转移完全。用1+1氨水调节溶液pH为2，水浴加热至60度，加入10滴200g/L指示剂，用EDTA滴定至黄色。记录滴定所耗EDTA的体积。

3、溶液中总铁的测定：取待测液于锥形瓶后，先加入10~20d过氧化氢氧化，沸煮两分钟后再按2中所述操作。

4、溶液中二价铁的测定：用所测得总铁量减去三价铁的量即为二价铁的量。

注意事项：

1、镁含量过高时，在加入氨水前先加入5g氯化铵，以防止镁盐水解和铁一起沉淀；

2、终点时滴定速度要慢些；

3、初学者对终点颜色观察一般难以掌握，应多练习；

4、若不分离，溶液中含有较多铜、镍、钴时，可用邻菲罗啉掩蔽，2mL10g/L邻菲罗啉至少可以掩蔽5mgCu2+、1mgNi2+，可同时允许5mgCu2+、1mgNi2+和Co2+存在，1mL10g/L氨基乙酸可掩蔽0.5mgNi2+。