乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用，故常用于化妆品工业和食品工业．乙酸苯甲酯可以用下面的设计

定香剂的作用是什么？

1、起到定香的作用 高分子化合物形成的定香剂（如安息香，檀香，广阔香，岩兰草想等）都有良好的定香作用，具有优良的吸附能力，使哥香料中的香精挥发均匀且缓慢，想起更持久且不冲鼻，芳香且悠长； 人工定香剂能够延迟香水的挥发，能够让香水更加的持久。

2、起到激发的作用 加入定香剂，能够使香气更加浓郁，有一些天然的动物香料就有这个作用。

故答案为：防止倒吸；

②乙酸与乙醇发生酯化反应，需浓硫酸作催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动，所以浓硫酸的作用为催化作用、吸水作用；

故答案为：催化剂；吸水剂；

③氢氧化钠溶液是强碱溶液，生成的乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中会发生水解；

故答案为：否；氢氧化钠是强碱，促进乙酸乙酯水解；

（2）①如果使用制取乙酸乙酯的装置，反应过程中加热，会使乙醇大量蒸馏出去，乙醇挥发混入酯中，降低反应物的利用率，实验效率大大降低，

故答案为：如果使用制取乙酸乙酯的装置，会使乙醇大量蒸馏出去，实验效率大大降低；

②酯化反应是可逆反应，使用分水器不断分离除去水，促进酯化反应正反应方向进行，提高生成酯的产量，

故答案为：分离反应过程中生的水，促进酯化反应向正反应方向进行；

（3）①由实验过程分析可知，将圆底烧瓶中的残液倒入盛有冷水的烧瓶中，是洗去苯甲酸甲酯中的硫酸、苯甲酸，应选择饱和碳酸钠溶液，故答案为：饱和Na2CO3；   

 ②用分液漏斗分出有机层得粗产品，水层用乙醚萃取后，醚层与粗产品合并，减少产品的损耗，故答案为：萃取；

③操作③采取蒸馏的方法，将苯甲酸乙酯与乙醇、水分离，由苯甲酸乙酯的沸点可知应收集沸点212.6℃的馏分，故答案为：蒸馏．

苯甲酰乙酸乙酯3-氧代苯丙酸乙酯β-氧代苯丙酸乙酯β-氧化苯丙酸乙酯苯(甲)酰基乙酸乙酯苯甲醯乙酸乙酯苄醯乙酸乙酯苯甲酰基乙酸乙酯,96%

（2）C与乙酸在浓硫酸作用下生成乙酸苯甲酯，C为苯甲醇，B与稀碱反应生成苯甲醇，B为，A与氯气光照得到B，A为甲苯．故A的结构简式为，C的结构简式为；

故答案为：；；

（3）另外两个同分异构体的结构简式为：、．

故答案为；．

由乙酸苯甲酯的一种合成路线，可知D为CH 3 COOH，B能发生连续氧化，则B为CH 3 CH 2 OH，C为CH 3 CHO，所以A应为CH 2 =CH 2 ，

（1）运用逆合成分析法推断，可知C为CH 3 CHO，故答案为：CH 3 CHO；

（2）乙酸与苯甲醇反应的方程式为

故答案为： ；

（3）与 互为同分异构体的芳香族化合物中含有苯环、甲基、-Cl，存在甲基、-Cl的邻、间、对三种同分异构体，同分异构体的核磁共振氢谱有三种类型氢原子的吸收峰，则有三种位置的H，该同分异构体为 ，故答案为：3； ．